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Gallo pinto Gallo pinto 가요 핀토 Gallo pinto Gallo pinto Gallo pinto 黑豆飯 Gallo pinto Gallo pinto Gallo Pinto
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Gallo pinto or gallopinto is a traditional dish from Central America. Consisting of rice and beans as a base, gallo pinto has a long history and is important to Nicaraguan and Costa Rican identity and cultures, just as rice and beans variations are equally important in many Latin American cultures as well. The beans in gallo pinto are quickly cooked until the juice is almost consumed, then combined with prepared rice and other ingredients such as cooked bell peppers, coriander, chopped onions, and garlic. Gallo Pinto (frequentemente tratado por Pinto na Costa Rica) é um prato popular da Costa Rica, feito com arroz e feijão misturados, que são fritos até ficarem tostados, sendo que o arroz é em maior quantidade que o feijão. O Gallo Pinto tem uma larga história e tem tido um papel fundamental na dieta de numerosos países latino-americanos.O 'Gallo Pinto' é frequentemente considerado um prato tradicional, mas esta afirmação não é correcta, uma vez que o arroz é de origem asiática. 가요 핀토(스페인어: gallo pinto)는 니카라과와 코스타리카를 비롯한 중앙아메리카 지역의 전통 음식이다. 핀토(스페인어: pinto)로 줄여 부르기도 한다. 국물이 졸아들 때까지 익힌 강낭콩에 쌀밥과 다른 재료를 넣고 섞어 만드는 음식으로, 코스타리카의 국민 음식이며, 니카라과에서도 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. Il gallo pinto o gallopinto è un piatto nazionale tradizionale del Nicaragua e dalla Costa Rica a base di riso e fagioli. La storia del gallo pinto non è ben nota e ci sono controversie tra costaricani e nicaraguensi su dove il piatto abbia avuto origine. La maggior parte dei latino-americani concordano sul fatto che il piatto è diffuso in entrambi i paesi e che ora condividono più somiglianze che differenze. Variazioni di gallo pinto sono popolari in molti paesi vicini dei Caraibi. Secondo una teoria sulle origini, il piatto fu introdotto in America Latina dagli immigranti afro-americani. Le gallo pinto ou gallopinto est un plat traditionnel d'Amérique centrale. Constitué de riz et de haricots comme base, ce mets a une longue histoire et est important pour l'identité et les cultures costariciennes et nicaraguayennes, tout comme les variations de riz et de haricots sont également importantes dans de nombreuses cultures d'Amérique latine. Les haricots du gallo pinto sont rapidement cuits jusqu'à ce que l'eau ait été presque totalement absorbée, puis combinés avec du riz préparé et d'autres ingrédients tels que des poivrons cuits, des oignons hachés et de l'ail. El gallo pinto​ o gallopinto​ es un plato tradicional de Centroamérica que consiste en una combinación de arroz con frijoles. El gallo pinto tiene una larga historia y ha sido importante para la cultura de numerosos países latinoamericanos, donde cuenta con diversas versiones. Se le considera el plato típico por excelencia en Costa Rica y Nicaragua. Gallo pinto är en traditionell maträtt i Centralamerika bestående av bönor och ris. Rätten kan ätas till alla måltider och i många delar av framförallt Costa Rica och Nicaragua äts rätten två eller tre gånger dagligen. Gallo pinto är även Nicaraguas och Costa Ricas nationalrätt. Även om rätten består av samma ingredienser så är sättet som den bereds på olika från land till land och även bönsorten varierar. Förutom bönor ris består gallo pinto ofta även att diverse kryddor såsom koriander, lök och paprika. Gallo Pinto ([ˈgaʎo ˈpinto]; Span. für „gefleckter Hahn“) ist ein traditionelles Gericht in Costa Rica und Nicaragua, das unter anderen Bezeichnungen in ganz Lateinamerika und der Karibik beliebt ist. 黑豆飯（西班牙語：Gallo Pinto）是中美洲的傳統菜餚，最常見於哥斯達黎加和尼加拉瓜。由黑豆（也可使用紅豆）混合白米蒸煮而成，通常會再加上其他配菜。Gallo Pinto在西班牙語中意為“斑點的公雞”。據說這個名字起源於用黑豆或紅豆煮飯而產生的多色或有斑點的外觀。 Gallo pinto (španělsky kropenatý kohout) je typický pokrm připravovaný ve středoamerických státech Nikaragua a Kostarika. Oba dva státy proklamují, že původ tohoto pokrmu je na jejich území. Hlavní součásti Galla pinta jsou fazole a rýže. Tyto předvařené suroviny se osmaží společně s cibulí a různým kořením. Tato směs fazolí a rýže se pod různými názvy připravuje i v dalších latinskoamerických státech. Podává se především k snídani, často se do pokrmu přimíchává i kokosové mléko.
