"Rendang (gerecht)"@nl . . . "Rendang"@es . . . "Rendang \u00E4r en kryddig k\u00F6ttr\u00E4tt som har sitt ursprung fr\u00E5n Menangkabau-kulturen p\u00E5 Sumatra i Indonesien men som nu serveras \u00F6ver hela landet och \u00E4ven i Malaysia, Singapore, Brunei, s\u00F6dra Filippinerna och s\u00F6dra Thailand. Rendang serveras traditionellt vid festliga tillf\u00E4llen och f\u00F6r att hedra g\u00E4ster. Kulinariska experter brukar beskriva rendang som: \"karamelliserad biffcurry fr\u00E5n v\u00E4stra Sumatra\" \u00C4ven om rendang ibland beskrivs som en currygryta, och namnet ibland till\u00E4mpas p\u00E5 curryk\u00F6ttr\u00E4tter i Malaysia, \u00E4r \u00E4kta rendang inte alls n\u00E5gon curry. Enligt en online-enk\u00E4t 2011 med 35 000 personer genomf\u00F6rd av CNN International valdes Rendang som nummer ett p\u00E5 deras \"lista \u00F6ver v\u00E4rldens 50 mest uts\u00F6kta matr\u00E4tter\"."@sv . . . . . . . "Rendang"@en . . . . . . . . . . . . "Randang Limpo .jpg"@en . "Hot or room temperature" . . . "Rendang je pokrm indon\u00E9sk\u00E9 kuchyn\u011B, p\u016Fvodn\u00ED recept poch\u00E1z\u00ED od n\u00E1roda Minangkaba\u016F, kde se pod\u00E1v\u00E1 jako slavnostn\u00ED pokrm p\u0159i svatb\u00E1ch nebo oslav\u00E1ch ukon\u010Den\u00ED ramad\u00E1nu. Skl\u00E1d\u00E1 se z hov\u011Bz\u00EDho masa, kter\u00E9 se nakr\u00E1j\u00ED na kostky a dus\u00ED s kokosov\u00FDm ml\u00E9kem a ko\u0159en\u00EDc\u00ED pastou, kter\u00E1 obsahuje z\u00E1zvor, galg\u00E1n, kurkumu, chilli papri\u010Dky, bady\u00E1n, cibuli a \u010Desnek. Pomal\u00FDm du\u0161en\u00EDm, kter\u00E9 trv\u00E1 n\u011Bkolik hodin, se odpa\u0159\u00ED ve\u0161ker\u00E1 tekutina a maso se rozpadne. Hotov\u00FD rendang m\u00E1 m\u00EDt sypkou strukturu, pod\u00E1v\u00E1 se s r\u00FD\u017E\u00ED nebo , r\u00FD\u017Eov\u00FDmi knedl\u00ED\u010Dky va\u0159en\u00FDmi v palmov\u00FDch listech. Ostr\u00E9 ko\u0159en\u00ED a d\u016Fkladn\u00E1 tepeln\u00E1 p\u0159\u00EDprava umo\u017E\u0148uj\u00ED chr\u00E1nit maso v tropick\u00FDch podm\u00EDnk\u00E1ch p\u0159ed zka\u017Een\u00EDm: uv\u00E1d\u00ED se, \u017Ee spr\u00E1vn\u011B p\u0159ipraven\u00FD rendang vydr\u017E\u00ED t\u0159i t\u00FDdny p\u0159i pokojov\u00E9 teplot\u011B a a\u017E p\u016Fl roku v chladni\u010Dce. Obdobn\u00FDm pokrmem je kalio, kter\u00E9 se p\u0159ipravuje ze stejn\u00FDch ingredienc\u00ED, ale va\u0159\u00ED se kr\u00E1tce a z\u016Fst\u00E1v\u00E1 tekut\u00E9. Rendang byl zvolen nejchutn\u011Bj\u0161\u00EDm j\u00EDdlem na sv\u011Bt\u011B podle hlasov\u00E1n\u00ED na facebooku Travel.CNN, jeho\u017E se v roce 2011 z\u00FA\u010Dastnilo 35 000 osob."@cs . . "Meat (beef,lambor goat),coconut milk,chilli,ginger,galangal,turmeric,lemongrass, garlic,shallot" . . "Rendang es un curry originario del pueblo Minangkabau (Indonesia). Es uno de los sabores m\u00E1s caracter\u00EDsticos de la cultura culinaria de Minangkabau, y es servido frecuentemente en las ocasiones ceremoniales y de honor a los invitados. Es muy popular en Indonesia, Malasia y Singapur, es preparado tradicionalmente por las comunidades malayas durante las ocasiones festivas."@es . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Randang Jariang 3.jpg"@en . . . . . . . . . . . . "1122363403"^^ . . . . . . . . "Rendang"@sv . . "Randang maco or salted fish with diced cassava rendang"@en . . . . . . . "Randang (inMinangkabau)"@en . "Main course" . . . . "Hot or room temperature"@en . . . . "Rendang (/\u02C8r\u0259nd\u0251\u02D0\u014B/ REN-DUNG; Indonesian pronunciation: [r\u0259n\u02C8da\u014B]) is a Minang dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesian cuisine to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries such as Malaysia, Singapore, Brunei and the Philippines. Rendang is often described as a rich dish of meat \u2014 most commonly beef (rendang daging) \u2014 that has been slow cooked and braised in a coconut milk seasoned with a herb and spice mixture, until the liquids evaporate and the meat turns dark brown and tender, becoming caramelized and infused with rich flavours. As the signature dish of Minangkabau culture, rendang is traditionally served at ceremonial occasions to honour guests during festive events; such as wedding feasts and Lebaran or Hari Raya (Indonesian popular words for both Eid al-Fitr and Eid al-Adha). Rendang is also traditionally served among the Malay community in Indonesia, Malaysia, Singapore and Brunei, as well as the Maranao in the Philippines. Rendang is officially recognised as one of Indonesia's national dishes. Six types of rendang preparations have also been designated as intangible cultural heritage by the Indonesian Ministry of Education and Culture. A broad survey in 2011 placed beef rendang as the most delicious dish in the world."@en . . . . . . . . . "Randang jariang or jengkol rendang"@en . . "Rendang atau randang dalam bahasa Minangkabau (Jawi: \u0631\u0646\u062F\u06A0) adalah Masakan Minangkabau yang berbahan dasar daging yang berasal dari Sumatra Barat, Indonesia. Masakan merupakan olahan daging (biasanya sapi atau kerbau) atau telur yang dimasak dalam suhu rendah dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna cokelat terang keemasan."@in . "Rendang (/\u02C8r\u0259nd\u0251\u02D0\u014B/ REN-DUNG; Indonesian pronunciation: [r\u0259n\u02C8da\u014B]) is a Minang dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesian cuisine to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries such as Malaysia, Singapore, Brunei and the Philippines. Rendang is often described as a rich dish of meat \u2014 most commonly beef (rendang daging) \u2014 that has been slow cooked and braised in a coconut milk seasoned with a herb and spice mixture, until the liquids evaporate and the meat turns dark brown and tender, becoming caramelized and infused with rich flavours."@en . "\uB978\uB2F9(\uB9D0\uB808\uC774\uC5B4\u00B7\uC778\uB3C4\uB124\uC2DC\uC544\uC5B4: rendang)\uC740 \uC778\uB3C4\uB124\uC2DC\uC544 \uB4F1 \uD574\uC591 \uB3D9\uB0A8\uC544\uC2DC\uC544 \uC9C0\uC5ED\uC758 \uACE0\uAE30 \uC694\uB9AC\uC774\uB2E4. \uC1E0\uACE0\uAE30 \uB4F1 \uACE0\uAE30\uB97C \uCF54\uCF54\uB11B\uBC00\uD06C\uC640 \uC5EC\uB7EC \uAC00\uC9C0 \uD5A5\uC2E0\uCC44, \uD5A5\uC2E0\uB8CC\uB85C \uB9CC\uB4E0 \uD398\uC774\uC2A4\uD2B8\uC640 \uD568\uAED8 \uC870\uB9AC\uD55C \uC74C\uC2DD\uC73C\uB85C, \uCEE4\uB9AC\uB85C \uC5EC\uACA8\uC9C0\uAE30\uB3C4 \uD55C\uB2E4. \uB300\uD45C\uC801\uC778 \uAC00\uC6B4\uB370 \uD558\uB098\uC774\uBA70, \uC778\uB3C4\uB124\uC2DC\uC544\uC758 \uAD6D\uBBFC \uC74C\uC2DD \uAC00\uC6B4\uB370 \uD558\uB098\uB85C \uC5EC\uACA8\uC9C4\uB2E4."