This HTML5 document contains 466 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
n31http://dbpedia.org/resource/Anthony_Bourdain:
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbpedia-bghttp://bg.dbpedia.org/resource/
n29http://hy.dbpedia.org/resource/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
dbpedia-hrhttp://hr.dbpedia.org/resource/
dbpedia-arhttp://ar.dbpedia.org/resource/
dbpedia-mshttp://ms.dbpedia.org/resource/
dbpedia-hehttp://he.dbpedia.org/resource/
n14http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
n26http://ky.dbpedia.org/resource/
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
dbpedia-cshttp://cs.dbpedia.org/resource/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n9http://dbpedia.org/resource/File:
dbphttp://dbpedia.org/property/
n17http://jv.dbpedia.org/resource/
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-idhttp://id.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ukhttp://uk.dbpedia.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
dbpedia-vihttp://vi.dbpedia.org/resource/
dbpedia-jahttp://ja.dbpedia.org/resource/
n19http://uz.dbpedia.org/resource/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
dbpedia-plhttp://pl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-thhttp://th.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ruhttp://ru.dbpedia.org/resource/
n34http://ta.dbpedia.org/resource/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
n38https://global.dbpedia.org/id/
dbpedia-ithttp://it.dbpedia.org/resource/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-zhhttp://zh.dbpedia.org/resource/
dbpedia-kohttp://ko.dbpedia.org/resource/
dbpedia-trhttp://tr.dbpedia.org/resource/
dbpedia-fahttp://fa.dbpedia.org/resource/
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
dbpedia-kahttp://ka.dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbr:Singaporean_cuisine
rdf:type
dbo:Country owl:Thing
rdfs:label
シンガポール料理 Kuchnia singapurska Сингапурская кухня Singaporean cuisine Cucina singaporiana Singapurská kuchyně Hidangan Singapura 싱가포르 요리 مطبخ سنغافوري Gastronomía de Singapur 新加坡飲食 Cuisine singapourienne Сінгапурська кухня
rdfs:comment
Singaporean cuisine is derived from several ethnic groups in Singapore and has developed through centuries of political, economic, and social changes in the cosmopolitan city-state. Influences include the cuisines of the Malays, the Chinese and the Indians as well as Indonesian, Peranakan and Western traditions (particularly English and Portuguese-influenced Eurasian, known as Kristang). Influences from neighbouring regions such as Japan, Korea, and Thailand are also present. المطبخ السنغافوري هو أحد مطابخ شرق آسيا ويعد المطبخ السنغافوري مطبخاً متنوعاً الأصناف الغذائية الأمر الذي يعد مثالا للخليط الثقافي السنغافوري وتعدد الثقافات داخل المجتمع السنغافوري. حيث تأثر المطبخ السنغافوري بالعديد من المؤثرات المكونة للمجتمع السنغافوري كالماليزية والصينية إضافة إلى تأثير المطبخ الهندي لاسيما المطبخ التاميلي. غالب الطعام يتم استيراده من البلدان المجاورة لسنغافورة حيث أن مساحة البلاد الصغيرة والتي لا تتجاوز الـ 710 كيلومتر مربع والكثافة السكانية العالية لعدد سكان يقارب الخمس ملايين نسمة لا تنوفر مستلزمات الغذاء الكافية للسكان بالرغم من وجود أراضي زراعية وتجارة صيد اسماك نشطة. Singapura adalah indikasi dari beragamnya etnis budaya Singapura