This HTML5 document contains 289 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

Prefix	IRI
dbt	http://dbpedia.org/resource/Template:
dbpedia-da	http://da.dbpedia.org/resource/
dbpedia-el	http://el.dbpedia.org/resource/
n54	http://www.raki.8k.com/
dbpedia-no	http://no.dbpedia.org/resource/
n8	http://gu.dbpedia.org/resource/
dbpedia-sv	http://sv.dbpedia.org/resource/
wikipedia-en	http://en.wikipedia.org/wiki/
n28	http://tt.dbpedia.org/resource/
dbpedia-fi	http://fi.dbpedia.org/resource/
n64	http://hy.dbpedia.org/resource/
dbr	http://dbpedia.org/resource/
n48	https://web.archive.org/web/20120617205258/http:/www.ottomanfoodmap.com/
dbpedia-ar	http://ar.dbpedia.org/resource/
dbpedia-et	http://et.dbpedia.org/resource/
n42	https://
n18	http://dbpedia.org/resource/Wikt:
dbpedia-fr	http://fr.dbpedia.org/resource/
n15	http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
dbpedia-pms	http://pms.dbpedia.org/resource/
dcterms	http://purl.org/dc/terms/
dbpedia-cs	http://cs.dbpedia.org/resource/
rdfs	http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
rdf	http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n20	http://dbpedia.org/resource/File:
dbp	http://dbpedia.org/property/
dbpedia-eu	http://eu.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eo	http://eo.dbpedia.org/resource/
dbpedia-lb	http://lb.dbpedia.org/resource/
xsdh	http://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-uk	http://uk.dbpedia.org/resource/
dbpedia-id	http://id.dbpedia.org/resource/
dbo	http://dbpedia.org/ontology/
dbpedia-sr	http://sr.dbpedia.org/resource/
dbpedia-pt	http://pt.dbpedia.org/resource/
dbpedia-hu	http://hu.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ja	http://ja.dbpedia.org/resource/
dbc	http://dbpedia.org/resource/Category:
n25	http://www.bbc.com/travel/feature/
n23	https://web.archive.org/web/20080915030816/http:/www.raki.com/
dbpedia-pl	http://pl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-de	http://de.dbpedia.org/resource/
n38	https://www.youtube.com/
dbpedia-ro	http://ro.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ru	http://ru.dbpedia.org/resource/
yago	http://dbpedia.org/class/yago/
wikidata	http://www.wikidata.org/entity/
gold	http://purl.org/linguistics/gold/
dbpedia-nl	http://nl.dbpedia.org/resource/
n59	https://global.dbpedia.org/id/
dbpedia-it	http://it.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ca	http://ca.dbpedia.org/resource/
n19	https://web.archive.org/web/20110726185137/http:/www.raki.8k.com/
prov	http://www.w3.org/ns/prov#
foaf	http://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-nn	http://nn.dbpedia.org/resource/
dbpedia-zh	http://zh.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ko	http://ko.dbpedia.org/resource/
n14	http://lt.dbpedia.org/resource/
dbpedia-tr	http://tr.dbpedia.org/resource/
dbpedia-gl	http://gl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-fa	http://fa.dbpedia.org/resource/
freebase	http://rdf.freebase.com/ns/
dbpedia-es	http://es.dbpedia.org/resource/
owl	http://www.w3.org/2002/07/owl#

Statements

Subject Item

dbr:Rakı

rdf:type

yago:Food100021265 yago:WikicatDistilledBeverages yago:Liquor107901587 yago:Fluid114939900 yago:Matter100020827 yago:Substance100019613 yago:Substance100020090 yago:Agent114778436 yago:Relation100031921 yago:Ability105616246 yago:Alcohol107884567 dbo:Food yago:Beverage107881800 yago:Creativity105624700 yago:WikicatTurkishInventions dbo:Beverage yago:Part113809207 yago:CausalAgent100007347 yago:Invention105633385 yago:WikicatLiqueurs yago:WikicatHerbalLiqueurs yago:Drug103247620 yago:DrugOfAbuse103248958 owl:Thing yago:Abstraction100002137 yago:WikicatTurkishDistilledBeverages yago:Liqueur107907943 yago:Liquid114940386 yago:PhysicalEntity100001930 yago:WikicatAniseLiqueursAndSpirits yago:WikicatVodkas yago:Cognition100023271 yago:Vodka107906111 yago:PsychologicalFeature100023100 wikidata:Q2095

rdfs:label

Rakı Rakı 라크 (술) Rakı Раки (напій) Rakı Raki 拉克酒 Ρακί Rakı Rakı Rakı ラク راكي Rakı Rako Ракы Rakı Raki Rakı Raki

