HTML Microdata document

This HTML5 document contains 198 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

Prefix	IRI
dbt	http://dbpedia.org/resource/Template:
dbpedia-el	http://el.dbpedia.org/resource/
dbpedia-sv	http://sv.dbpedia.org/resource/
wikipedia-en	http://en.wikipedia.org/wiki/
dbpedia-bg	http://bg.dbpedia.org/resource/
dbr	http://dbpedia.org/resource/
dbpedia-he	http://he.dbpedia.org/resource/
dbpedia-fr	http://fr.dbpedia.org/resource/
n7	http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
dcterms	http://purl.org/dc/terms/
rdfs	http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
rdf	http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n27	http://dbpedia.org/resource/File:
dbp	http://dbpedia.org/property/
dbpedia-eu	http://eu.dbpedia.org/resource/
n28	http://jv.dbpedia.org/resource/
xsdh	http://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-uk	http://uk.dbpedia.org/resource/
dbpedia-la	http://la.dbpedia.org/resource/
dbpedia-sr	http://sr.dbpedia.org/resource/
dbo	http://dbpedia.org/ontology/
dbpedia-pt	http://pt.dbpedia.org/resource/
dbpedia-hu	http://hu.dbpedia.org/resource/
n26	http://uz.dbpedia.org/resource/
dbc	http://dbpedia.org/resource/Category:
dbpedia-an	http://an.dbpedia.org/resource/
dbpedia-de	http://de.dbpedia.org/resource/
yago	http://dbpedia.org/class/yago/
dbpedia-ru	http://ru.dbpedia.org/resource/
wikidata	http://www.wikidata.org/entity/
yago-res	http://yago-knowledge.org/resource/
n37	https://global.dbpedia.org/id/
dbpedia-it	http://it.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ca	http://ca.dbpedia.org/resource/
prov	http://www.w3.org/ns/prov#
foaf	http://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-ko	http://ko.dbpedia.org/resource/
dbpedia-gl	http://gl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-es	http://es.dbpedia.org/resource/
freebase	http://rdf.freebase.com/ns/
owl	http://www.w3.org/2002/07/owl#

Statements

Subject Item: dbr:Quince_cheese
rdf:type: yago:Matter100020827 yago:WikicatCroatianDesserts dbo:Food yago:Substance100020090 yago:Dessert107609840 yago:WikicatDesserts yago:PhysicalEntity100001930 yago:WikicatSpanishDesserts wikidata:Q2095 owl:Thing yago:Food100021265 yago:Nutriment107570720 yago:WikicatUruguayanDesserts yago:Course107556970
rdfs:label: Dulce de membrillo Κυδωνόπαστο Айвовий мармелад Codonyat Dulce de membrillo Quince cheese Pâte de coing Kvittenpastej Irasagar-gozoki Айвовый мармелад Doce de marmelo 마르멜루 젤리 Cotognata
rdfs:comment: Айвовий мармелад — солодкий мармелад, виготовлений з м'якоті плодів айви (лат. Cydonia oblonga). Він нагадує тверду, липку, солодку червону пасту. Це поширений кондитерський виріб у декількох країнах. У різних країнах він відомий під різними назвами: dulce dе membrillo іспанською мовою, marmelada португальською мовою, marmelo галісійською і codonyat каталонською. Він також дуже популярний у Бразилії (marmelada), Аргентині, Чилі, Мексиці, Парагваї та Уругваї (ісп. dulce de membrillo), Перу (ісп. machacado de membrillo), Франції (фр. pâte de coing), Італії (італ. cotognata). Англійською його назва перекладається буквально як айвова паста (англ. quince paste) чи айвовий сир (англ. quince cheese). Kvittenpastej (spanska: membrillo eller Dulce de membrillo; engelska: quince-pie; Turkiska:Ayva Peltesi) är en sorts fast marmelad eller gelé gjord på kvitten som kokats tillsammans med socker. Kvittenpastej antas vara den första formen av marmelad. Den förekommer ofta i länder som Spanien, Portugal och Turkiet men även i Sydamerika, bland annat i Brasilien. Den kom under 1400-talet från Portugal till Storbritannien, där den är känd som quince-pie ('kvittenpaj') eller quince cheese ('kvittenost'). Irasagar-gozoki edo menbrillua, irasagar edo kodoinarekin egiten den gozoki bat da. Euskal Herrian gazta eta intxaurrekin batera jaten den usadiozko azkenburua da, maiz sagardotegietan. Beste herrialde askotako usadiozko azkenburua ere bada, tartean