@ko . . . . . . . "160"^^ . . "Rendang"@en . . "Rendang atau randang dalam bahasa Minangkabau (Jawi: \u0631\u0646\u062F\u06A0) adalah Masakan Minangkabau yang berbahan dasar daging yang berasal dari Sumatra Barat, Indonesia. Masakan merupakan olahan daging (biasanya sapi atau kerbau) atau telur yang dimasak dalam suhu rendah dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna cokelat terang keemasan. Rendang dapat dijumpai di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini populer di Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya, seperti Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand. Di daerah asalnya, Minangkabau, rendang disajikan di berbagai upacara adat dan perhelatan istimewa. Meskipun rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau, teknik memasak serta pilihan dan penggunaan bumbu rendang berbeda-beda menurut daerah. Pada 2011, rendang pernah dinobatkan sebagai hidangan yang menduduki peringkat pertama daftar World's 50 Most Delicious Foods (50 Hidangan Terlezat Dunia) versi CNN International. Pada 2018, rendang secara resmi ditetapkan sebagai salah satu dari lima hidangan nasional Indonesia. Rendang dimanfaatkan sebagai bantuan pangan bagi korban bencana alam karena tahan lama dan kandungan gizinya, seperti pada gempa bumi Lombok 2018, gempa bumi dan tsunami Sulawesi 2018, tsunami Selat Sunda 2018, dan banjir Bengkulu 2019. Bumbu rendang diolah secara fusion (mencampur) dengan makanan lain seperti spageti, mi, burger, hingga susyi."@in . . . . "Randang maco.jpg"@en . . . . . . . . "Il Rendang \u00E8 un piatto piccante a base di carne originario dei Minangkabau (un gruppo etnico indonesiano) ed ora comunemente servito in tutto il paese. \u00C8 uno dei piatti pi\u00F9 caratteristici della cultura Minangkabau ed \u00E8 servito durante le feste religiose e per onorare gli ospiti. Il rendang viene servito abitualmente anche in Malaysia, a Singapore, nei Brunei e nel sud delle Filippine. Gli esperti culinari descrivono il redang come \u201C un manzo cotto alla Sumatra al curry caramellato\u201D. Nel 2011 un sondaggio on-line tenuto dalla CNN International a cui hanno partecipato oltre 35.000 persone lo ha scelto al primo posto fra i \u201C50 piatti pi\u00F9 buoni al mondo\u201D."@it . . . . "Randang hati or beef liver rendang"@en . . . . . . . . . . . "right"@en . . . . . "Chicken rendang, duck rendang, liver rendang, spleen rendang"@en . "Randang"@en . . . . . "Rendang \u00E4r en kryddig k\u00F6ttr\u00E4tt som har sitt ursprung fr\u00E5n Menangkabau-kulturen p\u00E5 Sumatra i Indonesien men som nu serveras \u00F6ver hela landet och \u00E4ven i Malaysia, Singapore, Brunei, s\u00F6dra Filippinerna och s\u00F6dra Thailand. Rendang serveras traditionellt vid festliga tillf\u00E4llen och f\u00F6r att hedra g\u00E4ster."@sv . . . . . . . . . . . . . . . . "vertical"@en . . "Randang Lokan 1.jpg"@en . . . . . . . . "\u0420\u0435\u043D\u0434\u0430\u043D\u0433 (\u0431\u043B\u044E\u0434\u043E)"@ru . . "\u30EB\u30F3\u30C0\u30F3"@ja . . . . . . . . . . . "Rendang (Minangkabaus: randang) is een van oorsprong Minangkabaus gerecht, dat tegenwoordig overal in Indonesi\u00EB (en in Maleisi\u00EB) geserveerd wordt. (De uitspraak is r\u011Bnd\u00E1ng: toonloze \u011B, klemtoon op de laatste lettergreep.)"