rdfs:comment

Raki (turkiska: rakı) är ett turkiskt brännvin framställt av druvor eller andra frukter och smaksatt med anis. Raki av fikon är populär i södra Turkiet och kallas incir boğması, incir rakısı eller på arabiska, tini. Raki produceras och dricks vanligtvis i Turkiet, Bulgarien, Albanien, Kosovo och Grekland samt i Irak, Syrien och Iran. I Grekland framställs raki mest på Kreta, Kalamata och Egeiska öarna. Den är känd från antiken då den kallades för raki eller laki (på Kreta). Den grekiska motsvarigheten har inte nödvändigtvis smak av anis. Rakı (wym. [ɾaˈkɯ], ) – turecka wódka o aromacie anyżowym, destylowana najczęściej ze świeżych winogron (yaş üzüm rakısı), rodzynek lub z fig (incir rakısı). Zawiera 40–50% alkoholu.Jest uważana w Turcji za narodowy napój. Tradycyjnie podaje się ją z wodą. Po rozcieńczeniu mętnieje i staje się biała, prawdopodobnie ze względu na to jest potocznie nazywana aslan sütü, co znaczy dosłownie „lwie mleko” (aslan znaczy też „silny, odważny mężczyzna”, stąd aslan sütü „mleko dla odważnych mężczyzn”). Inne napoje alkoholowe podobne do rakı: Rakı or raki (/rɑːˈkiː/, Turkish pronunciation: [ɾaˈkɯ]) is an alcoholic drink made of twice-distilled grapes. It is the national drink of Turkey. It is also popular in other Balkan countries as an apéritif as well as in Kazakhstan. It is often served with seafood or meze. It is comparable to several other alcoholic beverages available around the Mediterranean and the Middle East, e.g. pastis, ouzo, sambuca, arak and aguardiente. Ракы́ (тур. Rakı, [raˈkɯ] ) — крепкий алкогольный напиток, распространённый в Турции и считающийся турецким национальным крепким напитком. Современный ракы коммерческих брендов представляет собой продукт перегонки виноградного сырья с добавлением экстракта семян аниса. Однако домашний ракы может делаться из другого сырья, в первую очередь, различных фруктов — инжира, фиников. Перед разливом в бутылки ракы выдерживается в дубовых бочках, как минимум, один месяц. Обычное содержание спирта в ракы составляет 45 %, но в некоторых сортах оно может быть 40 % или 50 %. 拉克酒（土耳其語：Rakı，奥斯曼土耳其语：راقى，發音：[ɾaˈkɯ]）是一款土耳其和巴尔干地区畅销的茴香味开胃酒，通常与海鲜或称为的地中海小食一起饮用。拉克酒与地中海、阿尔巴尼亚和中东地区周边地区多款酒类似，包括法国茴香酒、希腊乌佐酒、意大利珊布卡及中东亚力酒。拉克酒有土耳其国酒之誉。 有时，南欧和巴尔干地区出产的果渣蒸馏酒也被广义的称为拉克酒。 El raki (en turco, rakı /ɾaˈkɯ/, en turco otomano "راقى" [ɾaˈkɯ]) es un licor anisado célebre en Turquía,​similar a varias bebidas alcohólicas que se pueden encontrar en el Mediterráneo y en los Balcanes como el anís, pastis, sambuca, arak, ouzo, tsikoudia, tsipouro y mastika. Se elabora a partir de varias frutas, pero por lo general se emplean uvas y uvas pasas en su producción. ラク（トルコ語：rakı）とはトルコの蒸留酒の一つ。アラビア語圏のアラックに相当する。 Раки́ (тур. Rakı) — міцний алгокольний напій, поширений в Туреччині і вважається турецьким національним міцним напоєм. Сучасний раки комерційних брендів є продуктом перегонки виноградного вина, настояним на анісовому корені. Однак домашній раки може робитися з іншої сировини, в першу чергу різних фруктів — інжиру, фініків. Перед розливом у пляшки раки витримується в дубових бочках, як мінімум, один місяць. Звичайний вміст спирту в раки становить 45 %, але в деяких сортах він може бути 40 % або 50 %. Le raki (du turc : rakı , dérivé de l'arabe : عرق, araq, cf. arak) est essentiellement une eau-de-vie de vin aromatisée à l’anis. Elle est consommée en Turquie, où elle est la boisson nationale, en Albanie, au Kosovo dans les Balkans, en Arménie et au Proche-Orient. En Crète, la tsikoudiá est une boisson alcoolisée souvent appelée rakı. Elle est utilisée pour fabriquer du . Rako (Rakı aŭ Raki) estas anizumita likvoro fama en Turkio. (turke "Rakı" osmanida turka lingvo "راقى" [ɾaˈkɯ]), sed en aliaj landoj ofte aperas kiel raki. Ĝi similas al pluraj alkoholaj trinkaĵoj troveblaj en la mediteraneaj landoj kaj regionoj de Balkanio kiaj: pastiso, sambuko, arako, uzoo, , , kaj mastiko. Ellaboritas surbaze de pluraj fruktoj sed ĝenerale oni uzas vinberojn kaj sekvinberojn en la produktado, la alkohola enhavo de tiu brando varias de 45% ĝis 50%. راكي هو مشروب كحولي مصنوع من العنب المقطر مرتين واليانسون. يُعتبر مشروب راكي المشروب الوطني في تركيا، وله شعبية في العديد من دول البلقان بوصفه فاتح للشهية وكذلك في