"2022-07-24"^^ . . "1967"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "2022-07-24"^^ . . . . "Diana Kennedy"@es . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Diana Southwood"@en . . "Diana Kennedy, nacida como Diana Southwood (Loughton, 3 de marzo de 1923-Zit\u00E1cuaro, 24 de julio de 2022)\u200B fue una chef, escritora e investigadora mexicana de origen brit\u00E1nico, autoridad de la cocina mexicana, reconocida por sus 9 libros en la materia, incluyendo Las Cocinas de M\u00E9xico, en ingl\u00E9s The cuisines of Mexico, que comenz\u00F3 a cambiar la forma como los estadounidenses ve\u00EDan la cocina mexicana. Su trabajo fue la base de gran parte del trabajo de los chefs mexicanos en los Estados Unidos. Sus libros de cocina son distintivos porque se basan en sus cincuenta a\u00F1os de viajes por M\u00E9xico, entrevistando y aprendiendo de todo tipo de cocineros en el pa\u00EDs, y de casi todas las regiones. Su trabajo que tambi\u00E9n ha documentado plantas nativas comestibles, ha sido digitalizado por la Comisi\u00F3n Nacion"@es . . . "Paul P. Kennedy"@en . . . "Cookbooks"@en . "Diana Kennedy MBE (n\u00E9e Southwood; 3 March 1923 \u2013 24 July 2022) was a British food writer. A primary English-language authority on Mexican cuisine, Kennedy was known for her nine books on the subject, including The Cuisines of Mexico, which changed how Americans view Mexican cuisine. Her cookbooks are based on her fifty years of travelling in Mexico, interviewing and learning from several types of cooks from virtually every region of the nation. Her documentation of native edible plants has been digitized by National Commission for Knowledge and Use of Biodiversity. Due to her style of work, Kennedy was called a \"culinary anthropologist\" and self-identified as an \"ethno-gastronomer\". Kennedy received numerous awards for her work, including the Order of the Aztec Eagle from the Mexican government, and was appointed a Member of the Order of the British Empire."@en . . . . . . . . "Loughton, Essex, England"@en . . . . "Diana Kennedy"@en . . . . . . . . . . . . "Diana Southwood"@en . . . "30510"^^ . . . . . "Diana Kennedy MBE (n\u00E9e Southwood; 3 March 1923 \u2013 24 July 2022) was a British food writer. A primary English-language authority on Mexican cuisine, Kennedy was known for her nine books on the subject, including The Cuisines of Mexico, which changed how Americans view Mexican cuisine. Her cookbooks are based on her fifty years of travelling in Mexico, interviewing and learning from several types of cooks from virtually every region of the nation."@en . . . . "Diana Kennedy"@en . . . . . . . . . . . "1967"^^ . . . . . "1116440107"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Kennedy in 2016"@en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "292767"^^ . . "1923-03-03"^^ . . "Mexican cuisine"@en . . . . . . . "1923-03-03"^^ . . . . . . . "Zit\u00E1cuaro, Michoac\u00E1n, Mexico"@en . "Diana Kennedy, nacida como Diana Southwood (Loughton, 3 de marzo de 1923-Zit\u00E1cuaro, 24 de julio de 2022)\u200B fue una chef, escritora e investigadora mexicana de origen brit\u00E1nico, autoridad de la cocina mexicana, reconocida por sus 9 libros en la materia, incluyendo Las Cocinas de M\u00E9xico, en ingl\u00E9s The cuisines of Mexico, que comenz\u00F3 a cambiar la forma como los estadounidenses ve\u00EDan la cocina mexicana. Su trabajo fue la base de gran parte del trabajo de los chefs mexicanos en los Estados Unidos. Sus libros de cocina son distintivos porque se basan en sus cincuenta a\u00F1os de viajes por M\u00E9xico, entrevistando y aprendiendo de todo tipo de cocineros en el pa\u00EDs, y de casi todas las regiones. Su trabajo que tambi\u00E9n ha documentado plantas nativas comestibles, ha sido digitalizado por la Comisi\u00F3n Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad. Recibi\u00F3 numerosos premios por su tarea, entre ellos la Orden del \u00C1guila Azteca por parte del gobierno mexicano y la pertenencia a la Orden del Imperio Brit\u00E1nico.\u200B\u200B"@es . . ""@en . . . "Diana Kennedy"@en . . "Author, researcher and cook"@en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .