. . "Piyaz \u00E9s una amanida de la cuina turca o meze que es fa de qualsevol tipus de fesols secs (mongetes blanques) amb ou dur i verdures. Ingredients addicionals comuns inclouen ceba, julivert i sumac. A la prov\u00EDncia d'Antalya es prepara de manera diferent de la d'altres regions amb altres ingredients com l'oli de s\u00E8sam. A Antalya, el piyaz no es considera una amanida sin\u00F3 un plat principal. A les prov\u00EDncies del sud, com la prov\u00EDncia d'Adana, la paraula piyaz es fa servir per a referir-se a una amanida de ceba i sumac. Durant la per\u00EDode otom\u00E0, el piyaz va ser tamb\u00E9 fet de carxofa, p\u00E8sol, cigr\u00F3, fava i patata, que va arribar a Turquia en el segle xix. Piyaz \u00E9s ceba en persa."@ca . . . . . . "Piyaz (Turkish: piyaz, Persian: \u067E\u06CC\u0627\u0632, Kurdish: pivaz, piyaz for \"onion\" or salad) is a kind of Turkish cuisine, Turkish cuisine and Persian salad or meze that is made from any kind of dry beans with onion, parsley and sumac. The name of Piyaz derives from old Iranian word of \"pid\u0101z\" for onion, later on this name was adopted for salad or mezes made with onion. In Antalya province of Turkey it is prepared differently from other regions with other ingredients like tahini (crushed sesame seeds). In Antalya, piyaz is not considered a salad but a main dish. In southern provinces like Adana, the word piyaz is used to refer to an onion and sumac salad. During the Ottoman period, piyaz was also made from artichoke, pea, chickpea, broad bean and potato, which were introduced to Turkey in the last quarter of the 19th century."@en . . . . "Driedbeans,vegetables" . . . . . . . . . . . "5031714"^^ . . . . . . . . "\u041F\u0456\u044F\u0437 (\u0442\u0443\u0440. piyaz , \u043F\u0435\u0440\u0441\u044C\u043A\u0430 : \u067E\u06CC\u0627\u0632) \u2014 \u0432\u0438\u0434 \u0442\u0443\u0440\u0435\u0446\u044C\u043A\u043E\u0433\u043E \u0441\u0430\u043B\u0430\u0442\u0443, \u044F\u043A\u0438\u0439 \u0433\u043E\u0442\u0443\u044E\u0442\u044C \u0437 \u0431\u0443\u0434\u044C-\u044F\u043A\u043E\u0433\u043E \u0432\u0438\u0434\u0443 \u0441\u0443\u0445\u0438\u0445 \u0431\u043E\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u0434\u043E\u0434\u0430\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F\u043C \u0446\u0438\u0431\u0443\u043B\u0456, \u043F\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u043A\u0438 \u0442\u0430 \u0441\u0443\u043C\u0430\u0445\u0443 ."@uk . . "Piyaz"@en . . . "Piyaz (en turco, piyaz, procedente del persa \u067E\u06CC\u0627\u0632 piy\u00E2z \"cebolla\"\u200B) es un plato t\u00EDpico de la cocina turca que se suele servir como una ensalada o meze elaborado de cualquier disposici\u00F3n de jud\u00EDa acompa\u00F1ada de un huevo duro rallado y diversas verduras finamente picadas."