This HTML5 document contains 416 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
n9http://bn.dbpedia.org/resource/
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
n37http://hy.dbpedia.org/resource/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
dchttp://purl.org/dc/elements/1.1/
n47http://my.dbpedia.org/resource/
dbpedia-arhttp://ar.dbpedia.org/resource/
n33http://ml.dbpedia.org/resource/
n13http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
n41http://te.dbpedia.org/resource/
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
dbpedia-cshttp://cs.dbpedia.org/resource/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n5http://dbpedia.org/resource/File:
dbphttp://dbpedia.org/property/
dbpedia-euhttp://eu.dbpedia.org/resource/
n22http://jv.dbpedia.org/resource/
n8http://ur.dbpedia.org/resource/
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-ukhttp://uk.dbpedia.org/resource/
dbpedia-idhttp://id.dbpedia.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
dbpedia-vihttp://vi.dbpedia.org/resource/
dbpedia-jahttp://ja.dbpedia.org/resource/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
dbpedia-dehttp://de.dbpedia.org/resource/
dbpedia-thhttp://th.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ruhttp://ru.dbpedia.org/resource/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
dbpedia-nlhttp://nl.dbpedia.org/resource/
goldhttp://purl.org/linguistics/gold/
yago-reshttp://yago-knowledge.org/resource/
n21https://global.dbpedia.org/id/
n20http://kn.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ithttp://it.dbpedia.org/resource/
dbpedia-cahttp://ca.dbpedia.org/resource/
n42http://ast.dbpedia.org/resource/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-simplehttp://simple.dbpedia.org/resource/
dbpedia-zhhttp://zh.dbpedia.org/resource/
dbpedia-kohttp://ko.dbpedia.org/resource/
dbpedia-glhttp://gl.dbpedia.org/resource/
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#

Statements

Subject Item
dbr:Fried_rice
rdf:type
owl:Thing dbo:Food wikidata:Q2095
rdfs:label
Arroz frijitu Gebakken rijst Жареный рис Fried Rice Smažená rýže Nasi goreng الأرز المقلي Смажений рис Arròs fregit Arroz frito Riz frit 炒飯 焼き飯 Riso fritto Fried rice 볶음밥
rdfs:comment
Fried Rice ist eine englischsprachige Bezeichnung für die Zubereitungsweise Gebratener Reis von Reisgerichten. Daneben wird es als Bezeichnung für ein ursprünglich in der Chinesischen Küche beheimatetes Gericht verwendet, das in vielfältiger Zusammensetzung verbreitet ist. Smažená rýže je pokrm oblíbený zejména v Asii, tvořený vařenou rýží, která byla po uvaření smažena na pánvi a je obvykle smíchána s jinými přísadami, jako jsou vejce, zelenina, mořské plody nebo maso. Nezřídka slouží také jako příloha. Smažená rýže je populární součástí východní, jihovýchodní a jihoasijské kuchyně. Má velmi blízko ke smaženým nudlím nebo pyttipanně. Smažená rýže má mnoho druhů, podle složení přísad. V Číně patří k nejznámějším typům smažená rýže Jang-čou (krevety, vejce, vepřové maso) a smažená rýže Hokkien (hustá omáčka, houby, maso, zelenina). V Japonsku je populární variace známá jako Chāhan, jejíž součástí je katsuobushi, tedy sušený, uzený a fermentovaný tuňák. V Koreji zase verze zvaná bokkeum-bap, s gimgaru (vločkami z mořských řas) a sezamovým olejem, často užívaná Gebakken rijst is een verzamelnaam voor Aziatische gerechten waarbij geroerbakte of gewokte gekookte rijst een hoofdingrediënt is. Andere veelgebruikte ingrediënten zijn eieren, vis, zeevruchten, groenten en vlees. Enkele soorten gebakken rijst zijn: * uit Nepal * uit Korea * uit Japan * uit Hong Kong * uit Thailand * Nasi goreng uit Indonesië, Maleisië en Singapore * uit de Filipijnen * uit Yangzhou, China Il riso fritto è un piatto a base di riso che viene prima cotto al vapore o bollito e quindi fritto al salto con altri ingredienti che variano a seconda della ricetta. È una pietanza tipica e molto popolare nelle cucine dell’Asia orientale, sud-orientale e, in misura minore, dell’Asia meridionale e di alcuni altri paesi, ma è diffuso anche in tutto il resto del mondo, dove si trova di solito nei ristoranti etnici. In casa viene spesso cucinato utilizzando gli avanzi di pasti precedenti. Le riz frit ou riz revenu est un mets composé de riz sauté au wok ou à la poêle, le plus souvent mélangé à d’autres ingrédients tels qu’œufs, légumes, produits de la mer ou viande. Il est souvent consommé seul, mais peut aussi accompagner un autre plat. Le riz frit est une composante majeure des cuisines d’Asie de l’Est, du Sud-Est et dans une certaine mesure, du Sud. Quand il est fait maison, le riz frit inclut généralement les restes d’autres plats, donnant ainsi naissance à d’innombrables variations. Économique et varié, il se rapproche de préparations comme les