@nl . . . . . . "\u30EB\u30F3\u30C0\u30F3(Rendang)\u3001\u3082\u3057\u304F\u306F\u30EC\u30F3\u30C0\u30F3\uFF08\u540C\uFF09\u306F\u3001\u725B\u8089\u306A\u3069\u306E\u584A\u8089\u3092\u30B3\u30B3\u30CA\u30C3\u30C4\u30DF\u30EB\u30AF\u3068\u9999\u8F9B\u6599\u3067\u9577\u6642\u9593\u716E\u8FBC\u3093\u3060\u8089\u6599\u7406\u3067\u3042\u308B\u30022017\u5E74\u306BCNN\u306B\u3088\u3063\u3066\u4E16\u754C\u4E00\u7F8E\u5473\u3057\u3044\u6599\u7406\u306B\u9078\u3070\u308C\u305F\u3002 \u30A4\u30F3\u30C9\u30CD\u30B7\u30A2\u306E\u897F\u30B9\u30DE\u30C8\u30E9\u5DDE\uFF08\u5DDE\u90FD\u30D1\u30C0\u30F3\uFF09\u306E\u90F7\u571F\u6599\u7406\uFF08\u30D1\u30C0\u30F3\u6599\u7406=\u30DF\u30CA\u30F3\u30AB\u30D0\u30A6\u6599\u7406\uFF09\u3067\u3042\u308A\u3001\u30A4\u30F3\u30C9\u30CD\u30B7\u30A2\u3092\u4EE3\u8868\u3059\u308B\u6599\u7406\u3068\u3057\u3066\u6319\u3052\u3089\u308C\u308B\u3053\u3068\u304C\u591A\u3044\u3002\u30A4\u30F3\u30C9\u30CD\u30B7\u30A2\u306B\u591A\u3044\u30DE\u30EC\u30FC\u7CFB\u30E0\u30B9\u30EA\u30E0\u306E\u6599\u7406\u3067\u3042\u308A\u3001\u304A\u306A\u3058\u30A8\u30B9\u30CB\u30C3\u30AF\u30B0\u30EB\u30FC\u30D7\u304C\u591A\u304F\u4F4F\u3080\u30DE\u30EC\u30FC\u30B7\u30A2\u3001\u30B7\u30F3\u30AC\u30DD\u30FC\u30EB\u3001\u30D6\u30EB\u30CD\u30A4\u3067\u3082\u4EE3\u8868\u7684\u6599\u7406\u306E\u6271\u3044\u3067\u3042\u308B\u3002"@ja . "Rendang"@de . . . "\u4EC1\u5F53\uFF08\u9999\u6E2F\u4EA6\u7A31\u5DF4\u6771\uFF09\u662F\u4E00\u9053\u8F9B\u8FA3\u7684\u8089\u7C7B\u7F8E\u98DF\uFF0C\u8D77\u6E90\u4E8E\u5370\u5EA6\u5C3C\u897F\u4E9A\u7684\u7C73\u5357\u4F73\u4FDD\u4EBA \u3002\u4F5C\u4E3A\u7C73\u5357\u4F73\u4FDD\u996E\u98DF\u6587\u5316\u7684\u4EE3\u8868\u4E4B\u4E00\uFF0C\u5F80\u5F80\u6210\u70BA\u6B63\u5F0F\u573A\u5408\u3001\u6216\u8207\u5411\u5BA2\u4EBA\u8868\u793A\u5C0A\u656C\u65F6\u7684\u684C\u4E0A\u4F73\u80B4\u3002 \u4EC1\u5F53\u5728\u9A6C\u6765\u897F\u4E9A\u3001\u65B0\u52A0\u5761\u548C\u6587\u83B1\u7684\u9A6C\u6765\u4EBA\uFF0C\u4EE5\u53CA\u5357\u90E8\u83F2\u5F8B\u5BBE\u7684\u6469\u6D1B\u4EBA\u4E2D\u4E5F\u5341\u5206\u5E38\u89C1\u3002 \u5728\u4F20\u7EDF\u4E0A\uFF0C\u7C73\u5357\u4F73\u4FDD\u4EBA\u5728\u8282\u65E5\u65F6\u5236\u4F5C\u4EC1\u5F53\uFF0C\u4F8B\u5982\u4F20\u7EDF\u4EEA\u5F0F\u3001\u5A5A\u793C\u3001\u5F00\u658B\u8282\u3002 \u5C3D\u7BA1\u7ECF\u5E38\u8BA4\u4E3A\u4EC1\u5F53\u662F\u4E00\u79CD\u5496\u55B1\uFF0C \u4F46\u5B83\u5728\u5370\u5EA6\u5C3C\u897F\u4E9A\u901A\u5E38\u5E76\u4E0D\u8FD9\u6837\u5F52\u7C7B\uFF0C\u56E0\u4E3A\u4EC1\u5F53\u66F4\u4E3A\u6D53\u90C1\uFF0C\u5E76\u6BD4\u4E00\u822C\u7684\u5370\u5EA6\u5C3C\u897F\u4E9A\u5496\u55B1\u542B\u6709\u66F4\u5C11\u7684\u6DB2\u4F53\u3002 2011\u5E74\uFF0C\u5728\u4E00\u987935,000\u4EBA\u53C2\u4E0E\u7684CNN International\u5728\u7EBF\u8C03\u67E5\u4E2D\uFF0C\u4EC1\u5F53\u88AB\u8BC4\u9009\u4E3A\u201C\u5168\u740350\u5927\u7F8E\u98DF(\u8BFB\u8005\u7684\u9009\u62E9)\u201D\u7B2C\u4E00\u540D\u3002"@zh . . . . . . . . . . . . . . "Rendang ist ein dem Curry \u00E4hnliches Gericht der indonesischen K\u00FCche. Seinen Ursprung hat es als Festmahl der Minangkabau, der gr\u00F6\u00DFten ethnischen Gruppe auf Sumatra. Es ist ein scharfes Gericht aus \u00FCberwiegend Rindfleisch (Rendang daging sapi) oder anderen Fleischsorten wie Lamm, Huhn oder Ente. Rendang ist ein Bestandteil der Padang-K\u00FCche (Masakan Padang). Diese greift auf eine Vielzahl von in einzelnen Schalen servierten Mahlzeitteilen zur\u00FCck. Rendang