Frantzia, Espainia, Portugal, Italia, Grezia, Turkia, Argentina, Uruguai eta Mexiko. Dulce de membrillo oder carne de membrillo auf spanisch, codonyat auf katalanisch, portugiesisch marmelada (von marmelo, Quitte), deutsch Quittenbrot (auch Quittenpaste, Quittenpästli, Quittenspeck oder Quittenkäse) ist ein aus Quitten hergestelltes Dessert. Es war früher ein fester Bestandteil der spanischen und portugiesischen Adventszeit oder auch ein einfacher Brotbelag. Айвовый мармелад — сладкая, очень густая масса, приготовленная из мякоти плодов айвы. На португальском языке называется просто «marmelada» (от «marmelo» — «айва»). Именно этот продукт и дал название всем прочим мармеладам в русском языке. Το κυδωνόπαστο είναι ένα γλυκό, πηχτό επιδόρπιο από κυδώνι. Η συνταγή έχει αρχαία προέλευση . Το ρωμαϊκό βιβλίο Περί μαγειρικής του Απικίου αναφέρει μια συνταγή για βραστό κυδώνι με μέλι. Από την αρχαιότητα παρασκευάζονταν μαρμελάδα από κυδώνι. Η ίδια η λέξη "μαρμελάδα" προέρχεται από την πορτογαλική λέξη marmelo που σημαίνει «κυδώνι». Στη Γαλλία και συγκεκριμένα στη Προβηγκία το κυδωνόπαστο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή χριστουγεννιάτικα κεράσματα. Στην Ουγγαρία το κυδωνόπαστο αρωματίζεται με χυμό λεμονιού, κανέλα και γαρύφαλλο και διακοσμείται με καρύδια. La pâte de coing est une préparation de confiserie réalisée par la cuisson de coings et de sucre. Il s'agit à l'origine d'un procédé permettant la conservation de la chair des fruits. El codonyat és una confitura dolça i tova feta a partir del codony que es pot menjar sola, amb formatge o amb galetes. També se sol barrejar amb iogurt. El dulce de membrillo, también llamado codoñate, membrillate, carne de membrillo, ate (en México) o machacado de membrillo (en Perú), es un dulce preparado a partir de la fruta del membrillo. Es originario de España (donde se encuentran zonas de producción típicas como en Puente Genil) y de Portugal. El dulce de membrillo se emplea en la gastronomía hispanoamericana, principalmente argentina, costarricense, uruguaya, chilena, mexicana, peruana y puertorriqueña. Asimismo, en Italia se cultiva el membrillo y se prepara la cotognata en Sicilia, Lombardía, Trentino, Abruzzo y Apulia. Variantes de dulce de membrillo se elaboran en Francia, Grecia y Turquía. En Argentina, se produce un dulce de membrillo denominado dulce de membrillo rubio de San Juan que, por sus características, ha obtenid 마르멜루 젤리는 마르멜루로 만든 페이스트 또는 젤리이다. 4세기 요리책 아피키우스에 마르멜루를 꿀에 재우는 법이 나오는 것으로 보아, 역사가 오래된 음식이다. 둘세 데 멤브리요(스페인어: dulce de membrillo), 마르멜라다(포르투갈어: marmelada), 도스 드 마르멜루(포르투갈어: doce de marmelo, 브라질 포르투갈어 한글 표기: 도시 지 마르멜루), 코토냐타(이탈리아어: cotognata), 파테 드 쿠앵(프랑스어: pâte de coing) 등으로도 부른다. O doce de marmelo, geralmente reconhecido enquanto homônimo da marmelada, é um doce de consistência firme e espessa feito exclusivamente da polpa da fruta do marmelo. É uma confecção comum em vários países, especialmente prevalente em Portugal, Espanha e nas suas antigas colónias. Quince cheese (also known as quince paste) is a sweet, thick jelly made of the pulp of the quince fruit. It is a common confection in several countries. Traditionally from Mediterranean. In Iberian Peninsula, it is called ate or dulce de membrillo in Spanish, marmelada in Portuguese, marmelo in Galician and codonyat in Catalan, where it is a firm, sticky, sweet reddish hard paste made of the quince (Cydonia oblonga) fruit. It is also very popular in Hungary (as birsalmasajt), Brazil (as marmelada), France (as pâte de coing in French and codonhat in Occitan), Mexico (as dulce de membrillo and/or ate de membrillo), Argentina, Uruguay, Paraguay and Chile (as dulce de membrillo), Italy (as cotognata), Croatia (as "Kotonjata"), Serbia (as kitnikez),Peru (as machacado de membrillo), Israel (as מ La cotognata (dulce de membrillo o carne de membrillo in spagnolo, marmelada in portoghese, codonyat in catalano) è un dolce fatto con la mela cotogna.