nouilles frites ou le pyttipanna. Le riz frit est apparu sous la dynastie Sui, en Chine. Ainsi, toutes les variations de ce plat tirent leurs origines du riz frit chinois. Arroz frijitua (txinera tradizionalez: 炒飯; txinera sinplifikatuz: 炒饭; pinyinez: chǎofàn) Txinako arroz platera da, wok batean prestatzen dena. Txinako plater herrikoi hau jada k. a. IV. milurtekoan jaten zuten eta mundu osora zabaldu da. Hainbat aldaera ditu: Bai cha (Kanbodian), Htamin gyaw (Myanmarren), Khao pad (Thailandia), Bokkeumbap (Korean), Nasi goreng (Indonesia, Malaysia eta Singapurren), Sinangag (Filipinetan), Cha-Han edo Yakimeshi (Japonian), Cơm chiên edo Cơm rang (Vietnamen), Chaufa (Perun) edo Arroz mamposteao (Puerto Ricon). Euskal Herrian hiru gutiziako arroza izenaz ezagunagoa da. 炒飯,是在炒鍋或煎鍋中炒熟的米飯,通常與雞蛋、蔬菜、海鮮或肉類等其他食材混合。 常見的蛋炒飯是一種美拉德反應,蛋液與米飯表面在加熱時產生焦糖化反應,米粒表面會變得較硬且易粒粒分離,才能炒出粒粒分明的炒飯,不需要使用冰箱冷藏煮熟的飯。 L'arròs fregit és un plat d'arròs cuit que s'ha saltejat en un wok o en una paella i que normalment es barreja amb altres ingredients com ou, verdures, marisc o carn. Sovint es menja sol o com a acompanyament d'un altre plat. L'arròs fregit és un component popular de les cuines de l'Àsia Oriental, el sud-est asiàtic i certes cuines asiàtiques del sud, a més d'un bàsic d' i . Com a plat casolà, l'arròs fregit s'elabora normalment amb ingredients que queden d'altres plats, cosa que provoca innombrables variacions. L'arròs fregit es va desenvolupar per primera vegada durant la dinastia Sui (589-618) a la Xina i, per tant, tots els arrossos fregits poden rastrejar els seus orígens a l' xinès. Fried rice is a dish of cooked rice that has been stir-fried in a wok or a frying pan and is usually mixed with other ingredients such as eggs, vegetables, seafood, or meat. It is often eaten by itself or as an accompaniment to another dish. Fried rice is a popular component of East Asian, Southeast Asian and certain South Asian cuisines, as well as a staple national dish of Indonesia. As a homemade dish, fried rice is typically made with ingredients left over from other dishes, leading to countless variations. Fried rice first developed during the Sui Dynasty in China and as such all fried rice dishes can trace their origins to Chinese fried rice. 焼き飯(やきめし)は、ご飯に野菜や肉などを細かく切った具材を混ぜ合わせ、油で炒めて作った料理である。同様の料理は 中国、日本、韓国、タイ、マレーシア、インドネシア、シンガポールなど東アジアと東南アジアの様々な地域で見られる。 الأرز المقل هو طبق صيني وآسيوي يتكون من الأرز وما يخلطه من المكونات الأخرى، مثل البيض، الخضروات، واللحم يوجد العديد من أصناف الشعبية من الأرز المقلي هو طبق منتشر في آسيا عموما مع اختلافات في تحضيره، ويشمل أصناف أكثر شهرة مثل يانغتشو و فوجيان(اطباق صينية). وفي معظم المطاعم النباتية أو مسلمة (الحلال) تحضر لأصناف خاصة بهم من الأرز المقلي بما في ذلك البيض المقلي والأرز، و منها الطبق الإندونيسي نازي جورينج (مأكولات).الأرز المقلي هي العنصر رئيسي مهم في المطبخ الصيني الأمريكي، ولا سيما في شكل بيعها كوجبات سريعة بأمريكا. الشكل الأكثر شيوعا من أمريكا الأرز المقلي يتكون من بعض خليط البيض، و البصل الأخضر ، والخضار، مع اللحم المفروم والذي عادة مع صلصة الصويا. Nasi kintil merupakan sajian nasi yang digoreng dalam sebuah wajan atau penggorengan menghasilkan cita rasa berbeda karena dicampur dengan bumbu-bumbu seperti garam, bawang putih, bawang merah, merica dan kecap manis. Selain itu, ditambahkan bahan-bahan pelengkap seperti telur, sayur-sayuran, makanan laut, atau daging. Makanan tersebut sering kali disantap sendiri atau disertai dengan hidangan lainnya. Nasi goreng adalah komponen populer dari , dan pada wilayah tertentu. Sebagai hidangan buatan rumah, nasi goreng biasanya dibuat dengan bahan-bahan yang tersisa dari hidangan lainnya, yang berujung pada ragam yang tak terbatas. Menjadi penopang ekonomi, hal yang sama juga terjadi pada mi goreng atau . Смажений рис є розповсюдженим інгредієнтом східноазіатських, і особливо китайських страв. Страви на основі смаженого рису подають до столу як передостанню страву (перед десертом). Як правило, використовується рис, не використаний при готуванні першого й другого. El arroz frito es un plato de la cocina china. Su origen es un plato casero proveniente de China y del que se supone que procede de 4000 a. c., elaborado de una receta que incluye el arroz como ingrediente principal. Básicamente, consiste en un arroz cocido que se saltea a fuego alto y muy rápido en un wok con verduras como cebolla china, raíces chinas, tortilla de huevo en trozos, carnes, salsa de soja y aceite. Жареный рис (кит. трад. 炒飯, упр. 炒饭, палл. чаофань) является распространённой составляющей восточноазиатских, и особенно китайских блюд. Блюда на основе жареного риса подают к столу в качестве предпоследнего блюда (перед десертом). ( 이 문서는 볶음밥 일반에 관한 것입니다. 한국식 볶음밥에 대해서는 볶음밥 (한국 음식) 문서를 참고하십시오.) 볶음밥(문화어: 기름밥)은 쌀밥에 채소나 고기 등을 잘게 썰어 넣고 기름에 볶아 만든 음식이다. 한국, 중국 등 아시아의 여러 지역에서 즐겨 먹는다.