yang berasal dari Malaysia, sebagai produk dari berabad-abad karena interaksi budaya ke lokasi strategis Singapura. Makanan dipengaruhi oleh Melayu asli, masakan Cina yang dominan, Indonesia, India, Peranakan, dan tradisi Barat (terutama Inggris dan beberapa dari Portugis yang dipengaruhi oleh Eurasia, yang dikenal sebagai Kristang) sejak didirikannya Singapura oleh Inggris pada abad ke sembilan belas. Pengaruh dari daerah lain seperti Sri Lanka, Thailand, Filipina, dan Timur Tengah yang juga ada dalam budaya makanan lokal. Di warung jajanan Singapura, misalnya, koki dengan latar belakang Tionghoa dipengaruhi oleh budaya India mungkin bereksperimen dengan bumbu dan bahan-bahan seperti asam, kunyit, dan minyak Samin, sementara 싱가포르 요리(Singapore 料理, 영어: Singaporean cuisine 싱거포리언 퀴진[*], 말레이어: masakan Singapura 마사칸 싱가푸라[*], 중국어: 新加坡菜, 병음: Xīnjiāpō cài 신자포차이[*], 타밀어: சிங்கப்பூர் உணவு 싱가푸르 우나부)는 해양 동남아시아에 있는 싱가포르의 요리이다. Сингапурская кухня (англ. Singaporean cuisine, малайск. Masakan Singapura, кит. 新加坡飲食, там. சிங்கப்பூர் உணவு) — общий термин, которым обозначают большое разнообразие блюд различного происхождения, популярных в Сингапуре. Благодаря стратегическому положению города-государства, сингапурская кухня сложилась на протяжении многих веков под влиянием кухонь разных народов: малайской, китайской, индонезийской, индийской, перанаканской и европейской, особенно английской и португальской. Чувствуется также влияние цейлонской, тайской, филиппинской и ближневосточной кухонь. Китайский повар из уличного центра питания под влиянием индийской культуры может экспериментировать с такими ингредиентами, как тамаринд или куркума, тогда как индийский повар может готовить жареную лапшу. Kuchnia singapurska – ogół tradycji kulinarnych różnych grup etnicznych zamieszkujących Singapur, zwłaszcza Chińczyków, Malajów i Hindusów. Tradycje te, oddziałując wzajemnie na siebie, doprowadziły do wytworzenia odrębnej kuchni singapurskiej, nie zatracając przy tym kulinarnych różnic etnicznych, związanych również z zakazami religijnymi (muzułmańscy Malajowie nie spożywają wieprzowiny, a hinduiści wołowiny). Сінгапурська кухня — загальний термін, яким позначають велику різноманітність страв різного походження, популярних у Сінгапурі. Добре поїсти є улюбленою розвагою населення Сінгапуру. Завдяки стратегічному положенню міста-держави сінгапурська кухня склалася упродовж довгих століть культурного впливу кухонь різних народів: малайської кухні, китайської, індонезійської, індійської, перанаканської та європейської, особливо англійської й португальської, кухонь. Відчувається також вплив цейлонської, тайської, філіпінської та близькосхідної кухонь. Китайський кухар із вуличного центру харчування під впливом індійської культури може експериментувати з такими інгредієнтами як тамаринд чи куркума, тоді як індійських кухар може готувати смажену локшину. La cucina singaporiana è il risultato dell'unione di diverse cucina ed in particolare di tutte le cucine regionali cinesi, della cucina malese, indonesiana, e della cucina indiana, nonché dell'influenza del periodo coloniale britannico e portoghese.In misura minore anche della cucina srilankese e tailandese.A Singapore, il cibo è visto come facente parte dell'identità nazionale e come un elemento culturale unificante le diverse etnia che vi vivono.La letteratura singaporese afferma che mangiare è il passatempo nazionale e il cibo un'ossessione nazionale. Il cibo è un argomento frequente nelle conversazioni degli abitanti di Singapore.Esistono anche regimi di dieta religiosa, come quella musulmana (ḥalāl) di non mangiare carne di maiale e Indù di non mangiare carne di manzo e vi è anche 由於新加坡的地理位置,新加坡飲食同时反映出新加坡与马来西亚两国文化,與两国文化的多樣性,來自中國、印尼、印度、土生華人、越南、柬埔寨、菲律賓、緬甸,以及來自十九世紀英國所帶來的西方移民傳統(特別是英語和一些葡萄牙語影響的歐亞,被稱為基斯)所產生的相互影響。 