This HTML5 document contains 148 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
yago-reshttp://yago-knowledge.org/resource/
n21http://jv.dbpedia.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
n18http://dbpedia.org/resource/File:
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
n19https://global.dbpedia.org/id/
dbpedia-trhttp://tr.dbpedia.org/resource/
yagohttp://dbpedia.org/class/yago/
dbpedia-ruhttp://ru.dbpedia.org/resource/
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n20http://www.sefarad.org/publication/lm/011/
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
n15http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
dbpedia-arhttp://ar.dbpedia.org/resource/
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
n8https://web.archive.org/web/20130212022250/http:/www.sefarad.org/publication/lm/011/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
dbphttp://dbpedia.org/property/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
goldhttp://purl.org/linguistics/gold/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
dbpedia-jahttp://ja.dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbr:Capirotada
rdf:type
yago:Substance100020090 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Bread107679356 yago:Foodstuff107566340 yago:Pudding107617188 yago:Dish107557434 yago:WikicatMexicanBreads yago:Solid115046900 yago:Food100021265 yago:Starches107566863 yago:Nutriment107570720 yago:Food107555863 yago:Course107556970 yago:BakedGoods107622061 wikidata:Q2095 dbo:Food yago:WikicatMexicanDesserts yago:Dessert107609840 yago:Matter100020827 owl:Thing yago:WikicatPuddings
rdfs:label
Капиротада Capirotada (postre) Capirotada カピロターダ Capirotada كابيروتادا
rdfs:comment
La capirotada es un postre mexicano típico de los estados de Aguascalientes, Colima, Chihuahua, Coahuila, Durango, Nayarit, Sinaloa, Sonora, Zacatecas, Tamaulipas, Baja California, Baja California Sur, Jalisco, Michoacán, San Luis Potosí, Hidalgo, Guanajuato y Nuevo León, así como también en Nuevo México, (Estados Unidos). Consiste en pan tostado, o añejado hasta que se deshidrata (en el caso de Jalisco de birote salado), cortado en rodajas que son puestas a cocer junto con trozos de plátano, pasas, nueces, guayaba y cacahuates, cubierto con jarabe de piloncillo y queso de mesa rallado. Este platillo se consume principalmente durante la época de la Cuaresma. Es un postre que ha sido pasado de generación en generación, y que ha sido adoptado por diversos países. Капиротада (исп. capirotada, также capirotada de vigilia) – традиционное мексиканское блюдо, похожее на хлебный пудинг, который обычно едят во время Великого поста. Это одно из блюд, подаваемых в Страстную пятницу. La capirotada (prononciation espagnole : [kapiɾoˈtaða]), anciennement connue sous le nom de capirotada de vigilia, est un aliment traditionnel mexicain semblable au pudding au pain qui est habituellement consommé pendant le carême (comida de cuaresma). C'est l'un des plats servis le Vendredi saint. كابيروتادا (بالإسبانية: Capirotada)‏ والمعروف رسمياً باسم «كابيروتادا دي فيجيليا» (Capirotada de vigilia)، هو طبق مكسيكي تقليدي مشابه لبودنغ الخبز وحلوى أم علي، يؤكل عادةً خلال فترة الصوم الكبير. وهو أحد الأطباق المقدمة يوم الجمعة العظيمة. تحمل المكونات الأساسية رمزية غنية لآلم المسيح، وتعتبر العديد من العائلات المكسيكية والمكسيكية-الأمريكية الطبق بمثابة تذكير بمعاناة المسيح يوم الجمعة العظيمة. يمثل الخبز جسد المسيح، والشراب هو دمه، والقرنفل هي مسامير الصليب، وعصي القرفة بأكملها هي خشب الصليب. الجبن الذائب يرمز إلى الكفن المقدس. * كابيروتادا قبل الطهي. * كابيروتادا بعد الطهي * Capirotada (Spanish pronunciation: [kapiɾoˈtaða]), also known as Capirotada de vigilia, is a traditional Mexican food similar to a bread pudding that is usually eaten during the Lenten period. It is one of the dishes served on Good Friday. カピロターダ（スペイン語：Capirotada）とは、メキシコとアメリカ合衆国のニューメキシコ州で作られる、ブレッドプディングに似た菓子である。なお、片仮名表記ではカピロタダと書かれる場合もあるものの、本稿では、以降カピロターダに表記を統一する。
