This HTML5 document contains 90 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-cahttp://ca.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
n19https://global.dbpedia.org/id/
yagohttp://dbpedia.org/class/yago/
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
dbpedia-ukhttp://uk.dbpedia.org/resource/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
dbpedia-elhttp://el.dbpedia.org/resource/
dbpedia-lahttp://la.dbpedia.org/resource/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
dbpedia-arhttp://ar.dbpedia.org/resource/
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
dbphttp://dbpedia.org/property/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
goldhttp://purl.org/linguistics/gold/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbr:Xynomizithra
rdf:type
yago:Food107555863 dbo:Food yago:Food100021265 yago:Matter100020827 yago:DairyProduct107843775 yago:Foodstuff107566340 yago:Substance100020090 wikidata:Q2095 dbo:Cheese owl:Thing yago:PhysicalEntity100001930 yago:Solid115046900 yago:Cheese107850329
rdfs:label
Ksinomizithra Kritis Ксіномізіфра Ξινομυζήθρα زينوميزيثرا Xynomizithra Xynomyzithra Kritis
rdfs:comment
Ксіномізіфра (грец. ξυνομυζήθρα) - традиційний грецький непастеризований сир, кислий варіант сиру мізіфра. Ксіномізіфра виробляється з овечого молока та сироватки або із додаванням козячого молока. М'який сир, сніжно-білого кольору, кремової текстури, гранульований. Ксіномізіфру виготовляють різних розмірів і, як правило, у вигляді зрізаного конуса. Ксіномізіфра критська має статус PDO, тобто перебуває під охороною за походженням. Xynomyzithra Kritis (Ξυνομυζήθρα Κρήτης en griego) es un queso griego con denominación de origen desde 1994 y D.O.P. europeo desde 1996.​ Se produce en la isla de Creta (prefecturas de La Canea, Rétino, Heraklion y Lasithi). Η ξινομυζήθρα είναι με μερική προσθήκη γάλακτος. Είναι μια ξινή παραλλαγή της Μυζήθρας και παράγεται από γάλα προβατίνων ή/και αιγοειδών. Η αναλογία του πλήρους γάλακτος είναι περίπου 15%. Παράγεται κυρίως στο νησί της Κρήτης, αλλά παράγεται και άλλες περιοχές της Ελλάδας. Η Ξινομυζήθρα Κρήτης είναι ευρωπαϊκό τυρί Π.Ο.Π.. Ksinomizithra Kritis (grec: Ξυνομυζήθρα Κρήτης) és un formatge grec amb denominació d'origen protegida a europeu des de 1996. Es produeix a l'illa de Creta (prefectures de Khanià, Réthimno, Iràklio, i Lassithi). Xynomizithra or xynomyzithra (Greek: Ξινομυζήθρα) is a Greek whey cheese with some added milk; it is a sour variant of Mizithra, and made from ewes' and/or goats' milk. The proportion of full-cream milk is about 15%. It is mainly produced on the island of Crete but other areas in Greece also produce it. Xynomyzithra Kritis (xynomizithra of Crete) is a European protected designation of origin. زينوميزيثرا (بالإنجليزية:Xynomizithra أو Xynomizithra ) (اليونانية: :μυζήθρα) عبارة عن جبن مصل اللبن مع بعض الحليب المضاف؛ إنه نوع حامض من الميزيثرا، ومصنوع من حليب النعاج و / أو الماعز. تبلغ نسبة حوالي 15٪. يتم إنتاجه بشكل أساسي في جزيرة كريت ولكن تنتجه مناطق أخرى في اليونان أيضًا. جملة (Xynomyzithra Kritis (xynomizithra of Crete هي تسمية أوروبية محمية للمنشأ.