كازاخستان. غالبًا ما يُقدم مع المأكولات البحرية أو المشهيات. يتشابه هذا المشروب مع عدد آخر من المشروبات الكحولية المتوفرة في منطقة البحر المتوسط والشرق الأوسط، مثل باستيس، وزو، سامباكا، الأراك، أكواردينيت. في جزيرة كريت، تسيكووديا هو براندي ثفل يسمى أحيانًا راكي. يُستخدم لصنع راكوميلو المنكه بالعسل والقرفة. يُقدم راكوميلو دافئًا خلال أشهر الشتاء. Rakı [[raˈkɯ] ] ist ein türkisches Nationalgetränk, aus Weintrauben oder Rosinen gebrannter Anisée mit Anissamen zur Aromatisierung.Die Früchte werden reif geerntet, getrocknet, vergoren und destilliert. Anschließend wird Anis zugesetzt und ein weiteres Mal destilliert. Der klare Schnaps hat einen Alkoholgehalt von 40 bis 50 Vol.-%, der Geschmack ist lakritzähnlich. Die bekanntesten Sorten sind Yeni Rakı und der als besonders aromatisch geltende Tekirdağ Rakısı aus dem traditionsreichen Weinbaugebiet der Region Tekirdağ. Seit der Aufhebung des staatlichen Monopols (türkisch: „Tekel“ und gleichzeitig Name der staatlichen Herstellerfirma, die neben Alkoholika auch Zigaretten produziert) für Tabak- und alkoholische Genusswaren in der Türkei gelangen vermehrt neue Marken in den Handel. Weitere Rakı (otomandar turkieraz: راقى; ɾaˈkɯ ahoskatua) Otomandar Inperio ohiko zenbait herrialdetan (Turkian, Albanian, Greziako uharteetan eta Balkanetan) ospetsua den likore anisatu bat da. Mediterraneoan eta Balkanetan aurki daitezkeen hainbat edari alkoholdunen antzekoa da: anisa, pastisa, , araka, ouzoa, , eta . Hainbat frutatatik egina, baina normalean mahats eta mahaspasak erabiltzen dituzte ekoizpenean. Raki (Turks: (info / uitleg), uitspraak rakke) is een Turkse alcoholische drank, die meestal met anijs is gekruid. Er bestaat een Kretenzische variant van raki (ρακί), die men ook tsikoudia noemt. Raki heeft een alcoholpercentage van ongeveer 45% en wordt veelal met water aangelengd. De oorspronkelijk heldere raki wordt dan, indien er in de variant anijs zit, net als ouzo troebelwit. Daarom wordt Raki in Turkije ook wel aslan sütü genoemd, dat leeuwenmelk betekent. Il raki (in turco rakı, in lingua turca ottomana: راقى) è una bevanda spiritosa all'anice turca, ottenuta da un distillato a base di mais, o patate, oppure uva o prugne, aromatizzato con anice e menta. Si presenta come un liquido incolore con una gradazione alcolica minima del 40%. Il sapore è simile all'ouzo greco. L'omonima grappa bianca greca e albanese invece è un distillato puro di vinaccia ad alta gradazione alcolica. Bottiglia di rakı greco 라크(튀르키예어: Rakı, 오스만 튀르크어: راقى)는 터키의 아니스 향이 나는 증류주이다. 라크에는 설탕이 들어가지 않아 단 맛이 나지 않는다. 터키 뿐만 아니라 그리스, 이란, 발칸 반도 등 구 오스만 제국의 영역에서도 인기가 많은 술이다. 라크는 주로 해산물 요리나 메제와 함께 먹는다. 이러한 점에서 지중해 지방의 파스티스, 우조, 삼부카나 중동의 아라크 같은 여러 알콜 음료와 유사하다. Rakı é um licor derivado da uva e com sabor de anis, semelhante a outras bebidas como o áraque e o ouzo. É considerada a bebida nacional da Turquia e, às vezes, chamado de "leite de leão", porque, quando água é adicionada, a mistura fica com uma cor esbranquiçada. É feito de figos, uvas e passas de uva, aromatizado com anis. A maioria é bastante potente (40% a 45% de álcool) e, portanto, normalmente diluído em água fria ou gelada. Raki je druh anýzového alkoholického nápoje osmanského původu. Tento turecký národní nápoj se řadí k nejkonzumovanějším tureckým alkoholickým nápojům. Raki atau rakı (/rɑːˈkiː/, /rɑːˈkuː/, /rɑːˈkɜːr/, Pengucapan bahasa Turki: ) adalah minuman beralkohol yang dimaniskan, sering dibumbui adas manis, yang populer di Turki, , Albania, , dan di negara-negara Balkan sebagai minuman beralkohol. Minuman ini sering disajikan dengan makanan laut atau meze. Ini sebanding dengan beberapa minuman beralkohol lain yang tersedia di sekitar Mediterania dan Timur Tengah, sepetri; pastis, ouzo, sambuca, arak dan aguardiente. * l * * s Rakı és un licor anisat cèlebre a Turquia i als països de 'antic Imperi Otomà. La grafia Rakı és la pròpia de l'idioma turc, però a l'estranger sovint apareix raki. És similar a diverses begudes alcohòliques que es poden trobar a la Mediterrània i zones dels Balcans com a: pastis, sambuca, arak, ouzo, tsikoudia, tsipouro, i mastica. Es elaborat a partir de diverses fruites. A Turquia en general s'empra el raïm i panses de raïm per a la seva producció.