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Gallo pinto, served at breakfast with fried eggs, plantain, bacon, avocado, a corn tortilla and sour cream
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Regional variations
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Il gallo pinto o gallopinto è un piatto nazionale tradizionale del Nicaragua e dalla Costa Rica a base di riso e fagioli. La storia del gallo pinto non è ben nota e ci sono controversie tra costaricani e nicaraguensi su dove il piatto abbia avuto origine. La maggior parte dei latino-americani concordano sul fatto che il piatto è diffuso in entrambi i paesi e che ora condividono più somiglianze che differenze. Variazioni di gallo pinto sono popolari in molti paesi vicini dei Caraibi. Secondo una teoria sulle origini, il piatto fu introdotto in America Latina dagli immigranti afro-americani. Gallo pinto significa in spagnolo "gallo maculato" e il nome si ritiene provenga dall'aspetto multicolore che si ottiene come conseguenza della cottura del riso insieme a fagioli neri o rossi. I fagioli sono cotti velocemente, fermando la cottura quando il liquido di cottura si consuma. Gallo Pinto (frequentemente tratado por Pinto na Costa Rica) é um prato popular da Costa Rica, feito com arroz e feijão misturados, que são fritos até ficarem tostados, sendo que o arroz é em maior quantidade que o feijão. O Gallo Pinto tem uma larga história e tem tido um papel fundamental na dieta de numerosos países latino-americanos.O 'Gallo Pinto' é frequentemente considerado um prato tradicional, mas esta afirmação não é correcta, uma vez que o arroz é de origem asiática. El gallo pinto​ o gallopinto​ es un plato tradicional de Centroamérica que consiste en una combinación de arroz con frijoles. El gallo pinto tiene una larga historia y ha sido importante para la cultura de numerosos países latinoamericanos, donde cuenta con diversas versiones. Se le considera el plato típico por excelencia en Costa Rica y Nicaragua. 黑豆飯（西班牙語：Gallo Pinto）是中美洲的傳統菜餚，最常見於哥斯達黎加和尼加拉瓜。由黑豆（也可使用紅豆）混合白米蒸煮而成，通常會再加上其他配菜。Gallo Pinto在西班牙語中意為“斑點的公雞”。據說這個名字起源於用黑豆或紅豆煮飯而產生的多色或有斑點的外觀。 Gallo pinto (španělsky kropenatý kohout) je typický pokrm připravovaný ve středoamerických státech Nikaragua a Kostarika. Oba dva státy proklamují, že původ tohoto pokrmu je na jejich území. Hlavní součásti Galla pinta jsou fazole a rýže. Tyto předvařené suroviny se osmaží společně s cibulí a různým kořením. Tato směs fazolí a rýže se pod různými názvy připravuje i v dalších latinskoamerických státech. Podává se především k snídani, často se do pokrmu přimíchává i kokosové mléko. 가요 핀토(스페인어: gallo pinto)는 니카라과와 코스타리카를 비롯한 중앙아메리카 지역의 전통 음식이다. 핀토(스페인어: pinto)로 줄여 부르기도 한다. 국물이 졸아들 때까지 익힌 강낭콩에 쌀밥과 다른 재료를 넣고 섞어 만드는 음식으로, 코스타리카의 국민 음식이며, 니카라과에서도 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. Gallo pinto är en traditionell maträtt i Centralamerika bestående av bönor och ris. Rätten kan ätas till alla måltider och i många delar av framförallt Costa Rica och Nicaragua äts rätten två eller tre gånger dagligen. Gallo pinto är även Nicaraguas och Costa Ricas nationalrätt. Även om rätten består av samma ingredienser så är sättet som den bereds på olika från land till land och även bönsorten varierar. Förutom bönor ris består gallo pinto ofta även att diverse kryddor såsom koriander, lök och paprika. Gallo pinto or gallopinto is a traditional dish from Central America. Consisting of rice and beans as a base, gallo pinto has a long history and is important to Nicaraguan and Costa Rican identity and cultures, just as rice and beans variations are equally important in many Latin American cultures as well. The beans in gallo pinto are quickly cooked until the juice is almost consumed, then combined with prepared rice and other ingredients such as cooked bell peppers, coriander, chopped onions, and garlic. Gallo Pinto ([ˈgaʎo ˈpinto]; Span. für „gefleckter Hahn“) ist ein traditionelles Gericht in Costa Rica und Nicaragua, das unter anderen Bezeichnungen in ganz Lateinamerika und der Karibik beliebt ist. Le gallo pinto ou gallopinto est un plat traditionnel d'Amérique centrale. Constitué de riz et de haricots comme base, ce mets a une longue histoire et est important pour l'identité et les cultures costariciennes et nicaraguayennes, tout comme les variations de riz et de haricots sont également importantes dans de nombreuses cultures d'Amérique latine. Les haricots du gallo pinto sont rapidement cuits jusqu'à ce que l'eau ait été presque totalement absorbée, puis combinés avec du riz préparé et d'autres ingrédients tels que des poivrons cuits, des oignons hachés et de l'ail.
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