各族群除了帶來原有的飲食文化外,甚至融合出新的特色。在新加坡的小販攤檔中,即可見得此一現象:華裔廚師受到由印度文化的影響,可能會嘗試多樣化的調味品及配料,如羅望子、薑黃和酥油;而印度廚師則可能提供炒麵等菜,足以顯示全球化的現象,進一步影響新加坡的飲食習慣與料理方式。 シンガポール料理(シンガポールりょうり)は、東南アジアのシンガポールの料理である。中国南部(福建省、広東省)、マレー、インド、イスラムなどの周辺地域の多様な料理文化の影響を受けている。街中のホーカーセンターやフードコートで食べることができる。ローカル料理を売りにしたレストランとして稼業している店もある。 Singapurská kuchyně je různorodá kuchyně a obsahuje prvky odvozené z několika etnických skupin. Singapurská kuchyně byla ovlivněna malajskou, čínskou, indickou, , thajskou, a indonéskou kuchyní. V Singapuru jsou restaurace, které se specializují na kuchyně z nejrůznějších zemí z celého světa. La gastronomía de Singapur es un excelente ejemplo de la mezcla étnica y diversidad de culturas existentes en Singapur. Esta cocina tiene muchas influencias de la cocina malaya, china, india (en especial de la cocina tamil) y de formar parte de las cocinas del Sureste Asiático. También ha recibido influencias de Occidente debido a la ocupación de las islas por los ingleses en el siglo XIX. Como ejemplo de variedad y fusión de estilos, en plos hawker stores (una especie de food court) de Singapur, puede observarse cómo los chefs originarios de China preparan platos indios, mientras que los chefs indios preparan diversos platos de Malasia. La cocina es uno de los atractivos de Singapur. La cuisine singapourienne reflète la diversité culturelle de la cité-état. Enclave chinoise dans le monde malais, on observe une grande variété de styles culinaires à la fois chinois, malais, mais également indonésien, anglais, indien, thaï, portugais, arabe, etc.
foaf:depiction
n14:CoffeeShopSG.jpg n14:Hainanese_Chicken_Rice.jpg n14:Tamil_Sappadu.jpg n14:Singapore_style_noodles.jpg n14:Bugis_Village_13.jpg n14:Singapore_Sling.jpg n14:Singapore_Chinese-New-Year-2015-Yusheng-Restaurant-01.jpg n14:Katong_laksa_and_otah.jpg n14:MeeSoto.jpg n14:MeeRebus.jpg n14:Newton_HokkienMee.jpg n14:Durian_stall.jpg n14:Kaya_Toast_with_Coffee.jpg n14:Ah_balling.jpg n14:John_Edmund_Taylor,_A_Chinese_Soup_Seller_Trading_in_Singapore_(c_1880,_Wellcome_V0037508).jpg n14:Smith_Street_2.jpg n14:Chilli_crab-02.jpg n14:Indian_rojak.jpg n14:Singapore_Beef_Fried_Rice_by_Banej.jpg n14:Chendol.jpg n14:Laksasingapore.jpg n14:Fried_rice_in_Singapore.jpg n14:Bakutteh.jpg
dcterms:subject
dbc:Southeast_Asian_cuisine dbc:Singaporean_cuisine
dbo:wikiPageID
2024434
dbo:wikiPageRevisionID
1123248276