dbp:name
Xynomizithra
dct:subject
dbc:Cheeses_with_designation_of_origin_protected_in_the_European_Union dbc:Greek_products_with_protected_designation_of_origin dbc:Goat's-milk_cheeses dbc:Whey_cheeses dbc:Sheep's-milk_cheeses dbc:Greek_cheeses
dbo:wikiPageID
2942684
dbo:wikiPageRevisionID
1028433655
dbo:wikiPageWikiLink
dbc:Greek_products_with_protected_designation_of_origin dbc:Cheeses_with_designation_of_origin_protected_in_the_European_Union dbr:Greek_cuisine dbc:Goat's-milk_cheeses dbr:Goat dbr:Sheep_milk dbr:Cuisine_of_Greece dbr:Domestic_sheep dbc:Sheep's-milk_cheeses dbr:Greece dbc:Whey_cheeses dbr:Honey dbc:Greek_cheeses dbr:Dessert dbr:Mizithra dbr:List_of_cheeses dbr:Protected_designation_of_origin dbr:Kalitsounia dbr:Crete dbr:Whey_cheese
owl:sameAs
dbpedia-es:Xynomyzithra_Kritis dbpedia-ar:زينوميزيثرا wikidata:Q1221061 dbpedia-ca:Ksinomizithra_Kritis dbpedia-la:Xynomyzethra_Cretica dbpedia-uk:Ксіномізіфра n19:G1YL dbpedia-el:Ξινομυζήθρα freebase:m.08f6np
dbp:texture
Soft
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:Cheese-stub dbt:Greek_cheeses dbt:Short_description dbt:Whey_cheeses dbt:Refimprove dbt:Infobox_Cheese
dbp:country
dbr:Greece
dbp:dimensions
various
dbp:source
Goats, Ewes
dbp:weight
various, usually ½ or 1 kilo
dbo:abstract
Η ξινομυζήθρα είναι με μερική προσθήκη γάλακτος. Είναι μια ξινή παραλλαγή της Μυζήθρας και παράγεται από γάλα προβατίνων ή/και αιγοειδών. Η αναλογία του πλήρους γάλακτος είναι περίπου 15%. Παράγεται κυρίως στο νησί της Κρήτης, αλλά παράγεται και άλλες περιοχές της Ελλάδας. Η Ξινομυζήθρα Κρήτης είναι ευρωπαϊκό τυρί Π.Ο.Π.. Xynomyzithra Kritis (Ξυνομυζήθρα Κρήτης en griego) es un queso griego con denominación de origen desde 1994 y D.O.P. europeo desde 1996.​ Se produce en la isla de Creta (prefecturas de La Canea, Rétino, Heraklion y Lasithi). El término «xynomizithra» o «xynomyzithra» (griego ξυνομυζήθρα) es genérico, y puede referirse a quesos distintos del que tiene denominación de origen: se refiere a un queso tradicional de leche sin pasteurizar, una variante agria del mizithra elaborado con suero de oveja o de cabra con el añadido de leche. El queso es suave, de color blanco puro, textura cremosa y granulada. Se hace en varios tamaños y normalmente tiene la forma de un cono truncado. El xynomyzithra kritis en concreto se produce tradicionalmente con leche de oveja o cabra o una mezcla de ambas. Tiene un máximo de 55% de humedad y un 45% mínimo de materia grasa. Se trata de un queso de suero, suave pero con sabor marcado. La textura de su pasta es granulosa y cremosa. Es uno de los quesos cretenses más conocidos. Es blanco, sin forma y sin cortes o corteza externa.​ زينوميزيثرا (بالإنجليزية:Xynomizithra أو Xynomizithra ) (اليونانية: :μυζήθρα) عبارة عن جبن مصل اللبن مع بعض الحليب المضاف؛ إنه نوع حامض من الميزيثرا، ومصنوع من حليب النعاج و / أو الماعز. تبلغ نسبة حوالي 15٪. يتم إنتاجه بشكل أساسي في جزيرة كريت ولكن تنتجه مناطق أخرى في اليونان أيضًا. جملة (Xynomyzithra Kritis (xynomizithra of Crete هي تسمية أوروبية محمية للمنشأ. Ксіномізіфра (грец. ξυνομυζήθρα) - традиційний грецький непастеризований сир, кислий варіант сиру мізіфра. Ксіномізіфра виробляється з овечого молока та сироватки або із додаванням козячого молока. М'який сир, сніжно-білого кольору, кремової текстури, гранульований. Ксіномізіфру виготовляють різних розмірів і, як правило, у вигляді зрізаного конуса. Ксіномізіфра критська має статус PDO, тобто перебуває під охороною за походженням. Xynomizithra or xynomyzithra (Greek: Ξινομυζήθρα) is a Greek whey cheese with some added milk; it is a sour variant of Mizithra, and made from ewes' and/or goats' milk. The proportion of full-cream milk is about 15%. It is mainly produced on the island of Crete but other areas in Greece also produce it. Xynomyzithra Kritis (xynomizithra of Crete) is a European protected designation of origin. Ksinomizithra Kritis (grec: Ξυνομυζήθρα Κρήτης) és un formatge grec amb denominació d'origen protegida a europeu des de 1996. Es produeix a l'illa de Creta (prefectures de Khanià, Réthimno, Iràklio, i Lassithi). El terme ksinomizithra (en grec: ξυνομυζήθρα) és genèric, i pot referir-se a formatges diferents del que té denominació d'origen: es refereix a un formatge tradicional de llet sense pasteuritzar, una variant agra del mizithra elaborat amb sèrum de llet d'ovella o de cabra amb l'afegit de llet. El formatge és suau, de color blanc pur, textura cremosa i granulada. Es fa en diverses mides i normalment té la forma d'un con truncat. El ksinomizithra kritis en concret es produeix tradicionalment amb llet d'ovella o cabra o una barreja d'ambdues. Té un màxim de 55% d'humitat i un 45% mínim de matèria grassa. Es tracta d'un formatge de sèrum, suau però amb sabor marcat. La textura de la seva pasta és granulosa i cremosa. És un dels formatges cretencs més coneguts. És blanc, sense forma i sense talls o escorça externa.
dbp:aging
5259600.0
dbp:certification
Only Xynomyzithra Kritis
dbp:fat
approx. 15%
dbp:pasteurized
Not traditionally, but commercially yes
dbp:protein
approx. 15.5%
dbp:regiontown
N/A
gold:hypernym
dbr:Cheese
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Xynomizithra?oldid=1028433655&ns=0
dbo:wikiPageLength
2240
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Xynomizithra