This HTML5 document contains 354 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
dbpedia-arhttp://ar.dbpedia.org/resource/
n26http://tl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-mrhttp://mr.dbpedia.org/resource/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
n13http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n19https://web.archive.org/web/20160201152058/http:/www.ucd.ie/codtrace/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n7http://dbpedia.org/resource/File:
dbphttp://dbpedia.org/property/
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n21https://web.archive.org/web/20120501074530/http:/www.fisheriesheritage.ca/
dbpedia-idhttp://id.dbpedia.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
dbpedia-vihttp://vi.dbpedia.org/resource/
dbpedia-pthttp://pt.dbpedia.org/resource/
n42http://dbpedia.org/resource/Wiktionary:
umbel-rchttp://umbel.org/umbel/rc/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
dbpedia-plhttp://pl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-thhttp://th.dbpedia.org/resource/
n16http://api.nytimes.com/svc/semantic/v2/concept/name/nytd_des/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
dbpedia-afhttp://af.dbpedia.org/resource/
goldhttp://purl.org/linguistics/gold/
n15https://global.dbpedia.org/id/
n43https://www.google.com/books/edition/Four_Fish/
n9http://kn.dbpedia.org/resource/
n22http://www.ucd.ie/codtrace/
dbpedia-ithttp://it.dbpedia.org/resource/
n27http://www.nfh.uit.no/phaeocystis/uvac/
n17http://www.fishbase.org/NomenClature/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
n40https://www.c-span.org/video/%3F110348-1/
n34https://web.archive.org/web/20120311082838/http:/www.seafish.org/upload/file/fisheries_management/
dbpedia-zhhttp://zh.dbpedia.org/resource/
dbpedia-fahttp://fa.dbpedia.org/resource/
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#

Statements

Subject Item
dbr:Cod
rdf:type
owl:Thing umbel-rc:EukaryoticCell umbel-rc:Fish umbel-rc:BiologicalLivingObject umbel-rc:Animal
rdfs:label
鱈魚 Merluzzo Cod Ikan kod قد (سمك) Morue Dorsz Bacalhau
rdfs:comment
Merluzzo è un termine usato per indicare diverse specie di pesci ossei di acque salate appartenenti a diversi generi e famiglie. Dorsz (wątłusz) – nazwa zwyczajowa dorsza atlantyckiego (Gadus morhua) i jego podgatunków: nominatywnego G. m. morhua, żyjącego w Bałtyku dorsza bałtyckiego (G. m. callarias), nazywanego również pomuchlą, oraz dorsza kildyńskiego (G. m. kildinensis). Nazwa dorsz używana jest dla kilku gatunków spokrewnionych z dorszem atlantyckim: * ogaka (Gadus ogac) zwanego dorszem grenlandzkim oraz jego białomorskiego podgatunku G. o. marisalbi) – dorsza białomorskiego, * dorsza pacyficznego (Gadus macrocephalus), * (Arctogadus borisovi), * (Arctogadus glacialis) Ikan Kod ialah salah satu jenis ikan dari genus , famili Gadidae yang hidup di samudra. Terdapat berbagai