"Un frigor\u00EDfico o c\u00E1mara frigor\u00EDfica es una instalaci\u00F3n industrial estatal o privada en la cual se almacenan carnes o vegetales para su posterior comercializaci\u00F3n. El producto agr\u00EDcola (carne y hortalizas) es en su gran mayor\u00EDa perecedero. Despu\u00E9s de la cosecha sigue un proceso llamado com\u00FAnmente respiraci\u00F3n durante el cual los az\u00FAcares se combinan con el ox\u00EDgeno del aire produciendo anh\u00EDdrido carb\u00F3nico y agua y despidiendo calor, hasta llegar a la completa maduraci\u00F3n del fruto. Al mismo tiempo, los microorganismos que est\u00E1n presentes en los frutos a temperatura ambiente, se alimentan y reproducen a un ritmo exponencial, a medida que se acerca la maduraci\u00F3n, destruyendo los tejidos. Se comprob\u00F3 que si se mantiene el producto cosechado a temperatura menor que la del ambiente, se consigue alargar el per\u00EDodo de maduraci\u00F3n un tiempo que var\u00EDa desde 3-4 d\u00EDas hasta 6-8 meses, de acuerdo a la especie y a la variedad. La carne de animales (bovinos, porcinos, peces, aves) despu\u00E9s de sacrificados no siguen ning\u00FAn proceso natural salvo el ataque de microorganismos que, a temperatura ambiente, atacan los tejidos. La carne deja de ser comestible en 2-3 d\u00EDas. Tambi\u00E9n en este caso, manteniendo las carnes a bajas temperaturas, el proceso de deterioro se puede evitar y as\u00ED consumir la carne varios meses despu\u00E9s del sacrificio. La posibilidad de ofrecer los frutos y las carnes durante un per\u00EDodo m\u00E1s largo tiene una importancia alimenticia y econ\u00F3mica muy grande. Para ello se almacenan los productos en cuartos frigor\u00EDficos a temperatura apropiada que permite ofrecerlo al consumidor mucho tiempo despu\u00E9s de la cosecha. Hay tablas que indican a qu\u00E9 temperatura y humedad relativa y cu\u00E1l es el tiempo m\u00E1ximo que es necesario mantener cada uno antes de enviarlos al mercado."@es . "Een koelcel of koelruimte is een afgesloten ruimte die opzettelijk gekoeld wordt tot een temperatuur vlak boven het vriespunt. Het koelen gebeurt meestal elektrisch of met gas, maar kan ook op natuurlijke wijze gebeuren, zoals bij een ijskelder. Het doel van deze koeling is het afremmen van chemische reacties en groei van micro-organismen. Een variant op de koelcel is de vriescel, waarbij de temperatuur beneden het vriespunt wordt gehouden in plaats van vlak erboven."@nl . . "Ch\u0142odnia \u2013 zajmuje si\u0119 przechowywaniem, sch\u0142adzaniem lub zamra\u017Caniem nietrwa\u0142ych surowc\u00F3w i produkt\u00F3w w celu zachowania jako\u015Bci przez d\u0142u\u017Cszy czas."@pl . . . "C\u00E1mara frigor\u00EDfica"@es . . "2303"^^ . . . . . "La cella frigorifera \u00E8 un locale di conservazione degli alimenti, ove viene mantenuta una temperatura inferiore a quella ambientale."