foaf:name
Fried rice
dbp:name
Fried rice
foaf:depiction
n13:Koh_Mak,_Thailand,_Fried_rice_with_seafood,_Thai_fried_rice.jpg n13:Hokkien_Fried_Rice.jpg n13:Fried_rice_schezwan_style.jpg n13:Fried_rice_and_chicken,_Banaran9_Cafe,_2014-06-16.jpg n13:Fire_rice_with_seafood.jpg n13:Fried_Rice_-_2006-02-12.jpg n13:SplitcomboYinYoengCantonesecuisine.jpg n13:Phnom_Penh_-_Fried_Rice_(16632084938).jpg n13:Chaufa_salvaje_Selva_17042010.jpg n13:Kimchi_fried_rice.jpg n13:JfBuffetsinthe9025PhilippinesBaliuagfvf_01.jpg n13:Nasi_Goreng_Sosis_Breakfast_Savoy_Homann_Hotel.jpg n13:Nasi_Goreng_Trafasie.jpg n13:Nasi_Goreng_Ikan_Asin.jpg n13:Yeung_Chow_Fried_Rice_in_Hong_Kong_Fast_Food_Shop.jpg n13:Khao_phat_kaeng_khiao_wan.jpg n13:Nasigroni_Rice.jpg n13:Taiwanese_Fried_Rice.jpg n13:Cebu_Food_Trip_(11051504383).jpg n13:Khao_phat_kraphao_mu.jpg n13:Nasi_goreng_Pattaya.jpg n13:チャーハン.jpg n13:Crab_meat_fried_rice_-_Me_Dee_Thai.jpg n13:Singapore_Beef_Fried_Rice_by_Banej.jpg n13:Jamaican_Rice_served_with_grilled_Fish_and_Mixed_Salad_and_moi_moi_(Baked_beans).jpg n13:-SavorFilipino_continues..._Toci-Long-silog_-FilipinoFood_-Breakfast_-tocino_-longanisa_(15095209992).jpg n13:Omurice_by_Taimeiken.jpg n13:Thaifriedrice.jpg n13:Korean_cuisine-Kimchi_bokkeumbap.jpg n13:Korean_Chinese_fried_rice_2.jpg n13:Iron_griddle_fried_rice.jpg
dc:type
Main course
dcterms:subject
dbc:Articles_containing_video_clips dbc:Fried_rice dbc:Dishes_based_on_leftover_ingredients dbc:Asian_cuisine dbc:Chinese_inventions dbc:Mauritian_cuisine
dbo:wikiPageID
509468
dbo:wikiPageRevisionID
1123311627
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Nam_khao n5:Phnom_Penh_-_Fried_Rice_(16632084938).jpg dbr:Chili_pepper dbr:National_dish dbr:Chahan_(dish) dbr:Puerto_Rico dbr:China n5:Fried_rice_and_chicken,_Banaran9_Cafe,_2014-06-16.jpg dbr:Deep_frying dbr:Southeast_Asian_cuisine dbr:Singaporeans dbr:Chinese_Cubans dbr:Meat dbr:Clarified_butter dbr:Lamb_and_mutton dbr:Yangzhou_fried_rice dbr:Omurice dbr:Bacon dbr:Lime_(fruit) dbr:Malaysian_cuisine dbr:Linguiça dbr:Lard dbr:Curry dbr:Chǎo_fàn dbr:Acar dbr:Peru dbr:Bagoong_alamang dbr:Dominican_Republic dbr:Dark_soy_sauce dbr:Krupuk dbr:Nasi_goreng_jawa dbr:Nasi_goreng_pattaya dbr:Morisqueta dbr:Edible_mushroom dbr:Chinese_Filipino dbr:Singapore dbr:Pickles_in_India_and_Pakistan dbr:Indonesian_language dbr:Sofrito dbr:Longganisa dbr:Burmese_fried_rice dbr:Simplified_Chinese_characters dbr:Wok dbr:Arroz_a_la_valenciana dbr:Tocino dbr:Hokkien_fried_rice dbr:Bagoong_fried_rice dbr:Holy_basil dbc:Articles_containing_video_clips dbr:Malaysian_Chinese dbc:Dishes_based_on_leftover_ingredients dbr:Aligue_rice dbc:Fried_rice dbr:Chahan_(food) dbc:Asian_cuisine dbr:Sui_dynasty dbr:Fish_sauce dbr:Chinese_fried_rice dbr:Sesame_oil dbr:Cuban_cuisine dbr:Bap_(food) dbr:Sri_Lankan_cuisine dbr:Thai_salad dbr:Tomato dbr:Egg_as_food dbr:Cashew dbr:Kimchi dbr:Crab dbr:Beef dbr:Indonesian_cuisine dbr:Criollo_people dbr:Mutton dbr:Fish_as_food dbc:Chinese_inventions dbr:Cheolpan-bokkeum-bap dbr:Malay_language dbr:Vegetable_oil dbr:Ketchup dbr:Fried_noodles dbr:Taijitu dbr:Pilaf dbr:Gim_(food) dbr:Sweet_bean_sauce dbr:Kecap_manis dbr:Sesame dbr:Sichuan dbr:Katsuobushi n5:Nasigroni_Rice.JPG dbr:Ecuador dbr:Laos dbr:Paella dbr:Garlic dbr:Aioli dbr:Sambal n5:JfBuffetsinthe9025PhilippinesBaliuagfvf_01.JPG dbr:Cambodian_cuisine dbr:Sichuan_cuisine dbr:Jyun_joeng_caau_faan dbr:Chicken_as_food dbr:Scallion dbr:Chifa dbr:East_Asian_cuisine dbr:Crab_meat dbr:Doubanjiang dbr:Sri_Lankan_Malays