This HTML5 document contains 190 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
n17http://jv.dbpedia.org/resource/
n15https://web.archive.org/web/20191111012028/http:/nbclatino.com/2012/10/18/chef-spotlight-carmen-gonzalez-on-the-soul-of-puerto-rican-cuisine/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
n4http://dbpedia.org/resource/File:
dbpedia-kohttp://ko.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
n22https://global.dbpedia.org/id/
n19http://nbclatino.com/2012/10/18/chef-spotlight-carmen-gonzalez-on-the-soul-of-puerto-rican-cuisine/
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
n14http://www.elboricua.com/
dbpedia-cshttp://cs.dbpedia.org/resource/
n6http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
dbpedia-arhttp://ar.dbpedia.org/resource/
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbphttp://dbpedia.org/property/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbr:Puerto_Rican_cuisine
rdf:type
owl:Thing
rdfs:label
푸에르토리코 요리 Gastronomía de Puerto Rico مطبخ بورتوريكو Portorická kuchyně Puerto Rican cuisine
rdfs:comment
푸에르토리코 요리(Puerto Rico 料理, 스페인어: cocina puertorriqueña 코시나 푸에르토리케냐[*])는 카리브 지역에 있는 푸에르토리코의 요리이다. 스페인 요리에서 기원한다. 미국과도 다르며 라틴 국가들과도 사뭇 다른 형태의 요리 양상을 띤다. المطبخ البورتوريكي له جذوره في تقاليد الطبخ وتقاليد أوروبا (معظمها إسبانيا) وأفريقيا والطوينة الأصلية. بدءًا من الجزء الأخير من القرن التاسع عشر، تأثرت مأكولات بورتوريكو بشكل كبير بالولايات المتحدة في المكونات المستخدمة في إعدادها. وقد تجاوز المطبخ البورتوريكي حدود الجزيرة وله أيضا الكثير من التأثير الآسيوي خاصة اليابانية والصينية، ويمكن العثور عليه في العديد من البلدان الأخرى. Puerto Rican cuisine has its roots in the cooking traditions and practices of Europe (mostly Spain), Africa and the native Taínos. Portorická kuchyně (španělsky: Gastronomía de Puerto Rico, anglicky: Puerto Rican cuisine) vychází z různých vlivů, které na Portoriku působily, ovlivněna byla především španělskou kuchyní, africkou kuchyní, kuchyní místních indiánských kmenů (Taínů), ale i kuchyní USA. Je velmi podobná ostatním kuchyním Latinské Ameriky. Mezi základní suroviny portorické kuchyně patří rýže, fazole nebo maniok. Používá se i maso (především vepřové), ryby, mořské plody nebo tropické ovoce (guava a papája). La cocina puertorriqueña tiene sus raíces en las tradiciones culinarias de España, África y las culturas Taínas. La cocina puertorriqueña ha superado los límites de la isla y puede ser encontrada en varios países fuera del archipiélago.
foaf:depiction
n6:Coconut_drink_in_Esperanza,_Vieques,_Puerto_Rico.jpg n6:Malpighia_glabra.jpg n6:Boricua_hot_sauce.jpg n6:Puerto_Rican_flan.jpg n6:Cuchifritos.jpg n6: Alcapurrias.jpg n6:Mesa_con_dulces_típicos_de_Puerto_Rico.jpg n6:Arrozcongandules2.jpg n6:Arroz_con_gandules.jpg n6:Manihot_esculenta_dsc07325.jpg n6:Ajicitos.jpg n6:Ají_Caballero.jpg n6:Pasteles.jpg n6:Sorullitos_(hushpuppies)_from_Ponce,_Puerto_Rico_(IMG_3046).jpg n6:Aranitas_tostones.jpg n6:Seafood_at_Marisqueria_Jibara_Restaurant,_San_Sebastian,_Puerto_Rico.jpg