foaf:name

Rakı

dbp:name

Rakı

foaf:depiction

n15:Kreta_Raki_PL.jpg n15:WP_20140904_019.jpg n15:Rakı_toasting.jpg

dcterms:subject

dbc:Turkish_distilled_drinks dbc:Distilled_drinks dbc:Anise_liqueurs_and_spirits dbc:Turkish_inventions

dbo:wikiPageID

47837169

dbo:wikiPageRevisionID

1116626392

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Ouzo dbr:Grape dbr:Alcohol_by_volume dbr:Crete dbr:Rûm dbr:Teleuts dbr:Cinnamon dbr:Absinthe dbr:Ageing_barrel dbr:Adana dbr:Mustafa_Kemal_Atatürk dbr:Nevşehir dbr:Tekel dbr:Levant dbr:Rakia dbr:Northern_Cyprus n18:artesian dbr:Albanians dbr:Meyhane dbr:Sambuca n20:Kreta_Raki_PL.JPG dbr:Evliya_Çelebi dbr:Tsipouro dbr:Seyahatnâme dbr:Adana_kebab dbr:Mediterranean dbr:Ottoman_Empire dbr:Apéritif_and_digestif dbc:Turkish_distilled_drinks dbr:Republic_of_Turkey dbr:Tsikoudia dbr:Ethanol dbr:Turkey dbr:Kazakhstan dbc:Distilled_drinks dbr:Çorlu dbr:Gram dbr:Zivania dbc:Anise_liqueurs_and_spirits dbr:Ficus dbr:Siberia dbr:Pomace dbr:Balkans dbr:Molasses dbr:Alcoholic_drink dbr:Gazi_Mağusa dbr:Turkish_language dbr:Zurna dbr:Culture_of_Turkey dbr:Vodka dbr:Seafood dbr:Cyprus dbr:Lefkoşa dbr:Oak dbr:Pomace_brandy dbr:Girne dbr:Ancient_Greek dbr:Anise-flavored_liqueurs dbr:Arak_(distilled_beverage) dbr:Arak_(drink) dbr:Sugar_beet dbr:Rakomelo dbr:Arugula dbr:Iraq dbr:Cirrhosis_of_the_liver dbr:Aniseed dbr:Alcoholic_beverage dbr:Kebab dbr:Wine n20:Rakı_toasting.jpg dbr:Raisins dbr:Muslim dbr:World_Rakı_Festival dbr:Sultan dbr:Izmir dbr:Tekirdağ dbr:Pastis dbr:Spirit_(drink) dbr:Litre dbr:Ouzo_effect dbr:Turkic_peoples dbr:İzmir dbr:Aguardiente dbr:Meze dbr:Mastic_(plant_resin) dbc:Turkish_inventions dbr:Tanzimat dbr:Turkish_cuisine dbr:Şalgam

dbo:wikiPageExternalLink

n23:raki.asp n19: n25:20130412-in-istanbul-raki-and-a-bottomless-pit-of-gluttony n38:watch%3Fv=EYtROn11NAc n42:www.rodiaki.gr n48:Liquor.html n54:

