This HTML5 document contains 280 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
dbpedia-nohttp://no.dbpedia.org/resource/
dbpedia-svhttp://sv.dbpedia.org/resource/
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
dchttp://purl.org/dc/elements/1.1/
dbpedia-mshttp://ms.dbpedia.org/resource/
n34http://tl.dbpedia.org/resource/
n11http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n5http://dbpedia.org/resource/File:
dbphttp://dbpedia.org/property/
n21http://jv.dbpedia.org/resource/
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-ukhttp://uk.dbpedia.org/resource/
dbpedia-idhttp://id.dbpedia.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
dbpedia-dehttp://de.dbpedia.org/resource/
dbpedia-thhttp://th.dbpedia.org/resource/
yagohttp://dbpedia.org/class/yago/
dbpedia-ruhttp://ru.dbpedia.org/resource/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
goldhttp://purl.org/linguistics/gold/
yago-reshttp://yago-knowledge.org/resource/
n26https://global.dbpedia.org/id/
dbpedia-ithttp://it.dbpedia.org/resource/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
n23http://ceb.dbpedia.org/resource/
n28http://su.dbpedia.org/resource/
dbpedia-zhhttp://zh.dbpedia.org/resource/
n36http://min.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#

Statements

Subject Item
dbr:Ketupat
rdf:type
yago:Whole100003553 dbo:Food yago:Artifact100021939 yago:Object100002684 yago:Article100022903 yago:Container103094503 yago:WikicatIndonesianRiceDishes yago:Crockery103133538 yago:WikicatRiceDishes yago:Dish103206908 yago:Tableware104381994 yago:Instrumentality103575240 yago:Ware104550840 wikidata:Q2095 yago:PhysicalEntity100001930 owl:Thing yago:WikicatGlutinousRiceDishes
rdfs:label
Ketupat Ketupat Ketupat Кетупат Ketupat Ketupat Ketupat Ketupat Кетупат 马来粽
rdfs:comment
Kupat (in Javanese and Sundanese), ketupat (in Indonesian and Malay), or tipat (in Balinese) is a Javanese rice cake packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch, Originating in Indonesia, it is also found in Brunei, Malaysia, Singapore and southern Thailand. It is commonly described as "packed rice", although there are other types of similar packed rice such as lontong and bakchang. Кетупа́т (индон. и малайск. ketupat) — национальное блюдо ряда стран Юго-Восточной Азии, в частности, Индонезии, Малайзии, Сингапура, Брунея, Филиппин. В Индонезии и на Филиппинах распространён также под различными местными названиями. Представляет собой небольшой брикет риса, сваренный в плотной оплётке из пальмового или, реже, бананового листа. Является важным атрибутом праздничного стола, особенно в ходе мусульманского праздника Ураза-байрам. Кетупа́т (індонез. і малай. ketupat) — національна страва країн Південно-Східної Азії, зокрема, Індонезії, Малайзії, Сінгапуру, Брунею, Філіппін. В Індонезії та на Філіппінах поширена також під різними місцевими назвами. Являє собою невеликий брикет рису, зварений в щільній оболонці з пальмового або, рідше, бананового листя. Є важливим атрибутом святкового столу, особливо під час мусульманського свята Ураза-байрам. Ketupat