This HTML5 document contains 131 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

Prefix	IRI
dbpedia-de	http://de.dbpedia.org/resource/
n12	http://uz.dbpedia.org/resource/
dcterms	http://purl.org/dc/terms/
yago-res	http://yago-knowledge.org/resource/
n17	http://jv.dbpedia.org/resource/
dbo	http://dbpedia.org/ontology/
foaf	http://xmlns.com/foaf/0.1/
n15	https://global.dbpedia.org/id/
dbpedia-tr	http://tr.dbpedia.org/resource/
dbpedia-be	http://be.dbpedia.org/resource/
yago	http://dbpedia.org/class/yago/
dbpedia-ru	http://ru.dbpedia.org/resource/
dbt	http://dbpedia.org/resource/Template:
dbpedia-uk	http://uk.dbpedia.org/resource/
rdfs	http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
dbpedia-sv	http://sv.dbpedia.org/resource/
freebase	http://rdf.freebase.com/ns/
dbpedia-pl	http://pl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-el	http://el.dbpedia.org/resource/
dbpedia-fi	http://fi.dbpedia.org/resource/
dbpedia-fa	http://fa.dbpedia.org/resource/
n26	http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
rdf	http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
dbpedia-ar	http://ar.dbpedia.org/resource/
owl	http://www.w3.org/2002/07/owl#
dbpedia-vi	http://vi.dbpedia.org/resource/
wikipedia-en	http://en.wikipedia.org/wiki/
dbpedia-fr	http://fr.dbpedia.org/resource/
dbp	http://dbpedia.org/property/
dbc	http://dbpedia.org/resource/Category:
prov	http://www.w3.org/ns/prov#
xsdh	http://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-id	http://id.dbpedia.org/resource/
wikidata	http://www.wikidata.org/entity/
gold	http://purl.org/linguistics/gold/
dbr	http://dbpedia.org/resource/
dbpedia-ja	http://ja.dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item

dbr:Vatrushka

rdf:type

owl:Thing yago:WikicatPastries yago:Substance100020090 yago:Concoction107882497 yago:Solid115046900 yago:Food107555863 yago:Food100021265 yago:Dough107860988 yago:Bread107679356 yago:WikicatYeastBreads yago:Pastry107623136 yago:Matter100020827 yago:Starches107566863 yago:Foodstuff107566340 yago:BakedGoods107622061 wikidata:Q2095 dbo:Food yago:PhysicalEntity100001930

rdfs:label

Vatrushka Vatrushka Watruschka Βατρούσκα Watruszki ヴァトルーシュカ Vatrouchka Ватрушка فاتروشكا Ватрушка Vatruska

