This HTML5 document contains 186 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

Prefix	IRI
dbt	http://dbpedia.org/resource/Template:
wikipedia-en	http://en.wikipedia.org/wiki/
dbpedia-sv	http://sv.dbpedia.org/resource/
n21	http://ia.dbpedia.org/resource/
dbpedia-fi	http://fi.dbpedia.org/resource/
dbr	http://dbpedia.org/resource/
dbpedia-ar	http://ar.dbpedia.org/resource/
dbpedia-he	http://he.dbpedia.org/resource/
n22	http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
dbpedia-fr	http://fr.dbpedia.org/resource/
dcterms	http://purl.org/dc/terms/
rdfs	http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
rdf	http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n9	http://dbpedia.org/resource/File:
dbp	http://dbpedia.org/property/
dbpedia-eo	http://eo.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eu	http://eu.dbpedia.org/resource/
n27	http://jv.dbpedia.org/resource/
xsdh	http://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-uk	http://uk.dbpedia.org/resource/
dbo	http://dbpedia.org/ontology/
dbpedia-vi	http://vi.dbpedia.org/resource/
dbpedia-pt	http://pt.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ja	http://ja.dbpedia.org/resource/
dbc	http://dbpedia.org/resource/Category:
dbpedia-pl	http://pl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-de	http://de.dbpedia.org/resource/
dbpedia-th	http://th.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ru	http://ru.dbpedia.org/resource/
yago	http://dbpedia.org/class/yago/
wikidata	http://www.wikidata.org/entity/
gold	http://purl.org/linguistics/gold/
dbpedia-nl	http://nl.dbpedia.org/resource/
n45	https://global.dbpedia.org/id/
yago-res	http://yago-knowledge.org/resource/
n34	http://ne.dbpedia.org/resource/
n25	http://www.foodtimeline.org/
n50	https://web.archive.org/web/20200917050424/http:/www.cookeryonline.com/Tortilla/
dbpedia-it	http://it.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ca	http://ca.dbpedia.org/resource/
prov	http://www.w3.org/ns/prov#
foaf	http://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-simple	http://simple.dbpedia.org/resource/
dbpedia-zh	http://zh.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ko	http://ko.dbpedia.org/resource/
dbpedia-be	http://be.dbpedia.org/resource/
dbpedia-gl	http://gl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-tr	http://tr.dbpedia.org/resource/
freebase	http://rdf.freebase.com/ns/
dbpedia-es	http://es.dbpedia.org/resource/
owl	http://www.w3.org/2002/07/owl#

Statements

Subject Item

dbr:Fajita

rdf:type

yago:Object100002684 wikidata:Q2095 yago:Container103094503 yago:Dish103206908 yago:Whole100003553 yago:Tableware104381994 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:WikicatTortilla-basedDishes owl:Thing yago:Crockery103133538 yago:Ware104550840 yago:Artifact100021939 yago:Instrumentality103575240 yago:WikicatMeatDishes yago:Article100022903

rdfs:label

فاهيتا Fajita Fajita Fajita Fajita ファヒータ Fajita Фахита Fajita Fajita Fajita Faĥitoj 墨西哥烤肉 파히타 Fajita Fajita Фахіта Fajita