owl:sameAs

dbpedia-ja:ラク n8:રાકિ dbpedia-id:Rakı dbpedia-ca:Rakı n14:Rakis_(gėrimas) dbpedia-sr:Ракија_од_аниса dbpedia-lb:Raki dbpedia-de:Rakı dbpedia-el:Ρακί wikidata:Q638290 dbpedia-pms:Raki n28:Ракы dbpedia-ko:라크_(술) dbpedia-ar:راكي dbpedia-nl:Raki dbpedia-uk:Раки_(напій) dbpedia-pt:Rakı dbpedia-nn:Raki dbpedia-zh:拉克酒 dbpedia-ro:Rachiu dbpedia-ru:Ракы dbpedia-da:Raki dbpedia-fa:راکی_(نوشیدنی) dbpedia-no:Rakı dbpedia-tr:Rakı dbpedia-eo:Rako dbpedia-et:Raki dbpedia-eu:Rakı dbpedia-fi:Raki dbpedia-es:Rakı freebase:m.01ps59 dbpedia-hu:Raki dbpedia-gl:Rakı dbpedia-cs:Raki n59:4pZG1 dbpedia-it:Rakı dbpedia-sv:Raki dbpedia-pl:Rakı dbpedia-fr:Rakı n64:Ռաքը

dbp:wikiPageUsesTemplate

dbt:Original_research_inline dbt:IPA-el dbt:Cite_book dbt:IPA-ar dbt:Wikt-lang dbt:Div_col dbt:Div_col_end dbt:Portal dbt:Better_source_needed dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:For_multi dbt:Alcoholic_beverages dbt:Infobox_beverage dbt:Citation_needed dbt:Use_dmy_dates dbt:Commons_category dbt:IPAc-en dbt:Cuisine_of_Turkey dbt:IPA-tr dbt:Webarchive

dbo:thumbnail

n15:WP_20140904_019.jpg?width=300

dbp:abv

40

dbp:colour

Transparent

dbp:date

2011-07-26

dbp:origin

dbr:Turkey

dbp:proof

80

dbp:related

dbr:Pastis dbr:Sambuca dbr:Ouzo dbr:Absinthe dbr:Arak_(drink)

dbp:type

dbr:Spirit_(drink)

dbp:url

n19:

dbo:abstract

라크(튀르키예어: Rakı, 오스만 튀르크어: راقى)는 터키의 아니스 향이 나는 증류주이다. 라크에는 설탕이 들어가지 않아 단 맛이 나지 않는다. 터키 뿐만 아니라 그리스, 이란, 발칸 반도 등 구 오스만 제국의 영역에서도 인기가 많은 술이다. 라크는 주로 해산물 요리나 메제와 함께 먹는다. 이러한 점에서 지중해 지방의 파스티스, 우조, 삼부카나 중동의 아라크 같은 여러 알콜 음료와 유사하다. Раки́ (тур. Rakı) — міцний алгокольний напій, поширений в Туреччині і вважається турецьким національним міцним напоєм. Сучасний раки комерційних брендів є продуктом перегонки виноградного вина, настояним на анісовому корені. Однак домашній раки може робитися з іншої сировини, в першу чергу різних фруктів — інжиру, фініків. Перед розливом у пляшки раки витримується в дубових бочках, як мінімум, один місяць. Звичайний вміст спирту в раки становить 45 %, але в деяких сортах він може бути 40 % або 50 %. В цілому, раки є зразковим аналогом інших міцних напоїв, настояних на анісі — грецького узо, французького пастис, балканської ракії (назва якої походить від слова раки) . El raki (en turco, rakı /ɾaˈkɯ/, en turco otomano "راقى" [ɾaˈkɯ]) es un licor anisado célebre en Turquía,​similar a varias bebidas alcohólicas que se pueden encontrar en el Mediterráneo y en los Balcanes como el anís, pastis, sambuca, arak, ouzo, tsikoudia, tsipouro y mastika. Se elabora a partir de varias frutas, pero por lo general se emplean uvas y uvas pasas en su producción. Raki je druh anýzového alkoholického nápoje osmanského původu. Tento turecký národní nápoj se řadí k nejkonzumovanějším tureckým alkoholickým nápojům. Rakı és un licor anisat cèlebre a Turquia i als països de 'antic Imperi Otomà. La grafia Rakı és la pròpia de l'idioma turc, però a l'estranger sovint apareix raki. És similar a diverses begudes alcohòliques que es poden trobar a la Mediterrània i zones dels Balcans com a: pastis, sambuca, arak, ouzo, tsikoudia, tsipouro, i mastica. Es elaborat a partir de diverses fruites. A Turquia en general s'empra el raïm i panses de raïm per a la seva producció. A Turquia, rakı és considerada el licor nacional, i és conegut amb el sobrenom, aslan sütü, que significa "llet de lleó". Generalment es consume al costat de plats de meze, i es beu barrejat amb una part igual d'aigua. Quan s'agrega l'aigua, la barreja canvia a un color blanquinós. A més del rakı que es barreja amb aigua al seu propi got, és costum de beure'l amb una beguda separada (aigua en aquest cas, o "şalgam" en altres) però complementària. La província de Tekirdağ és un dels llocs més famosos quant a la producció d'aquesta beguda. ラク（トルコ語：rakı）とはトルコの蒸留酒の一つ。アラビア語圏のアラックに相当する。 拉克酒（土耳其語：Rakı，奥斯曼土耳其语：راقى，發音：[ɾaˈkɯ]）是一款土耳其和巴尔干地区畅销的茴香味开胃酒，通常与海鲜或称为的地中海小食一起饮用。拉克酒与地中海、阿尔巴尼亚和中东地区周边地区多款酒类似，包括法国茴香酒、希腊乌佐酒、意大利珊布卡及中东亚力酒。拉克酒有土耳其国酒之誉。 有时，南欧和巴尔干地区出产的果渣蒸馏酒也被广义的称为拉克酒。 Rakı (wym. [ɾaˈkɯ], ) – turecka wódka o aromacie anyżowym, destylowana najczęściej ze świeżych winogron (yaş üzüm rakısı), rodzynek lub z fig (incir rakısı). Zawiera 40–50% alkoholu.Jest uważana w Turcji za narodowy napój. Tradycyjnie podaje się ją z wodą. Po rozcieńczeniu mętnieje i staje się biała, prawdopodobnie ze względu na to jest potocznie nazywana aslan sütü, co znaczy dosłownie „lwie mleko” (aslan znaczy też „silny, odważny mężczyzna”, stąd aslan sütü „mleko dla odważnych mężczyzn”). Mętnienie i biały kolor powstający przy rozcieńczaniu rakı zimną wodą spowodowany jest zawartością anetolu – nierozpuszczającego się w wodzie związku chemicznego pochodzącego z owoców anyżu. W nierozcieńczonej rakı zawartość etanolu jest na tyle wysoka, że cały zawarty w niej anetol jest rozpuszczony, bądź tworzy krople o rozmiarach zbyt małych, by rozpraszać światło. W wyniku rozcieńczenia, hydrofobowy anetol wytrąca się w postaci kropel o rozmiarach do 3 mikrometrów tworząc mętną i względnie trwałą (nieulegającą dalszej koalescencji) emulsję. Zjawisko mętnienia rakı i innych wódek anyżowych podczas ich rozcieńczania nazywane jest efekt ouzo.; nazwa ta pochodzi od greckiego odpowiednika rakı – ouzo. Najbardziej znane gatunki to Yeni Rakı i Tekirdağ Rakısı pochodzące z prowincji Tekirdağ. Sekretem ich charakterystycznego smaku jest używana do produkcji woda ze studni artezyjskiej w Çorlu. Yeni Rakı zawiera 45% alkoholu. Gatunki uznawane za najlepsze to Kulüp Rakısı i Altınbaş zawierające 50% alkoholu. Inne dostępne rodzaje raki to: Efe Rakı, Çilingir Rakı, Mercan Rakı, Fasıl Rakı, Burgaz Rakı, Ata Rakı i Anadolu Rakı. Rakı pije się zazwyczaj z meze, czyli przystawkami. Najbardziej popularne są melony, biały ser i