foaf:name
Capirotada
dbp:name
Capirotada
foaf:depiction
n15:Capirotada,_Postre.jpg n15:Greer_Garson's_capirotada_(6).jpg
dcterms:subject
dbc:Mexican_desserts dbc:Catholic_cuisine dbc:Bread_puddings dbc:Lenten_foods dbc:Easter_food
dbo:wikiPageID
10221790
dbo:wikiPageRevisionID
1075140135
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:List_of_Mexican_dishes dbr:Kugel dbc:Catholic_cuisine dbr:Phoenix_dactylifera dbr:Holy_Shroud dbr:Lent dbr:Mexican_food dbr:Syrup dbr:Almond dbr:Piloncillo dbr:Aztecs dbr:Spanish_cuisine dbr:Capirote dbr:Apricot n18:Greer_Garson's_capirotada_(6).jpg dbr:Passion_(Christianity) dbc:Bread_puddings dbr:Baguette dbr:Bread_pudding dbr:Clove dbr:Spanish_culture dbr:Mexico dbr:Raisin dbr:Atlantic_Ocean dbr:Pine_nuts dbr:Good_Friday dbr:Moors dbr:Cheese dbr:Traditional_food dbr:Holy_Week dbr:Inquisition dbc:Easter_food dbc:Lenten_foods dbr:Anise dbr:Cinnamon dbr:Apples dbr:Walnut dbr:Catholic_Church dbr:Spain dbr:Peanut dbr:Holy_Office dbr:Bolillo dbr:Cake dbr:Whole_cane_sugar dbc:Mexican_desserts dbr:Pecan dbr:Bread
dbo:wikiPageExternalLink
n8:texas.html n20:texas.html
owl:sameAs
dbpedia-es:Capirotada_(postre) dbpedia-ar:كابيروتادا n19:3QNij n21:Capirotada freebase:m.02q5pkp dbpedia-ru:Капиротада wikidata:Q368910 dbpedia-ja:カピロターダ yago-res:Capirotada dbpedia-fr:Capirotada dbpedia-tr:Capirotada
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:Mexican_cuisine dbt:Portal-inline dbt:Infobox_prepared_food dbt:Reflist dbt:Cite_news dbt:Short_description dbt:Webarchive dbt:Citation_needed dbt:IPA-es
dbo:thumbnail
n15:Capirotada,_Postre.jpg?width=300
dbp:country
dbr:Mexico dbr:Spain
dbp:date
2013-02-12
dbp:imageSize
250
dbp:mainIngredient
dbr:Syrup dbr:Bolillo dbr:Cinnamon dbr:Piloncillo dbr:Cheese
dbp:served
Warm or chilled
dbp:type
dbr:Bread_pudding
dbp:url
n8:texas.html
dbp:year
circa 15th century
dbo:abstract
Капиротада (исп. capirotada, также capirotada de vigilia) – традиционное мексиканское блюдо, похожее на хлебный пудинг, который обычно едят во время Великого поста. Это одно из блюд, подаваемых в Страстную пятницу. La capirotada (prononciation espagnole : [kapiɾoˈtaða]), anciennement connue sous le nom de capirotada de vigilia, est un aliment traditionnel mexicain semblable au pudding au pain qui est habituellement consommé pendant le carême (comida de cuaresma). C'est l'un des plats servis le Vendredi saint. カピロターダ（スペイン語：Capirotada）とは、メキシコとアメリカ合衆国のニューメキシコ州で作られる、ブレッドプディングに似た菓子である。なお、片仮名表記ではカピロタダと書かれる場合もあるものの、本稿では、以降カピロターダに表記を統一する。 La capirotada es un postre mexicano típico de los estados de Aguascalientes, Colima, Chihuahua, Coahuila, Durango, Nayarit, Sinaloa, Sonora, Zacatecas, Tamaulipas, Baja California, Baja California Sur, Jalisco, Michoacán, San Luis Potosí, Hidalgo, Guanajuato y Nuevo León, así como también en Nuevo México, (Estados Unidos). Consiste en pan tostado, o añejado hasta que se deshidrata (en el caso de Jalisco de birote salado), cortado en rodajas que son puestas a cocer junto con trozos de plátano, pasas, nueces, guayaba y cacahuates, cubierto con jarabe de piloncillo y queso de mesa rallado. Este platillo se consume principalmente durante la época de la Cuaresma. Es un postre que ha sido pasado de generación en generación, y que ha sido adoptado por diversos países. En