ist aber auch als einzelnes Gericht, serviert mit Reis, ein beliebtes (Fest-)Essen, beispielsweise anl\u00E4sslich des Festes des Fastenbrechens. Zum Fleisch kommen Obst- und Gem\u00FCsesorten wie Jackfrucht oder Maniok. Der Kochprozess kann mehrere Stunden dauern. Mit Kokosnussmilch, Zwiebeln, Knoblauch sowie vielen Gew\u00FCrzen wie Ingwer, Kurkuma, Koriander, Kreuzk\u00FCmmel, Chili, Galgantwurzel, Zitronenbl\u00E4ttern, Zitronengras und Indonesisches Lorbeerblatt \u2013 gegebenenfalls noch Tamarinde \u2013 wird ein so\u00DFenreduziertes, aromatisches Gericht gefertigt. \u00DCber die Landesgrenzen Indonesiens hinaus findet Rendang auch in Malaysia, Singapur und andernorts Einzug in die K\u00FCchen. In Malaysia hat sich eine eigene Art des Rendang etabliert, das sich Gew\u00FCrzen wie Zimt und Nelken bedient. Beliebt ist das Gericht auch in der ehemaligen indonesischen Kolonialmacht Niederlande. Rendang wird zwar oft mit den indischen Currys verglichen, hat mit diesen aber nicht viel gemein, da die Gerichtsbestandteile, deren Konsistenz und die W\u00FCrzung erheblich voneinander abweichen. Das Gericht wurde 2011 bei einer Online-Befragung von CNN International zum schmackhaftesten Gericht der Welt gew\u00E4hlt."@de . . "Sepotong rendang2.jpg"@en . . "Rendang ist ein dem Curry \u00E4hnliches Gericht der indonesischen K\u00FCche. Seinen Ursprung hat es als Festmahl der Minangkabau, der gr\u00F6\u00DFten ethnischen Gruppe auf Sumatra. Es ist ein scharfes Gericht aus \u00FCberwiegend Rindfleisch (Rendang daging sapi) oder anderen Fleischsorten wie Lamm, Huhn oder Ente. Rendang ist ein Bestandteil der Padang-K\u00FCche (Masakan Padang). Diese greift auf eine Vielzahl von in einzelnen Schalen servierten Mahlzeitteilen zur\u00FCck. Rendang ist aber auch als einzelnes Gericht, serviert mit Reis, ein beliebtes (Fest-)Essen, beispielsweise anl\u00E4sslich des Festes des Fastenbrechens."@de . . . . . . . . . "Randang lokan or clam rendang"@en . . . . "\u0420\u0435\u043D\u0434\u0430\u0301\u043D\u0433 (\u0438\u043D\u0434\u043E\u043D. rendang), \u0442\u0430\u043A\u0436\u0435 \u0440\u0430\u043D\u0434\u0430\u0301\u043D\u0433 (\u043C\u0438\u043D. randang) \u2014 \u0433\u0440\u0443\u043F\u043F\u0430 \u0431\u043B\u044E\u0434 \u043F\u0430\u0434\u0430\u043D\u0433\u0441\u043A\u043E\u0439 \u043A\u0443\u0445\u043D\u0438, \u043E\u0431\u044A\u0435\u0434\u0438\u043D\u0451\u043D\u043D\u0430\u044F \u043E\u0431\u0449\u0438\u043C \u0441\u043F\u043E\u0441\u043E\u0431\u043E\u043C \u043A\u0443\u043B\u0438\u043D\u0430\u0440\u043D\u043E\u0439 \u043E\u0431\u0440\u0430\u0431\u043E\u0442\u043A\u0438: \u043E\u0447\u0435\u043D\u044C \u0434\u043B\u0438\u0442\u0435\u043B\u044C\u043D\u044B\u043C \u0442\u043E\u043C\u043B\u0435\u043D\u0438\u0435\u043C \u0432 \u043E\u0441\u0442\u0440\u043E-\u043F\u0440\u044F\u043D\u043E\u043C \u0441\u043E\u0443\u0441\u0435 \u043D\u0430 \u043E\u0441\u043D\u043E\u0432\u0435 \u043A\u043E\u043A\u043E\u0441\u043E\u0432\u043E\u0433\u043E \u043C\u043E\u043B\u043E\u043A\u0430, \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u044B\u0439 \u0432 \u0438\u0442\u043E\u0433\u0435 \u043F\u043E\u043B\u043D\u043E\u0441\u0442\u044C\u044E \u0432\u044B\u043F\u0430\u0440\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044F. \u0422\u0430\u043A\u0438\u043C \u043E\u0431\u0440\u0430\u0437\u043E\u043C \u043C\u043E\u0433\u0443\u0442 \u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u0438\u0442\u044C\u0441\u044F \u0441\u0430\u043C\u044B\u0435 \u0440\u0430\u0437\u043B\u0438\u0447\u043D\u044B\u0435 \u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442\u044B \u0436\u0438\u0432\u043E\u0442\u043D\u043E\u0433\u043E \u0438, \u0440\u0435\u0436\u0435, \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E\u0433\u043E \u043F\u0440\u043E\u0438\u0441\u0445\u043E\u0436\u0434\u0435\u043D\u0438\u044F. \u0417\u0430\u043D\u0438\u043C\u0430\u044F \u0438\u0441\u043A\u043B\u044E\u0447\u0438\u0442\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E \u0432\u0430\u0436\u043D\u043E\u0435 \u043C\u0435\u0441\u0442\u043E \u0432 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\u0440\u0430\u0441\u043F\u0440\u043E\u0441\u0442\u0440\u0430\u043D\u0435\u043D\u0438\u0435 \u0437\u0430 \u043F\u0440\u0435\u0434\u0435\u043B\u0430\u043C\u0438 \u0440\u0430\u0441\u0441\u0435\u043B\u0435\u043D\u0438\u044F \u043C\u0438\u043D\u0430\u043D\u0433\u043A\u0430\u0431\u0430\u0443 \u2014 \u0432 \u0440\u0430\u0437\u043B\u0438\u0447\u043D\u044B\u0445 \u0440\u0435\u0433\u0438\u043E\u043D\u0430\u0445 \u0418\u043D\u0434\u043E\u043D\u0435\u0437\u0438\u0438, \u0430 \u0442\u0430\u043A\u0436\u0435 \u0432 \u043D\u0435\u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u044B\u0445 \u0441\u043E\u043F\u0440\u0435\u0434\u0435\u043B\u044C\u043D\u044B\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u043D\u0430\u0445, \u0432 \u0447\u0430\u0441\u0442\u043D\u043E\u0441\u0442\u0438 \u0432 \u041C\u0430\u043B\u0430\u0439\u0437\u0438\u0438 \u0438 \u0421\u0438\u043D\u0433\u0430\u043F\u0443\u0440\u0435."@ru . "\u30EB\u30F3\u30C0\u30F3(Rendang)\u3001\u3082\u3057\u304F\u306F\u30EC\u30F3\u30C0\u30F3\uFF08\u540C\uFF09\u306F\u3001\u725B\u8089\u306A\u3069\u306E\u584A\u8089\u3092\u30B3\u30B3\u30CA\u30C3\u30C4\u30DF\u30EB\u30AF\u3068\u9999\u8F9B\u6599\u3067\u9577\u6642\u9593\u716E\u8FBC\u3093\u3060\u8089\u6599\u7406\u3067\u3042\u308B\u30022017\u5E74\u306BCNN\u306B\u3088\u3063\u3066\u4E16\u754C\u4E00\u7F8E\u5473\u3057\u3044\u6599\u7406\u306B\u9078\u3070\u308C\u305F\u3002 \u30A4\u30F3\u30C9\u30CD\u30B7\u30A2\u306E\u897F\u30B9\u30DE\u30C8\u30E9\u5DDE\uFF08\u5DDE\u90FD\u30D1\u30C0\u30F3\uFF09\u306E\u90F7\u571F\u6599\u7406\uFF08\u30D1\u30C0\u30F3\u6599\u7406=\u30DF\u30CA\u30F3\u30AB\u30D0\u30A6\u6599\u7406\uFF09\u3067\u3042\u308A\u3001\u30A4\u30F3\u30C9\u30CD\u30B7\u30A2\u3092\u4EE3\u8868\u3059\u308B\u6599\u7406\u3068\u3057\u3066\u6319\u3052\u3089\u308C\u308B\u3053\u3068\u304C\u591A\u3044\u3002\u30A4\u30F3\u30C9\u30CD\u30B7\u30A2\u306B\u591A\u3044\u30DE\u30EC\u30FC\u7CFB\u30E0\u30B9\u30EA\u30E0\u306E\u6599\u7406\u3067\u3042\u308A\u3001\u304A\u306A\u3058\u30A8\u30B9\u30CB\u30C3\u30AF\u30B0\u30EB\u30FC\u30D7\u304C\u591A\u304F\u4F4F\u3080\u30DE\u30EC\u30FC\u30B7\u30A2\u3001\u30B7\u30F3\u30AC\u30DD\u30FC\u30EB\u3001\u30D6\u30EB\u30CD\u30A4\u3067\u3082\u4EE3\u8868\u7684\u6599\u7406\u306E\u6271\u3044\u3067\u3042\u308B\u3002"@ja . "Rendang (Minangkabaus: randang) is een van oorsprong Minangkabaus gerecht, dat tegenwoordig overal in Indonesi\u00EB (en in Maleisi\u00EB) geserveerd wordt. (De uitspraak is r\u011Bnd\u00E1ng: toonloze \u011B, klemtoon op de laatste lettergreep.) Rendang is een van de karakteristieke