This HTML5 document contains 56 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
n5https://global.dbpedia.org/id/
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n14http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbphttp://dbpedia.org/property/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbr:Cochinito_de_piloncillo
rdf:type
owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Food
rdfs:label
Chichimbré Cochinito de piloncillo
rdfs:comment
Cochinitos de piloncillo, also known as marranitos, cochinitos and puerquitos (all meaning "little pigs" in Spanish), are a typical Mexican sweet bread (pan dulce) made with "piloncillo"—a type of sweetener made from sugar cane. Cochinitos are popular in bakeries in Mexico and throughout the US. El chichimbré es un panecillo dulce mexicano elaborado principalmente a base de harina (de maíz o de trigo), piloncillo, canela, levadura y otros ingredientes. Según la zona se les suele dar forma de cerdo por lo que también se los conoce como cochinitos, puerquitos o marranitos. Tradicionalmente se cocina en hornos de leña, denominados panadero (por ser hornos usados para hornear pan), construidos con piedras calizas (denominadas terrones).
foaf:name
Cochinito de piloncillo
dbp:name
Cochinito de piloncillo
foaf:depiction
n14:CuajimalpaFeria05.jpg
dct:subject
dbc:Mexican_desserts dbc:Mexican_breads
dbo:wikiPageID
39294494
dbo:wikiPageRevisionID
1066214035
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Anise dbr:Pan_dulce dbr:Ginger dbr:Bread dbr:Gulf_of_Mexico dbr:Gingerbread dbc:Mexican_breads dbr:Cinnamon dbr:Huasteca dbr:Cuajimalpa dbc:Mexican_desserts dbr:Piloncillo dbr:Spanish_language dbr:Sugar_cane dbr:Mexican_breads dbr:Mexico
owl:sameAs
n5:f9Vz wikidata:Q16969131 dbpedia-es:Chichimbré
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:Reflist dbt:Infobox_food dbt:Mexican_cuisine dbt:Mexico-cuisine-stub dbt:Mexican_bread dbt:More_citations_needed
dbo:thumbnail
n14:CuajimalpaFeria05.jpg?width=300
dbp:alternateName
Marranitos, cochinitos and puerquitos
dbp:caption
Cochinitos sold by a street vendor at a fair in Cuajimalpa, Mexico City
dbp:country
dbr:Mexico
dbp:imageAlt
Cochinitos sold by a street vendor at a fair in Cuajimalpa, Mexico City
dbp:type
dbr:Bread
dbo:abstract
Cochinitos de piloncillo, also known as marranitos, cochinitos and puerquitos (all meaning "little pigs" in Spanish), are a typical Mexican sweet bread (pan dulce) made with "piloncillo"—a type of sweetener made from sugar cane. Cochinitos are popular in bakeries in Mexico and throughout the US. Cochinitos de piloncillo are an oven-cooked pastry which forms a part of the Huastecan gastronomy in the northern section of the Gulf of Mexico in Mexico. The type of bread these treats are made from is chichimbré, the name chichimbré is a deformation of gingerbread. Gingerbread was brought by the English to Mexico during and after the First World War for the extraction of oil in Mexico, today ginger is no longer added, but instead other spices such as cinnamon and anise El chichimbré es un panecillo dulce mexicano elaborado principalmente a base de harina (de maíz o de trigo), piloncillo, canela, levadura y otros ingredientes. Según la zona se les suele dar forma de cerdo por lo que también se los conoce como cochinitos, puerquitos o marranitos. Tradicionalmente se cocina en hornos de leña, denominados panadero (por ser hornos usados para hornear pan), construidos con piedras calizas (denominadas terrones). El término «chichimbré» es una deformación de gingerbread, el pan de galleta de jengibre que trajeron los ingleses, que tuvieron presencia en México durante la Primera Guerra Mundial para la extracción de petróleo; aunque a día de hoy ya no se suele utilizar jengibre sino otras especias como la canela o el anís.​
dbp:nationalCuisine
dbr:Mexican_breads dbr:Pan_dulce
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Cochinito_de_piloncillo?oldid=1066214035&ns=0
dbo:wikiPageLength
2306
dbo:alias
Marranitos, cochinitos and puerquitos
dbo:cuisine
Mexican breads,pan dulce
dbo:country
dbr:Mexico
dbo:type
dbr:Bread
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Cochinito_de_piloncillo