dbr:Indian_Chinese_cuisine dbr:Moin_moin dbr:Leftovers dbr:Bokkeum-bap dbr:Parsley dbr:Nasi_goreng_istimewa n5:Korean_cuisine-Kimchi_bokkeumbap.jpg dbr:Aligue dbr:Morisqueta_Tostada dbr:Nori dbr:Risotto dbr:Nasi_goreng_ikan_asin dbr:Basmati dbr:Bumbu dbr:Thai_chili dbc:Mauritian_cuisine dbr:Kimchi-bokkeum-bap dbr:Korean_fried_rice dbr:Khao_phat dbr:Vegetable dbr:Satay dbr:Shrimp_(food) dbr:Nepalese_cuisine n5:Yeung_Chow_Fried_Rice_in_Hong_Kong_Fast_Food_Shop.JPG dbr:Korean_Chinese_cuisine dbr:Pork dbr:Egg_(food) dbr:Korean_cuisine dbr:Soy_sauce n5:チャーハン.jpg dbr:Thai_cuisine dbr:Cooking_oil dbr:Frying_pan dbr:Shallot dbr:Vietnamese_people dbr:Jasmine_rice dbr:Tosilog dbr:South_Asian_cuisine dbr:Chicken_(food) dbr:Onion dbr:Spam_(food) n5:Fried_Rice_In_China.webm dbr:Sui_Dynasty dbr:Seafood dbr:Ngapi dbr:Arab_cuisine dbr:Netherlands dbr:Nasi_goreng dbr:Cucumber dbr:Salad dbr:Sausage dbr:Jambalaya dbr:Arroz_chaufa dbr:Shrimp_paste dbr:Yeung_Chow_fried_rice dbr:Manila dbr:Hawaii dbr:Street_food dbr:Tapa_(Filipino_cuisine) dbr:Stir_frying dbr:Onions dbr:Malaysian_language dbr:Pulav dbr:Arroz_con_pollo dbr:Rice dbr:Arròs_negre n5:Chaufa_salvaje_Selva_17042010.JPG dbr:List_of_countries_where_Spanish_is_an_official_language dbr:Indonesia dbr:Yin_Yang_Fried_Rice n5:Fire_rice_with_seafood.JPG dbr:Filipino_cuisine dbr:Biryani dbr:Rice_dish dbr:Sinangág dbr:Fuk_gin_caau_faan dbr:Chile dbr:Southeast_Asia dbr:Ham dbr:Khao_phat_kaphrao dbr:Curry_powder dbr:Oyster_sauce dbr:Longaniza dbr:Main_course dbr:Coriander dbr:Khao_phat_pu dbr:Tapsilog dbr:Shrimp dbr:Thai_language dbr:Cooked_rice dbr:Leek dbr:Traditional_Chinese_characters dbr:Tomato_sauce n5:Fried_Rice_-_2006-02-12.jpg dbr:Japanese_Chinese_cuisine dbr:Green_curry dbr:Chili_sauce
owl:sameAs
n8:فرائیڈ_چاول n9:ফ্রাইড_রাইস dbpedia-it:Riso_fritto dbpedia-cs:Smažená_rýže wikidata:Q1076874 dbpedia-nl:Gebakken_rijst n20:ಫ್ರೈಡ್_ರೈಸ್ n21:9Dde n22:Sega_gorèng_(internasional) dbpedia-ar:الأرز_المقلي dbpedia-vi:Cơm_chiên dbpedia-th:ข้าวผัด dbpedia-ca:Arròs_fregit dbpedia-id:Nasi_goreng dbpedia-simple:Fried_rice dbpedia-fr:Riz_frit n33:ഫ്രൈഡ്_റൈസ് dbpedia-ko:볶음밥 dbpedia-de:Fried_Rice dbpedia-ja:焼き飯 n37:Տապակած_բրինձ dbpedia-eu:Arroz_frijitu dbpedia-ru:Жареный_рис yago-res:Chinese_fried_rice n41:ఎగ్_ఫ్రైడ్_రైస్ n42:Arroz_frito dbpedia-es:Arroz_frito dbpedia-zh:炒飯 dbpedia-gl:Arroz_fritido dbpedia-uk:Смажений_рис n47:ထမင်းကြော် freebase:m.02jwtj
dbp:servingSize
100.0
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:RTGS dbt:Lists_of_prepared_foods dbt:Main dbt:Portal dbt:Korean dbt:Authority_control dbt:Div_col dbt:Div_col_end dbt:My dbt:Reflist dbt:Infobox_food dbt:For dbt:Rice_dishes dbt:IPA-th dbt:Short_description dbt:Guangdong_topics
dbo:thumbnail
n13:Koh_Mak,_Thailand,_Fried_rice_with_seafood,_Thai_fried_rice.jpg?width=300
dbp:alternateName
sinangág – Tagalog arroz mamposteao – Puerto Rican Spanish cơm chiên, cơm rang – Vietnamese bokkeum-bap – Korean yakimeshi – Japanese bai cha – Khmer arroz frito – Philippine Spanish htamin gyaw – Burmese sinanlag – Cebuano khao pad – Thai nasi goreng – Indonesian/Malay chaufa – Peruvian Spanish chǎofàn – Chinese singlé násî - Kapampángan bhuteko bhat – Nepalese
dbp:caption
Thai-style seafood fried rice
dbp:course
dbr:Main_course
dbp:hangul
볶음밥 김치볶음밥
dbp:labels
no
dbp:mainIngredient
dbr:Cooked_rice dbr:Cooking_oil
dbp:region
Worldwide
dbp:type
dbr:Rice_dish
dbp:variations
Khao phat Nasi goreng Bokkeum-bap Chāhan Chǎo fàn
dbo:abstract