gerechten van de Minangkabause keuken en het wordt meestal ter ere van de gasten bij ceremoni\u00EBle bijeenkomsten (huwelijken, adatceremonie\u00EBn e.d.) geserveerd. Het gerecht is ook populair in Singapore en Maleisi\u00EB en wordt ook daar gebruikt bij feestelijke gelegenheden.Hoewel rendang buiten Indonesi\u00EB vaak omschreven wordt als een curry, lijkt een echte rendang niet op een curry. In Nederland heet het gerecht rendang en wordt het geserveerd meestal als vleesgerecht, als bijgerecht bij de rijsttafel in Indonesische en Chinees-Indische restaurants. Ook is het als vleesgerecht verkrijgbaar in toko's. Als complete (biologische) kant-en-klare maaltijd wordt het aangeboden in sommige (biologische) supermarkten."@nl . . . . . . . . . . . . . . . . . "Randang talua kariang2.jpg"@en . "Variations of Rendang"@en . . . . "Randang limpo or beef spleen rendang"@en . "Rendang"@fr . "\u4EC1\u5F53\uFF08\u9999\u6E2F\u4EA6\u7A31\u5DF4\u6771\uFF09\u662F\u4E00\u9053\u8F9B\u8FA3\u7684\u8089\u7C7B\u7F8E\u98DF\uFF0C\u8D77\u6E90\u4E8E\u5370\u5EA6\u5C3C\u897F\u4E9A\u7684\u7C73\u5357\u4F73\u4FDD\u4EBA \u3002\u4F5C\u4E3A\u7C73\u5357\u4F73\u4FDD\u996E\u98DF\u6587\u5316\u7684\u4EE3\u8868\u4E4B\u4E00\uFF0C\u5F80\u5F80\u6210\u70BA\u6B63\u5F0F\u573A\u5408\u3001\u6216\u8207\u5411\u5BA2\u4EBA\u8868\u793A\u5C0A\u656C\u65F6\u7684\u684C\u4E0A\u4F73\u80B4\u3002 \u4EC1\u5F53\u5728\u9A6C\u6765\u897F\u4E9A\u3001\u65B0\u52A0\u5761\u548C\u6587\u83B1\u7684\u9A6C\u6765\u4EBA\uFF0C\u4EE5\u53CA\u5357\u90E8\u83F2\u5F8B\u5BBE\u7684\u6469\u6D1B\u4EBA\u4E2D\u4E5F\u5341\u5206\u5E38\u89C1\u3002 \u5728\u4F20\u7EDF\u4E0A\uFF0C\u7C73\u5357\u4F73\u4FDD\u4EBA\u5728\u8282\u65E5\u65F6\u5236\u4F5C\u4EC1\u5F53\uFF0C\u4F8B\u5982\u4F20\u7EDF\u4EEA\u5F0F\u3001\u5A5A\u793C\u3001\u5F00\u658B\u8282\u3002 \u5C3D\u7BA1\u7ECF\u5E38\u8BA4\u4E3A\u4EC1\u5F53\u662F\u4E00\u79CD\u5496\u55B1\uFF0C \u4F46\u5B83\u5728\u5370\u5EA6\u5C3C\u897F\u4E9A\u901A\u5E38\u5E76\u4E0D\u8FD9\u6837\u5F52\u7C7B\uFF0C\u56E0\u4E3A\u4EC1\u5F53\u66F4\u4E3A\u6D53\u90C1\uFF0C\u5E76\u6BD4\u4E00\u822C\u7684\u5370\u5EA6\u5C3C\u897F\u4E9A\u5496\u55B1\u542B\u6709\u66F4\u5C11\u7684\u6DB2\u4F53\u3002 2011\u5E74\uFF0C\u5728\u4E00\u987935,000\u4EBA\u53C2\u4E0E\u7684CNN International\u5728\u7EBF\u8C03\u67E5\u4E2D\uFF0C\u4EC1\u5F53\u88AB\u8BC4\u9009\u4E3A\u201C\u5168\u740350\u5927\u7F8E\u98DF(\u8BFB\u8005\u7684\u9009\u62E9)\u201D\u7B2C\u4E00\u540D\u3002"@zh . . . . "Articles related to rendang"@en . . . "\uB978\uB2F9(\uB9D0\uB808\uC774\uC5B4\u00B7\uC778\uB3C4\uB124\uC2DC\uC544\uC5B4: rendang)\uC740 \uC778\uB3C4\uB124\uC2DC\uC544 \uB4F1 \uD574\uC591 \uB3D9\uB0A8\uC544\uC2DC\uC544 \uC9C0\uC5ED\uC758 \uACE0\uAE30 \uC694\uB9AC\uC774\uB2E4. \uC1E0\uACE0\uAE30 \uB4F1 \uACE0\uAE30\uB97C \uCF54\uCF54\uB11B\uBC00\uD06C\uC640 \uC5EC\uB7EC \uAC00\uC9C0 \uD5A5\uC2E0\uCC44, \uD5A5\uC2E0\uB8CC\uB85C \uB9CC\uB4E0 \uD398\uC774\uC2A4\uD2B8\uC640 \uD568\uAED8 \uC870\uB9AC\uD55C \uC74C\uC2DD\uC73C\uB85C, \uCEE4\uB9AC\uB85C \uC5EC\uACA8\uC9C0\uAE30\uB3C4 \uD55C\uB2E4. \uB300\uD45C\uC801\uC778 \uAC00\uC6B4\uB370 \uD558\uB098\uC774\uBA70, \uC778\uB3C4\uB124\uC2DC\uC544\uC758 \uAD6D\uBBFC \uC74C\uC2DD \uAC00\uC6B4\uB370 \uD558\uB098\uB85C \uC5EC\uACA8\uC9C4\uB2E4."