rdfs:comment

فاتروشكا (بالبيلاروسية والروسية والأوكرانية: ватрушка) عبارة عن نوع من معجنات البيروك الشرق أوروبية، يتم تشكيلها بشكل حلقي مع حشوة من جبن الكوارك في الوسط مع إضافة الزبيب أحياناً أو قطع الفاكهة. الحجم الأكثر شيوعاً لهذه المعجنات هو 12 سنتيمتر في القطر، ولكن توجد أنواع أكبر حجماً. عادةً ما يتم إعداد الفاتروشكا باستخدام عجينة خبز مخمرة وحلوة. الأنواع غير المالحة تُحضر باستخدام عجينة مخمرة غير حلوة مع إضافة البصل إلى الحشوة. Watruszki - słodkie okrągłe pieczywo z ciasta drożdżowego, z nadzieniem z sera, lub owoców. Popularna ukraińska i rosyjska potrawa. Nazwa pochodzi od ukraińskiego słowa ватра. Η Βατρούσκα (λευκορωσικά, ρωσικά και ουκρανικά: ватрушка) είναι Ανατολικοευρωπαϊκό γλύκισμα (πίρογκ) που διαμορφώνεται όπως ένα δαχτυλίδι από ζύμη με κουάρκ στη μέση, μερικές φορές με την προσθήκη σταφίδων ή κομματιών φρούτων. Το πιο σύνηθες μέγεθος είναι περίπου πέντε εκατοστά σε διάμετρο, αλλά υπάρχουν και μεγαλύτερες μορφές. Οι βατρούσκα συνήθως ψήνονται με γλυκιά ζύμη ψωμιού. Οι αλμυρές ποικιλίες παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας μη γλυκοποιημένη ζάχαρη, ζύμη, ενώ στη γέμιση προστίθεται κρεμμύδι. La vatrouchka (en russe : ватрушка, au pluriel : ватрушки, vatrouchki) est un gâteau ukrainien et russe traditionnel à base de fromage blanc. Ватру́шка — выпечное изделие из сдобного дрожжевого теста в виде лепёшки, в середине которой находится начинка как правило из творога, реже из варенья или повидла. Изделие древнеславянской, русской и украинской кухонь. ヴァトルーシュカ(ватрушка) は、凹状に形成した生地の中央にクワルクを載せて焼成したピロークの一種。時にはレーズンや刻んだ果実が加えられる。通常のサイズは直径13㎝ほどだが、これより大きなものも存在する。生地には甘く味付けされたイースト生地を用いるのが典型的であるが、の為に供する場合は生地に砂糖を加えず、詰め物にはタマネギを加える。 ヴァトルーシュカの語源は明らかではない。よく知られた仮説に、いくつかのスラブ系の言語で「火」を意味するヴァトラに由来するというものがある。別の仮説ではтереть（こする、おろし金などでおろす）という動詞か、творог（クワルク）という語に由来するとしている。 Eine Watruschka (russisch, ukrainisch und belarussisch ватрушка) ist ein Käsekuchen der russischen und ukrainischen Küche. Die Tarte besteht aus einem Boden und einem Gitter aus Sandmasse, gefüllt mit Quarkcreme und Trockenfrüchten, dekoriert mit Puderzucker. Der Name leitet sich vom altslawischen Wort Watra (ватра; zu deutsch Feuer) ab. Ватру́шка — кругла, плеската, відкрита булочка з дріжджового тіста із заглибленням заповненим різноманітною начинкою: з домашнього сиру, картоплі, варення, мармеладу. За одною з версій, назва пиріжка споріднене зі словом «ватра» («вогнище», «багаття»). Згідно з іншою версією, «ватрушка» походить від ранішої форми *вотрушка і пов'язана з дієсловом «терти». Vatrushka adalah sebuah kue pastri Eropa Timur yang dibentuk sebagai cincin adonan dengan quark di tengahnya, terkadang dengan penambahan kismis atau potongan buah. Ukuran paling umum adalah sekitar diameter lima inci, tetapi versi yang lebih besar juga ada. Vatrushka biasanya dipanggang menggunakan adonan manis. Varietas gurih dibuat menggunakan adonan tanpa pemanis, dengan bawang ditambahkan ke dalam isian. Vatruska (ukrainska: ватрушка) är ett ukrainskt sötebröd som även populärt i hela Östeuropa. Det liknar ett Wienerbröd men är det icke. Den har som regel ett täcke och en fyllning av russin eller fruktbitar. Namnet kommer från ukrainska ordet vatra (ukrainska: ватра) som betyder eldstad, brasa. Vatrushka ( Russian: ватрушка) is an Eastern European pastry (pirog) formed as a ring of dough with quark in the middle, sometimes with the addition of raisins or bits of fruit. The most common size is about 5–10 cm (2–4 in) in diameter, but larger versions also exist. Vatrushkas are typically baked using a sweet yeast bread dough. Savoury varieties are made using unsweetened dough, with onion added to the filling.

foaf:name

Vatrushka

dbp:name

Vatrushka

foaf:depiction

n26:Vatrushka.jpeg

dcterms:subject

dbc:Soviet_cuisine dbc:Belarusian_desserts dbc:Cheese_dishes dbc:Ukrainian_pastries dbc:Russian_pastries dbc:Street_food_in_Ukraine dbc:Yeast_breads dbc:Street_food_in_Russia

dbo:wikiPageID

47849268

dbo:wikiPageRevisionID

1120242131

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Kolach_(cake) dbr:Russian_language dbr:Quark_(dairy_product) dbc:Belarusian_desserts dbc:Ukrainian_pastries dbc:Cheese_dishes dbr:Syrniki dbr:Quark_cheese dbc:Russian_pastries dbr:Raisin dbc:Street_food_in_Ukraine dbr:Karelian_pasty dbr:Eastern_Europe dbr:Yeast_(baking) dbr:Pirozhki dbr:Pastry dbr:Khachapuri dbc:Yeast_breads dbc:Street_food_in_Russia dbr:Pirog dbc:Soviet_cuisine dbr:Vareniki dbr:List_of_Russian_dishes