rdfs:comment

Fajita ist ein Gericht der Tex-Mex-Küche, das in der Originalversion aus gegrilltem und anschließend klein geschnittenem Rindfleisch besteht, das zusammen mit Streifen von grüner Chili auf einer Weizentortilla serviert wird. Fajitas werden mittlerweile auch aus Schweinefleisch oder Huhn zubereitet, seltener auch aus Garnelen. Zu den Beilagen zählen oft saure Sahne, Guacamole, Salsa, Pico de gallo, Käse und Tomaten. الفاهيتا طبق من أشهر الأطباق المكسيك إنتشر في أمريكا الشمالية وفي كل أنحاء العالم. نكهته مميّزة فضلاً إلى أنه سريع التحضير. هناك نوعان: الفاهيتا بالدجاج والفاهيتا باللحم وتحضّر الوصفتان بالطريقة نفسها تقريبياً. تؤكل الفاهيتا عادةً بخبز التورتييا.تحضّر وصفة الفاهيتا باللحم من البصل، الفليفلة الحلوة الحمراء، الخضراء والصفراء، لحم بقر، عصير البرتقال، عصير الليمون، كمون بابريكا، فلفل أسود، قرفة ناعمة، زيت نباتي، ثوم وملح. 파히타(스페인어: fajita)는 토르티야에 다양한 야채와 고기 등을 싸먹는 텍스멕스 요리의 하나이다. 원래는 쇠고기만을 이용했지만, 지금은 닭고기, 돼지고기, 새우, 채소 등을 따로 또는 섞어서 싸먹는다. 양파와 파프리카를 같이 넣어 볶는 게 일반적이며, 사워 크림, 살사, 치즈, 토마토 소스 등을 곁들여 먹는다. Fajita (meervoud: fajita's) is een gerecht uit de tex-mex- en Mexicaanse keuken. De belangrijkste ingrediënten zijn rundvlees en/of kippenvlees, uien en jalapeño's. Populaire bijgerechten zijn guacamole, salsa en kaas. Het gerecht wordt verder geserveerd met sla, tomaat en Mexicaanse tortilla. Het tussenvoegsel -it- is een Spaans verkleinend tussenvoegsel; het stamwoord is eigenlijk faja, wat Spaans is voor touw, reep, sjerp of riem. Letterlijk vertaald is fajita dus touwtjesvlees of reepjesvlees. Meestal wordt het gerecht als lunch of als avondmaaltijd genuttigd. Fajita é um termo genérico utilizado na culinária Tex-Mex, que se refere à carne grelhada servida em uma tortilla de milho ou farinha. Embora originalmente apenas de kronfleisch, hoje em dia também é feita de carnes populares como frango, porco, camarão e todos os cortes de carne bovina. Nos restaurantes, a carne é geralmente cozida com cebola e pimentão. Acompanhamentos mais populares são a alface picada, creme azedo, guacamole, salsa, pico-de-gallo, queijo, e tomate. Une fajita est un mets de cuisine tex-mex constitué d'une tortilla généralement de farine de maïs pliée. À l'origine, il était rempli de viande de bœuf, mais maintenant il est populaire avec du poulet, du porc ou même des crevettes, des crudités diverses (salade, tomates, maïs, avocat, etc.) et également des poivrons ou jalapeños. Pour l'assaisonnement on utilise généralement de la sauce salsa ou de la crème entière voire du fromage blanc et des condiments. ファヒータ（スペイン語：Fajita）は、テクス・メクス料理において主に小麦のトルティーヤに乗せて供される、グリルした肉料理の総称である。元来はグリルした牛肉のスカート（ハラミ、横隔膜）のみを示していたが、、今では牛肉の他の部位や鶏肉、豚肉、エビも使われる。レストランでは、肉を通常タマネギとピーマンと共に鉄板で焼く。細切りレタス、サワークリーム、ワカモレ、サルサ、ピコ・デ・ガヨ、おろしたチーズ、およびトマトをつけあわせることが多い。 La fajita es uno de los platos más tradicionales y populares de la cocina Tex-Mex (fusión de las cocinas mexicana y texana). Consiste en carne asada a la parrilla y cortada en tiras, servida sobre una tortilla de harina de maíz o harina de trigo. Originariamente las fajitas se elaboraban sólo con carne de vaca; hoy en día se han popularizado con carne de cerdo, pollo (chicken fajitas), etc.; incluso con camarones. En algunos restaurantes se asa la carne junto con pimientos y cebollas. Los condimentos más populares para acompañar las fajitas son la crema agria, el guacamole, pico de gallo, queso o tomate. 墨西哥烤肉（西班牙語：fajita，發音： /fəˈhiːtə/，西班牙語：[faˈxita]），有时音译为：“法士达”、“法西塔”、“法吉它”、“法基塔” 還有 “法希塔”等，是下的產物。它是墨西哥人常吃的傳統家常菜，也是目前美国盛行的墨西哥风味菜肴（Tex-Mex）。而墨西哥人在熟煮的時候，多會加入一些特別的香料與調味料，如酪梨醬、起司、酸乳酪、墨西哥番茄辣醬等，及特製的墨西哥麵餅。它的烤肉就着墨西哥薄饼（tortilla）食用，可將主菜與蔬菜鋪在特製的麵餅上，再搭配由萊姆汁、橄欖油、墨西哥番茄醬及香菜調製而成的神仙醬，包捲成春捲的模樣食用。