n6:Jibaritoandricejpg_1.jpg n6:Comidapr3_1.jpg n6:Comidapr_1.jpg n6:Rotisserie_chicken,_twice-fried_plantain_in_Ciales,_Puerto_Rico.jpg n6: Sechium_edule_dsc07767.jpg n6:Maracuyá.jpg n6:Grilled_yellow_snapper_with_green_papaya_salad_and_tostones.jpg n6:PinaColada.jpg n6:Pigeon_peas2.jpg n6:Botellas_de_Maví_(izq._-_llena,_der._-_vacía),_en_Ponce,_Puerto_Rico_(DSC02261).jpg n6:Papa_rellena_de_Puerto_Rico.jpg n6:Yuca_or_cassava_(tapioca,_maniok,_yucca).jpg n6:Cubanelle_Peppers.jpg n6:Mofongo_en_Kaplash_Cuchifritos_Coney_Island.jpg
dcterms:subject
dbc:Latin_American_cuisine dbc:Puerto_Rican_cuisine dbc:Caribbean_cuisine
dbo:wikiPageID
288344
dbo:wikiPageRevisionID
1112279501
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Carmen_González_(chef) n4:Pasteles.jpg dbr:Húcares dbr:Sorullos dbr:La_Mallorquina dbr:Cilantro dbr:Banana dbr:Louisiana_Creole_cuisine dbr:Cornbread dbr:Whitebait dbr:Ají_caballero dbr:Cheese_cake dbr:Taíno_people n4:Puerto_Rican_flan.jpg dbr:Piragua_(food) dbr:African_cuisine dbr:Mirepoix_(cuisine) dbr:French_cuisine dbr:Pumpkin dbc:Latin_American_cuisine dbr:Native_American_cuisine dbr:Pasteles dbr:Taíno n4:Botellas_de_Maví_(izq._-_llena,_der._-_vacía),_en_Ponce,_Puerto_Rico_(DSC02261).jpg dbr:Ñame dbr:Cubanelle dbr:Yuca dbr:Vianda dbr:Okra dbr:Pigeon_peas dbr:Luis_Antonio_Cosme dbr:Sofrito dbr:Pimento dbr:Yautía dbr:Jíbaro_(Puerto_Rico) dbr:List_of_root_vegetables dbr:Coco_Lopez dbr:Tamarind dbr:Aguinaldo dbr:Europe dbr:Chick_peas dbr:Yauco dbr:Guinea_hen dbr:Spanish_cuisine dbr:Cuchifritos n4:Cuchifritos.jpg dbr:Cuisine_of_the_United_States dbr:Sesame_seeds dbr:Giovanna_Huyke dbr:PBS dbr:Cachucha_peppers dbr:Cultural_diversity_in_Puerto_Rico dbr:Lutjanus_campechanus dbr:Culantro dbr:Sicydium_plumieri dbr:Apple_cider dbr:Africa dbr:Vegetarian_cuisine dbr:Kaffa_Province,_Ethiopia dbr:Street_food dbr:Tembleque dbr:Cazuela dbr:History_of_women_in_Puerto_Rico dbr:Ciales,_Puerto_Rico dbc:Puerto_Rican_cuisine dbr:Arecibo,_Puerto_Rico dbr:Xanthosoma dbr:Cassava dbr:Río_Grande_de_Arecibo dbr:List_of_Puerto_Rican_rums dbr:Food_network dbr:Crème_brûlée dbr:Crème_caramel dbr:Ipomoea_batatas dbr:Cordillera_Central,_Puerto_Rico n4:Arroz_con_gandules.jpg dbr:Old_San_Juan dbr:Kalina_people n4:Sorullitos_(hushpuppies)_from_Ponce,_Puerto_Rico_(IMG_3046).jpg dbr:Caribbean dbr:Chayote dbr:Edam_cheese n4:Comidapr3_1.jpg dbr:Caribbean_cuisine n4:Seafood_at_Marisqueria_Jibara_Restaurant,_San_Sebastian,_Puerto_Rico.jpg dbr:Taro dbr:Spain dbr:Celeriac dbr:Skirt_steak dbr:Banana_leaf dbr:Daisy_Martinez dbr:Parranda dbc:Caribbean_cuisine n4:Jibaritoandricejpg_1.jpg dbr:Yam_(vegetable) dbr:Chicago n4:Arrozcongandules2.jpg dbr:Bacalaíto dbr:Passiflora_edulis dbr:Tofu dbr:Chili_pepper dbr:Doreen_Colondres dbr:Maya_civilization dbr:List_of_Christmas_dishes
dbo:wikiPageExternalLink
n14:recipes.html n19: n15:
owl:sameAs
n17:Olahan_Puerto_Rico freebase:m.01qbcr wikidata:Q11682049 dbpedia-es:Gastronomía_de_Puerto_Rico n22:E18n dbpedia-cs:Portorická_kuchyně dbpedia-ar:مطبخ_بورتوريكو dbpedia-ko:푸에르토리코_요리