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Acar dbr:Singaporean_literature dbr:Singapore_Sling dbr:Taro_purée dbr:Curry_puff dbr:Mi_rebus n9:Chilli_crab-02.jpg dbr:Soto_mie dbr:Sambal_lala dbr:Culture_of_Singapore dbr:Soto_(food) dbr:Soto_ayam n9:Fried_rice_in_Singapore.jpg dbr:Lunar_New_Year dbr:Hawker_centre dbr:Wenchang_chicken dbr:Hainanese_chicken_rice dbr:Hainanese_curry_rice dbr:Horlicks dbr:Peranakan_cuisine dbr:Rojak n9:Indian_rojak.JPG dbr:Dosa_(food) dbr:Coolie dbr:Char_siu dbr:Char_kway_teow dbr:World_War_II dbr:Chilli_crab dbr:Youtiao dbr:Beef_kway_teow dbr:Betel n9:Smith_Street_2.JPG dbr:Gudeg dbr:List_of_shopping_malls_in_Singapore dbr:Daikon n9:John_Edmund_Taylor,_A_Chinese_Soup_Seller_Trading_in_Singapore_(c_1880,_Wellcome_V0037508).jpg dbr:Mee_ayam dbr:Sambal_stingray dbr:Fish_head_curry dbr:Evaporated_milk dbr:Maxwell_Food_Centre dbr:Sliced_fish_soup dbr:Yam_ring dbr:Katong_Laksa dbr:Drunken_prawns dbr:Asam_pedas dbr:List_of_chicken_restaurants dbr:Grass_jelly dbr:Milo_(drink) dbr:Popiah dbr:Okra dbr:Chinatown,_Singapore dbr:Kwetiau_goreng dbr:List_of_countries_with_organic_agriculture_regulation dbc:Southeast_Asian_cuisine dbr:Appam dbr:Rawon n9:Laksasingapore.jpg dbr:Shrimp_paste dbr:CNN_International dbr:Nasi_goreng dbr:Kerala dbr:Murtabak dbr:Chili_Crab_Pasta dbr:Soon_kueh dbr:Bak_Chor_Mee dbr:Nasi_Padang n9:MeeRebus.JPG dbr:List_of_coffeehouse_chains dbr:Islam dbr:Apartment dbr:Milo_Dinosaur dbr:Biryani dbr:Shredded_chicken_noodles dbr:Founding_of_modern_Singapore dbr:Hill_Street_Tai_Hwa_Pork_Noodle dbr:Spring_roll dbr:UNESCO_Intangible_Cultural_Heritage_Lists dbr:Rice_wine dbr:Michelin_star dbr:Coconut_jam dbr:Tauhu_goreng dbr:Vegans dbr:Hong_Kong_Soya_Sauce_Chicken_Rice_and_Noodle dbr:Malaysian_cuisine dbr:Frog_legs dbr:Nypa_fruticans dbr:Chinese_cuisine n9:Tamil_Sappadu.jpg dbr:Kue_putu_mangkok dbr:Shahe_fen dbr:Cuisine n9:CoffeeShopSG.JPG dbr:Man_tou dbr:Nagasari dbr:Korean_cuisine dbr:Anchovy_(food) dbr:Lontong dbr:Apam_balik dbr:Laddu n9:Singapore_Chinese-New-Year-2015-Yusheng-Restaurant-01.jpg dbr:American_Chinese_cuisine dbr:Longan dbr:Mung_bean dbr:City-state dbr:Ching_bo_leung dbr:Spice_mix dbr:Roti_prata dbr:UNESCO dbr:Cantonese_cuisine n9:Chendol.jpg dbr:Lychee dbr:Har_cheong_gai dbr:List_of_restaurants_in_Singapore dbr:Japanese_cuisine dbr:Kway_chap dbr:Rojak_bandung dbr:English_cuisine dbr:Kopi_tiam dbr:Mee_pok dbr:Palm_sugar dbr:Oyster_omelette dbr:Fusion_cuisine dbr:Bandung_(drink) dbr:Kaya_(jam) dbr:Kopi_(drink) dbr:Mee_goreng dbr:Sup_kambing dbr:Kueh_Pie_Tee dbr:Vada_(food) dbr:Anthony_Bourdain n31:_No_Reservations dbr:Laksa dbr:Red_snapper_(fish) dbr:Ais_kacang dbr:Eggplant dbr:Duck_rice dbr:Taro dbr:Fujian_cuisine dbr:Perkedel dbr:Bakso dbr:Beer_in_Singapore dbr:Idiyappam dbr:Southern_Min dbr:Kaya_toast dbr:Hainan_cuisine dbr:Vegetarian_bee_hoon dbr:List_of_vegetarian_restaurants dbr:Devil's_curry dbr:Mike_Chen dbr:Ham_chim_peng dbr:Jackfruit dbr:Pig's_organ_soup dbr:List_of_supermarket_chains_in_Singapore dbr:Kuih dbr:Tamil_Muslim dbr:Chwee_kueh dbr:Hae_mee dbr:Pandanus_amaryllifolius dbr:List_of_Singaporean_dishes dbr:Singapore_style_noodles n9:MeeSoto.JPG dbr:Portuguese_cuisine dbr:Durian dbr:Turtle_soup dbr:Satay_bee_hoon dbr:Food_court dbr:Thai_cuisine dbr:Ethnic_groups_in_Singapore n9:Durian_stall.JPG dbc:Singaporean_cuisine dbr:Tumpeng dbr:Mangosteen dbr:Pineapple dbr:Ketupat n9:Bakutteh.jpg dbr:Indian_Singaporean_cuisine dbr:Soursop dbr:Teochew_porridge dbr:Fish_soup_bee_hoon dbr:Hakka_cuisine dbr:Agar dbr:Ban_mian dbr:Roti_john dbr:Krupuk dbr:Rice_vermicelli dbr:Ayam_penyet dbr:Crêpe dbr:Hokkien_mee dbr:Pig's_trotters dbr:Singapore_Day dbr:Singapore_Tourism_Board dbr:Pisang_goreng n9:Ah_balling.JPG dbr:Raffles_Hotel dbr:Empire_of_Japan dbr:Boiled_egg dbr:Singapore dbr:Wafer