最初产生时只用烤牛肉，后来渐渐包括了鸡肉、猪肉和海鲜。在餐馆，法士达一半是将肉类与洋葱和青椒一起烤製。常见的调料有酸奶油（sour cream）、鳄梨酱（guacamole）、萨尔萨辣酱（salsa verde）等。 La fajita è un piatto tipico della cucina tex-mex. A fajita (/fəˈhiːtə/; Spanish: [faˈxita]), in Tex-Mex cuisine, is any stripped grilled meat with stripped peppers and onions usually served on a flour or corn tortilla. The term originally referred to skirt steak, the cut of beef first used in the dish. Popular alternatives to skirt steak include chicken and other cuts of beef, as well as vegetables instead of meat. In restaurants, the meat is usually cooked with onions and bell peppers. Popular condiments include shredded lettuce, sour cream, guacamole, salsa, pico de gallo, shredded cheese, refried beans, and diced tomatoes. "Arrachera", another term for skirt steak, is also applied to a northern Mexican variant of the dish. Les fajitas són un dels plats més típics de la cuina tex-mex. Es tracta d'una variant d'un plat de la cuina mexicana, el burrito, adaptada al gust "tex-mex". Consisteix en carn rostida (picada) a la graella i servida sobre una tortilla de farina de blat de moro. Originàriament les fajitas s'elaboraven només amb carn de vaca, avui en dia s'han popularitzat amb carn de porc, pollastre (en anglès, chicken fajitas), o fins i tot amb gambes. Fajita (svenskt uttal: [faˈhiːta]) är en tex-mex-rätt bestående av stekt eller grillat kött på tortillabröd. Köttet är traditionellt oxbringa, men det kan även bytas mot kyckling, fläsk, räkor eller andra nötköttdelar. Köttet tillagas och serveras oftast tillsammans med lök och paprika. Till rätten kan typiska tex-mex-tillbehör som gräddfil, guacamole, salsasås, riven ost och tomat serveras. La faĥitoj estas unu el la plej tradiciaj kaj popularaj pladoj de la teksas-meksika kuirarto kaj de la nordo de Meksiko. Ĝi tradicie konsistas el rostita viando kaj tranĉita strie, servata sur tortiljo el maizfaruno aŭ tritik-faruno. Origine la faĥitoj ellaboriĝis nur el bovoviando sed nuntempe ĝi ankaŭ fariĝas el kokidaĵo, porkaĵo, salikokoj kaj eĉ veganaj alternativoj. La plej popularaj spicoj uzataj por akompani la faĥitojn estas acidkremo, la gvakamolo, kokbeko, fromaĝo kaj tomato. Фахіта, деколи фахітас або фахітос (ісп. fajita) — термін кухні текс-мекс, зазвичай стосується будь-якого грильованого м'яса, що подається у вигляді тако на пшеничній чи кукурудзяній тортильї. Початково термін позначав відруб яловичини, який використовували у такій страві, як скірт-стейк. Fajita (wym. fahita) jest określeniem rodzaju potrawy kuchni meksykańskiej, w skład której wchodzi grillowane mięso podawane na pszenicznej lub kukurydzianej tortilli. Początkowo fajita przyrządzana była wyłącznie z mięsa wołowego, jednak w chwili obecnej popularne są również wersje z mięsem kurczaka, wieprzowiną lub krewetkami. W restauracjach mięso pieczone i podawane jest często z cebulą i papryką. Popularnymi dodatkami są: kwaśna śmietana, guacamole, salsa, , ser i pomidory. Фахи́та (исп. fajita) — блюдо техасско-мексиканской кухни, представляющее собой завёрнутое в тортилью (мягкую пшеничную лепёшку) жаренное на гриле и нарезанное полосками мясо с овощами. В качестве мясного ингредиента чаще всего используется говядина, но также встречается использование свинины, курятины, а иногда и морепродуктов. К мясу часто добавляются: сметана, гуакамоле, сальса, пико-де-гальо, сыр и томаты. В отличие от буррито, которое подаётся уже с начинкой, для фахиты начинку подают отдельно от тортильи, и каждый самостоятельно выбирает, что именно завернуть в тортилью. Fajita Tex-Mex, hau da, Mexikoko eta Texasko sukaldeen fusioaren sukaldaritzako plater tradizional eta herrikoienetako bat da.