ryby. Tradycyjnie rakı rozcieńcza się chłodną wodą, można dodać kostki lodu. Niekiedy razem z rozcieńczoną rakı pije się inny napój w osobnej szklance. Przykładem jest şalgam – sok z rzepy i marchwi, który podaje się zazwyczaj do kebabu. Czasem razem z rakı (ale też w oddzielnej szklance) pije się ayran – co w przekonaniu spożywających ma na celu zapobieganie kacowi. Inne napoje alkoholowe podobne do rakı: * greckie ouzo * bułgarska * kreteńska tsikoudia * albańska raki Raki (turkiska: rakı) är ett turkiskt brännvin framställt av druvor eller andra frukter och smaksatt med anis. Raki av fikon är populär i södra Turkiet och kallas incir boğması, incir rakısı eller på arabiska, tini. Raki produceras och dricks vanligtvis i Turkiet, Bulgarien, Albanien, Kosovo och Grekland samt i Irak, Syrien och Iran. I Grekland framställs raki mest på Kreta, Kalamata och Egeiska öarna. Den är känd från antiken då den kallades för raki eller laki (på Kreta). Den grekiska motsvarigheten har inte nödvändigtvis smak av anis. Drycken kan blandas med vatten och antar då en ljust vit färg. Raki eller araki är också namnet på en arabisk rusdryck, ett slags arabisk arrak, som är gjord på dadlar. Det är även en allmännare beteckning, särskilt i Asien och bland syd- och östeuropeiska folk, för brännvin gjord på druvor, fikon eller plommon. Ракы́ (тур. Rakı, [raˈkɯ] ) — крепкий алкогольный напиток, распространённый в Турции и считающийся турецким национальным крепким напитком. Современный ракы коммерческих брендов представляет собой продукт перегонки виноградного сырья с добавлением экстракта семян аниса. Однако домашний ракы может делаться из другого сырья, в первую очередь, различных фруктов — инжира, фиников. Перед разливом в бутылки ракы выдерживается в дубовых бочках, как минимум, один месяц. Обычное содержание спирта в ракы составляет 45 %, но в некоторых сортах оно может быть 40 % или 50 %. В целом, ракы является примерным аналогом других крепких напитков, настоянных на анисе — греческого узо, французского пастиса, балканской ракии. Raki atau rakı (/rɑːˈkiː/, /rɑːˈkuː/, /rɑːˈkɜːr/, Pengucapan bahasa Turki: ) adalah minuman beralkohol yang dimaniskan, sering dibumbui adas manis, yang populer di Turki, , Albania, , dan di negara-negara Balkan sebagai minuman beralkohol. Minuman ini sering disajikan dengan makanan laut atau meze. Ini sebanding dengan beberapa minuman beralkohol lain yang tersedia di sekitar Mediterania dan Timur Tengah, sepetri; pastis, ouzo, sambuca, arak dan aguardiente. * l * * s Rakı (otomandar turkieraz: راقى; ɾaˈkɯ ahoskatua) Otomandar Inperio ohiko zenbait herrialdetan (Turkian, Albanian, Greziako uharteetan eta Balkanetan) ospetsua den likore anisatu bat da. Mediterraneoan eta Balkanetan aurki daitezkeen hainbat edari alkoholdunen antzekoa da: anisa, pastisa, , araka, ouzoa, , eta . Hainbat frutatatik egina, baina normalean mahats eta mahaspasak erabiltzen dituzte ekoizpenean. Rakı é um licor derivado da uva e com sabor de anis, semelhante a outras bebidas como o áraque e o ouzo. É considerada a bebida nacional da Turquia e, às vezes, chamado de "leite de leão", porque, quando água é adicionada, a mistura fica com uma cor esbranquiçada. É feito de figos, uvas e passas de uva, aromatizado com anis. A maioria é bastante potente (40% a 45% de álcool) e, portanto, normalmente diluído em água fria ou gelada. Il raki (in turco rakı, in lingua turca ottomana: راقى) è una bevanda spiritosa all'anice turca, ottenuta da un distillato a base di mais, o patate, oppure uva o prugne, aromatizzato con anice e menta. Si presenta come un liquido incolore con una gradazione alcolica minima del 40%. Il sapore è simile all'ouzo greco. L'omonima grappa bianca greca e albanese invece è un distillato puro di vinaccia ad alta gradazione alcolica. Bottiglia di rakı greco In Turchia, dove viene chiamato anche "latte di leone", il rakı è talvolta considerato la bevanda nazionale, anche se nel 2013 il primo ministro Recep Tayyip Erdoğan annunciò, in linea con le leggi introdotte per limitare la vendita di alcolici, che la bevanda nazionale turca sarebbe dovuta divenire l'ayran, rinfrescante derivato dello yogurt. Essendo la Turchia un paese per la stragrande maggioranza musulmano, circa l'83% dei turchi è astemio e buona parte dei laici si astengono dal consumo di bevande alcoliche durante il Ramadan. Rako (Rakı aŭ Raki) estas anizumita likvoro fama en