dbr:Rambutan dbr:Pecel_lele n9:Bugis_Village_13.JPG dbr:Straits_Settlements dbr:Satay dbr:Bak_kut_teh dbr:Otak-otak dbr:Paratha dbr:Radish dbr:European_cuisine dbr:Singapore_Food_Festival dbr:Mango dbr:Cendol dbr:Padang_food dbr:Malay_cuisine dbr:Sayur_lodeh dbr:Housing_and_Development_Board dbr:Gordon_Ramsay dbr:Gastronomy_in_Singapore dbr:Teochew_cuisine dbr:SingTel_Hawker_Heroes_Challenge dbr:Scylla_serrata dbr:Islam_in_India n9:Katong_laksa_and_otah.JPG dbr:Sambal dbr:Chili_crab dbr:Indonesian_cuisine dbr:Zongzi dbr:Vegetarianism dbr:Sugarcane dbr:Clay_pot_cooking dbr:Tian_Tian_Chicken_Rice dbr:Modak dbr:Pig_fallopian_tubes dbr:Cheng_tng dbr:Yong_Tau_Foo dbr:Bubur_cha_cha dbr:Chai_tow_kway dbr:British_Empire dbr:Ipomoea_aquatica dbr:Bubur_ketan_hitam dbr:Nian_gao dbr:Naan dbr:Geylang dbr:Kristang_people dbr:Crab_bee_hoon dbr:Pickling dbr:Muslims dbr:Mee_siam dbr:Black_pepper_crab n9:Hainanese_Chicken_Rice.jpg dbr:Tandoori_chicken
owl:sameAs
dbpedia-ms:Masakan_Singapura dbpedia-uk:Сінгапурська_кухня dbpedia-fr:Cuisine_singapourienne dbpedia-ru:Сингапурская_кухня dbpedia-vi:Ẩm_thực_Singapore dbpedia-th:อาหารสิงคโปร์ n17:Olahan_Singapura dbpedia-es:Gastronomía_de_Singapur n19:Singapur_oshxonasi dbpedia-cs:Singapurská_kuchyně dbpedia-fa:آشپزی_سنگاپوری dbpedia-it:Cucina_singaporiana n26:Сингапур_ашканасы dbpedia-bg:Сингапурска_кухня n29:Սինգապուրյան_խոհանոց dbpedia-hr:Singapurska_kuhinja dbpedia-he:המטבח_הסינגפורי dbpedia-zh:新加坡飲食 n34:சிங்கப்பூர்_உணவு dbpedia-ar:مطبخ_سنغافوري dbpedia-ka:სინგაპურის_სამზარეულო wikidata:Q136726 n38:P9pk freebase:m.06fycs dbpedia-ko:싱가포르_요리 dbpedia-id:Hidangan_Singapura dbpedia-pl:Kuchnia_singapurska dbpedia-tr:Singapur_mutfağı dbpedia-ja:シンガポール料理
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:Short_description dbt:EngvarB dbt:Singapore_topics dbt:Portal dbt:Citation_needed dbt:Asian_topic dbt:Authority_control dbt:Clear_right dbt:Unreferenced_section dbt:Cuisine_of_China dbt:Singaporean_cuisine dbt:Use_dmy_dates dbt:Cuisine dbt:Reflist dbt:Zh
dbo:thumbnail
n14:Smith_Street_2.jpg?width=300
dbp:c
面薄 田鸡粥 油炸粿 酿豆腐 炒粿 菜头粿 面煎粿 佛钵 星州炒粿条 斋米粉 炒粿条 鸡丝面 薄饼 咸煎饼 豆爽 醉虾 肉粽 麦片虾 虾酱鸡 鸭饭 清汤 猪杂汤 肉脞面 福建面 猪脑汤 鱼片米粉 仙草水 星州炒米粉 芋泥 叉烧 鱼丸面 粿汁 螃蟹米粉 笋粿 肉骨茶 油条 牛肉粿条 虾面 鱼片汤 潮州粥 板面 幼面 乌龟汤 海南鸡饭 米粉粿
dbp:l
thin noodles minced pork noodles pig spare parts soup rice vermicelli cake shrimp paste chicken
dbp:labels
no
dbp:p
qīng tāng ròu zòng chǎo guǒ tiáo zuì xiā niú ròu guǒ tiáo yú wán miàn tían jī zhōu xīng zhōu chǎo mí fěn yòu miàn yóu tiáo Hǎinán jī fàn ròu cuò miàn xiā miàn chǎo guǒ báo bǐng guǒ zhī zhāi mǐ fěn ròu gǔ chá miàn báo xiān cǎo shuǐ yú piàn mí fěn xiā jiàng jī chā shāo mí fěn guǒ yú piàn tāng Cháozhōu zhōu yā fàn xīng zhōu chǎo guǒ tiáo wū guī tāng jī sī miàn cài tóu guǒ Fújiàn miàn xián jiān bǐng zhū zá tāng miàn jiān guǒ hōng yú fú bō yù ní bǎn miàn sǔn guǒ páng xiè mí fěn mài piàn xiā zhū nǎo tāng niàng dòu fǔ yóu zhá guǒ dòu shuǎng
dbp:s
魟鱼
dbp:t
魟魚
dbo:abstract
