This HTML5 document contains 228 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
n23http://dbpedia.org/resource/Wikt:
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
n22http://jv.dbpedia.org/resource/
yago-reshttp://yago-knowledge.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
n26http://dbpedia.org/resource/File:
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-kohttp://ko.dbpedia.org/resource/
n18http://ceb.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
n33https://global.dbpedia.org/id/
dchttp://purl.org/dc/elements/1.1/
yagohttp://dbpedia.org/class/yago/
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
dbpedia-ukhttp://uk.dbpedia.org/resource/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
n13http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
dbpedia-vihttp://vi.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ithttp://it.dbpedia.org/resource/
dbpedia-zhhttp://zh.dbpedia.org/resource/
dbpedia-mshttp://ms.dbpedia.org/resource/
n29http://tl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbphttp://dbpedia.org/property/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-nlhttp://nl.dbpedia.org/resource/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
goldhttp://purl.org/linguistics/gold/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
dbpedia-jahttp://ja.dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbr:Shumai
rdf:type
yago:Pasta107698915 dbo:Food yago:Dumpling107702193 yago:WikicatDumplings yago:Solid115046900 wikidata:Q2095 yago:Substance100020090 owl:Thing yago:Matter100020827 yago:Food100021265 yago:Food107555863 yago:PhysicalEntity100001930
rdfs:label
燒賣 Shumai 사오마이 Shaomai Shumai Siew maai Канум джііб 焼売 Shaomai
rdfs:comment
Siew maai of sieuw mai is een Chinees gerecht van vlees of groente in deeg gestoomd. In de Kantonese keuken is het een diem sam. Le shaomai (ou siumai ; chinois simplifié : 烧卖 ; chinois traditionnel : 燒賣 ; pinyin : shāomài) est un type de ravioli originaire de la province du Guangdong, en Chine, et servi comme dimsum. 燒賣,又寫作燒麥、捎卖、稍麦、稍美、烧梅、肖米、又稱乾蒸、鬼蓬頭,是一種以燙麵(以開水和成的半熟麵團)為皮帶餡上籠蒸熟的小吃。傳說源起於元代北京,一說呼和浩特。現在,燒賣在除内蒙古和北京外,在中國大陸东北、天津、山西、山東、湖北、江蘇、浙江、福建、廣東,乃至日本、韓國、越南、等東亞及東南亞各國均可见到各种风味的烧卖。 燒賣用温水和麵(燙麵),其后再加入冷水和麵,以增加成型能力。面团用稍美棰(一種中間粗兩頭有把類似棒槌的特殊擀麵杖)擀开,擀出的皮薄而不平,四邊如同花邊。中間放餡,并不用手包,由下向上一提即可成型。蒸熟。形若杯,底为圓,腰收細,頂部開口為花邊。大小通常約直徑1寸,以一口吃完為標準。燒賣的材料:魚肉,豬肉,蝦,雲吞皮等 Shumai (simplified Chinese: 烧卖; traditional Chinese: 燒賣; pinyin: shāomài; Cantonese Yale: sīu-máai; Pe̍h-ōe-jī: sio-māi) is a type of traditional Chinese dumpling. In Cantonese cuisine, it is usually served as a dim sum snack. In addition to accompanying the Chinese diaspora, a variation of shumai also appears in Japan as (焼売, shūmai) and various southeast Asian countries. ( 이 문서는 중국의 음식에 관한 것입니다. 