الأرز المقل هو طبق صيني وآسيوي يتكون من الأرز وما يخلطه من المكونات الأخرى، مثل البيض، الخضروات، واللحم يوجد العديد من أصناف الشعبية من الأرز المقلي هو طبق منتشر في آسيا عموما مع اختلافات في تحضيره، ويشمل أصناف أكثر شهرة مثل يانغتشو و فوجيان(اطباق صينية). وفي معظم المطاعم النباتية أو مسلمة (الحلال) تحضر لأصناف خاصة بهم من الأرز المقلي بما في ذلك البيض المقلي والأرز، و منها الطبق الإندونيسي نازي جورينج (مأكولات).الأرز المقلي هي العنصر رئيسي مهم في المطبخ الصيني الأمريكي، ولا سيما في شكل بيعها كوجبات سريعة بأمريكا. الشكل الأكثر شيوعا من أمريكا الأرز المقلي يتكون من بعض خليط البيض، و البصل الأخضر ، والخضار، مع اللحم المفروم والذي عادة مع صلصة الصويا. في المآدبة الصينيةيتم تقديمه بعض الأحيان على أنها الطبق قبل الأخير (قبل الحلوى ). كطبق محلي الصنع Smažená rýže je pokrm oblíbený zejména v Asii, tvořený vařenou rýží, která byla po uvaření smažena na pánvi a je obvykle smíchána s jinými přísadami, jako jsou vejce, zelenina, mořské plody nebo maso. Nezřídka slouží také jako příloha. Smažená rýže je populární součástí východní, jihovýchodní a jihoasijské kuchyně. Má velmi blízko ke smaženým nudlím nebo pyttipanně. Smažená rýže má mnoho druhů, podle složení přísad. V Číně patří k nejznámějším typům smažená rýže Jang-čou (krevety, vejce, vepřové maso) a smažená rýže Hokkien (hustá omáčka, houby, maso, zelenina). V Japonsku je populární variace známá jako Chāhan, jejíž součástí je katsuobushi, tedy sušený, uzený a fermentovaný tuňák. V Koreji zase verze zvaná bokkeum-bap, s gimgaru (vločkami z mořských řas) a sezamovým olejem, často užívaná jako „zákusek“ po hlavním jídle. V jihovýchodní Asii jsou nejpopulárnější varianty malajská Nasi goreng (liší se hlavně kořením: sladká sojová omáčka, sambal, a krupuk) a thajská khao phat (používá jasmínovou rýži, doplněnou okurkou, omáčkou z thajského čili, rybí omáčkou a česnekem, v některých podvariantách i kokosem a ananasem). V Asii se některé restaurace na smaženou rýži vyloženě specializují a nabízejí mnoho jejích druhů. V Evropě a USA si řada asijských, vegetariánských nebo muslimských restaurací vyvinula vlastní variantu smažené rýže založené na kombinaci se smaženými vejci (podobně jako u smažených nudlí). V Indonésii je smažená rýže typicky prodávána pouličními prodejci s malým vozíkem. Смажений рис є розповсюдженим інгредієнтом східноазіатських, і особливо китайських страв. Страви на основі смаженого рису подають до столу як передостанню страву (перед десертом). Як правило, використовується рис, не використаний при готуванні першого й другого. Il riso fritto è un piatto a base di riso che viene prima cotto al vapore o bollito e quindi fritto al salto con altri ingredienti che variano a seconda della ricetta. È una pietanza tipica e molto popolare nelle cucine dell’Asia orientale, sud-orientale e, in misura minore, dell’Asia meridionale e di alcuni altri paesi, ma è diffuso anche in tutto il resto del mondo, dove si trova di solito nei ristoranti etnici. In casa viene spesso cucinato utilizzando gli avanzi di pasti precedenti. Già noto ai tempi della dinastia Sui, che governò in Cina tra il 581 e il 618, se ne ipotizzano le origini nel riso fritto cinese. Tra le più popolari ricette cinesi a livello nazionale e regionale vi sono quelle del riso fritto Yangzhou e di quello Hokkien. Il chāhan giapponese ha come origine il riso fritto cinese e viene quindi considerate un piatto sino-giapponese. Del coreano bokkeum-bap solo alcune varietà sono di origine cinese. Molto popolare nel Sud-est asiatico, dove viene spesso cucinato e venduto da ambulanti come cibo da strada; in Indonesia, Malaysia