Kuchnia singapurska – ogół tradycji kulinarnych różnych grup etnicznych zamieszkujących Singapur, zwłaszcza Chińczyków, Malajów i Hindusów. Tradycje te, oddziałując wzajemnie na siebie, doprowadziły do wytworzenia odrębnej kuchni singapurskiej, nie zatracając przy tym kulinarnych różnic etnicznych, związanych również z zakazami religijnymi (muzułmańscy Malajowie nie spożywają wieprzowiny, a hinduiści wołowiny). La gastronomía de Singapur es un excelente ejemplo de la mezcla étnica y diversidad de culturas existentes en Singapur. Esta cocina tiene muchas influencias de la cocina malaya, china, india (en especial de la cocina tamil) y de formar parte de las cocinas del Sureste Asiático. También ha recibido influencias de Occidente debido a la ocupación de las islas por los ingleses en el siglo XIX. Como ejemplo de variedad y fusión de estilos, en plos hawker stores (una especie de food court) de Singapur, puede observarse cómo los chefs originarios de China preparan platos indios, mientras que los chefs indios preparan diversos platos de Malasia. La cocina es uno de los atractivos de Singapur. المطبخ السنغافوري هو أحد مطابخ شرق آسيا ويعد المطبخ السنغافوري مطبخاً متنوعاً الأصناف الغذائية الأمر الذي يعد مثالا للخليط الثقافي السنغافوري وتعدد الثقافات داخل المجتمع السنغافوري. حيث تأثر المطبخ السنغافوري بالعديد من المؤثرات المكونة للمجتمع السنغافوري كالماليزية والصينية إضافة إلى تأثير المطبخ الهندي لاسيما المطبخ التاميلي. غالب الطعام يتم استيراده من البلدان المجاورة لسنغافورة حيث أن مساحة البلاد الصغيرة والتي لا تتجاوز الـ 710 كيلومتر مربع والكثافة السكانية العالية لعدد سكان يقارب الخمس ملايين نسمة لا تنوفر مستلزمات الغذاء الكافية للسكان بالرغم من وجود أراضي زراعية وتجارة صيد اسماك نشطة. Сінгапурська кухня — загальний термін, яким позначають велику різноманітність страв різного походження, популярних у Сінгапурі. Добре поїсти є улюбленою розвагою населення Сінгапуру. Завдяки стратегічному положенню міста-держави сінгапурська кухня склалася упродовж довгих століть культурного впливу кухонь різних народів: малайської кухні, китайської, індонезійської, індійської, перанаканської та європейської, особливо англійської й португальської, кухонь. Відчувається також вплив цейлонської, тайської, філіпінської та близькосхідної кухонь. Китайський кухар із вуличного центру харчування під впливом індійської культури може експериментувати з такими інгредієнтами як тамаринд чи куркума, тоді як індійських кухар може готувати смажену локшину. Велика різноманітність місцевої кухні робить її культурною принадою. Здебільшого сінгапурці харчуються у (англ. hawker centre), наприклад , ніж у ресторанах. Вуличні центри харчування можна знайти в будь-якому кутку міста, а їжа в них смачна й дешева, що забезпечує широку споживацьку базу. Їжа вважається в Сінгапурі важливим елементом національної ідентичності й ниткою, що зшиває докупи різні культурні традиції. У їжу називають національною одержимістю. Сінгапурці часто розмовляють про їжу. Релігія накладає деякі обмеження. Мусульмани не їдять свинину, індуїсти яловичину, вистачає також вегетаріанців. Обідаючи разом, люди з різних громад проявляють розуміння, а тому вибирають їжу, яка була б прийнятною для всіх. Рада Сінгапуру з туризму пропагує сінгапурську кухню як ще одну туристичну принаду, порівняну з шопінгом. У липні уряд організовує . Мультикультурність місцевої їжі, легкодоступність страв міжнародних кухонь різних стилів, широкий діапазон цін створюють у Сингапурі «харчовий рай». Сінгапур невеличка країна з високою густотою населення, земля там цінний ресурс. Більшість продуктів та інгредієнтів місто імпортує, хоча є маленька групка місцевих фермерів, які вирощують овочі, фрукти, птицю й рибу. Але Сінгапур зв'язаний зі світом густою мережею повітряних й морських шляхів, що дозволяє йому ввозити сільськогосподарську продукцію звідусіль, включно з такими дорогими морепродуктами, як сасімі з Японії. 