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:More_citations_needed dbt:Puerto_Rico_topics dbt:Cuisine_of_the_United_States dbt:Fact dbt:North_American_cuisine dbt:Short_description dbt:Use_mdy_dates dbt:Cuisines dbt:Portal dbt:By_who%3F dbt:Webarchive dbt:American_cuisine dbt:Div_col dbt:Div_col_end dbt:Reflist dbt:Authority_control dbt:Commons_category dbt:Clear
dbo:thumbnail
n6:Arroz_con_gandules.jpg?width=300
dbp:date
2019-11-11
dbp:url
n15:
dbo:abstract
푸에르토리코 요리(Puerto Rico 料理, 스페인어: cocina puertorriqueña 코시나 푸에르토리케냐[*])는 카리브 지역에 있는 푸에르토리코의 요리이다. 스페인 요리에서 기원한다. 미국과도 다르며 라틴 국가들과도 사뭇 다른 형태의 요리 양상을 띤다. Puerto Rican cuisine has its roots in the cooking traditions and practices of Europe (mostly Spain), Africa and the native Taínos. La cocina puertorriqueña tiene sus raíces en las tradiciones culinarias de España, África y las culturas Taínas. La cocina puertorriqueña ha superado los límites de la isla y puede ser encontrada en varios países fuera del archipiélago. Portorická kuchyně (španělsky: Gastronomía de Puerto Rico, anglicky: Puerto Rican cuisine) vychází z různých vlivů, které na Portoriku působily, ovlivněna byla především španělskou kuchyní, africkou kuchyní, kuchyní místních indiánských kmenů (Taínů), ale i kuchyní USA. Je velmi podobná ostatním kuchyním Latinské Ameriky. Mezi základní suroviny portorické kuchyně patří rýže, fazole nebo maniok. Používá se i maso (především vepřové), ryby, mořské plody nebo tropické ovoce (guava a papája). المطبخ البورتوريكي له جذوره في تقاليد الطبخ وتقاليد أوروبا (معظمها إسبانيا) وأفريقيا والطوينة الأصلية. بدءًا من الجزء الأخير من القرن التاسع عشر، تأثرت مأكولات بورتوريكو بشكل كبير بالولايات المتحدة في المكونات المستخدمة في إعدادها. وقد تجاوز المطبخ البورتوريكي حدود الجزيرة وله أيضا الكثير من التأثير الآسيوي خاصة اليابانية والصينية، ويمكن العثور عليه في العديد من البلدان الأخرى. تأثر المطبخ البورتوريكي بمجموعة من الثقافات بما في ذلك تاينو أراواك والإسبانية والأفريقية والأمريكية. على الرغم من أن الطهي البورتوريكي يشبه إلى حد ما كل من المطبخ الإسباني وأطباق أمريكا اللاتينية الأخرى، إلا أنه مزيج فريد من التأثيرات اللذيذة، باستخدام التوابل والمكونات المحلية. يسمي السكان المحليون مأكولاتهم المطبخ الكريول. في نهاية القرن التاسع عشر، كان المطبخ البورتوريكي التقليدي راسخًا. بحلول عام 1848، افتتح أول مطعم، لا مايوركوينا، في سان خوان القديمة. تم نشر (الشيف بورتوريكو- El Cocinero Puertorriqueño)، أول كتاب طهي في الجُزر، في عام 1849. في 1 نوفمبر 2004، صدر كتاب بعنوان بورتوريكو: المطبخ الكبير في منطقة البحر الكاريبي، باللغتين الإسبانية والإنجليزية. كتاب الطبخ هو تفاني لتذوق الطعام والشهوات الطهاة في بورتوريكو، حيث يتشاركون الوصفات القديمة والجديدة. لا يميز الكتاب الطهاة البورتوريكيين الأصليين فحسب، بل أيضاً الطهاة من جميع أنحاء الذين تأثروا بمطبخ بورتوريكو الذي يطلق عليه «عاصمة الطعام في منطقة البحر الكاريبي».
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Puerto_Rican_cuisine?oldid=1112279501&ns=0
dbo:wikiPageLength
22320
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Puerto_Rican_cuisine