e Singapore prende il nome nasi goreng, in Thailandia khao phat. In molti paesi occidentali viene preparato soprattutto per i vegetariani, di solito con l'aggiunta di uovo. Arroz frijitua (txinera tradizionalez: 炒飯; txinera sinplifikatuz: 炒饭; pinyinez: chǎofàn) Txinako arroz platera da, wok batean prestatzen dena. Txinako plater herrikoi hau jada k. a. IV. milurtekoan jaten zuten eta mundu osora zabaldu da. Hainbat aldaera ditu: Bai cha (Kanbodian), Htamin gyaw (Myanmarren), Khao pad (Thailandia), Bokkeumbap (Korean), Nasi goreng (Indonesia, Malaysia eta Singapurren), Sinangag (Filipinetan), Cha-Han edo Yakimeshi (Japonian), Cơm chiên edo Cơm rang (Vietnamen), Chaufa (Perun) edo Arroz mamposteao (Puerto Ricon). Euskal Herrian hiru gutiziako arroza izenaz ezagunagoa da. ( 이 문서는 볶음밥 일반에 관한 것입니다. 한국식 볶음밥에 대해서는 볶음밥 (한국 음식) 문서를 참고하십시오.) 볶음밥(문화어: 기름밥)은 쌀밥에 채소나 고기 등을 잘게 썰어 넣고 기름에 볶아 만든 음식이다. 한국, 중국 등 아시아의 여러 지역에서 즐겨 먹는다. 焼き飯(やきめし)は、ご飯に野菜や肉などを細かく切った具材を混ぜ合わせ、油で炒めて作った料理である。同様の料理は 中国、日本、韓国、タイ、マレーシア、インドネシア、シンガポールなど東アジアと東南アジアの様々な地域で見られる。 Жареный рис (кит. трад. 炒飯, упр. 炒饭, палл. чаофань) является распространённой составляющей восточноазиатских, и особенно китайских блюд. Блюда на основе жареного риса подают к столу в качестве предпоследнего блюда (перед десертом). Le riz frit ou riz revenu est un mets composé de riz sauté au wok ou à la poêle, le plus souvent mélangé à d’autres ingrédients tels qu’œufs, légumes, produits de la mer ou viande. Il est souvent consommé seul, mais peut aussi accompagner un autre plat. Le riz frit est une composante majeure des cuisines d’Asie de l’Est, du Sud-Est et dans une certaine mesure, du Sud. Quand il est fait maison, le riz frit inclut généralement les restes d’autres plats, donnant ainsi naissance à d’innombrables variations. Économique et varié, il se rapproche de préparations comme les nouilles frites ou le pyttipanna. Le riz frit est apparu sous la dynastie Sui, en Chine. Ainsi, toutes les variations de ce plat tirent leurs origines du riz frit chinois. De nombreuses variétés populaires de riz frit possèdent leur propre liste d'ingrédients. En Grande Chine, le riz frit de Yangzhou et le riz frit Hokkien sont les plus connues. De par ses origines chinoises, le chāhan japonais est considéré comme un plat sino-japonais. Le bokkeum-bap coréen ne l’est généralement pas, bien qu’il en existe une variante sino-coréenne. En Asie du Sud-Est, le nasi goreng et khao phat thaïlandais, indonésien, malaisien et singapourien, aux préparations similaires, sont des plats très appréciés. En Occident, la plupart des restaurants servant une clientèle végétarienne ont inventé leurs propres recettes de riz frit, notamment le riz frit aux œufs. Le riz frit figure également au menu de restaurants américains sans lien avec le pays d’origine du plat. Il existe enfin différents types de riz frit en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Parmi ceux-ci, on peut citer le chaulafan équatorien, l’arroz chaufa péruvien, l’arroz frito cubain et l’arroz mamposteao portoricain. Le riz frit se rencontre fréquemment dans la cuisine de rue asiatique. Dans certains pays de ce continent, on trouve de petits restaurants, vendeurs de rue et marchands ambulants spécialisés dans la vente de riz frit. Dans les villes indonésiennes, il est courant de croiser des vendeurs ambulants allant de rue en rue avec leur chariot de cuisine, avant de s’arrêter dans un lieu animé ou une zone résidentielle. De nombreux stands de restauration sud-est-asiatiques proposent