ist eine knödelähnliche Reisspeise aus Südostasien. Am weitesten verbreitet ist Ketupat in Indonesien, Malaysia, Brunei und Singapur. Auf den Philippinen ist eine ähnliche Speise unter den Namen Puso (Cebuano) und Bugnoy (Hiligaynon) bekannt. Serviert wird es vor allem zu Festen, wie dem Fastenbrechen nach dem islamischen Fastenmonat Ramadan (dort bekannt unter Hari Raya Aidilfitri). Ketupat är en risrätt från Sydostasien. Den är vanlig i Indonesien, Malaysia, Brunei och Singapore. I Filippinerna är maten känd under beteckningen bugnoy. Den serveras främst vid högtider, till exempel för att bryta fastan efter den islamiska fastemånaden ramadan (som kallas Hari Raya Aidilfitri). 马来粽（馬來語：Ketupat）是一种东南亚传统食物，在马来西亚、印尼、新加坡等马来族居多处欢庆伊斯兰开斋节常见这种食物，并且当成开斋节主要象征之一。 马来粽由於制法与形状类似华人所紮的粽子，所以当地华人习惯上把它称作“马来粽”（基于相同原因，马来社群也习惯将华人的粽子称作ketupat Cina）。通常所见的马来粽大抵可分两种：一种是采用羽状棕榈叶（daun tupat）包裹的，另一种是用椰叶紮成。 Ketupat es un tipo de masa de pasta procedente de Brunéi, Filipinas (donde se llama bugnoy en filipino,​ pusô en cebuano,​ ta’mu en joloano o patupat en pampango​), Indonesia y Malasia elaborado principalmente de arroz y que está envuelto en hojas de palma con las que se cuece en agua. Como todos los platos preparados con arroz , cuando éstos se cuecen se expanden hasta comprimirse en el contorno de la hoja de palma. Este método de cocina (denominado también ketupat) proporciona al arroz una textura peculiar. El ketupat se come generalmente con rendang (un tipo de curry elaborado con carne seca de ternera) o es servido como acompañamiento de un satay. El ketupat se sirve igualmente de forma tradicional por los indonesios y malayos en casas al aire libre en las ocasiones festivas, tales com Il ketupat, anche detto kupat o tipat, è un piatto a base di riso racchiuso in un fagotto di giovani foglie di palma (janur) intrecciate. L'alimento è originario dell'Indonesia, ma è anche comune nei Brunei, in Malaysia e a Singapore. L'alimento ha assunto un valore rituale e viene consumato in diverse festività e celebrazioni religiose dell'Indonesia fra cui il Galungan e il . Le ketupat (en indonésien et malais), kupat (en javanais et sundanais) ou tipat (en balinais) est un type de boulette à base de riz emballé dans un petit panier de feuilles de palme cuites. On les trouve communément en Indonésie, Malaisie, Brunei, Singapour, et aux Philippines (où ils sont appelés pusô en cebuano, bugnóy en hiligaïnon, patupat en pampangan et pangasinan, ou ta’mu en tausug). Ce plat de riz emballé est similaire au lontong et au bakchang. Ketupat atau kupat (Jawi: کتوڤت; Jawa: ꦏꦸꦥꦠ꧀, kupat) adalah hidangan khas Jawa berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa muda (janur), atau kadang-kadang dari daun palma yang lain. Hidangan ini berasal dari Pulau Jawa, Indonesia, namun juga dapat ditemukan di Brunei, Malaysia, Singapura dan Thailand selatan. Di Filipina juga dijumpai bugnoy yang mirip ketupat namun dengan pola anyaman berbeda. Ketupat paling banyak ditemui pada saat perayaan Lebaran sampai 5 hari berikutnya ketika umat Islam merayakan berakhirnya bulan puasa.