Jalisco, generalmente, se omiten las frutas y solamente se prepara con pasas, cacahuates, piloncillo y queso de mesa rallado. En Nayarit, se elabora de forma similar a la preparada en Jalisco y se pueden agregar frutos secos; otras, además de lo anterior, agregan un preparado de leche con canela; aunque también hay variantes que incluyen cebolla y jitomate, sin el preparado de leche. En Nuevo León, se prepara con bolillo, queso chihuahua, menonita, o manchego, pasas, cacahuate, coco y piloncillo. En Chihuahua, se le añade al final grajeas de colores, entre las capas se añade cacahuate y nuez, e incluso el jarabe de piloncillo se mezcla con lácteos para dar cremosidad. La única pequeña diferencia entre la capirotada de Sinaloa y la de Sonora es que, en general, en Sinaloa usan la guayaba en lugar de la biznaga en la preparación. Es distinto a la capirotada que se consume en el centro del país, que no lleva frutas, nueces ni cacahuates, y que usa queso añejo en lugar de queso chihuahua o ranchero. Dicha capirotada es muy similar a las torrijas. En Sinaloa y otros estados se acostumbra a comerla los viernes de Cuaresma. Recientemente se le ha adjudicado un significado espiritual en relación con la pasión de Cristo y el tiempo cuaresmal. De allí que el pan simbolice el cuerpo de Jesús, la canela representa la cruz, la miel de piloncillo el dolor de la preciosa sangre, el clavo los clavos de la crucifixión, el queso el Sudario y la fruta, grajeas, coco y nueces la alegría de la Pascua que se espera.​ Capirotada (Spanish pronunciation: [kapiɾoˈtaða]), also known as Capirotada de vigilia, is a traditional Mexican food similar to a bread pudding that is usually eaten during the Lenten period. It is one of the dishes served on Good Friday. كابيروتادا (بالإسبانية: Capirotada)‏ والمعروف رسمياً باسم «كابيروتادا دي فيجيليا» (Capirotada de vigilia)، هو طبق مكسيكي تقليدي مشابه لبودنغ الخبز وحلوى أم علي، يؤكل عادةً خلال فترة الصوم الكبير. وهو أحد الأطباق المقدمة يوم الجمعة العظيمة. هناك طرائق متنوعة لإعداد الطبق. ويتألف عموماً من خبز البوليلو المحمص (مشابه للخبز الفرنسي) منقوع في شراب مُتبل مصنوع من قصب سكر كامل والذي يُعرف باسم (piloncillo) والقرنفل وأعواد القرفة. المكونات التقليدية الأخرى تشمل المكسرات، والحبوب، والفواكه المجففة أو الطازجة من بينها: التفاح والتمور والزبيب والمشمش والفول السوداني والبقان واللوز والصنوبر والجوز. بالإضافة إلى ذلك، يُضاف أحياناً الجبن المُعتق. العديد من وصفات الكابيروتادا لا تحتوي على أي نوع من اللحوم ولكن هناك القليل منها يحتوي على لحوم توضع كطبقة بين شرائح الخبز أو فوقها. المكونات المُستخدمة اليوم هي إلى حد كبير مشابه لتلك التي كانت تُستخدم خلال عقد 1640 لإعداد الخبز والكعك. هذه المكونات والوصفات تم تسجيلها بواسطة المكتب المقدس لمحاكم التفتيش وحفظها حتى يومنا هذا في الأرشيف. تحمل المكونات الأساسية رمزية غنية لآلم المسيح، وتعتبر العديد من العائلات المكسيكية والمكسيكية-الأمريكية الطبق بمثابة تذكير بمعاناة المسيح يوم الجمعة العظيمة. يمثل الخبز جسد المسيح، والشراب هو دمه، والقرنفل هي مسامير الصليب، وعصي القرفة بأكملها هي خشب الصليب. الجبن الذائب يرمز إلى الكفن المقدس. * كابيروتادا قبل الطهي. * كابيروتادا بعد الطهي * كشك يبيع الكابيروتادا في أحد مهرجانات الأطعمة في ولاية ميتشواكان في المكسيك.
gold:hypernym
dbr:Food
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Capirotada?oldid=1075140135&ns=0
dbo:wikiPageLength
6290
dbo:ingredientName
bolillo,syrup,piloncillo,cinnamon,cheese(if wanted)
dbo:servingTemperature
Warm or chilled
dbo:year
0015-01-01
dbo:country
dbr:Mexico dbr:Spain
dbo:ingredient
dbr:Syrup dbr:Piloncillo dbr:Bolillo dbr:Cheese dbr:Cinnamon
dbo:type
dbr:Bread_pudding
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Capirotada