@it . . . "Ch\u0142odnia"@pl . "1085095364"^^ . . "Un frigor\u00EDfico o c\u00E1mara frigor\u00EDfica es una instalaci\u00F3n industrial estatal o privada en la cual se almacenan carnes o vegetales para su posterior comercializaci\u00F3n. El producto agr\u00EDcola (carne y hortalizas) es en su gran mayor\u00EDa perecedero. Despu\u00E9s de la cosecha sigue un proceso llamado com\u00FAnmente respiraci\u00F3n durante el cual los az\u00FAcares se combinan con el ox\u00EDgeno del aire produciendo anh\u00EDdrido carb\u00F3nico y agua y despidiendo calor, hasta llegar a la completa maduraci\u00F3n del fruto. Al mismo tiempo, los microorganismos que est\u00E1n presentes en los frutos a temperatura ambiente, se alimentan y reproducen a un ritmo exponencial, a medida que se acerca la maduraci\u00F3n, destruyendo los tejidos. Se comprob\u00F3 que si se mantiene el producto cosechado a temperatura menor que la del ambiente, se consigue ala"@es . "\u0645\u062E\u0632\u0646 \u0628\u0627\u0631\u062F \u0623\u0648 \u0645\u062E\u0632\u0646 \u062A\u0628\u0631\u064A\u062F \u0647\u0648\u063A\u0631\u0641\u0629 \u0623\u0648 \u0645\u0628\u0646\u0649 \u0643\u0628\u064A\u0631 \u0644\u0644\u062A\u0628\u0631\u064A\u062F \u0645\u064F\u0635\u0645\u0645 \u0645\u0646 \u0623\u062C\u0644 \u062A\u062E\u0632\u064A\u0646 \u0627\u0644\u0628\u0636\u0627\u0626\u0639 \u0641\u064A \u062F\u0631\u062C\u0629 \u062D\u0631\u0627\u0631\u0629 \u0623\u0642\u0644 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0645\u0648\u062C\u0648\u062F\u0629 \u0641\u064A \u0627\u0644\u0628\u064A\u0626\u0629 \u0627\u0644\u0645\u062D\u064A\u0637\u0629. \u0627\u0644\u0645\u0646\u062A\u062C\u0627\u062A \u0627\u0644\u062A\u064A \u062A\u062D\u062A\u0627\u062C \u0644\u0644\u062A\u0628\u0631\u064A\u062F \u0645\u062B\u0644 \u0627\u0644\u0641\u0627\u0643\u0647\u0629\u060C \u0627\u0644\u062E\u0636\u0631\u0648\u0627\u062A\u060C \u0627\u0644\u0645\u0623\u0643\u0648\u0644\u0627\u062A \u0627\u0644\u0628\u062D\u0631\u064A\u0629 \u0648\u0627\u0644\u0644\u062D\u0645. \u063A\u0627\u0644\u0628\u0627\u064B \u0645\u0627 \u062A\u062A\u0648\u0627\u062C\u062F \u0645\u062E\u0627\u0632\u0646 \u0627\u0644\u062A\u0628\u0631\u064A\u062F \u0628\u0627\u0644\u0642\u0631\u0628 \u0645\u0646 \u0645\u0648\u0627\u0646\u0649\u0621 \u0627\u0644\u0633\u0641\u0646 \u0644\u062D\u0641\u0638 \u0627\u0644\u0645\u0646\u062A\u062C\u0627\u062A \u0627\u0644\u062A\u064A \u064A\u062A\u0645 \u062A\u0635\u062F\u064A\u0631\u0647\u0627 \u0623\u0648 \u0627\u0633\u062A\u064A\u0631\u0627\u062F\u0647\u0627."@ar . "Een koelcel of koelruimte is een afgesloten ruimte die opzettelijk gekoeld wordt tot een temperatuur vlak boven het vriespunt. Het koelen gebeurt meestal elektrisch of met gas, maar kan ook op natuurlijke wijze gebeuren, zoals bij een ijskelder. Het doel van deze koeling is het afremmen van chemische reacties en groei van micro-organismen. Een variant op de koelcel is de vriescel, waarbij de temperatuur beneden het vriespunt wordt gehouden in plaats van vlak erboven. Koelcellen worden doorgaans gebruikt door bedrijven die met bederfelijke waar werken, bijvoorbeeld voedselindustrie, horeca en laboratoria. Daarnaast bestaan er speciale koelhuizen, opslagruimtes die bestaan uit meerdere koelcellen voor verschillende producten en/of klanten."