foaf:name
Ketupat
dbp:name
Ketupat
foaf:depiction
n11:Kulit_ketupat.jpg n11:Hidangan_Lebaran.jpg n11:Drawing_of_three_ketupat_-_05.jpg n11:Ketupat2.jpg n11:Ketupat_sayur_Betawi.jpg n11:Ketupat.jpg n11:Tipat_Cantok_3.jpg n11:Kupat_Tahu_Gempol.jpg n11:Ketupat_weaving_7.jpg n11:Ketupats_prepared_to_be_cooked.jpg n11:Patupat_or_Sinambong,_a_Philippine_dessert.jpg n11:Ketupat_Palas.jpg n11:Gado-Gado_stall.jpg n11:Katupek_Sayua_Randang_Limpo_(ketupat_sayur_rendang_limpa).jpg
dc:type
Main course
dcterms:subject
dbc:Indonesian_rice_dishes dbc:Cocossian_cuisine dbc:Singaporean_cuisine dbc:Thai_cuisine dbc:Vegetarian_dishes_of_Indonesia dbc:Glutinous_rice_dishes dbc:Southeast_Asian_cuisine dbc:Holiday_foods dbc:Bruneian_cuisine dbc:Malaysian_cuisine dbc:Malay_cuisine
dbo:wikiPageID
47775211
dbo:wikiPageRevisionID
1124740860
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Zongzi dbr:Opor_ayam n5:Kulit_ketupat.JPG n5:Kupat_Tahu_Gempol.jpg dbc:Indonesian_rice_dishes dbc:Malay_cuisine dbr:Malays_(ethnic_group) dbr:Malaysia dbr:Mariana_Islands dbr:Opor_Ayam dbc:Cocossian_cuisine dbr:Karedok dbr:Mount_Muria dbr:Balinese_language dbr:Gulai dbr:Balinese_people dbr:Guam dbr:Rice_cultivation dbr:Krechek dbr:Ilocos_region dbr:Lontong dbr:Padang dbr:Hindu dbr:Banyuwangi_Regency dbr:Glutinous_rice dbr:Curry n5:Drawing_of_three_ketupat_-_05.jpg dbr:Burasa dbr:Chayote dbr:Cambodia dbr:Kalimantan dbr:Pastil dbr:Javanese_cuisine dbr:Hinduism_in_Indonesia dbc:Singaporean_cuisine dbr:Krupuk dbr:Nypa_fruticans dbr:Ayam_Taliwang dbr:Galungan dbr:Bean_sprout dbr:Jakarta n5:Ketupat_Palas.jpg dbr:Amulet dbr:Thai_Malays dbr:Lepet dbr:Octahedron dbr:Tahu_goreng dbr:Puso dbr:Arecaceae n5:Ketupat.jpg dbr:Wali_Songo n5:Ketupat_sayur_Betawi.JPG n5:Ketupat_weaving_7.jpg dbr:Lemper n5:Ketupats_prepared_to_be_cooked.jpg dbr:Bakchang dbr:Abangan dbr:Rice dbr:Chili_pepper dbr:Pecel dbr:Thailand dbr:Arem-arem dbr:Betawi_people dbr:Padalarang,_West_Bandung dbr:Austronesian_peoples n5:Tipat_Cantok_3.jpg dbr:Balinese_cuisine dbr:Muslim_Filipino dbr:Balinese_temple dbr:Singapore dbr:Sunan_Bonang dbr:Tofu dbr:Lombok dbr:Sunan_Kalijaga dbr:Demak_Sultanate dbc:Thai_cuisine dbr:Coconut_palm dbr:Hainan dbr:Lemang dbr:Balinese_Hinduism dbr:Bali dbr:Southern_Thailand dbr:Lamban dbr:Malay_Peninsula dbr:Cucumber dbc:Vegetarian_dishes_of_Indonesia dbr:Jackfruit dbr:Maritime_Southeast_Asia n5:Hidangan_Lebaran.JPG dbr:Native_Indonesian dbr:Rendang dbr:Christmas dbr:Indonesian_language dbr:Plecing_kangkung n5:Gado-Gado_stall.JPG dbr:Steamed_rice dbr:Magelang_Regency dbr:Telur_pindang dbr:Kuningan_Regency dbr:Asparagus_bean dbr:Central_Java dbr:Balado_(food) dbr:Mount_Merapi dbr:Water_spinach dbc:Southeast_Asian_cuisine dbr:Sunan_Muria dbr:Indonesia dbr:Boyolali_Regency dbr:Kudus_Regency dbr:Javanese_language dbr:Ramadhan n5:Patupat_or_Sinambong,_a_Philippine_dessert.jpg dbr:Hari_Raya_Aidilfitri dbc:Glutinous_rice_dishes dbr:China dbr:Anito dbr:Sundanese_cuisine dbc:Holiday_foods dbr:Lebaran dbr:Philippines dbr:Ethnic_groups_in_the_Philippines dbr:West_Nusa_Tenggara dbr:Tauco dbr:Binalot dbr:Peanut_sauce dbr:Fasting_in_Islam n5:Katupek_Sayua_Randang_Limpo_(ketupat_sayur_rendang_limpa).jpg dbr:Filipino_cuisine dbr:Vegetarian dbr:Onigiri dbr:Malay_language dbr:Shawwal dbr:Tuban dbr:Maize dbc:Bruneian_cuisine dbr:Minangkabau_cuisine dbr:Sundanese_language dbr:Khmer_language dbc:Malaysian_cuisine dbr:Coconut_milk dbr:Sugarcane dbr:Java dbr:Brunei dbr:Tipat_cantok dbr:Dewi_Sri dbr:Eid_ul-Fitr dbr:Satay dbr:Gado-gado dbr:West_Java