jenis kod. Kod merupakan spesies yang penting untuk pemancingan profesional. Ikan kod merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dimakan. Hati ikan kod diproses untuk memproduksi . Bersama dengan dan , kod merupakan salah satu ikan yang umum dijadikan fish and chips. سمك القد (بالإنجليزية: Cod)‏ هو الاسم الشائع لجنس ، وينظم إلى عائلة Gadidae، وله أيضا أسماء شائعة لمجموعة متنوعة من الأسماك، ويكون طعم سمك القد لحم سميك ومع نكهة خفيفة، وتنخفض منه الدهون، ولحمه أبيض كثيف وتقشيره سهل.ويستفاد من كبد سمك القد صنع منه زيت كبد القد، الذي يحتوي على فيتامين أ وفيتامين د وأوميغا 3 والأحماض الدهنية ( (EPA) (DHA) ).ويسمى بيضه skrei، وصغار القد الأطلسي أو سمك الحدوق التي تسلخ للطهي وتسمى scrod. تعيش أسماك القد بالقرب من قاع المحيط، لكنها تصعد غالبًا إلى منتصف عمق الماء، وأحيانا تقترب من السطح عند تناولها الطعام. ومتوسط سرعة سمكة القد 6كم/ساعة. Morue, ou cabillaud, est un nom vernaculaire désignant en français des poissons de plusieurs espèces de l'ordre des Gadiformes. Ces poissons vivent dans les eaux froides. Auparavant populaire et méprisé, ce grand poisson est présent aujourd'hui sur la carte de bien des restaurants pour sa saveur et les multiples préparations dont il fait l'objet. En effet, sa chair est particulièrement appréciée car, dépourvue de fines arêtes, elle se détache facilement de l'épine dorsale et des robustes côtes. La pêche en surnombre est à l'origine de sa rapide raréfaction, à l'exception des stocks de cabillauds de la mer de Barents dont la quantité augmente depuis le milieu des années 2000. 鱈魚,一種食用魚類的名稱,嚴格來說,鱈屬下的大西洋鱈、太平洋鱈、格陵蘭鱈與阿拉斯加鱈等四種魚可泛稱為「鱈魚」,但因商業行銷,例如裸蓋魚(銀鱈)、庸鰈(大比目魚、冰島鱈、扁鱈)、小鱗犬牙南極魚(南極鱈、美露鱈、圓鱈)等食用魚,甚至是讓人腹瀉的異鱗蛇鯖(油魚),都在市場與超市中被冠上「鱈」這個名稱,但是其經濟價值與生物毒性有相當區別。 Bacalhau é o nome comum de várias espécies de peixes classificadas em vários géneros, em particular no gênero Gadus, pertencente à família Gadidae, sendo o dito "original", ou "verdadeiro", o bacalhau encontrado no Oceano Atlântico, chamado Gadus morhua, que é uma das cerca de 60 espécies da mesma família de peixes migratórios. O Gadus vive nos mares frios do norte, sendo geralmente de tamanho pequeno, embora alguns exemplares possam chegar a pesar 100 kg e medir pouco menos de dois metros. Alimenta-se de outros peixes menores, como o arenque. Cod is the common name for the demersal fish genus Gadus, belonging to the family Gadidae. Cod is also used as part of the common name for a number of other fish species, and one species that belongs to genus Gadus is commonly not called cod (Alaska pollock, Gadus chalcogrammus).
rdfs:seeAlso
dbr:Parasites dbr:Cod dbr:Diseases
foaf:depiction