由於新加坡的地理位置,新加坡飲食同时反映出新加坡与马来西亚两国文化,與两国文化的多樣性,來自中國、印尼、印度、土生華人、越南、柬埔寨、菲律賓、緬甸,以及來自十九世紀英國所帶來的西方移民傳統(特別是英語和一些葡萄牙語影響的歐亞,被稱為基斯)所產生的相互影響。 各族群除了帶來原有的飲食文化外,甚至融合出新的特色。在新加坡的小販攤檔中,即可見得此一現象:華裔廚師受到由印度文化的影響,可能會嘗試多樣化的調味品及配料,如羅望子、薑黃和酥油;而印度廚師則可能提供炒麵等菜,足以顯示全球化的現象,進一步影響新加坡的飲食習慣與料理方式。 Singapura adalah indikasi dari beragamnya etnis budaya Singapura yang berasal dari Malaysia, sebagai produk dari berabad-abad karena interaksi budaya ke lokasi strategis Singapura. Makanan dipengaruhi oleh Melayu asli, masakan Cina yang dominan, Indonesia, India, Peranakan, dan tradisi Barat (terutama Inggris dan beberapa dari Portugis yang dipengaruhi oleh Eurasia, yang dikenal sebagai Kristang) sejak didirikannya Singapura oleh Inggris pada abad ke sembilan belas. Pengaruh dari daerah lain seperti Sri Lanka, Thailand, Filipina, dan Timur Tengah yang juga ada dalam budaya makanan lokal. Di warung jajanan Singapura, misalnya, koki dengan latar belakang Tionghoa dipengaruhi oleh budaya India mungkin bereksperimen dengan bumbu dan bahan-bahan seperti asam, kunyit, dan minyak Samin, sementara koki India mungkin menyajikan hidangan mie goreng. Singapurská kuchyně je různorodá kuchyně a obsahuje prvky odvozené z několika etnických skupin. Singapurská kuchyně byla ovlivněna malajskou, čínskou, indickou, , thajskou, a indonéskou kuchyní. V Singapuru jsou restaurace, které se specializují na kuchyně z nejrůznějších zemí z celého světa. La cucina singaporiana è il risultato dell'unione di diverse cucina ed in particolare di tutte le cucine regionali cinesi, della cucina malese, indonesiana, e della cucina indiana, nonché dell'influenza del periodo coloniale britannico e portoghese.In misura minore anche della cucina srilankese e tailandese.A Singapore, il cibo è visto come facente parte dell'identità nazionale e come un elemento culturale unificante le diverse etnia che vi vivono.La letteratura singaporese afferma che mangiare è il passatempo nazionale e il cibo un'ossessione nazionale. Il cibo è un argomento frequente nelle conversazioni degli abitanti di Singapore.Esistono anche regimi di dieta religiosa, come quella musulmana (ḥalāl) di non mangiare carne di maiale e Indù di non mangiare carne di manzo e vi è anche un gruppo significativo di vegetariani.Sul territorio si possono anche trovare luoghi di ristorazione che propongono cucine di tutto il mondo. La cuisine singapourienne reflète la diversité culturelle de la cité-état. Enclave chinoise dans le monde malais, on observe une grande variété de styles culinaires à la fois chinois, malais, mais également indonésien, anglais, indien, thaï, portugais, arabe, etc. 싱가포르 요리(Singapore 料理, 영어: Singaporean cuisine 싱거포리언 퀴진[*], 말레이어: masakan Singapura 마사칸 싱가푸라[*], 중국어: 新加坡菜, 병음: Xīnjiāpō cài 신자포차이[*], 타밀어: சிங்கப்பூர் உணவு 싱가푸르 우나부)는 해양 동남아시아에 있는 싱가포르의 요리이다. Singaporean cuisine is derived from several ethnic groups in Singapore and has developed through centuries of political, economic, and social changes in the cosmopolitan city-state. Influences include the cuisines of the Malays, the Chinese and the Indians as well as Indonesian, Peranakan and Western traditions (particularly English and Portuguese-influenced Eurasian, known as Kristang). Influences from neighbouring regions such as Japan, Korea, and Thailand are also present. In Singapore, food is viewed as crucial to its national identity and a unifying cultural thread. Singaporean literature declares eating a national pastime and food a national obsession. Food is a frequent topic of conversation among Singaporeans. Religious dietary strictures do exist; Muslims do not eat pork and Hindus do not eat beef, and there is also a significant group of vegetarians/vegans. People from different communities often eat together, while being mindful of each other's culture and choosing food that is acceptable for all. Other than local Singaporean cuisine, it is also common in Singapore to find restaurants specialising in cuisine from a great variety of countries around the world. シンガポール料理(シンガポールりょうり)は、東南アジアのシンガポールの料理である。中国南部(福建省、広東省)、マレー、インド、イスラムなどの周辺地域の多様な料理文化の影響を受けている。街中のホーカーセンターやフードコートで食べることができる。ローカル料理を売りにしたレストランとして稼業している店もある。 Сингапурская кухня (англ. Singaporean cuisine, малайск. Masakan Singapura, кит. 新加坡飲食, там. சிங்கப்பூர் உணவு) — общий термин, которым обозначают большое разнообразие блюд различного происхождения, популярных в Сингапуре. Благодаря стратегическому положению города-государства, сингапурская кухня сложилась на протяжении многих веков под влиянием кухонь разных народов: малайской, китайской, индонезийской, индийской, перанаканской и европейской, особенно английской и португальской. Чувствуется также влияние цейлонской, тайской, филиппинской и ближневосточной кухонь. Китайский повар из уличного центра питания под влиянием индийской культуры может экспериментировать с такими ингредиентами, как тамаринд или куркума, тогда как индийский повар может готовить жареную лапшу. Большое разнообразие местной кухни делает её привлекательной для туристов. В основном сингапурцы предпочитают рестораны уличным центрам питания (англ. hawker centre). Пища считается в Сингапуре важным элементом национальной идентичности и нитью, связывающей вместе различные культурные традиции. В сингапурской литературе пищу называют «национальной одержимостью». Сингапурцы часто говорят о еде. Религия накладывает на еду некоторые ограничения. Мусульмане не едят свинину, индуисты — говядину, много также вегетарианцев. Обедая вместе, люди из разных общин проявляют понимание, а потому выбирают пищу, которая была бы приемлемой для всех. Совет Сингапура по туризму пропагандирует сингапурскую кухню как ещё одну туристическую приманку, сравнимую с шопингом. Каждый июль правительство страны организует Сингапурский фестиваль еды. Мультикультурность местной пищи, легкодоступность блюд международных кухонь разных стилей, широкий диапазон цен создают в Сингапуре «пищевой рай». Сингапур, будучи небольшой страной с высокой плотностью населения, имеет крайне мало возделываемых земель. Большинство продуктов и ингредиентов город импортирует, хотя есть маленькая группа местных фермеров, которые выращивают овощи, фрукты, ловят рыбу. Густая сеть воздушных и морских путей позволяет городу-государству ввозить сельскохозяйственную продукцию отовсюду.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Singaporean_cuisine?oldid=1123248276&ns=0
dbo:wikiPageLength
48449
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Singaporean_cuisine