태풍의 이름에 대해서는 태풍 사오마이 문서를 참고하십시오.) 사오마이 또는 시우마이 (중국어 간체자: 烧卖, 정체자: 燒賣, 한어 병음: shāomài, 월병: siu1 maai6*2)는 밀가루 반죽에 다진 돼지고기를 넣고 꽃 모양으로 빚어 쪄서 만드는 중국의 만두류 음식이다. 광둥 요리의 한가지며, 딤섬의 일종이다. 사오마이는 표준 중국어에 따른 발음으로 광둥어로는 "시우마이"에 유사하게 발음한다. 일본에서도 광둥어 발음을 반영하여 슈마이(일본어: 焼売 shūmai[*])란 이름으로 알려져 있다. 명나라와 청나라 당시에 남몽골 지역에서 유래된 것으로 알려져있으며, 이후 베이징, 산시 성, 광둥성, 산둥성, 저장성, 장쑤성 등으로 전래되었다. 각 지역에 따라 요리법 및 재료에 차이가 있으며, 광둥 요리가 세계적으로 인기를 얻은 뒤에는 주로 광둥 성에서 유래한 요리법이 알려지게 되었다. 다진 돼지고기, 작은 새우 혹은 다져낸 새우, 표고, 파 등으로 소를 만두 위에 올려서 만드는 만두의 한 종류이다. 한국에서는 새우를 다져넣고 위에 새우를 올려 토핑한 새우 사오마이가 가장 널리 알려져있다. 焼売(しゅうまい、広東語: シウマイ)は、豚の挽肉を小麦粉の皮で包み蒸し調理した中華料理の点心と日本では認識されているが、後述のように豚肉以外の肉を使うこともあり(肉類を使わないものもある)、皮も小麦粉以外のこともあれば、皮を用いない焼売もあって、明確な定義は存在していない。 Shumai (Cinese semplificato 烧卖, cinese tradizionale:燒賣 pinyin: shāomài, Jyutping: =sīumáai, Cantonese; sīumáai) è un tipo di gnocco della cucina cinese originario di Hohhot della Mongolia Interna. Nella cucina cantonese è di solito servito come uno snack di dim sum. Nell'emigrazione cinese verso il Giappone è stata importata una variante di Shaomai (焼売, Shūmai). Shaomai (en chino tradicional 燒賣, también escrito shui mai, shu mai, sui mai, Sui maai, shui mei, Siu mai, Shao mai, Siew mai o siomai; en español, siómay) es un plato tradicional chino. Канум джііб, шумай (тай. ขนมจีบ, спрощ.: 烧卖; кит. трад.: 燒賣; піньїнь: shāomài) — вид традиційних вареників зі свининою у Китаї та Таїланді.
foaf:name
Shumai
dbp:name
Shumai
foaf:depiction
n13:Shrimp_shaomais_by_Stewart_at_Din_Tai_Fung_in_Taipei.jpg n13:烧麦.jpg n13:Siomai.jpg n13:HK_Sheung_Wan_morning_tea_Dim_Sum_燒賣_Shaomai_n_Glass_bowl_Feb-2012.jpg n13:Steamed_lamb_shaomai_served_in_Huhhot.jpg n13:Siomay.jpeg
dc:type
Dim sum
dcterms:subject
dbc:Dumplings dbc:Hong_Kong_cuisine dbc:Chinese_words_and_phrases dbc:Dim_sum dbc:Shanghai_cuisine dbc:Cantonese_cuisine
dbo:wikiPageID
9526854
dbo:wikiPageRevisionID
1120025446
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Sesame_oil dbr:Meatball dbr:Cantonese_cuisine dbr:Yifeng dbr:Ground_pork dbr:Guangzhou dbr:Chrysanthemum dbr:Guangxi dbr:Shaoxing_wine dbr:Dumpling dbr:Indonesia dbc:Dumplings dbr:Egg_tart dbr:Bitter_gourd dbr:Changsha dbr:Hohhot dbc:Hong_Kong_cuisine dbr:Tofu dbr:Shanxi dbr:Glutinous_rice dbc:Chinese_words_and_phrases dbr:Hong_Kong dbr:Muslim dbr:Chinese_mushroom dbr:Cha_siu_bao dbr:Nanjing dbr:Chinese_cuisine dbr:Carrot dbr:Euthynnus_affinis dbr:Rice_wine dbr:Chinese_units_of_measurement dbr:Nori dbc:Dim_sum dbr:Stir-fried dbr:Japanese_Chinese_cuisine dbr:Eleocharis_dulcis dbr:Bamboo_shoot dbr:Xinjiang