n13:Little_Girl_with_a_Cod_(Anna_Ancher).jpg n13:Gadus_morhua_Cod-2b-Atlanterhavsparken-Norway.jpg n13:Surexploitation_morue_surpêcheEn.jpg n13:20020810_15sant_Latvia_Postage_Stamp.jpg n13:Drying_fish,_Burgeo,_NL,_1908.jpg n13:Preserved_Codfish_Bodara.jpg n13:Carlisle_Packing_Co_floating_cannery_NOAA.jpg n13:Moll_-_Inset_Codfish_Map.png n13:La_pêche_de_la_morue_à_Terre-Neuve_en_1858-fabrication_de_l’huile_de_morue.jpg n13:La_pêche_de_la_morue_à_Terre-Neuve_en_1858.jpg n13:Time_series_for_global_capture_of_Atlantic_and_Pacific_cod.png n13:Joachim_Beuckelaer_-_Vismarkt..jpg n13:Time_series_for_global_capture_of_all_cod_2.png n13:Lernaeocera_branchialis.jpg n13:DBP_1964_415_Jugend_Kabeljau.jpg n13:Isaac_van_Duynen_-_Still_life_of_fish.jpg n13:Codstamp.jpg n13:Commercial_fishing.jpg n13:Atlantic_cod.jpg n13:VU_IUCN_3_1.svg
dcterms:subject
dbc:Gadidae dbc:Commercial_fish dbc:Fish_common_names
dbo:wikiPageID
41515
dbo:wikiPageRevisionID
1119416902
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Newquay dbr:Moratorium_(law) dbr:Isaac_van_Duynen dbr:Helmsdale dbr:C-SPAN n7:Atlantic_cod.jpg dbr:Saffron_cod dbr:Reef_cod dbr:Caribbean dbr:Southern_Hemisphere dbr:Artery dbr:Whiting_(fish) dbr:Christopher_Columbus dbr:Codlet dbr:Bergen,_Norway dbr:Docosahexaenoic_acid dbr:Anal_fin dbr:Anna_Ancher dbr:Portuguese_people dbr:Lumpsucker dbc:Gadidae dbr:Isopods dbr:Eucla_cod dbr:Potato_cod dbr:Subspecies dbr:Squid dbr:Alaska_pollock dbr:Poor_cod dbr:Euclichthyidae dbr:Massachusetts dbr:Merlangius_merlangus n7:Preserved_Codfish_Bodara.jpg dbr:Sacred_Cod_of_Massachusetts dbr:Eastern_freshwater_cod dbr:Scorpaeniformes dbr:Ophidiiformes dbr:Pelvic_fin dbr:Collapse_of_the_Atlantic_northwest_cod_fishery dbr:Red_rock_cod dbr:Fishing_stage dbr:Sebastes dbr:Genus dbr:Omega-3_fatty_acid dbr:Fish_and_chips dbr:Food dbr:Pacific_Ocean dbr:United_Kingdom dbr:Pollock dbr:North_Atlantic dbr:Atlantic_Cod dbr:Newfoundland_(island) dbr:Lofoten dbr:Australasia dbr:Bristol_Channel n7:VU_IUCN_3_1.svg dbr:Mary_River_cod dbr:Harold_Innis_and_the_cod_fishery dbr:Ranicipitidae dbr:Viking dbr:Cod_liver_oil dbr:Eicosapentaenoic_acid dbr:Bornholm dbr:Black_Death dbr:Mackerel dbr:Rock_cod dbr:Cod_worm dbr:Murray_cod dbr:Maori_cod dbr:FishBase dbr:Scrod dbr:Crab dbr:John_Crosbie dbr:Hanseatic_League dbr:Common_ling dbr:Dominion_of_Newfoundland dbr:Lateral_line dbr:Caudal_fin dbr:North_Sea dbr:Wilhelm_Gottlieb_Tilesius_von_Tilenau dbr:Isle_of_Man dbc:Commercial_fish dbr:William_Pitt_the_Elder dbr:Gadus dbr:Gadus_chalcogrammus dbr:Gulf_of_Alaska dbr:Pectoral_fin dbr:Sleepy_cod dbr:Clipfish dbr:10th_edition_of_Systema_Naturae dbr:Whitefish_(fisheries_term) dbr:Arctic_cod dbr:West_Greenland dbr:Gadiformes dbc:Fish_common_names dbr:Cod_Wars dbr:Grand_Banks_of_Newfoundland dbr:Muraenolepididae dbr:Morid_cod dbr:Aleutian_Islands dbr:Parliament_of_Great_Britain dbr:Basques dbr:Morids dbr:Demersal dbr:Vitamin_D dbr:Mussel dbr:Vitamin_A dbr:Tomcod dbr:Export dbr:Lobster dbr:Mollusc dbr:Gadidae dbr:Soft_cod dbr:FAO dbr:Norway dbr:International_market dbr:Dorsal_fin dbr:Vitamin_E dbr:East_Greenland dbr:Iceland n7:Lernaeocera_branchialis.jpg dbr:Coral_cod dbr:Trout_cod dbr:Culinary_name dbr:Nutrient_cycle dbr:Shoaling_and_schooling dbr:Order_(biology) dbr:Barbel_(anatomy) dbr:Pacific_cod dbr:Pelagic_cod dbr:Gill dbr:Labrador dbr:North_Norway dbr:Biomass_(ecology) dbr:Grouper dbr:Perciformes dbr:Flatfish dbr:Patagonian_toothfish dbr:Lotella_rhacina dbr:Molasses_Act dbr:Notothenia_microlepidota dbr:Ling_cod dbr:Stornoway dbr:Nototheniidae dbr:Sand_eel n7:Joachim_Beuckelaer_-_Vismarkt..JPG dbr:Family_(biology) dbr:Herman_Moll dbr:Moridae dbr:Serranidae dbr:Copepod dbr:Greenland_cod dbr:Total_allowable_catch dbr:Stockfish dbr:Atlantic_cod dbr:Atlantic_herring dbr:Carl_Linnaeus dbr:Plaice dbr:Europe dbr:Small-headed_cod dbr:East_Siberian_cod dbr:Blue_cod dbr:Minister_of_Fisheries_and_Oceans_(Canada) dbr:Demersal_fish n7:Surexploitation_morue_surpêcheEn.jpg dbr:ITIS dbr:Tadpole_cod dbr:Baltic_Sea dbr:Haddock dbr:Yukon_River dbr:Dried_and_salted_cod dbr:Trophic_level dbr:Worm dbr:Mark_Kurlansky dbr:IFQ dbr:IUCN dbr:Polar_cod dbr:Benthic dbr:Crustaceans dbr:Common_name dbr:Sprattus_sprattus dbr:Faroe_Islands dbr:Heart n42:filament dbr:Antarctic_cod dbr:Treaty_of_Paris_(1763) n7:Gadus_morhua_Cod-2b-Atlanterhavsparken-Norway.JPG dbr:France dbr:North_Channel_(Great_Britain_and_Ireland)
dbo:wikiPageExternalLink
n17:ScientificNameSearchList.cfm%3FGenus=Gadus n19:codfish.htm n21: n22:codfish.htm n27:TIM.htm n34:Cod%20Factsheet2%20APRIL%202007%20v.1.1.pdf n40:cod-biography-fish n43:ZVvK7yp1FzkC%3Fhl=en&gbpv=1&dq&printsec=frontcover
owl:sameAs
n9:ಕಾಡ್_ಮೀನು wikidata:Q13194939 n15:LLKa n16:Cod%20(Fish) dbpedia-zh:鱈魚 dbpedia-mr:कॉड dbpedia-id:Ikan_kod dbpedia-af:Europese_kabeljou n26:Bakalaw dbpedia-pl:Dorsz dbpedia-th:ปลาค็อด dbpedia-it:Merluzzo dbpedia-pt:Bacalhau dbpedia-fa:ماهی_روغن freebase:m.0bdcn dbpedia-vi:Cá_tuyết dbpedia-ar:قد_(سمك) dbpedia-fr:Morue
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:Update dbt:Center dbt:Authority_control dbt:Use_dmy_dates dbt:POV_section dbt:Common_fish dbt:Multiple_image dbt:Reflist dbt:Convert dbt:Google_books dbt:About dbt:Short_description dbt:Commons_category dbt:External_media dbt:Wiktionary dbt:Cod_topics dbt:Webarchive dbt:Cite_book dbt:See_also dbt:Wikispecies dbt:Clear dbt:Main dbt:Commercial_fish_topics dbt:Cite_NIE dbt:TOC_limit dbt:Citation_needed
dbo:thumbnail
n13:Gadus_morhua_Cod-2b-Atlanterhavsparken-Norway.jpg?width=300
dbp:align
left right
dbp:caption
Drying fish 1908 Cod and halibut before 1927 Manufacturing cod-liver oil, The same chart as above, but showing embedded in light green, the collapse of the Atlantic northwest cod fishery Cod postage stamp, Newfoundland in million tonnes reported by the FAO 1950–2010 Still-life with fish and shellfish, Isaac van Duynen Newfoundland 1858 Fishing stage for curing and drying cod, Herman Moll 1654–1732 Global commercial capture of Atlantic and Pacific cod Sign for the Cod and Lobster Cod fishery, Little Girl with a Cod, Anna Ancher Carlisle Packaging Company, a floating cod cannery, Yukon River, Alaska c. 1918