owl:sameAs
freebase:m.02hg9x dbpedia-fr:Ketupat dbpedia-id:Ketupat dbpedia-ru:Кетупат dbpedia-it:Ketupat dbpedia-es:Ketupat n21:Kupat dbpedia-zh:马来粽 n23:Puso n26:WqHv n28:Kupat dbpedia-th:ข้าวต้มใบกะพ้อ wikidata:Q1520778 dbpedia-sv:Ketupat dbpedia-ms:Ketupat dbpedia-uk:Кетупат n34:Bugnoy dbpedia-de:Ketupat n36:Katupek yago-res:Ketupat dbpedia-no:Ketupat
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:Infobox_food dbt:Use_dmy_dates dbt:Reflist dbt:Rice_dishes dbt:Cn dbt:EngvarB dbt:Portal dbt:Short_description dbt:Bruneian_cuisine dbt:Malaysian_cuisine dbt:Glutinous_rice_dishes dbt:Indonesian_cuisine
dbo:thumbnail
n11:Ketupat2.jpg?width=300
dbp:alternateName
Kupat, tupat, topat, tipat
dbp:caption
Unopened bunch of cooked ketupat on a plate.
dbp:country
dbr:Indonesia
dbp:course
Main course
dbp:imageSize
250
dbp:mainIngredient
Rice cooked inside of a pouch made from woven young palm leaves
dbp:region
East and Central Java
dbp:served
Hot or room temperature
dbp:variations
Ketupat pulut, ketupat daun palas , lepet
dbo:abstract
Le ketupat (en indonésien et malais), kupat (en javanais et sundanais) ou tipat (en balinais) est un type de boulette à base de riz emballé dans un petit panier de feuilles de palme cuites. On les trouve communément en Indonésie, Malaisie, Brunei, Singapour, et aux Philippines (où ils sont appelés pusô en cebuano, bugnóy en hiligaïnon, patupat en pampangan et pangasinan, ou ta’mu en tausug). Ce plat de riz emballé est similaire au lontong et au bakchang. Le ketupat est ouvert, le riz contenu est enlevé du panier et coupé en morceaux, et sert d'accompagnement. Il est consommé avec du rendang, de l', du sayur labu (soupe de chayote), du sambal goreng ati (foie et sambal) ou sert d'accompagnement de sate (brochettes de poulet, de bœuf ou d'agneau) ou de gado-gado (légumes et sauce sate). Le ketupat est également un ingrédient central de certains plats tels que le ketupat sayur (ketupat dans une soupe de jicama, avec du tofu et un œuf dur) et le kupat tahu (ketupat et tofu dans une sauce arachide). L'utilisation de jeunes feuilles de palmes cuites (janur) dans la cuisine est très répandue dans le monde malais, de l'Indonésie à la Malaisie en passant par les Philippines. Le ketupat est à base de riz enveloppé dans un panier de feuilles de palmes et bouilli. Durant la cuisson, le riz grossit et occupe tout le volume du cube, se retrouvant ainsi compressé, ce qui lui donne sa forme et texture singulière. Кетупа́т (індонез. і малай. ketupat) — національна страва країн Південно-Східної Азії, зокрема, Індонезії, Малайзії, Сінгапуру, Брунею, Філіппін. В Індонезії та на Філіппінах поширена також під різними місцевими назвами. Являє собою невеликий брикет рису, зварений в щільній оболонці з пальмового або, рідше, бананового листя. Є важливим атрибутом святкового столу, особливо під час мусульманського свята Ураза-байрам. Ketupat