foaf:name

Fajita

dbp:name

Fajita

foaf:depiction

n22:Beef_Fajitas_Costa_Rica.jpg n22:Flickr_elisart_324248450--Beef_and_chicken_fajitas.jpg n22:Fajitas_Wraps.jpg

dcterms:subject

dbc:Tortilla-based_dishes dbc:Tex-Mex_cuisine dbc:Mexican_cuisine

dbo:wikiPageID

291972

dbo:wikiPageRevisionID

1122357156

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Chicken_(food) dbr:Skirt_steak dbr:United_States dbr:Sour_cream n9:Fajitas_Wraps.JPG dbr:Lettuce dbr:Taco dbr:Ninfa's dbr:San_Antonio,_Texas dbr:Antojitos dbr:Pico_de_gallo dbr:Bell_pepper dbr:Mexico dbr:Chile_con_queso dbr:Hyatt dbr:Refried_beans dbr:Cuts_of_beef dbr:Kyle,_Texas n9:Beef_Fajitas_Costa_Rica.JPG dbr:Austin,_Texas dbr:Tomato dbr:Tortilla dbr:Vegetable dbr:Casual_dining dbc:Tex-Mex_cuisine dbr:Burrito dbr:Chicken dbr:Salsa_(sauce) dbr:Fast_food dbr:Cheddar_cheese dbc:Mexican_cuisine dbr:Guacamole dbr:Mexican_War_of_Independence dbr:Texas dbr:Tex-Mex dbr:Tejano dbr:Houston,_Texas dbr:Oxford_English_Dictionary dbr:Capsicum dbr:Arizona dbr:Onion dbr:Meat dbc:Tortilla-based_dishes dbr:Cheese

dbo:wikiPageExternalLink

n25:foodmexican.html%23fajitas n50:Fajita.html

owl:sameAs

dbpedia-simple:Fajita dbpedia-be:Фахіта dbpedia-ja:ファヒータ dbpedia-tr:Fajita dbpedia-ar:فاهيتا yago-res:Fajita dbpedia-es:Fajita n21:Fajita dbpedia-eo:Faĥitoj dbpedia-sv:Fajita dbpedia-eu:Fajita n27:Fajita dbpedia-th:ฟาฆิตา dbpedia-vi:Fajita dbpedia-ko:파히타 dbpedia-nl:Fajita dbpedia-de:Fajita dbpedia-zh:墨西哥烤肉 n34:फाहिता dbpedia-pt:Fajita dbpedia-fr:Fajita dbpedia-fi:Fajita dbpedia-he:פהיטה dbpedia-pl:Fajita dbpedia-gl:Fajita dbpedia-it:Fajita freebase:m.01qq3s wikidata:Q871272 n45:51zPH dbpedia-ca:Fajita dbpedia-ru:Фахита dbpedia-uk:Фахіта

dbp:wikiPageUsesTemplate

dbt:Commons_category dbt:IPAc-en dbt:IPA-es dbt:Infobox_food dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Beef