dbp:date
2016-02-01
dbp:direction
horizontal vertical
dbp:float
right
dbp:header
Stamps History Paintings
dbp:headerAlign
center
dbp:image
Time series for global capture of Atlantic and Pacific cod.png Drying fish, Burgeo, NL, 1908.jpg 2002081015 DBP 1964 415 Jugend Kabeljau.jpg Little Girl with a Cod .jpg La pêche de la morue à Terre-Neuve en 1858-fabrication de l’huile de morue.jpg Time series for global capture of all cod 2.png Codstamp.jpg Carlisle Packing Co floating cannery NOAA.jpg Moll - Inset Codfish Map.png La pêche de la morue à Terre-Neuve en 1858.jpg Isaac van Duynen - Still life of fish.jpg Commercial fishing.jpg
dbp:url
n19:codfish.htm
dbp:video
0001-08-15
dbp:width
250 300 288 120 157 150 188 190 175 160 165 220 200
dbo:abstract
Morue, ou cabillaud, est un nom vernaculaire désignant en français des poissons de plusieurs espèces de l'ordre des Gadiformes. Ces poissons vivent dans les eaux froides. Auparavant populaire et méprisé, ce grand poisson est présent aujourd'hui sur la carte de bien des restaurants pour sa saveur et les multiples préparations dont il fait l'objet. En effet, sa chair est particulièrement appréciée car, dépourvue de fines arêtes, elle se détache facilement de l'épine dorsale et des robustes côtes. La pêche en surnombre est à l'origine de sa rapide raréfaction, à l'exception des stocks de cabillauds de la mer de Barents dont la quantité augmente depuis le milieu des années 2000. En termes culinaires, en Europe, le « cabillaud » désigne le poisson frais ou surgelé alors que la « morue » est le poisson séché et salé. Au Québec et au Canada francophone, le terme « cabillaud » n'est pas employé. On utilise « morue » pour les deux et on consomme principalement de la « morue » fraîche (ou surgelée). سمك القد (بالإنجليزية: Cod)‏ هو الاسم الشائع لجنس ، وينظم إلى عائلة Gadidae، وله أيضا أسماء شائعة لمجموعة متنوعة من الأسماك، ويكون طعم سمك القد لحم سميك ومع نكهة خفيفة، وتنخفض منه الدهون، ولحمه أبيض كثيف وتقشيره سهل.ويستفاد من كبد سمك القد صنع منه زيت كبد القد، الذي يحتوي على فيتامين أ وفيتامين د وأوميغا 3 والأحماض الدهنية ( (EPA) (DHA) ).ويسمى بيضه skrei، وصغار القد الأطلسي أو سمك الحدوق التي تسلخ للطهي وتسمى scrod. يعيش في المياه الشمالية للمحيطين الهادئ والأطلسي. وهو ينتمي لفصيلة أسماك القد التي تضم أيضًا أسماك البولوك والحدوق. وتأتي أسماك القد في المرتبة الثانية بعد فصيلة سمك الرنجة من حيث حصيلة صيد الأسماك كل عام. لكن معظمها يؤكل على عكس الرنجة التي تستخدم غالبًا لأغراض صناعية وزراعية. سمك قد المحيط الهادئ يعيش في مياه شمالي المحيط الهادئ وبحر بيرنج. ويعد من أسماك الغذاء الفاخرة، كما يعتبر من أهم الأنواع بالنسبة لصناعة السمك منذ زمن بعيد.