dbc:Shanghai_cuisine dbr:Ginger dbr:Inner_Mongolia dbr:Roe dbr:Vietnamese_cuisine dbr:Chinese_diaspora dbr:China dbr:Chinese_black_mushroom n26:烧麦.jpg dbr:Wahoo dbr:Uyghur_people dbr:Peanut_sauce n26:Steamed_lamb_shaomai_served_in_Huhhot.jpg n26:Siomai.jpg dbr:Mutton dbr:Sweet_soy_sauce dbr:Hunan dbr:Jiangxi n23:烧卖 n23:燒賣 dbr:Wonton n26:Siomay.jpeg n26:HK_Sheung_Wan_morning_tea_Dim_Sum_燒賣_Shaomai_n_Glass_bowl_Feb-2012.jpg dbc:Cantonese_cuisine dbr:Zongzi dbr:Chinese_New_Year dbr:Hash_(food) dbr:Siomay dbr:Dim_sum dbr:Shanghai dbr:Philippine dbr:Bánh_mì dbr:Jiangnan dbr:Lye dbr:Calamansi dbr:Soy_sauce dbr:Guangdong dbr:Scallion dbr:Har_gow
owl:sameAs
dbpedia-ja:焼売 freebase:m.02phwyk yago-res:Shumai n18:Siyomay_sa_Tisa dbpedia-it:Shumai dbpedia-nl:Siew_maai dbpedia-es:Shaomai n22:Siomay dbpedia-zh:燒賣 dbpedia-ko:사오마이 dbpedia-ms:Shumai wikidata:Q2901547 n29:Siyomay dbpedia-uk:Канум_джііб dbpedia-vi:Xíu_mại n33:2hEP8 dbpedia-fr:Shaomai
dbp:showflag
jp
dbp:tgl
siomai / siyomay
dbp:tha
ขนมจีบ
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:Reflist dbt:Infobox_food dbt:Commons_category dbt:Main dbt:Cantonese_cuisine dbt:Shanghai_cuisine dbt:Guangdong_topics dbt:Dumplings dbt:Portal dbt:Citation_needed dbt:Cantonese_culture dbt:Guangxi_topics dbt:Short_description dbt:IPAc-yue dbt:IPAc-cmn dbt:Chinese_cuisine dbt:Chinese dbt:IPA-th dbt:Thai_cuisine dbt:Lang-fil dbt:About dbt:Zh dbt:Hong_Kong_cuisine
dbo:thumbnail
n13:Shrimp_shaomais_by_Stewart_at_Din_Tai_Fung_in_Taipei.jpg?width=300
dbp:alternateName
Variously spelled shaomai, shui mai, shu mai, sui mai, shui mei, siu mai, shao mai, xíu mại
dbp:c
四大天王
dbp:country
dbr:China
dbp:course
dbr:Dim_sum
dbp:first
t
dbp:h
sehw mai
dbp:imageSize
230
dbp:j
siu1 maai2
dbp:l
to cook and sell
dbp:labels
no
dbp:mainIngredient
seasoned ground pork, whole and chopped mutton, Chinese black mushroom, lye water dough
dbp:p
shāomài sì dà tiān wáng
dbp:poj
sio-māi
dbp:region
Guangzhou, Guangdong or Hohhot, Inner Mongolia
dbp:s
捎卖 烧卖 n23:烧卖
dbp:t
燒賣 捎賣 n23:燒賣
dbp:variations
dbr:Siomay
dbp:y
sīumáai
dbo:abstract
Siew maai of sieuw mai is een Chinees gerecht van vlees of groente in deeg gestoomd. In de Kantonese keuken is het een diem sam. 燒賣,又寫作燒麥、捎卖、稍麦、稍美、烧梅、肖米、又稱乾蒸、鬼蓬頭,是一種以燙麵(以開水和成的半熟麵團)為皮帶餡上籠蒸熟的小吃。傳說源起於元代北京,一說呼和浩特。現在,燒賣在除内蒙古和北京外,在中國大陸东北、天津、山西、山東、湖北、江蘇、浙江、福建、廣東,乃至日本、韓國、越南、等東亞及東南亞各國均可见到各种风味的烧卖。 燒賣用温水和麵(燙麵),其后再加入冷水和麵,以增加成型能力。面团用稍美棰(一種中間粗兩頭有把類似棒槌的特殊擀麵杖)擀开,擀出的皮薄而不平,四邊如同花邊。中間放餡,并不用手包,由下向上一提即可成型。蒸熟。形若杯,底为圓,腰收細,頂部開口為花邊。大小通常約直徑1寸,以一口吃完為標準。燒賣的材料:魚肉,豬肉,蝦,雲吞皮等 ( 이 문서는 중국의 음식에 관한 것입니다. 태풍의 이름에 대해서는 태풍 사오마이 문서를 참고하십시오.) 사오마이 또는 시우마이 (중국어 간체자: 烧卖, 정체자: 燒賣, 한어 병음: shāomài, 월병: siu1 maai6*2)는 밀가루 반죽에 다진 돼지고기를 넣고 꽃 모양으로 빚어 쪄서 만드는 중국의 만두류 음식이다. 