dbo:thumbnail

n22:Flickr_elisart_324248450--Beef_and_chicken_fajitas.jpg?width=300

dbp:caption

Mixed beef and chicken fajita ingredients, served on a hot iron skillet

dbp:country

United States and Mexico

dbp:imageSize

275

dbp:mainIngredient

Tortillas, meat, chicken, cheddar cheese, onions, peppers

dbp:region

Texas, Northeastern Mexico

dbo:abstract

الفاهيتا طبق من أشهر الأطباق المكسيك إنتشر في أمريكا الشمالية وفي كل أنحاء العالم. نكهته مميّزة فضلاً إلى أنه سريع التحضير. هناك نوعان: الفاهيتا بالدجاج والفاهيتا باللحم وتحضّر الوصفتان بالطريقة نفسها تقريبياً. تؤكل الفاهيتا عادةً بخبز التورتييا.تحضّر وصفة الفاهيتا باللحم من البصل، الفليفلة الحلوة الحمراء، الخضراء والصفراء، لحم بقر، عصير البرتقال، عصير الليمون، كمون بابريكا، فلفل أسود، قرفة ناعمة، زيت نباتي، ثوم وملح. 墨西哥烤肉（西班牙語：fajita，發音： /fəˈhiːtə/，西班牙語：[faˈxita]），有时音译为：“法士达”、“法西塔”、“法吉它”、“法基塔” 還有 “法希塔”等，是下的產物。它是墨西哥人常吃的傳統家常菜，也是目前美国盛行的墨西哥风味菜肴（Tex-Mex）。而墨西哥人在熟煮的時候，多會加入一些特別的香料與調味料，如酪梨醬、起司、酸乳酪、墨西哥番茄辣醬等，及特製的墨西哥麵餅。它的烤肉就着墨西哥薄饼（tortilla）食用，可將主菜與蔬菜鋪在特製的麵餅上，再搭配由萊姆汁、橄欖油、墨西哥番茄醬及香菜調製而成的神仙醬，包捲成春捲的模樣食用。最初产生时只用烤牛肉，后来渐渐包括了鸡肉、猪肉和海鲜。在餐馆，法士达一半是将肉类与洋葱和青椒一起烤製。常见的调料有酸奶油（sour cream）、鳄梨酱（guacamole）、萨尔萨辣酱（salsa verde）等。 Les fajitas són un dels plats més típics de la cuina tex-mex. Es tracta d'una variant d'un plat de la cuina mexicana, el burrito, adaptada al gust "tex-mex". Consisteix en carn rostida (picada) a la graella i servida sobre una tortilla de farina de blat de moro. Originàriament les fajitas s'elaboraven només amb carn de vaca, avui en dia s'han popularitzat amb carn de porc, pollastre (en anglès, chicken fajitas), o fins i tot amb gambes. En alguns restaurants es rosteix la carn juntament amb pebrot i ceba. Els condiments més populars són la crema agra, el guacamole, el pico de gallo, formatge i tomàquet. Fajita Tex-Mex, hau da, Mexikoko eta Texasko sukaldeen fusioaren sukaldaritzako plater tradizional eta herrikoienetako bat da. La fajita es uno de los platos más tradicionales y populares de la cocina Tex-Mex (fusión de las cocinas mexicana y texana). Consiste en carne asada a la parrilla y cortada en tiras, servida sobre una tortilla de harina de maíz o harina de trigo. Originariamente las fajitas se elaboraban sólo con carne de vaca; hoy en día se han popularizado con carne de cerdo, pollo (chicken fajitas), etc.; incluso con camarones. En algunos restaurantes se asa la carne junto con pimientos y cebollas. Los condimentos más populares para acompañar las fajitas son la crema agria, el guacamole, pico de gallo, queso o tomate. Fajita (svenskt uttal: [faˈhiːta]) är en tex-mex-rätt bestående av stekt eller grillat kött på tortillabröd. Köttet är traditionellt oxbringa, men det kan även bytas mot kyckling, fläsk, räkor eller andra nötköttdelar. Köttet tillagas och serveras oftast tillsammans med lök och paprika. Till rätten kan typiska tex-mex-tillbehör som gräddfil, guacamole, salsasås, riven ost och tomat serveras. Det spanska ordet fajita är diminutiv av faja ’bälte, gördel’ och betyder alltså ’litet bälte’. Slaktare kring Texas–Mexiko-gränsen använde ordet fajita för en stuts diafragma, men det är inte känt i skrift som namn på maträtten förrän någon gång kring 1970. Ordet har sedan kommit att syfta på tillagningen snarare än köttstycket. Det populariserades över stora delar av världen på 1990-talet när tex-mex-snabbmatskedjor spred maträtten utanför Texas. Fajita ist ein Gericht der Tex-Mex-Küche, das in der Originalversion aus gegrilltem und anschließend klein geschnittenem Rindfleisch besteht, das zusammen mit Streifen von grüner Chili auf einer Weizentortilla serviert wird. Fajitas werden