الشكل والسلوك. لسمكة القد خمس زعانف، وألوانها مختلفة، منها الرمادي والأحمر والبني أو الأسود، مع وجود عديد من النقاط السوداء الصغيرة على الأجزاء العليا من السمكة. يبلغ متوسط طول نوع سمكة القد التي تعيش في المحيط الأطلسي نحو 90سم، ووزنها من 4,5 إلى 11 كجم، رغم أن بعضها قد يبلغ حجمه أكبر من ذلك؛ أما سمكة القد التي تعيش في المحيط الهادئ فنادرًا ما يتجاوز طولها مترًا واحدًا ووزنها من 1,5 إلى 9كجم. تعيش أسماك القد بالقرب من قاع المحيط، لكنها تصعد غالبًا إلى منتصف عمق الماء، وأحيانا تقترب من السطح عند تناولها الطعام. ومتوسط سرعة سمكة القد 6كم/ساعة. تبيض سمكة القد في أعماق المحيط في أواخر الشتاء وبواكير الربيع. وتضع السمكة في المعتاد بين ثلاثة وسبعة ملايين بيضة في المرة الواحدة. لكن نسبة صغيرة فقط من البيض تكتب لها الحياة. ويطفو بيض معظم أنواع سمك القد على سطح الماء وتصبح جزءًا من العوالق المائية، وهي كتلة الكائنات المائية الصغيرة الطافية. وتتغذى الأسماك حديثة الفقس بالعوالق. وعندما تبلغ سمكة القد نحو سبعة سنتيمترات ونصف، تتحرك نحو قاع المحيط حيث تتغذى بالديدان وصغار سمك الروبيان. تتغذى سمكة القد المكتملة النمو بصغار الأسماك، والحبار، والمحار مثل سرطان البحر والروبيان. كما تأتي سمكة القد التي تعيش في المحيط الأطلسي على كل شيء تقريبا، قد تجده في طريقها بما فيها الصخور والأصداف؛ إذ تقوم العصارات القوية في معدة السمكة بهضم الغذاء أو الأحياء البحرية، ثم تلفظ ما يستعصي عليها هضمه. صيد سمك القد وتسويقه. هناك 25 نوعًا من أسماك القد، وإن كان إطلاق اسم القد عليها جميعا يعد من باب المجاز. تتوافر أسماك القد طوال العام. ويعد نوع سمك القد الذي يعيش في المحيط الأطلسي أهم أسماك القد من حيث حصيلة الصيد السنوية. وأفضل أماكن الصيد بالأطلسي قبالة شواطئ أمريكا الشمالية، خاصة منطقة الجراند بانكس أمام نيوفاوندلاند بكندا، ومنطقة جورجيز بانك أمام بوسطن بولاية ماساشوسيتس بالولايات المتحدة الأمريكية. تقع أهم مناطق صيد القد التي يحويها الجزء الشمالي الشرقي من المحيط الأطلسي حول آيسلندا، وفي منطقة بحر بارنتس، وبحر النرويج، وبحر البلطيق، وبحر الشمال. تمتد مناطق صيد القد الموجود بالمحيط الهادئ من مياه كاليفورنيا إلى بحر بيرنج شمالا إلى اليابان وكوريا غرباً. وأفضل مناطق صيده في جنوب شرقي بحر بيرنج. وتتصدر الولايات المتحدة الأمريكية الدول التي تصيد سمك القد بالمحيط الهادئ وتأتي روسيا في المرتبة الثانية واليابان في المرتبة الثالثة. ويمكن الاحتفاظ بسمكة القد لفترات طويلة دون أن تفسد عن طريق شطرها ثم تمليحها وتجفيفها. وفي القرون الماضية لم تكن السفن تستطيع نقل الغذاء سريع التلف في رحلات طويلة لعدم وجود الثلاجات. وفي مثل هذه الرحلات كان سمك القد غذاءً رئيسيًا. وبدأت سفن الصيد الأوروبية عبور الأطلسي لصيد القد منذ بداية القرن السادس عشر الميلادي. في البداية كان الصيد يتم بالصنارة والطُعم، لكن منذ القرن السابع عشر حلت الشباك محلها بشكل أساسي. Ikan Kod ialah salah satu jenis ikan dari genus , famili Gadidae yang hidup di samudra. Terdapat berbagai jenis kod. Kod merupakan spesies yang penting untuk pemancingan profesional. Ikan kod merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dimakan. Hati ikan kod diproses untuk memproduksi . Bersama dengan dan , kod merupakan salah satu ikan yang umum dijadikan fish and chips. Ikan kod telah diperdagangkan semenjak masa bangsa Viking. Ikan kod termasuk jenis ikan yang sangat mudah berkembang biak. Dalam sekali bertelur, induk betina bisa menghasilkan jutaan telur. Hal ini menyebabkan populasi ikan ini melimpah di lautan. 