Turkio. (turke "Rakı" osmanida turka lingvo "راقى" [ɾaˈkɯ]), sed en aliaj landoj ofte aperas kiel raki. Ĝi similas al pluraj alkoholaj trinkaĵoj troveblaj en la mediteraneaj landoj kaj regionoj de Balkanio kiaj: pastiso, sambuko, arako, uzoo, , , kaj mastiko. Ellaboritas surbaze de pluraj fruktoj sed ĝenerale oni uzas vinberojn kaj sekvinberojn en la produktado, la alkohola enhavo de tiu brando varias de 45% ĝis 50%. En la turka kuirarto la rako estas konsiderata la nacia likvoro (ekzistas forta kutimo ĝin trinki apud turkaj aperitivoj nomataj mezeo), ĝenerale miksata kun sama kvanto da akvo. Kiam oni aldonas la akvon, la miksaĵo iĝas blankeca, kiam la trinkaĵo akiras la surnomon Aslan Sütü, tio estas "leona lakto". Raki (Turks: (info / uitleg), uitspraak rakke) is een Turkse alcoholische drank, die meestal met anijs is gekruid. Er bestaat een Kretenzische variant van raki (ρακί), die men ook tsikoudia noemt. Raki heeft een alcoholpercentage van ongeveer 45% en wordt veelal met water aangelengd. De oorspronkelijk heldere raki wordt dan, indien er in de variant anijs zit, net als ouzo troebelwit. Daarom wordt Raki in Turkije ook wel aslan sütü genoemd, dat leeuwenmelk betekent. De drank is verwant aan sommige andere sterkedranken uit het Middellandse Zeegebied en van de Balkan. Hij lijkt op onder andere pastis, sambuca, arak, masticha, țuică en (Colombiaanse) aguardiente. راكي هو مشروب كحولي مصنوع من العنب المقطر مرتين واليانسون. يُعتبر مشروب راكي المشروب الوطني في تركيا، وله شعبية في العديد من دول البلقان بوصفه فاتح للشهية وكذلك في كازاخستان. غالبًا ما يُقدم مع المأكولات البحرية أو المشهيات. يتشابه هذا المشروب مع عدد آخر من المشروبات الكحولية المتوفرة في منطقة البحر المتوسط والشرق الأوسط، مثل باستيس، وزو، سامباكا، الأراك، أكواردينيت. في جزيرة كريت، تسيكووديا هو براندي ثفل يسمى أحيانًا راكي. يُستخدم لصنع راكوميلو المنكه بالعسل والقرفة. يُقدم راكوميلو دافئًا خلال أشهر الشتاء. Rakı or raki (/rɑːˈkiː/, Turkish pronunciation: [ɾaˈkɯ]) is an alcoholic drink made of twice-distilled grapes. It is the national drink of Turkey. It is also popular in other Balkan countries as an apéritif as well as in Kazakhstan. It is often served with seafood or meze. It is comparable to several other alcoholic beverages available around the Mediterranean and the Middle East, e.g. pastis, ouzo, sambuca, arak and aguardiente. In Crete, tsikoudia is a pomace brandy that is sometimes called rakı. It is used to make rakomelo, which is flavoured with honey and cinnamon. Rakomelo is served warm during winter months. Cretan Raki does not contain anise, so it is not to be confused with the Turkish version. Rakı [[raˈkɯ] ] ist ein türkisches Nationalgetränk, aus Weintrauben oder Rosinen gebrannter Anisée mit Anissamen zur Aromatisierung.Die Früchte werden reif geerntet, getrocknet, vergoren und destilliert. Anschließend wird Anis zugesetzt und ein weiteres Mal destilliert. Der klare Schnaps hat einen Alkoholgehalt von 40 bis 50 Vol.-%, der Geschmack ist lakritzähnlich. Die bekanntesten Sorten sind Yeni Rakı und der als besonders aromatisch geltende Tekirdağ Rakısı aus dem traditionsreichen Weinbaugebiet der Region Tekirdağ. Seit der Aufhebung des staatlichen Monopols (türkisch: „Tekel“ und gleichzeitig Name der staatlichen Herstellerfirma, die neben Alkoholika auch Zigaretten produziert) für Tabak- und alkoholische Genusswaren in der Türkei gelangen vermehrt neue Marken in den Handel. Weitere bekannte Marken sind İzmir, Altınbaş, Kulüp, Burgaz, Mercan, Efe, Sari Zeybek und Beylerbeyi. Mit dem Einzug vieler weiterer Marken und Sorten wurden auch die Herstellungsmethoden verfeinert. Zwei- oder gar dreifach destillierte Rakı sind keine Seltenheit, und sogar das Lagern in Eichenfässern wird nun angewendet. Le raki (du turc : rakı , dérivé de l'arabe : عرق, araq, cf. arak) est essentiellement une eau-de-vie de vin aromatisée à l’anis. Elle est consommée en Turquie, où elle est la boisson nationale, en Albanie, au Kosovo dans les Balkans, en Arménie et au Proche-Orient. En Crète, la tsikoudiá est une boisson alcoolisée souvent appelée rakı. Elle est utilisée pour fabriquer du .

dbp:ingredients

dbr:Pomace dbr:Aniseed

gold:hypernym

dbr:Drink

prov:wasDerivedFrom

wikipedia-en:Rakı?oldid=1116626392&ns=0

dbo:wikiPageLength

16094

dbo:origin

dbr:Turkey

dbo:related

dbr:Pastis dbr:Arak_(drink) dbr:Absinthe dbr:Sambuca dbr:Ouzo

foaf:isPrimaryTopicOf

wikipedia-en:Rakı