This HTML5 document contains 32 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
n11http://uz.dbpedia.org/resource/
yago-reshttp://yago-knowledge.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
n9https://global.dbpedia.org/id/
yagohttp://dbpedia.org/class/yago/
dbpedia-ruhttp://ru.dbpedia.org/resource/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
goldhttp://purl.org/linguistics/gold/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbr:Vodka_sauce
rdf:type
yago:Sauce107829412 yago:Substance100020090 dbo:Food yago:Matter100020827 yago:Ingredient107809096 yago:Condiment107810907 yago:TomatoSauce107831267 yago:Flavorer107809368 yago:WikicatItalianSauces yago:PhysicalEntity100001930 yago:WikicatTomatoSauces yago:Foodstuff107566340 yago:SpaghettiSauce107838233 yago:Food100021265
rdfs:label
Водочный соус Vodka sauce
rdfs:comment
Водочный соус (англ. Vodka sauce) — соус итало-американской кухни, изготовлен из однородного томатного соуса, томатной пасты или помидор, водки, типичных итальянских трав и жирных сливок (что придаёт соусу его отличительный оранжевый цвет). Существует много теорий, как водка попала в итальянскую кухню. Например, история о римском поваре, который якобы придумал «sauce alla vodka» в 80-х по заказу водочной компании, стремящейся популяризировать этот напиток в Италии. Соус используется для приготовления пасты, например, пенне алла водка. А также для пиццы и других блюд.
dbo:wikiPageID
24280909
dbo:wikiPageRevisionID
1083617084
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Penne_alla_vodka
dbo:wikiPageRedirects
dbr:Penne_alla_vodka
owl:sameAs
yago-res:Vodka_sauce dbpedia-ru:Водочный_соус n9:4xfZD n11:Aroqli_sous wikidata:Q7939321 freebase:m.080jwwr
dbo:abstract
Водочный соус (англ. Vodka sauce) — соус итало-американской кухни, изготовлен из однородного томатного соуса, томатной пасты или помидор, водки, типичных итальянских трав и жирных сливок (что придаёт соусу его отличительный оранжевый цвет). Существует много теорий, как водка попала в итальянскую кухню. Например, история о римском поваре, который якобы придумал «sauce alla vodka» в 80-х по заказу водочной компании, стремящейся популяризировать этот напиток в Италии. Соус используется для приготовления пасты, например, пенне алла водка. А также для пиццы и других блюд. Считается, что из-за кислотности томатов содержащийся в сливках белок казеин сворачивается. Водка в блюде выступает как эмульгатор, сохраняющий однородную консистенцию соуса.
gold:hypernym
dbr:Sauce
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Vodka_sauce?oldid=1083617084&ns=0
dbo:wikiPageLength
29
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Vodka_sauce