鱈魚,一種食用魚類的名稱,嚴格來說,鱈屬下的大西洋鱈、太平洋鱈、格陵蘭鱈與阿拉斯加鱈等四種魚可泛稱為「鱈魚」,但因商業行銷,例如裸蓋魚(銀鱈)、庸鰈(大比目魚、冰島鱈、扁鱈)、小鱗犬牙南極魚(南極鱈、美露鱈、圓鱈)等食用魚,甚至是讓人腹瀉的異鱗蛇鯖(油魚),都在市場與超市中被冠上「鱈」這個名稱,但是其經濟價值與生物毒性有相當區別。 Merluzzo è un termine usato per indicare diverse specie di pesci ossei di acque salate appartenenti a diversi generi e famiglie. Cod is the common name for the demersal fish genus Gadus, belonging to the family Gadidae. Cod is also used as part of the common name for a number of other fish species, and one species that belongs to genus Gadus is commonly not called cod (Alaska pollock, Gadus chalcogrammus). The two most common species of cod are the Atlantic cod (Gadus morhua), which lives in the colder waters and deeper sea regions throughout the North Atlantic, and the Pacific cod (Gadus macrocephalus), found in both eastern and western regions of the northern Pacific. Gadus morhua was named by Linnaeus in 1758. (However, G. morhua callarias, a low-salinity, nonmigratory race restricted to parts of the Baltic, was originally described as Gadus callarias by Linnaeus.) Cod is popular as a food with a mild flavour and a dense, flaky, white flesh. Cod livers are processed to make cod liver oil, a common source of vitamin A, vitamin D, vitamin E, and omega-3 fatty acids (EPA and DHA). Young Atlantic cod or haddock prepared in strips for cooking is called scrod. In the United Kingdom, Atlantic cod is one of the most common ingredients in fish and chips, along with haddock and plaice. Bacalhau é o nome comum de várias espécies de peixes classificadas em vários géneros, em particular no gênero Gadus, pertencente à família Gadidae, sendo o dito "original", ou "verdadeiro", o bacalhau encontrado no Oceano Atlântico, chamado Gadus morhua, que é uma das cerca de 60 espécies da mesma família de peixes migratórios. O Gadus vive nos mares frios do norte, sendo geralmente de tamanho pequeno, embora alguns exemplares possam chegar a pesar 100 kg e medir pouco menos de dois metros. Alimenta-se de outros peixes menores, como o arenque. Dorsz (wątłusz) – nazwa zwyczajowa dorsza atlantyckiego (Gadus morhua) i jego podgatunków: nominatywnego G. m. morhua, żyjącego w Bałtyku dorsza bałtyckiego (G. m. callarias), nazywanego również pomuchlą, oraz dorsza kildyńskiego (G. m. kildinensis). Nazwa dorsz używana jest dla kilku gatunków spokrewnionych z dorszem atlantyckim: * ogaka (Gadus ogac) zwanego dorszem grenlandzkim oraz jego białomorskiego podgatunku G. o. marisalbi) – dorsza białomorskiego, * dorsza pacyficznego (Gadus macrocephalus), * (Arctogadus borisovi), * (Arctogadus glacialis) lub ogólnie dla ryb dorszowatych (Gadidae).
gold:hypernym
dbr:Name
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Cod?oldid=1119416902&ns=0
dbo:wikiPageLength
49529
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Cod