owl:sameAs

dbpedia-fr:Vatrouchka dbpedia-el:Βατρούσκα n12:Vatrushka dbpedia-uk:Ватрушка n15:55Veh dbpedia-ja:ヴァトルーシュカ n17:Vatrushka dbpedia-ru:Ватрушка dbpedia-tr:Vatruşka dbpedia-vi:Vatrushka yago-res:Vatrushka dbpedia-sv:Vatruska dbpedia-fa:واتروشکا wikidata:Q951361 dbpedia-id:Vatrushka dbpedia-ar:فاتروشكا dbpedia-fi:Vatruska freebase:m.09gfzbr dbpedia-pl:Watruszki dbpedia-be:Ватрушка dbpedia-de:Watruschka

dbp:wikiPageUsesTemplate

dbt:Reflist dbt:Infobox_food dbt:Short_description dbt:Pastries dbt:Cheese_dishes dbt:Div_col dbt:Div_end

dbo:thumbnail

n26:Vatrushka.jpeg?width=300

dbp:caption

Vatrushka with golden raisins

dbp:country

dbr:Eastern_Europe

dbp:mainIngredient

Dough, quark

dbp:type

dbr:Pastry dbr:Pirog

dbp:variations

with raisins or dried fruits

dbo:abstract

Ватру́шка — кругла, плеската, відкрита булочка з дріжджового тіста із заглибленням заповненим різноманітною начинкою: з домашнього сиру, картоплі, варення, мармеладу. За одною з версій, назва пиріжка споріднене зі словом «ватра» («вогнище», «багаття»). Згідно з іншою версією, «ватрушка» походить від ранішої форми *вотрушка і пов'язана з дієсловом «терти». ヴァトルーシュカ(ватрушка) は、凹状に形成した生地の中央にクワルクを載せて焼成したピロークの一種。時にはレーズンや刻んだ果実が加えられる。通常のサイズは直径13㎝ほどだが、これより大きなものも存在する。生地には甘く味付けされたイースト生地を用いるのが典型的であるが、の為に供する場合は生地に砂糖を加えず、詰め物にはタマネギを加える。 ヴァトルーシュカの語源は明らかではない。よく知られた仮説に、いくつかのスラブ系の言語で「火」を意味するヴァトラに由来するというものがある。別の仮説ではтереть（こする、おろし金などでおろす）という動詞か、творог（クワルク）という語に由来するとしている。 Watruszki - słodkie okrągłe pieczywo z ciasta drożdżowego, z nadzieniem z sera, lub owoców. Popularna ukraińska i rosyjska potrawa. Nazwa pochodzi od ukraińskiego słowa ватра. Ватру́шка — выпечное изделие из сдобного дрожжевого теста в виде лепёшки, в середине которой находится начинка как правило из творога, реже из варенья или повидла. Изделие древнеславянской, русской и украинской кухонь. Vatrushka adalah sebuah kue pastri Eropa Timur yang dibentuk sebagai cincin adonan dengan quark di tengahnya, terkadang dengan penambahan kismis atau potongan buah. Ukuran paling umum adalah sekitar diameter lima inci, tetapi versi yang lebih besar juga ada. Vatrushka biasanya dipanggang menggunakan adonan manis. Varietas gurih dibuat menggunakan adonan tanpa pemanis, dengan bawang ditambahkan ke dalam isian. Vatruska (ukrainska: ватрушка) är ett ukrainskt sötebröd som även populärt i hela Östeuropa. Det liknar ett Wienerbröd men är det icke. Den har som regel ett täcke och en fyllning av russin eller fruktbitar. Namnet kommer från ukrainska ordet vatra (ukrainska: ватра) som betyder eldstad, brasa. Η Βατρούσκα (λευκορωσικά, ρωσικά και ουκρανικά: ватрушка) είναι Ανατολικοευρωπαϊκό γλύκισμα (πίρογκ) που διαμορφώνεται όπως ένα δαχτυλίδι από ζύμη με κουάρκ στη μέση, μερικές φορές με την προσθήκη σταφίδων ή κομματιών φρούτων. Το πιο σύνηθες μέγεθος είναι περίπου πέντε εκατοστά σε διάμετρο, αλλά υπάρχουν και μεγαλύτερες μορφές. Οι βατρούσκα συνήθως ψήνονται με γλυκιά ζύμη ψωμιού. Οι αλμυρές ποικιλίες παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας μη γλυκοποιημένη