@es . . . . . . . . . . . "2531"^^ . . "\u041F\u0456\u044F\u0437 (\u0442\u0443\u0440. piyaz , \u043F\u0435\u0440\u0441\u044C\u043A\u0430 : \u067E\u06CC\u0627\u0632) \u2014 \u0432\u0438\u0434 \u0442\u0443\u0440\u0435\u0446\u044C\u043A\u043E\u0433\u043E \u0441\u0430\u043B\u0430\u0442\u0443, \u044F\u043A\u0438\u0439 \u0433\u043E\u0442\u0443\u044E\u0442\u044C \u0437 \u0431\u0443\u0434\u044C-\u044F\u043A\u043E\u0433\u043E \u0432\u0438\u0434\u0443 \u0441\u0443\u0445\u0438\u0445 \u0431\u043E\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u0434\u043E\u0434\u0430\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F\u043C \u0446\u0438\u0431\u0443\u043B\u0456, \u043F\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u043A\u0438 \u0442\u0430 \u0441\u0443\u043C\u0430\u0445\u0443 ."@uk . . "1063866299"^^ . . . "\u041F\u0438\u044F\u0437"@ru . . . . "\u041F\u0438\u044F\u0437 (\u0442\u0443\u0440. piyaz, \u043F\u0435\u0440\u0441. \u067E\u06CC\u0627\u0632\u200E) \u2014 \u0432\u0438\u0434 \u0442\u0443\u0440\u0435\u0446\u043A\u043E\u0433\u043E \u0441\u0430\u043B\u0430\u0442\u0430 \u043C\u0435\u0437\u0435, \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u044B\u0439 \u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u044F\u0442 \u0438\u0437 \u043B\u044E\u0431\u043E\u0433\u043E \u0432\u0438\u0434\u0430 \u0441\u0443\u0445\u0438\u0445 \u0431\u043E\u0431\u043E\u0432 \u0441 \u0434\u043E\u0431\u0430\u0432\u043B\u0435\u043D\u0438\u0435\u043C \u043B\u0443\u043A\u0430, \u043F\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u043A\u0438 \u0438 \u0441\u0443\u043C\u0430\u0445\u0430. \u0412 \u0442\u0443\u0440\u0435\u0446\u043A\u043E\u0439 \u043F\u0440\u043E\u0432\u0438\u043D\u0446\u0438\u0438 \u0410\u043D\u0442\u0430\u043B\u044C\u044F \u0435\u0433\u043E \u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u044F\u0442 \u0438\u043D\u0430\u0447\u0435, \u0447\u0435\u043C \u0432 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0433\u0438\u043E\u043D\u0430\u0445: \u043A \u0431\u043B\u044E\u0434\u0443 \u0432\u0441\u0435\u0433\u0434\u0430 \u0434\u043E\u0431\u0430\u0432\u043B\u044F\u044E\u0442 \u043A\u0443\u043D\u0436\u0443\u0442\u043D\u043E\u0435 \u043C\u0430\u0441\u043B\u043E. \u0412 \u0410\u043D\u0442\u0430\u043B\u044C\u0435 \u043F\u0438\u044F\u0437 \u0441\u0447\u0438\u0442\u0430\u044E\u0442 \u043D\u0435 \u0441\u0430\u043B\u0430\u0442\u043E\u043C, \u0430 \u043E\u0441\u043D\u043E\u0432\u043D\u044B\u043C \u0431\u043B\u044E\u0434\u043E\u043C. \u0412 \u044E\u0436\u043D\u044B\u0445 \u043F\u0440\u043E\u0432\u0438\u043D\u0446\u0438\u044F\u0445, \u0442\u0430\u043A\u0438\u0445 \u043A\u0430\u043A \u0410\u0434\u0430\u043D\u0430, \u0441\u043B\u043E\u0432\u043E \u00AB\u043F\u0438\u044F\u0437\u00BB \u0438\u0441\u043F\u043E\u043B\u044C\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044F \u0434\u043B\u044F \u043E\u0431\u043E\u0437\u043D\u0430\u0447\u0435\u043D\u0438\u044F \u0441\u0430\u043B\u0430\u0442\u0430 \u0441 \u043B\u0443\u043A\u043E\u043C \u0438 \u0441\u043F\u0435\u0446\u0438\u0435\u0439 \u0441\u0443\u043C\u0430\u0445. \u0412 \u043E\u0441\u043C\u0430\u043D\u0441\u043A\u0438\u0439 \u043F\u0435\u0440\u0438\u043E\u0434 \u043F\u0438\u044F\u0437 \u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u0438\u043B\u0438 \u0442\u0430\u043A\u0436\u0435 \u0438\u0437 \u0430\u0440\u0442\u0438\u0448\u043E\u043A\u0430, \u0433\u043E\u0440\u043E\u0445\u0430, \u043D\u0443\u0442\u0430, \u0448\u0438\u0440\u043E\u043A\u043E\u0439 \u0444\u0430\u0441\u043E\u043B\u0438 \u0438 \u043A\u0430\u0440\u0442\u043E\u0444\u0435\u043B\u044F, \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u044B\u0435 \u0431\u044B\u043B\u0438 \u0437\u0430\u0432\u0435\u0437\u0435\u043D\u044B \u0432 \u0422\u0443\u0440\u0446\u0438\u044E \u0432 \u043F\u043E\u0441\u043B\u0435\u0434\u043D\u0435\u0439 \u0447\u0435\u0442\u0432\u0435\u0440\u0442\u0438 XIX \u0432\u0435\u043A\u0430."@ru . . . . . . . "Piyaz (en turco, piyaz, procedente del persa \u067E\u06CC\u0627\u0632 piy\u00E2z \"cebolla\"\u200B) es un plato t\u00EDpico de la cocina turca que se suele servir como una ensalada o meze elaborado de cualquier disposici\u00F3n de jud\u00EDa acompa\u00F1ada de un huevo duro rallado y diversas verduras finamente picadas."@es . . . "Piyaz"@ca . . . "Piyaz \u00E9s una amanida de la cuina turca o meze que es fa de qualsevol tipus de fesols secs (mongetes blanques) amb ou dur i verdures. Ingredients addicionals comuns inclouen ceba, julivert i sumac. A la prov\u00EDncia d'Antalya es prepara de manera diferent de la d'altres regions amb altres ingredients com l'oli de s\u00E8sam. A Antalya, el piyaz no es considera una amanida sin\u00F3 un plat principal. A les prov\u00EDncies del sud, com la prov\u00EDncia d'Adana, la paraula piyaz es fa servir per a referir-se a una amanida de ceba i sumac. Durant la per\u00EDode otom\u00E0, el piyaz va ser tamb\u00E9 fet de carxofa, p\u00E8sol, cigr\u00F3, fava i patata, que va arribar a Turquia en el segle xix. Piyaz \u00E9s ceba en persa."@ca . . . "\u041F\u0438\u044F\u0437 (\u0442\u0443\u0440. piyaz, \u043F\u0435\u0440\u0441. \u067E\u06CC\u0627\u0632\u200E) \u2014 \u0432\u0438\u0434 \u0442\u0443\u0440\u0435\u0446\u043A\u043E\u0433\u043E \u0441\u0430\u043B\u0430\u0442\u0430 \u043C\u0435\u0437\u0435, \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u044B\u0439 \u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u044F\u0442 \u0438\u0437 \u043B\u044E\u0431\u043E\u0433\u043E \u0432\u0438\u0434\u0430 \u0441\u0443\u0445\u0438\u0445 \u0431\u043E\u0431\u043E\u0432 \u0441 \u0434\u043E\u0431\u0430\u0432\u043B\u0435\u043D\u0438\u0435\u043C \u043B\u0443\u043A\u0430, \u043F\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u043A\u0438 \u0438 \u0441\u0443\u043C\u0430\u0445\u0430. \u0412 \u0442\u0443\u0440\u0435\u0446\u043A\u043E\u0439 \u043F\u0440\u043E\u0432\u0438\u043D\u0446\u0438\u0438 \u0410\u043D\u0442\u0430\u043B\u044C\u044F \u0435\u0433\u043E \u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u044F\u0442 \u0438\u043D\u0430\u0447\u0435, \u0447\u0435\u043C \u0432 