This HTML5 document contains 92 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dcthttp://purl.org/dc/terms/
yago-reshttp://yago-knowledge.org/resource/
n16http://jv.dbpedia.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
n20http://dbpedia.org/resource/File:
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-kohttp://ko.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
n13https://global.dbpedia.org/id/
yagohttp://dbpedia.org/class/yago/
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
n9http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbphttp://dbpedia.org/property/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
goldhttp://purl.org/linguistics/gold/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbr:Junket_(dessert)
rdf:type
owl:Thing yago:Matter100020827 wikidata:Q2095 yago:Pudding107617188 dbo:Food yago:Foodstuff107566340 yago:Dish107557434 yago:Substance100020090 yago:Nutriment107570720 yago:Food100021265 yago:WikicatDairyProducts yago:DairyProduct107843775 yago:WikicatPuddings yago:PhysicalEntity100001930
rdfs:label
Junket 정킷 Junket (dessert)
rdfs:comment
El junket es un hecho con leche endulzada y cuajo. Es una especie de pudin claro. Junket is a milk-based dessert, made with sweetened milk and rennet, the digestive enzyme that curdles milk. Some older cookery books call the dish curds and whey. 정킷(영어: Junket)은 우유가 주 재료로 들어가는 디저트의 한 종류이다. 설탕이 들어간 우유와 레닛 또한 들어가며 우유를 응고시키는 효소 또한 들어간다. 정킷을 만들기 위해서는 먼저 우유를 체온(36~37도) 정도로 데워야 한다. 물에 푼 레닛은 우유를 응고시키기 위해 들어간다.(온도의 변화는 효소를 비활성화시켜서 요리를 실패로 이끈다.) 정킷은 제공되기 전에 냉장 보관되며 제공될 때는 갈은 육두구를 위에 솔솔 뿌린 뒤 제공된다. 20세기의 미국 동부에서는 정킷이 소화의 편리함과 좋은 맛 때문에 아픈 어린이들에게 인기 있는 음식 중 하나였다.
foaf:name
Junket
dbp:name
Junket
foaf:depiction
n9:Junket.jpg n9:Sportsman,_Seasalter,_Kent_(6477078261).jpg
dct:subject
dbc:Puddings dbc:Milk_dishes dbc:Historical_foods dbc:British_puddings dbc:British_desserts dbc:French_desserts dbc:Curd dbc:American_desserts
dbo:wikiPageID
3081668
dbo:wikiPageRevisionID
1092217336
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Congelation dbr:Pudding dbr:Enzyme dbc:Milk_dishes dbr:Curdle dbr:Nutmeg dbr:Norman_language dbr:United_States dbr:Rosewater dbc:Historical_foods dbr:Milk dbr:Medieval_Latin dbr:Vanilla dbc:British_puddings dbr:Jasmine_tea dbc:British_desserts dbr:Italian_language n20:Junket.JPG dbr:Rennet dbc:French_desserts dbc:Curd dbr:Sugar dbc:American_desserts dbr:Syllabub dbc:Puddings
owl:sameAs
dbpedia-ko:정킷 n13:fckH n16:Junkèt dbpedia-es:Junket wikidata:Q17116167 freebase:m.08q3h3 yago-res:Junket_(dessert)
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:Clarify dbt:Puddings dbt:More_citations_needed dbt:For_the dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Infobox_prepared_food dbt:Short_description
dbo:thumbnail
n9:Sportsman,_Seasalter,_Kent_(6477078261).jpg?width=300
dbp:caption
A Jasmine tea Junket
dbp:imageSize
250
dbp:mainIngredient
Sweetened milk, rennet, sugar, vanilla
dbp:type
dbr:Pudding
dbo:abstract
Junket is a milk-based dessert, made with sweetened milk and rennet, the digestive enzyme that curdles milk. Some older cookery books call the dish curds and whey. El junket es un hecho con leche endulzada y cuajo. Es una especie de pudin claro. 정킷(영어: Junket)은 우유가 주 재료로 들어가는 디저트의 한 종류이다. 설탕이 들어간 우유와 레닛 또한 들어가며 우유를 응고시키는 효소 또한 들어간다. 정킷을 만들기 위해서는 먼저 우유를 체온(36~37도) 정도로 데워야 한다. 물에 푼 레닛은 우유를 응고시키기 위해 들어간다.(온도의 변화는 효소를 비활성화시켜서 요리를 실패로 이끈다.) 정킷은 제공되기 전에 냉장 보관되며 제공될 때는 갈은 육두구를 위에 솔솔 뿌린 뒤 제공된다. 20세기의 미국 동부에서는 정킷이 소화의 편리함과 좋은 맛 때문에 아픈 어린이들에게 인기 있는 음식 중 하나였다.
gold:hypernym
dbr:Dessert
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Junket_(dessert)?oldid=1092217336&ns=0
dbo:wikiPageLength
3983
dbo:ingredientName
Sweetenedmilk,rennet,sugar,vanilla
dbo:ingredient
dbr:Rennet dbr:Vanilla dbr:Milk dbr:Sugar
dbo:type
dbr:Pudding
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Junket_(dessert)