du riz frit avec, au choix, divers accompagnements et garnitures. L'arròs fregit és un plat d'arròs cuit que s'ha saltejat en un wok o en una paella i que normalment es barreja amb altres ingredients com ou, verdures, marisc o carn. Sovint es menja sol o com a acompanyament d'un altre plat. L'arròs fregit és un component popular de les cuines de l'Àsia Oriental, el sud-est asiàtic i certes cuines asiàtiques del sud, a més d'un bàsic d' i . Com a plat casolà, l'arròs fregit s'elabora normalment amb ingredients que queden d'altres plats, cosa que provoca innombrables variacions. L'arròs fregit es va desenvolupar per primera vegada durant la dinastia Sui (589-618) a la Xina i, per tant, tots els arrossos fregits poden rastrejar els seus orígens a l' xinès. Fried rice is a dish of cooked rice that has been stir-fried in a wok or a frying pan and is usually mixed with other ingredients such as eggs, vegetables, seafood, or meat. It is often eaten by itself or as an accompaniment to another dish. Fried rice is a popular component of East Asian, Southeast Asian and certain South Asian cuisines, as well as a staple national dish of Indonesia. As a homemade dish, fried rice is typically made with ingredients left over from other dishes, leading to countless variations. Fried rice first developed during the Sui Dynasty in China and as such all fried rice dishes can trace their origins to Chinese fried rice. Many varieties of fried rice have their own specific list of ingredients. In Greater China, common varieties include Yangzhou fried rice and Hokkien fried rice. Japanese chāhan is considered a Japanese Chinese dish, having derived from Chinese fried rice dishes. In Southeast Asia, similarly constructed Indonesian, Malaysian, and Singaporean nasi goreng and Thai khao phat are popular dishes. In the West, most restaurants catering to vegetarians have invented their own varieties of fried rice, including egg fried rice. Fried rice is also seen on the menus of American restaurants offering cuisines with no native tradition of the dish. Additionally, the cuisine of some Latin American countries includes variations on fried rice, including Ecuadorian chaulafan, Peruvian arroz chaufa, Cuban arroz frito, and Puerto Rican arroz mamposteao. Fried rice is a common street food in Asia. In some Asian countries, small restaurants, street vendors and traveling hawkers specialize in serving fried rice. In Indonesian cities it is common to find fried rice street hawkers moving through the streets with their food cart and stationing it in busy streets or residential areas. Many Southeast Asian street food stands offer fried rice with a selection of optional garnishes and side dishes. Gebakken rijst is een verzamelnaam voor Aziatische gerechten waarbij geroerbakte of gewokte gekookte rijst een hoofdingrediënt is. Andere veelgebruikte ingrediënten zijn eieren, vis, zeevruchten, groenten en vlees. Enkele soorten gebakken rijst zijn: * uit Nepal * uit Korea * uit Japan * uit Hong Kong * uit Thailand * Nasi goreng uit Indonesië, Maleisië en Singapore * uit de Filipijnen * uit Yangzhou, China El arroz frito es un plato de la cocina china. Su origen es un plato casero proveniente de China y del que se supone que procede de 4000 a. c., elaborado de una receta que incluye el arroz como ingrediente principal. Básicamente, consiste en un arroz cocido que se saltea a fuego alto y muy rápido en un wok con verduras como cebolla china, raíces chinas, tortilla de huevo en trozos, carnes, salsa de