@nl . "Chambre froide"@fr . . . . "\u51B7\u85CF\u5E93\u53C8\u7A31\u51B7\u5E93\uFF0C\u662F\u4E00\u4E2A\u5927\u578B\u51B7\u85CF\u5BA4\u6216\u5EFA\u7B51\uFF0C\u65E8\u5728\u5C06\u8D27\u7269\u50A8\u5B58\u5728\u4F4E\u4E8E\u5BA4\u5916\u6E29\u5EA6\u7684\u73AF\u5883\u4E2D\u3002\u6C34\u679C\u3001\u852C\u83DC\u3001\u6D77\u9C9C\u548C\u8089\u7C7B\u7B49\u4EA7\u54C1\u9700\u8981\u5F80\u5F80\u51B7\u85CF\u65BC\u51B7\u5EAB\u3002\u51B7\u5E93\u901A\u5E38\u4F4D\u4E8E\u6E2F\u53E3\u9644\u8FD1\u3002"@zh . "K\u00FChlraum"@de . . . "\u51B7\u5EAB"@zh . "Cool store"@en . . . . . . "A cool store or cold store is a large refrigerated room or building designed for storage of goods in an environment below the outdoor temperature. Products needing refrigeration include fruit, vegetables, seafood and meat. Cold stores are often located near shipping ports used for import/export of produce. Cool stores have been an essential part of the shipping industry since the late 19th century. Christian Salvesen expanded from a small Scottish whaling company when they established a cold store in Grimsby, then a major fishing port. Nine Elms Cold Store, constructed in 1965, could hold 16,000 tons of meat, cheese and butter. It closed in 1979 and was used by squatters and various illegal activities before being demolished towards the end of the century. The stores themselves vary in size. A thirty hectare (74 acre) cold store with 200,000 tonne capacity was planned for Wuhan, China."@en . . . . "Ein K\u00FChlraum ist ein Raum, der elektrisch, gasbetrieben oder sogar auf nat\u00FCrliche Weise gek\u00FChlt wird.Der Zweck eines K\u00FChlraumes ist meistens die Verlangsamung chemischer Reaktionen, die in verderblichen Lebensmitteln stattfinden (siehe auch Tiefk\u00FChlen)."@de . "Une chambre froide (du latin frigus, froid) est une installation industrielle utilis\u00E9e pour l\u2019entreposage de denr\u00E9es p\u00E9rissables afin de les conserver \u00E0 basse temp\u00E9rature. Elle rend possible le refroidissement d'un corps par l\u2019extraction d'une partie de sa chaleur. Les chambres froides sont tr\u00E8s utiles aux grandes et moyennes surfaces, \u00E0 la restauration, aux entrep\u00F4ts, aux laboratoires, \u00E0 l\u2019industrie de la p\u00E9trochimie, de l\u2019agro-alimentaire, etc."@fr . . "A cool store or cold store is a large refrigerated room or building designed for storage of goods in an environment below the outdoor temperature. Products needing refrigeration include fruit, vegetables, seafood and meat. Cold stores are often located near shipping ports used for import/export of produce. The stores themselves vary in size. A thirty hectare (74 acre) cold store with 200,000 tonne capacity was planned for Wuhan, China."@en . "La cella frigorifera \u00E8 un locale di conservazione degli alimenti, ove viene mantenuta una temperatura inferiore a quella ambientale."