är en risrätt från Sydostasien. Den är vanlig i Indonesien, Malaysia, Brunei och Singapore. I Filippinerna är maten känd under beteckningen bugnoy. Den serveras främst vid högtider, till exempel för att bryta fastan efter den islamiska fastemånaden ramadan (som kallas Hari Raya Aidilfitri). Den tillverkas av ris som är insvept i en påse av vävda palmblad som sedan kokas. När riset kokar, expanderar kornen så att de fyller påsen och riset komprimeras. Detta ger en karakteristisk form och konsistens som liknar klimp eller riskaka. Ketupat brukar serveras i sin förpackning och ätas med rendang eller som tillbehör till satay (grillspett). 马来粽（馬來語：Ketupat）是一种东南亚传统食物，在马来西亚、印尼、新加坡等马来族居多处欢庆伊斯兰开斋节常见这种食物，并且当成开斋节主要象征之一。 马来粽由於制法与形状类似华人所紮的粽子，所以当地华人习惯上把它称作“马来粽”（基于相同原因，马来社群也习惯将华人的粽子称作ketupat Cina）。通常所见的马来粽大抵可分两种：一种是采用羽状棕榈叶（daun tupat）包裹的，另一种是用椰叶紮成。 Kupat (in Javanese and Sundanese), ketupat (in Indonesian and Malay), or tipat (in Balinese) is a Javanese rice cake packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch, Originating in Indonesia, it is also found in Brunei, Malaysia, Singapore and southern Thailand. It is commonly described as "packed rice", although there are other types of similar packed rice such as lontong and bakchang. Ketupat is cut open and its skin (woven palm leaf) removed. The inner rice cake is cut in pieces and served as a staple food in place of plain steamed rice. It is usually eaten with rendang, opor ayam, sayur labu (chayote soup), or sambal goreng hati (liver in sambal), or served as an accompaniment to satay (chicken or red meat in skewers) or gado-gado (mixed vegetables with peanut sauce). Ketupat is also the main element of certain dishes such as ketupat sayur (ketupat in chayote soup with tofu and boiled egg) and kupat tahu (ketupat and tofu in peanut sauce). Ketupat is related to similar dishes in other rice-farming Austronesian cultures, like the Filipino puso or Patupat, although the latter is not restricted to diamond shapes and traditionally come in various intricately woven designs ranging from star-like to animal-shaped. An octahedron-shaped version called katupat was also found in pre-colonial Guam and the Mariana Islands, before the ancient rice cultivation in the island was replaced by maize brought by the Spanish. Il ketupat, anche detto kupat o tipat, è un piatto a base di riso racchiuso in un fagotto di giovani foglie di palma (janur) intrecciate. L'alimento è originario dell'Indonesia, ma è anche comune nei Brunei, in Malaysia e a Singapore. L'alimento ha assunto un valore rituale e viene consumato in diverse festività e celebrazioni religiose dell'Indonesia fra cui il Galungan e il . Ketupat ist eine knödelähnliche Reisspeise aus Südostasien. Am weitesten verbreitet ist Ketupat in Indonesien, Malaysia, Brunei und Singapur. Auf den Philippinen ist eine ähnliche Speise unter den Namen Puso (Cebuano) und Bugnoy (Hiligaynon) bekannt. Serviert wird es vor allem zu Festen, wie dem Fastenbrechen nach dem islamischen Fastenmonat Ramadan (dort bekannt unter Hari Raya Aidilfitri). In eine geflochtene Tasche aus Palmenblättern wird hineingefüllter Reis gekocht, der sich dabei so ausdehnt, dass er die Tasche