soja y aceite. Fried Rice ist eine englischsprachige Bezeichnung für die Zubereitungsweise Gebratener Reis von Reisgerichten. Daneben wird es als Bezeichnung für ein ursprünglich in der Chinesischen Küche beheimatetes Gericht verwendet, das in vielfältiger Zusammensetzung verbreitet ist. Nasi kintil merupakan sajian nasi yang digoreng dalam sebuah wajan atau penggorengan menghasilkan cita rasa berbeda karena dicampur dengan bumbu-bumbu seperti garam, bawang putih, bawang merah, merica dan kecap manis. Selain itu, ditambahkan bahan-bahan pelengkap seperti telur, sayur-sayuran, makanan laut, atau daging. Makanan tersebut sering kali disantap sendiri atau disertai dengan hidangan lainnya. Nasi goreng adalah komponen populer dari , dan pada wilayah tertentu. Sebagai hidangan buatan rumah, nasi goreng biasanya dibuat dengan bahan-bahan yang tersisa dari hidangan lainnya, yang berujung pada ragam yang tak terbatas. Menjadi penopang ekonomi, hal yang sama juga terjadi pada mi goreng atau . Beberapa ragam populer dari nasi goreng memiliki daftar bahan spesifik mereka sendiri. Di Tiongkok Raya, ragam paling terkenal meliputi nasi goreng Yangzhou dan nasi goreng Hokkien. Chāhan Jepang dianggap sebuah hidangan Tionghoa Jepang, yang berasal dari hidangan nasi goreng Tionghoa. Bokkeum-bap dari Korea umumnya tak dianggap demikian, meskipun terdapat ragam Tionghoa Korea dari bokkeum-bap. Di Asia Tenggara, nasi goreng Indonesia, Malaysia, dan Singapura yang berkonstruksi serupa dan khao phat Thai adalah hidangan populer. Di Barat, kebanyakan restoran untuk pelanggan vegetarian atau Muslim membuat ragam mereka sendiri dari nasi goreng, termasuk nasi goreng telur. Nasi goreng juga muncul pada menu-menu restoran Amerika yang menawarkan masakan dengan tanpa tradisi asli dari hidangan tersebut. Selain itu, terdapat ragam nasi goreng di negara-negara selatan Amerika Serikat. Beberapa ragam tersebut meliputi chaulafan asal Ekuador, arroz chaufa asal Peru, arroz frito asal Kuba, dan arroz mamposteao asal Puerto Rico. Nasi goreng adalah populer di Asia. Di beberapa negara Asia, restoran-restoran kecil, gerai-gerai pinggir jalan dan pedagang keliling mengkhususkan diri dalam menyajikan nasi goreng. Di kota-kota Indonesia, pedagang umum nasi goreng biasa ditemukan berpindah-pindah dengan gerobak makanan mereka dan berhenti di jalanan sibuk atau kawasan tempat tinggal. Beberapa gerai makanan Asia Tenggara menawarkan nasi goreng dengan pilihan rasa dan hidangan sampingan. 炒飯,是在炒鍋或煎鍋中炒熟的米飯,通常與雞蛋、蔬菜、海鮮或肉類等其他食材混合。 常見的蛋炒飯是一種美拉德反應,蛋液與米飯表面在加熱時產生焦糖化反應,米粒表面會變得較硬且易粒粒分離,才能炒出粒粒分明的炒飯,不需要使用冰箱冷藏煮熟的飯。
dbp:lit
"fried rice" "kimchi fried rice"
dbp:placeOfOrigin
dbr:China
gold:hypernym
dbr:Dish
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Fried_rice?oldid=1123311627&ns=0
dbo:wikiPageLength
26422
dbo:alias
) – Nepalese ) – Japanese sinangág – Tagalog arroz frito – Philippine Spanish bhuteko bhat ( (t)) – Chinese khao pad ( bai cha ( htamin gyaw ( ) – Korean ) – Burmese nasi goreng – Indonesian/Malay chaufa – Peruvian Spanish ) – Thai ) – Khmer sinanlag – Cebuano arroz mamposteao – Puerto Rican Spanish (s); yakimeshi ( singlé násî - Kapampángan chǎofàn ( bokkeum-bap ( cơm chiên, cơm rang – Vietnamese
dbo:ingredientName
Cooked rice,cooking oil
dbo:servingSize
100.0
dbo:hasVariant
dbr:Khao_phat dbr:Chahan_(food) dbr:Bokkeum-bap dbr:Nasi_goreng dbr:Chǎo_fàn
dbo:ingredient
dbr:Cooking_oil dbr:Cooked_rice
dbo:type
dbr:Rice_dish dbr:Main_course
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Fried_rice