@it . . "\u0645\u062E\u0632\u0646 \u0628\u0627\u0631\u062F \u0623\u0648 \u0645\u062E\u0632\u0646 \u062A\u0628\u0631\u064A\u062F \u0647\u0648\u063A\u0631\u0641\u0629 \u0623\u0648 \u0645\u0628\u0646\u0649 \u0643\u0628\u064A\u0631 \u0644\u0644\u062A\u0628\u0631\u064A\u062F \u0645\u064F\u0635\u0645\u0645 \u0645\u0646 \u0623\u062C\u0644 \u062A\u062E\u0632\u064A\u0646 \u0627\u0644\u0628\u0636\u0627\u0626\u0639 \u0641\u064A \u062F\u0631\u062C\u0629 \u062D\u0631\u0627\u0631\u0629 \u0623\u0642\u0644 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0645\u0648\u062C\u0648\u062F\u0629 \u0641\u064A \u0627\u0644\u0628\u064A\u0626\u0629 \u0627\u0644\u0645\u062D\u064A\u0637\u0629. \u0627\u0644\u0645\u0646\u062A\u062C\u0627\u062A \u0627\u0644\u062A\u064A \u062A\u062D\u062A\u0627\u062C \u0644\u0644\u062A\u0628\u0631\u064A\u062F \u0645\u062B\u0644 \u0627\u0644\u0641\u0627\u0643\u0647\u0629\u060C \u0627\u0644\u062E\u0636\u0631\u0648\u0627\u062A\u060C \u0627\u0644\u0645\u0623\u0643\u0648\u0644\u0627\u062A \u0627\u0644\u0628\u062D\u0631\u064A\u0629 \u0648\u0627\u0644\u0644\u062D\u0645. \u063A\u0627\u0644\u0628\u0627\u064B \u0645\u0627 \u062A\u062A\u0648\u0627\u062C\u062F \u0645\u062E\u0627\u0632\u0646 \u0627\u0644\u062A\u0628\u0631\u064A\u062F \u0628\u0627\u0644\u0642\u0631\u0628 \u0645\u0646 \u0645\u0648\u0627\u0646\u0649\u0621 \u0627\u0644\u0633\u0641\u0646 \u0644\u062D\u0641\u0638 \u0627\u0644\u0645\u0646\u062A\u062C\u0627\u062A \u0627\u0644\u062A\u064A \u064A\u062A\u0645 \u062A\u0635\u062F\u064A\u0631\u0647\u0627 \u0623\u0648 \u0627\u0633\u062A\u064A\u0631\u0627\u062F\u0647\u0627. \u062A\u0639\u062A\u0628\u0631 \u0645\u062E\u0627\u0632\u0646 \u0627\u0644\u062A\u0628\u0631\u064A\u062F \u062C\u0632\u0621 \u0623\u0633\u0627\u0633\u064A \u0645\u0646 \u0642\u0637\u0627\u0639 \u0627\u0644\u0634\u062D\u0646 \u0627\u0644\u0628\u062D\u0631\u064A \u0645\u0646 \u0623\u0648\u0627\u062E\u0631 \u0627\u0644\u0642\u0631\u0646 \u0627\u0644\u062A\u0627\u0633\u0639 \u0639\u0634\u0631. \u0639\u0646\u062F\u0645\u0627 \u062A\u0645 \u0625\u0646\u0634\u0627\u0621 \u0645\u062E\u0632\u0646 \u062A\u0628\u0631\u064A\u062F \u0641\u064A \u060C \u062A\u062D\u0648\u0644\u062A \u0634\u0631\u0643\u0629 \u0645\u0646 \u0634\u0631\u0643\u0629 \u0635\u063A\u064A\u0631\u0629 \u0644\u0635\u064A\u062F \u0627\u0644\u062D\u064A\u062A\u0627\u0646 \u0625\u0644\u0649 \u0645\u064A\u0646\u0627\u0621 \u0631\u0626\u064A\u0633\u064A \u0644\u0635\u064A\u062F \u0627\u0644\u0623\u0633\u0645\u0627\u0643. \u0643\u0645\u0627 \u0623\u064F\u0646\u0634\u0626 \u0645\u062E\u0632\u0646 \u0646\u0627\u064A\u0646 \u0625\u064A\u0644\u0645\u064A\u0633 \u0641\u064A \u0639\u0627\u0645 1965\u060C \u0648\u0627\u0644\u0630\u064A \u0627\u062D\u062A\u0641\u0638 \u0628 16.000 \u0637\u0646 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0644\u062D\u0645\u060C \u0627\u0644\u062C\u0628\u0646\u060C \u0627\u0644\u0632\u0628\u062F\u0629. \u0648\u062A\u0645 \u0625\u063A\u0644\u0627\u0642\u0647 \u0641\u064A \u0639\u0627\u0645 1979 \u062D\u064A\u062B \u062A\u0645 \u0627\u0633\u062A\u062E\u062F\u0627\u0645\u0647 \u0645\u0646 \u0642\u0628\u0644 \u0648\u0627\u0636\u0639\u064A \u0627\u0644\u064A\u062F \u0648\u0627\u0644\u0623\u0646\u0634\u0637\u0629 \u0627\u0644\u0645\u062E\u062A\u0644\u0641\u0629 \u0627\u0644\u063A\u064A\u0631 \u0642\u0627\u0646\u0648\u0646\u064A\u0629 \u0642\u0628\u0644 \u0623\u0646 \u064A\u062A\u0645 \u0647\u062F\u0645\u0647 \u0641\u064A \u0646\u0647\u0627\u064A\u0629 \u0627\u0644\u0642\u0631\u0646. \u062A\u062E\u062A\u0644\u0641 \u0627\u0644\u0645\u062E\u0627\u0632\u0646 \u0646\u0641\u0633\u0647\u0627 \u0641\u064A \u0627\u0644\u062D\u062C\u0645. \u062A\u0645 \u0627\u0644\u062A\u062E\u0637\u064A\u0637 \u0644\u0625\u0646\u0634\u0627\u0621 \u0645\u062E\u0632\u0646 \u062A\u0628\u0631\u064A\u062F \u062A\u0628\u0644\u063A \u0645\u0633\u0627\u062D\u062A\u0647 30 \u0647\u0643\u062A\u0627\u0631 (74 \u0641\u062F\u0627\u0646) \u0648\u062A\u0628\u0644\u063A \u0633\u0639\u062A\u0647 200.000 \u0637\u0646 \u0641\u064A \u0645\u062F\u064A\u0646\u0629 \u0648\u0648\u0647\u0627\u0646\u060C \u0628\u0627\u0644\u0635\u064A\u0646."@ar . . . "\u51B7\u85CF\u5E93\u53C8\u7A31\u51B7\u5E93\uFF0C\u662F\u4E00\u4E2A\u5927\u578B\u51B7\u85CF\u5BA4\u6216\u5EFA\u7B51\uFF0C\u65E8\u5728\u5C06\u8D27\u7269\u50A8\u5B58\u5728\u4F4E\u4E8E\u5BA4\u5916\u6E29\u5EA6\u7684\u73AF\u5883\u4E2D\u3002\u6C34\u679C\u3001\u852C\u83DC\u3001\u6D77\u9C9C\u548C\u8089\u7C7B\u7B49\u4EA7\u54C1\u9700\u8981\u5F80\u5F80\u51B7\u85CF\u65BC\u51B7\u5EAB\u3002\u51B7\u5E93\u901A\u5E38\u4F4D\u4E8E\u6E2F\u53E3\u9644\u8FD1\u3002"@zh . . "Ein K\u00FChlraum ist ein Raum, der elektrisch, gasbetrieben oder sogar auf nat\u00FCrliche Weise gek\u00FChlt wird.Der Zweck eines K\u00FChlraumes ist meistens die Verlangsamung chemischer Reaktionen, die in verderblichen Lebensmitteln stattfinden (siehe auch Tiefk\u00FChlen)."@de . . "Ch\u0142odnia \u2013 zajmuje si\u0119 przechowywaniem, sch\u0142adzaniem lub zamra\u017Caniem nietrwa\u0142ych surowc\u00F3w i produkt\u00F3w w celu zachowania jako\u015Bci przez d\u0142u\u017Cszy czas."@pl . . "Koelcel"@nl . . . . . . "Cella frigorifera"@it . "\u0645\u062E\u0632\u0646 \u062A\u0628\u0631\u064A\u062F"@ar . "Une chambre froide (du latin frigus, froid) est une installation industrielle utilis\u00E9e pour l\u2019entreposage de denr\u00E9es p\u00E9rissables afin de les conserver \u00E0 basse temp\u00E9rature. Elle rend possible le refroidissement d'un corps par l\u2019extraction d'une partie de sa chaleur. Les chambres froides sont tr\u00E8s utiles aux grandes et moyennes surfaces, \u00E0 la restauration, aux entrep\u00F4ts, aux laboratoires, \u00E0 l\u2019industrie de la p\u00E9trochimie, de l\u2019agro-alimentaire, etc. Il est ainsi possible de conserver, par exemple, des denr\u00E9es alimentaires ainsi que leurs qualit\u00E9s nutritionnelles sur une dur\u00E9e plus importante. Pour ce faire, les produits sont stock\u00E9s dans des chambres r\u00E9frig\u00E9r\u00E9es \u00E0 une temp\u00E9rature appropri\u00E9e qui permet de les mettre \u00E0 disposition au consommateur longtemps apr\u00E8s la r\u00E9colte. En effet, il a \u00E9t\u00E9 v\u00E9rifi\u00E9 qu'en maintenant une temp\u00E9rature inf\u00E9rieure \u00E0 celle de l'environnement, on peut repousser le processus de d\u00E9t\u00E9rioration de trois \u00E0 quatre jours \u00E0 six \u00E0 huit mois, selon l'esp\u00E8ce et la vari\u00E9t\u00E9. Une chambre froide est aussi un local servant \u00E0 traiter \u00E0 basse temp\u00E9rature des meubles en bois, livres, objets d'art, etc. pour supprimer les insectes xylophages."@fr . . "25658287"^^ . .