foaf:name: Quince paste
dbp:name: Quince paste
foaf:depiction: n7:Cydonia_oblonga_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-049.jpg n7:4637_-_Cotognata_al_mercato_di_Ortigia,_Siracusa_-_Foto_Giovanni_Dall'Orto,_20_marzo_2014.jpg n7:Dulce_de_membrillo.jpg n7:Dulce_de_Membrillo.jpg
dcterms:subject: dbc:Vegan_cuisine dbc:Jams_and_jellies dbc:Christmas_in_France dbc:Desserts dbc:Confectionery dbc:Argentine_cuisine dbc:Food_combinations dbc:Chilean_cuisine dbc:Hungarian_desserts dbc:New_Mexican_cuisine dbc:Serbian_cuisine dbc:French_desserts dbc:Portuguese_desserts dbc:Uruguayan_cuisine dbc:New_England_cuisine dbc:Italian_desserts dbc:Christmas_food dbc:Spanish_desserts dbc:Croatian_desserts
dbo:wikiPageID: 19721214
dbo:wikiPageRevisionID: 1121556343
dbo:wikiPageWikiLink: dbr:Serbia dbr:Italy dbc:Jams_and_jellies dbc:Christmas_in_France dbr:Lekvar dbr:Vojvodina dbr:Peru dbr:Paraguay dbr:French_language dbr:Figs dbr:Martín_Fierro dbr:Marmalade dbr:José_Hernández_(writer) dbr:Thirteen_desserts dbr:Mató_cheese dbr:Picón dbc:Confectionery dbr:Squash_(plant) dbr:Argentina dbc:Desserts dbr:Guava_paste dbr:Serra_da_Estrela_cheese dbc:Argentine_cuisine dbr:São_Jorge_cheese dbc:Food_combinations dbr:Chile dbr:Tilia dbc:Hungarian_desserts dbc:Chilean_cuisine dbr:Guavas dbr:Péter_Melius_Juhász dbr:Quince dbr:Jelly_(fruit_preserves) dbc:Serbian_cuisine dbc:New_Mexican_cuisine dbr:Turkey dbr:Goiabada dbr:Mexico dbr:Israel dbr:Galician_language n27:Dulce_de_Membrillo.jpg n27:Cydonia_oblonga_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-049.jpg dbr:List_of_spreads dbr:Sweet_potatoes dbc:French_desserts dbc:Portuguese_desserts dbr:France dbr:Occitan_language dbc:Uruguayan_cuisine dbr:Uruguay dbr:Pastafrola dbr:Apricots dbr:Honey dbr:Queijo_de_Azeitão dbc:New_England_cuisine dbr:Manchego dbc:Italian_desserts n27:4637_-_Cotognata_al_mercato_di_Ortigia,_Siracusa_-_Foto_Giovanni_Dall'Orto,_20_marzo_2014.jpg dbr:Bocadillo_(dessert) dbr:Apicius dbr:Spanish_language dbr:Slavonija dbr:Brazil dbr:Iberian_Peninsula dbr:Hungary dbr:Croatia dbc:Christmas_food dbr:Sugar dbc:Croatian_desserts dbr:Catalan_language dbr:Portuguese_language dbc:Spanish_desserts dbc:Vegan_cuisine
owl:sameAs: dbpedia-ru:Айвовый_мармелад yago-res:Quince_cheese dbpedia-it:Cotognata dbpedia-uk:Айвовий_мармелад dbpedia-hu:Birsalmasajt wikidata:Q555084 dbpedia-bg:Дюлев_мармалад dbpedia-he:דולסה_דה_ממבריז'ו dbpedia-pt:Doce_de_marmelo dbpedia-la:Cydoniatum dbpedia-sv:Kvittenpastej n26:Behi_marmeladi n28:Quince_kèju dbpedia-el:Κυδωνόπαστο dbpedia-gl:Marmelo_(doce) dbpedia-es:Dulce_de_membrillo dbpedia-eu:Irasagar-gozoki dbpedia-de:Dulce_de_membrillo freebase:m.04m_z99 dbpedia-ca:Codonyat dbpedia-an:Codonyate n37:4kbxn dbpedia-fr:Pâte_de_coing dbpedia-sr:Китникес dbpedia-ko:마르멜루_젤리
dbp:wikiPageUsesTemplate: dbt:Ill dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Transliteration dbt:Unreliable_source%3F dbt:Commons_category dbt:Infobox_prepared_food dbt:Cn dbt:Portal_bar
dbo:thumbnail: n7:Dulce_de_membrillo.jpg?width=300
dbp:mainIngredient: dbr:Sugar dbr:Quince
dbp:type: dbr:Jelly_(fruit_preserves)