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0433\u0438\u043E\u043D\u0430\u0445: \u043A \u0431\u043B\u044E\u0434\u0443 \u0432\u0441\u0435\u0433\u0434\u0430 \u0434\u043E\u0431\u0430\u0432\u043B\u044F\u044E\u0442 \u043A\u0443\u043D\u0436\u0443\u0442\u043D\u043E\u0435 \u043C\u0430\u0441\u043B\u043E. \u0412 \u0410\u043D\u0442\u0430\u043B\u044C\u0435 \u043F\u0438\u044F\u0437 \u0441\u0447\u0438\u0442\u0430\u044E\u0442 \u043D\u0435 \u0441\u0430\u043B\u0430\u0442\u043E\u043C, \u0430 \u043E\u0441\u043D\u043E\u0432\u043D\u044B\u043C \u0431\u043B\u044E\u0434\u043E\u043C. \u0412 \u044E\u0436\u043D\u044B\u0445 \u043F\u0440\u043E\u0432\u0438\u043D\u0446\u0438\u044F\u0445, \u0442\u0430\u043A\u0438\u0445 \u043A\u0430\u043A \u0410\u0434\u0430\u043D\u0430, \u0441\u043B\u043E\u0432\u043E \u00AB\u043F\u0438\u044F\u0437\u00BB \u0438\u0441\u043F\u043E\u043B\u044C\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044F \u0434\u043B\u044F \u043E\u0431\u043E\u0437\u043D\u0430\u0447\u0435\u043D\u0438\u044F \u0441\u0430\u043B\u0430\u0442\u0430 \u0441 \u043B\u0443\u043A\u043E\u043C \u0438 \u0441\u043F\u0435\u0446\u0438\u0435\u0439 \u0441\u0443\u043C\u0430\u0445. \u0412 \u043E\u0441\u043C\u0430\u043D\u0441\u043A\u0438\u0439 \u043F\u0435\u0440\u0438\u043E\u0434 \u043F\u0438\u044F\u0437 \u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u0438\u043B\u0438 \u0442\u0430\u043A\u0436\u0435 \u0438\u0437 \u0430\u0440\u0442\u0438\u0448\u043E\u043A\u0430, \u0433\u043E\u0440\u043E\u0445\u0430, \u043D\u0443\u0442\u0430, \u0448\u0438\u0440\u043E\u043A\u043E\u0439 \u0444\u0430\u0441\u043E\u043B\u0438 \u0438 \u043A\u0430\u0440\u0442\u043E\u0444\u0435\u043B\u044F, \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u044B\u0435 \u0431\u044B\u043B\u0438 \u0437\u0430\u0432\u0435\u0437\u0435\u043D\u044B \u0432 \u0422\u0443\u0440\u0446\u0438\u044E \u0432 \u043F\u043E\u0441\u043B\u0435\u0434\u043D\u0435\u0439 \u0447\u0435\u0442\u0432\u0435\u0440\u0442\u0438 XIX \u0432\u0435\u043A\u0430."@ru . . . . . . . . . "Dried beans, vegetables"@en . . "Piyaz"@en . . . . . "Piyaz (Turkish: piyaz, Persian: \u067E\u06CC\u0627\u0632, Kurdish: pivaz, piyaz for \"onion\" or salad) is a kind of Turkish cuisine, Turkish cuisine and Persian salad or meze that is made from any kind of dry beans with onion, parsley and sumac. The name of Piyaz derives from old Iranian word of \"pid\u0101z\" for onion, later on this name was adopted for salad or mezes made with onion. In Antalya province of Turkey it is prepared differently from other regions with other ingredients like tahini (crushed sesame seeds). In Antalya, piyaz is not considered a salad but a main dish. In southern provinces like Adana, the word piyaz is used to refer to an onion and sumac salad. During the Ottoman period, piyaz was also made from artichoke, pea, chickpea, broad bean and potato, which were introduced to Turkey in the last q"@en . . . "250"^^ . . . "Piyaz"@en . . . . . . "\u041F\u0456\u044F\u0437"@uk . . "Piyaz"@es . . . . . .