ζάχαρη, ζύμη, ενώ στη γέμιση προστίθεται κρεμμύδι. Η ετυμολογία της λέξης είναι αβέβαιη. Μια ευρέως διαδεδομένη υπόθεση λέει ότι το όνομά της προέρχεται από τη λέξη βάτρα που σημαίνει "φωτιά" σε ορισμένες Σλαβικές γλώσσες. Εναλλακτικές υποθέσεις αναφέρουν είτε το ρήμα τερέτ (тереть, "τρίβω" ή "ψήνω") ή με τον όρο τβόρογκ (творог, "κουάρκ"). Eine Watruschka (russisch, ukrainisch und belarussisch ватрушка) ist ein Käsekuchen der russischen und ukrainischen Küche. Die Tarte besteht aus einem Boden und einem Gitter aus Sandmasse, gefüllt mit Quarkcreme und Trockenfrüchten, dekoriert mit Puderzucker. Der Name leitet sich vom altslawischen Wort Watra (ватра; zu deutsch Feuer) ab. Watruschki hingegen sind kleine Gebäcke, üblicherweise aus Brioche-Hefeteig hergestellt. Dieser wird zunächst ausgerollt und in kleine Portionen zerschnitten. In die Mitte der etwa untertassengroßen Teigstücke wird eine Quarkmasse gegeben. Die Masse kann je nach Rezept unter anderem Rosinen, Äpfel oder Beeren enthalten. Die Ränder des Teigs werden anschließend umgeklappt, so dass in der Mitte die Quarkfüllung noch sichtbar bleibt. Der Teig wird gehen gelassen, mit Eigelb sowie Butter bestrichen und anschließend im Backofen ausgebacken. Vatrushka ( Russian: ватрушка) is an Eastern European pastry (pirog) formed as a ring of dough with quark in the middle, sometimes with the addition of raisins or bits of fruit. The most common size is about 5–10 cm (2–4 in) in diameter, but larger versions also exist. Vatrushkas are typically baked using a sweet yeast bread dough. Savoury varieties are made using unsweetened dough, with onion added to the filling. The etymology of the word is uncertain. A widespread hypothesis derives the name from the word vatra meaning "fire" in some Slavic languages. Alternative hypotheses trace it back either to the verb teret (тереть, "to rub" or "to grate") or to the term tvorog (творог, "quark"). فاتروشكا (بالبيلاروسية والروسية والأوكرانية: ватрушка) عبارة عن نوع من معجنات البيروك الشرق أوروبية، يتم تشكيلها بشكل حلقي مع حشوة من جبن الكوارك في الوسط مع إضافة الزبيب أحياناً أو قطع الفاكهة. الحجم الأكثر شيوعاً لهذه المعجنات هو 12 سنتيمتر في القطر، ولكن توجد أنواع أكبر حجماً. عادةً ما يتم إعداد الفاتروشكا باستخدام عجينة خبز مخمرة وحلوة. الأنواع غير المالحة تُحضر باستخدام عجينة مخمرة غير حلوة مع إضافة البصل إلى الحشوة. أصل الكلمة غير مؤكد. وهناك فرضية منتشرة تستمد الاسم من كلمة «فاترا» (vatra) التي تعني «النار» في بعض اللغات السلافية. الفرضيات البديلة تعيد أصل الكلمة إما إلى الفعل «تريت» (тереть) والذي يعني لـ«فرك» أو لـ«طحن»، أو إلى المصطلح «تفورك» (творог) والذي يعني جبن الكوارك. La vatrouchka (en russe : ватрушка, au pluriel : ватрушки, vatrouchki) est un gâteau ukrainien et russe traditionnel à base de fromage blanc.

gold:hypernym

dbr:Pastry

prov:wasDerivedFrom

wikipedia-en:Vatrushka?oldid=1120242131&ns=0

dbo:wikiPageLength

4634

dbo:ingredientName

Dough,quark

dbo:country

dbr:Eastern_Europe

dbo:ingredient

dbr:Quark_cheese

dbo:type

dbr:Pirog dbr:Pastry

foaf:isPrimaryTopicOf

wikipedia-en:Vatrushka