dbo:abstract: Dulce de membrillo oder carne de membrillo auf spanisch, codonyat auf katalanisch, portugiesisch marmelada (von marmelo, Quitte), deutsch Quittenbrot (auch Quittenpaste, Quittenpästli, Quittenspeck oder Quittenkäse) ist ein aus Quitten hergestelltes Dessert. Es war früher ein fester Bestandteil der spanischen und portugiesischen Adventszeit oder auch ein einfacher Brotbelag. Dulce de membrillo ist ein mit Zucker oder Honig eingekochtes Quittenmus, das nach dem Erkalten fest wird. Es entsteht auch als Kuppelprodukt bei der Herstellung von Quittengelee, ist süß-aromatisch und leicht säuerlich und ähnelt in Konsistenz, Geschmack und Verwendung der brasilianischen Goiabada, die aus Guaven hergestellt wird. Es wird in Form von Vierecken oder Ziegeln oder in dünne Streifen geschnitten verkauft und auf Toastbrot oder Sandwiches alleine oder mit Käse, zum Frühstück oft mit Manchego-Käse serviert. O doce de marmelo, geralmente reconhecido enquanto homônimo da marmelada, é um doce de consistência firme e espessa feito exclusivamente da polpa da fruta do marmelo. É uma confecção comum em vários países, especialmente prevalente em Portugal, Espanha e nas suas antigas colónias. A forte predominância na Península Ibérica, de onde é originário, rende-o diferentes nome naquela região: dulce de membrillo em espanhol, marmelada em português e codonyat em catalão, onde é uma pasta dura avermelhada, firme, pegajosa e doce, feita com frutos de marmelo (Cydonia oblonga).Também é muito comum em França (como pâte de coing). La pâte de coing est une préparation de confiserie réalisée par la cuisson de coings et de sucre. Il s'agit à l'origine d'un procédé permettant la conservation de la chair des fruits. Quince cheese (also known as quince paste) is a sweet, thick jelly made of the pulp of the quince fruit. It is a common confection in several countries. Traditionally from Mediterranean. In Iberian Peninsula, it is called ate or dulce de membrillo in Spanish, marmelada in Portuguese, marmelo in Galician and codonyat in Catalan, where it is a firm, sticky, sweet reddish hard paste made of the quince (Cydonia oblonga) fruit. It is also very popular in Hungary (as birsalmasajt), Brazil (as marmelada), France (as pâte de coing in French and codonhat in Occitan), Mexico (as dulce de membrillo and/or ate de membrillo), Argentina, Uruguay, Paraguay and Chile (as dulce de membrillo), Italy (as cotognata), Croatia (as "Kotonjata"), Serbia (as kitnikez),Peru (as machacado de membrillo), Israel (as ממבריו membrio), Turkey (as ayva peltesi) and Romania (as marmeladă de gutui). Айвовый мармелад — сладкая, очень густая масса, приготовленная из мякоти плодов айвы. На португальском языке называется просто «marmelada» (от «marmelo» — «айва»). Именно этот продукт и дал название всем прочим мармеладам в русском языке. Kvittenpastej (spanska: membrillo eller Dulce de membrillo; engelska: quince-pie; Turkiska:Ayva Peltesi) är en sorts fast marmelad eller gelé gjord på kvitten som kokats tillsammans med socker. Kvittenpastej antas vara den första formen av marmelad. Den förekommer ofta i länder som Spanien, Portugal och Turkiet men även i Sydamerika, bland annat i Brasilien. Den kom under 1400-talet från Portugal till Storbritannien, där den är känd som quince-pie ('kvittenpaj') eller quince cheese ('kvittenost'). Το κυδωνόπαστο είναι ένα γλυκό, πηχτό επιδόρπιο από κυδώνι. Η συνταγή έχει αρχαία προέλευση . Το ρωμαϊκό βιβλίο Περί μαγειρικής του Απικίου αναφέρει μια συνταγή για βραστό κυδώνι με μέλι. Από την αρχαιότητα παρασκευάζονταν μαρμελάδα από κυδώνι. Η ίδια η λέξη "μαρμελάδα" προέρχεται