mittlerweile auch aus Schweinefleisch oder Huhn zubereitet, seltener auch aus Garnelen. Zu den Beilagen zählen oft saure Sahne, Guacamole, Salsa, Pico de gallo, Käse und Tomaten. Das spanische Wort Fajita ist das Diminutiv zu Faja, was mit Gürtel übersetzt werden kann. Es bezog sich auf das Zwerchfell beim Ochsen als Herkunft des Fleisches, in der Küchensprache als Kronfleisch bzw. Skirt Steak bekannt. Das Gericht stammt ursprünglich aus der texanisch-mexikanischen Grenzregion am Rio Grande und wurde von den Cowboys gegessen. Das Kronfleisch der Rinder gehörte zu den Schlachtresten, die die Viehtreiber an einem Schlachttag kostenlos erhielten. 1975 erschienen die ersten Werbeanzeigen für Fajitas in texanischen Zeitungen. Heute bezeichnet der Begriff Fajita oft nicht nur das Originalrezept, sondern einfach die Art der Zubereitung und/oder Fleisch, das auf Tortillas angerichtet wird. In Restaurants mit Tex-Mex-Küche ist es heute vielfach üblich, Fajitas zusammen mit Paprikas und Zwiebeln auf einem heißen gusseisernen Teller zu servieren. Das entspricht jedoch nicht der authentischen Art, das Gericht zu servieren und zu essen. A fajita (/fəˈhiːtə/; Spanish: [faˈxita]), in Tex-Mex cuisine, is any stripped grilled meat with stripped peppers and onions usually served on a flour or corn tortilla. The term originally referred to skirt steak, the cut of beef first used in the dish. Popular alternatives to skirt steak include chicken and other cuts of beef, as well as vegetables instead of meat. In restaurants, the meat is usually cooked with onions and bell peppers. Popular condiments include shredded lettuce, sour cream, guacamole, salsa, pico de gallo, shredded cheese, refried beans, and diced tomatoes. "Arrachera", another term for skirt steak, is also applied to a northern Mexican variant of the dish. Fajita é um termo genérico utilizado na culinária Tex-Mex, que se refere à carne grelhada servida em uma tortilla de milho ou farinha. Embora originalmente apenas de kronfleisch, hoje em dia também é feita de carnes populares como frango, porco, camarão e todos os cortes de carne bovina. Nos restaurantes, a carne é geralmente cozida com cebola e pimentão. Acompanhamentos mais populares são a alface picada, creme azedo, guacamole, salsa, pico-de-gallo, queijo, e tomate. La fajita è un piatto tipico della cucina tex-mex. ファヒータ（スペイン語：Fajita）は、テクス・メクス料理において主に小麦のトルティーヤに乗せて供される、グリルした肉料理の総称である。元来はグリルした牛肉のスカート（ハラミ、横隔膜）のみを示していたが、、今では牛肉の他の部位や鶏肉、豚肉、エビも使われる。レストランでは、肉を通常タマネギとピーマンと共に鉄板で焼く。細切りレタス、サワークリーム、ワカモレ、サルサ、ピコ・デ・ガヨ、おろしたチーズ、およびトマトをつけあわせることが多い。 파히타(스페인어: fajita)는 토르티야에 다양한 야채와 고기 등을 싸먹는 텍스멕스 요리의 하나이다. 원래는 쇠고기만을 이용했지만, 지금은 닭고기, 돼지고기, 새우, 채소 등을 따로 또는 섞어서 싸먹는다. 양파와 파프리카를 같이 넣어 볶는 게 일반적이며, 사워 크림, 살사, 치즈, 토마토 소스 등을 곁들여 먹는다. Une fajita est un mets de cuisine tex-mex constitué d'une tortilla généralement de farine de maïs pliée. À l'origine, il était rempli de viande de bœuf, mais maintenant il est populaire avec du poulet, du porc ou même des crevettes, des crudités diverses (salade, tomates, maïs, avocat, etc.) et également des poivrons ou jalapeños. Pour l'assaisonnement on utilise généralement de la sauce salsa ou de la crème entière voire du fromage blanc et des condiments. Фахіта, деколи фахітас або фахітос (ісп. fajita) — термін кухні текс-мекс, зазвичай стосується будь-якого грильованого м'яса, що подається у вигляді тако на пшеничній чи кукурудзяній тортильї. Початково термін позначав відруб яловичини, який використовували у такій страві, як скірт-стейк. La faĥitoj estas unu el la plej tradiciaj kaj popularaj pladoj de la teksas-meksika kuirarto kaj de la