광둥 요리의 한가지며, 딤섬의 일종이다. 사오마이는 표준 중국어에 따른 발음으로 광둥어로는 "시우마이"에 유사하게 발음한다. 일본에서도 광둥어 발음을 반영하여 슈마이(일본어: 焼売 shūmai[*])란 이름으로 알려져 있다. 명나라와 청나라 당시에 남몽골 지역에서 유래된 것으로 알려져있으며, 이후 베이징, 산시 성, 광둥성, 산둥성, 저장성, 장쑤성 등으로 전래되었다. 각 지역에 따라 요리법 및 재료에 차이가 있으며, 광둥 요리가 세계적으로 인기를 얻은 뒤에는 주로 광둥 성에서 유래한 요리법이 알려지게 되었다. 다진 돼지고기, 작은 새우 혹은 다져낸 새우, 표고, 파 등으로 소를 만두 위에 올려서 만드는 만두의 한 종류이다. 한국에서는 새우를 다져넣고 위에 새우를 올려 토핑한 새우 사오마이가 가장 널리 알려져있다. 焼売(しゅうまい、広東語: シウマイ)は、豚の挽肉を小麦粉の皮で包み蒸し調理した中華料理の点心と日本では認識されているが、後述のように豚肉以外の肉を使うこともあり(肉類を使わないものもある)、皮も小麦粉以外のこともあれば、皮を用いない焼売もあって、明確な定義は存在していない。 Shumai (simplified Chinese: 烧卖; traditional Chinese: 燒賣; pinyin: shāomài; Cantonese Yale: sīu-máai; Pe̍h-ōe-jī: sio-māi) is a type of traditional Chinese dumpling. In Cantonese cuisine, it is usually served as a dim sum snack. In addition to accompanying the Chinese diaspora, a variation of shumai also appears in Japan as (焼売, shūmai) and various southeast Asian countries. Канум джііб, шумай (тай. ขนมจีบ, спрощ.: 烧卖; кит. трад.: 燒賣; піньїнь: shāomài) — вид традиційних вареників зі свининою у Китаї та Таїланді. Shaomai (en chino tradicional 燒賣, también escrito shui mai, shu mai, sui mai, Sui maai, shui mei, Siu mai, Shao mai, Siew mai o siomai; en español, siómay) es un plato tradicional chino. Le shaomai (ou siumai ; chinois simplifié : 烧卖 ; chinois traditionnel : 燒賣 ; pinyin : shāomài) est un type de ravioli originaire de la province du Guangdong, en Chine, et servi comme dimsum. Shumai (Cinese semplificato 烧卖, cinese tradizionale:燒賣 pinyin: shāomài, Jyutping: =sīumáai, Cantonese; sīumáai) è un tipo di gnocco della cucina cinese originario di Hohhot della Mongolia Interna. Nella cucina cantonese è di solito servito come uno snack di dim sum. Nell'emigrazione cinese verso il Giappone è stata importata una variante di Shaomai (焼売, Shūmai).
dbp:chuhan
燒賣
dbp:cy
sīu-máai sei daaih tīn wòhng
dbp:hin
momo
dbp:hirakana
しゅうまい
dbp:ind
siomai / siomay / somay
dbp:kana
シュウマイ
dbp:kanji
焼売
dbp:qn
xíu mại
dbp:romaji
shūmai
dbp:rtgs
khanom chip
gold:hypernym
dbr:Type
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Shumai?oldid=1120025446&ns=0
dbo:wikiPageLength
12557
dbo:alias
Variously spelled shaomai, shui mai, shu mai, sui mai, shui mei, siu mai, shao mai, xíu mại (Vietnamese)
dbo:ingredientName
seasonedground pork, whole and choppedmutton,Chinese black mushroom,lyewater dough
dbo:country
dbr:China
dbo:hasVariant
dbr:Siomay
dbo:ingredient
dbr:Chinese_black_mushroom dbr:Ground_pork dbr:Mutton dbr:Lye
dbo:region
dbr:Inner_Mongolia dbr:Guangzhou dbr:Hohhot dbr:Guangdong
dbo:type
dbr:Dim_sum
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Shumai