από την πορτογαλική λέξη marmelo που σημαίνει «κυδώνι». Για να παρασκευαστεί το κυδωνόπαστο πολτοποιημένα κυδώνια βράζονται με ζάχαρη.. Το χρώμα τους από λευκοκίτρινο γίνεται κόκκινο μετά από αρκετή ώρα βρασίματος. Μετά ο βραστός πολτός χύνεται σε ένα επίπεδο σκεύος για να κρυώσει και να πήξει. Η γεύση του είναι γλυκιά και ελαφρώς στυφή. Στη Γαλλία και συγκεκριμένα στη Προβηγκία το κυδωνόπαστο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή χριστουγεννιάτικα κεράσματα. Στην Ουγγαρία το κυδωνόπαστο αρωματίζεται με χυμό λεμονιού, κανέλα και γαρύφαλλο και διακοσμείται με καρύδια. Είναι γνωστό σε όλον το κόσμο, από το Πακιστάν μέχρι τη Λατινική Αμερική. El dulce de membrillo, también llamado codoñate, membrillate, carne de membrillo, ate (en México) o machacado de membrillo (en Perú), es un dulce preparado a partir de la fruta del membrillo. Es originario de España (donde se encuentran zonas de producción típicas como en Puente Genil) y de Portugal. El dulce de membrillo se emplea en la gastronomía hispanoamericana, principalmente argentina, costarricense, uruguaya, chilena, mexicana, peruana y puertorriqueña. Asimismo, en Italia se cultiva el membrillo y se prepara la cotognata en Sicilia, Lombardía, Trentino, Abruzzo y Apulia. Variantes de dulce de membrillo se elaboran en Francia, Grecia y Turquía. En Argentina, se produce un dulce de membrillo denominado dulce de membrillo rubio de San Juan que, por sus características, ha obtenido la calificación D.O.P. La cotognata (dulce de membrillo o carne de membrillo in spagnolo, marmelada in portoghese, codonyat in catalano) è un dolce fatto con la mela cotogna. El codonyat és una confitura dolça i tova feta a partir del codony que es pot menjar sola, amb formatge o amb galetes. També se sol barrejar amb iogurt. Айвовий мармелад — солодкий мармелад, виготовлений з м'якоті плодів айви (лат. Cydonia oblonga). Він нагадує тверду, липку, солодку червону пасту. Це поширений кондитерський виріб у декількох країнах. У різних країнах він відомий під різними назвами: dulce dе membrillo іспанською мовою, marmelada португальською мовою, marmelo галісійською і codonyat каталонською. Він також дуже популярний у Бразилії (marmelada), Аргентині, Чилі, Мексиці, Парагваї та Уругваї (ісп. dulce de membrillo), Перу (ісп. machacado de membrillo), Франції (фр. pâte de coing), Італії (італ. cotognata). Англійською його назва перекладається буквально як айвова паста (англ. quince paste) чи айвовий сир (англ. quince cheese). Irasagar-gozoki edo menbrillua, irasagar edo kodoinarekin egiten den gozoki bat da. Euskal Herrian gazta eta intxaurrekin batera jaten den usadiozko azkenburua da, maiz sagardotegietan. Beste herrialde askotako usadiozko azkenburua ere bada, tartean Frantzia, Espainia, Portugal, Italia, Grezia, Turkia, Argentina, Uruguai eta Mexiko. 마르멜루 젤리는 마르멜루로 만든 페이스트 또는 젤리이다. 4세기 요리책 아피키우스에 마르멜루를 꿀에 재우는 법이 나오는 것으로 보아, 역사가 오래된 음식이다. 둘세 데 멤브리요(스페인어: dulce de membrillo), 마르멜라다(포르투갈어: marmelada), 도스 드 마르멜루(포르투갈어: doce de marmelo, 브라질 포르투갈어 한글 표기: 도시 지 마르멜루), 코토냐타(이탈리아어: cotognata), 파테 드 쿠앵(프랑스어: pâte de coing) 등으로도 부른다.
prov:wasDerivedFrom: wikipedia-en:Quince_cheese?oldid=1121556343&ns=0
dbo:wikiPageLength: 10527
dbo:ingredientName: Quince,sugar
dbo:ingredient: dbr:Sugar dbr:Quince
dbo:type: dbr:Jelly_(fruit_preserves)
foaf:isPrimaryTopicOf: wikipedia-en:Quince_cheese