füllt und verklumpt. Man serviert Ketupat in dieser Form meistens zusammen mit (Hühnerfleisch in Kokosnusssuppe) oder Satay (Fleischspieße). Кетупа́т (индон. и малайск. ketupat) — национальное блюдо ряда стран Юго-Восточной Азии, в частности, Индонезии, Малайзии, Сингапура, Брунея, Филиппин. В Индонезии и на Филиппинах распространён также под различными местными названиями. Представляет собой небольшой брикет риса, сваренный в плотной оплётке из пальмового или, реже, бананового листа. Является важным атрибутом праздничного стола, особенно в ходе мусульманского праздника Ураза-байрам. Ketupat es un tipo de masa de pasta procedente de Brunéi, Filipinas (donde se llama bugnoy en filipino,​ pusô en cebuano,​ ta’mu en joloano o patupat en pampango​), Indonesia y Malasia elaborado principalmente de arroz y que está envuelto en hojas de palma con las que se cuece en agua. Como todos los platos preparados con arroz , cuando éstos se cuecen se expanden hasta comprimirse en el contorno de la hoja de palma. Este método de cocina (denominado también ketupat) proporciona al arroz una textura peculiar. El ketupat se come generalmente con rendang (un tipo de curry elaborado con carne seca de ternera) o es servido como acompañamiento de un satay. El ketupat se sirve igualmente de forma tradicional por los indonesios y malayos en casas al aire libre en las ocasiones festivas, tales como el Idul Fitri y el . Durante el Idul Fitri en Indonesia, el ketupat se sirve con pollo al curry acompañado de especias y soja en polvo. Ketupat atau kupat (Jawi: کتوڤت; Jawa: ꦏꦸꦥꦠ꧀, kupat) adalah hidangan khas Jawa berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa muda (janur), atau kadang-kadang dari daun palma yang lain. Hidangan ini berasal dari Pulau Jawa, Indonesia, namun juga dapat ditemukan di Brunei, Malaysia, Singapura dan Thailand selatan. Di Filipina juga dijumpai bugnoy yang mirip ketupat namun dengan pola anyaman berbeda. Ketupat paling banyak ditemui pada saat perayaan Lebaran sampai 5 hari berikutnya ketika umat Islam merayakan berakhirnya bulan puasa. Makanan khas yang menggunakan ketupat, antara lain kupat tahu (Sunda), katupat kandangan (Banjar), grabag (Magelang), kupat glabet (Kota Tegal), coto makassar (dari Makassar, ketupat dinamakan katupa), lotek, tipat cantok (Bali), serta gado-gado yang dapat dihidangkan dengan ketupat atau lontong. Ketupat juga dapat dihidangkan untuk menyertai satai, meskipun lontong lebih umum. Ada dua bentuk utama ketupat yaitu kepal bersudut tujuh (lebih umum) dan jajaran genjang bersudut enam. Masing-masing bentuk memiliki alur anyaman yang berbeda. Untuk membuat ketupat perlu dipilih janur yang berkualitas yaitu yang panjang dan lebar, tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua.
dbp:calories
1
gold:hypernym
dbr:Type
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Ketupat?oldid=1124740860&ns=0
dbo:wikiPageLength
22851
dbo:alias
Kupat, tupat, topat, tipat
dbo:ingredientName
Rice cooked inside of a pouch made from woven young palm leaves
dbo:servingTemperature
Hot or room temperature
dbo:country
dbr:Indonesia
dbo:hasVariant
dbr:Lepet
dbo:region
dbr:Java
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Ketupat