nordo de Meksiko. Ĝi tradicie konsistas el rostita viando kaj tranĉita strie, servata sur tortiljo el maizfaruno aŭ tritik-faruno. Origine la faĥitoj ellaboriĝis nur el bovoviando sed nuntempe ĝi ankaŭ fariĝas el kokidaĵo, porkaĵo, salikokoj kaj eĉ veganaj alternativoj. La plej popularaj spicoj uzataj por akompani la faĥitojn estas acidkremo, la gvakamolo, kokbeko, fromaĝo kaj tomato. Фахи́та (исп. fajita) — блюдо техасско-мексиканской кухни, представляющее собой завёрнутое в тортилью (мягкую пшеничную лепёшку) жаренное на гриле и нарезанное полосками мясо с овощами. В качестве мясного ингредиента чаще всего используется говядина, но также встречается использование свинины, курятины, а иногда и морепродуктов. К мясу часто добавляются: сметана, гуакамоле, сальса, пико-де-гальо, сыр и томаты. В отличие от буррито, которое подаётся уже с начинкой, для фахиты начинку подают отдельно от тортильи, и каждый самостоятельно выбирает, что именно завернуть в тортилью. Блюдо происходит из региона на техасско-мексиканской границе у Рио-Гранде, где ранее жили ковбои. Они получали остатки мяса после забивания скота. Название происходит от исп. faja, то есть «полоска», что указывает на способ нарезки мяса для фахиты. Fajita (meervoud: fajita's) is een gerecht uit de tex-mex- en Mexicaanse keuken. De belangrijkste ingrediënten zijn rundvlees en/of kippenvlees, uien en jalapeño's. Populaire bijgerechten zijn guacamole, salsa en kaas. Het gerecht wordt verder geserveerd met sla, tomaat en Mexicaanse tortilla. Het tussenvoegsel -it- is een Spaans verkleinend tussenvoegsel; het stamwoord is eigenlijk faja, wat Spaans is voor touw, reep, sjerp of riem. Letterlijk vertaald is fajita dus touwtjesvlees of reepjesvlees. Meestal wordt het gerecht als lunch of als avondmaaltijd genuttigd. Fajita (wym. fahita) jest określeniem rodzaju potrawy kuchni meksykańskiej, w skład której wchodzi grillowane mięso podawane na pszenicznej lub kukurydzianej tortilli. Początkowo fajita przyrządzana była wyłącznie z mięsa wołowego, jednak w chwili obecnej popularne są również wersje z mięsem kurczaka, wieprzowiną lub krewetkami. W restauracjach mięso pieczone i podawane jest często z cebulą i papryką. Popularnymi dodatkami są: kwaśna śmietana, guacamole, salsa, , ser i pomidory. W języku hiszpańskim fajita jest zdrobnieniem słowa faja, oznaczającego pas lub obręcz. Rzeźnicy w obszarach przygranicznych Teksasu i Meksyku używali tego określenia w odniesieniu do wołowej przepony. Badacze stwierdzili, iż tortilla z wołowiną i przyprawami była znana już w latach trzydziestych XX wieku, jednak samo określenie fajita pojawiło się w druku dopiero w roku 1971. Niektórzy puryści twierdzą, iż określenie fajita odnosi się jedynie do potrawy przyrządzonej w oparciu o mięso wołowe, i że inne jej odmiany stanowią osobne dania. Niezależnie od tego słowo to rozszerzyło swoje znaczenie wyłącznie z nazwy określonej części wołowiny, na potrawę przyrządzaną w opisany powyżej sposób, i obejmuje również wchodzącą często w skład potrawy grilowaną cebulę i paprykę. W wielu restauracjach gorąca, skwiercząca fajita podawana jest na osobnej metalowej patelni, podczas gdy tortille i dodatki serwowane są na dodatkowych talerzach.

gold:hypernym

dbr:Term

prov:wasDerivedFrom

wikipedia-en:Fajita?oldid=1122357156&ns=0

dbo:wikiPageLength

9535

dbo:ingredientName

onions,peppers Tortillas,meat,chicken,cheddar cheese,

dbo:country

dbr:Mexico dbr:United_States

dbo:ingredient

dbr:Cheddar_cheese dbr:Tortilla dbr:Capsicum dbr:Chicken dbr:Meat dbr:Onion

dbo:region

dbr:Texas

foaf:isPrimaryTopicOf

wikipedia-en:Fajita