@ko . "496821"^^ . . . . . "Rendang je pokrm indon\u00E9sk\u00E9 kuchyn\u011B, p\u016Fvodn\u00ED recept poch\u00E1z\u00ED od n\u00E1roda Minangkaba\u016F, kde se pod\u00E1v\u00E1 jako slavnostn\u00ED pokrm p\u0159i svatb\u00E1ch nebo oslav\u00E1ch ukon\u010Den\u00ED ramad\u00E1nu. Skl\u00E1d\u00E1 se z hov\u011Bz\u00EDho masa, kter\u00E9 se nakr\u00E1j\u00ED na kostky a dus\u00ED s kokosov\u00FDm ml\u00E9kem a ko\u0159en\u00EDc\u00ED pastou, kter\u00E1 obsahuje z\u00E1zvor, galg\u00E1n, kurkumu, chilli papri\u010Dky, bady\u00E1n, cibuli a \u010Desnek. Pomal\u00FDm du\u0161en\u00EDm, kter\u00E9 trv\u00E1 n\u011Bkolik hodin, se odpa\u0159\u00ED ve\u0161ker\u00E1 tekutina a maso se rozpadne. Hotov\u00FD rendang m\u00E1 m\u00EDt sypkou strukturu, pod\u00E1v\u00E1 se s r\u00FD\u017E\u00ED nebo , r\u00FD\u017Eov\u00FDmi knedl\u00ED\u010Dky va\u0159en\u00FDmi v palmov\u00FDch listech."@cs . . . . . . . "Le rendang est un plat originaire du groupe ethnique minangkabau en Indon\u00E9sie et qui est maintenant consomm\u00E9 \u00E0 travers tout le pays et en Malaisie. Le rendang est g\u00E9n\u00E9ralement fait de b\u0153uf ou parfois de poulet, de mouton, de buffle d'eau, de canard ou encore \u00E0 base de l\u00E9gumes ou de fruits comme le fruit du jacquier ou le manioc. Cette base est lentement cuite dans du lait de coco avec des \u00E9pices pendant plusieurs heures, le temps que le liquide s'\u00E9vapore et que la viande ait absorb\u00E9 les condiments. Parmi les \u00E9pices utilis\u00E9es, il peut y avoir du gingembre, du galanga, du curcuma, de la citronnelle et du piment. Si la viande est du poulet ou du canard, on peut utiliser du tamarin. Il y a deux sortes de rendang, le sec et le humide. Le sec est conserv\u00E9 entre 3 et 4 mois pour les grandes occasions. Le rendang humide est consomm\u00E9 dans le mois suivant sa pr\u00E9paration. Ce plat est g\u00E9n\u00E9ralement servi avec du riz saut\u00E9 (nasi goreng) mais, en Malaisie, on peut le trouver accompagn\u00E9 de ketupat (g\u00E2teau de riz compress\u00E9) ou de lemang (riz gluant cuit sur du bambou)."@fr . . "center"@en . "Rendang"@cs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Rendang hati.JPG"@en . . . "250"^^ . . . "\u4EC1\u5F53"@zh . . . . . . . "\u0420\u0435\u043D\u0434\u0430\u0301\u043D\u0433 (\u0438\u043D\u0434\u043E\u043D. rendang), \u0442\u0430\u043A\u0436\u0435 \u0440\u0430\u043D\u0434\u0430\u0301\u043D\u0433 (\u043C\u0438\u043D. randang) \u2014 \u0433\u0440\u0443\u043F\u043F\u0430 \u0431\u043B\u044E\u0434 \u043F\u0430\u0434\u0430\u043D\u0433\u0441\u043A\u043E\u0439 \u043A\u0443\u0445\u043D\u0438, \u043E\u0431\u044A\u0435\u0434\u0438\u043D\u0451\u043D\u043D\u0430\u044F \u043E\u0431\u0449\u0438\u043C \u0441\u043F\u043E\u0441\u043E\u0431\u043E\u043C \u043A\u0443\u043B\u0438\u043D\u0430\u0440\u043D\u043E\u0439 \u043E\u0431\u0440\u0430\u0431\u043E\u0442\u043A\u0438: \u043E\u0447\u0435\u043D\u044C \u0434\u043B\u0438\u0442\u0435\u043B\u044C\u043D\u044B\u043C \u0442\u043E\u043C\u043B\u0435\u043D\u0438\u0435\u043C \u0432 \u043E\u0441\u0442\u0440\u043E-\u043F\u0440\u044F\u043D\u043E\u043C \u0441\u043E\u0443\u0441\u0435 \u043D\u0430 \u043E\u0441\u043D\u043E\u0432\u0435 \u043A\u043E\u043A\u043E\u0441\u043E\u0432\u043E\u0433\u043E \u043C\u043E\u043B\u043E\u043A\u0430, \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u044B\u0439 \u0432 \u0438\u0442\u043E\u0433\u0435 \u043F\u043E\u043B\u043D\u043E\u0441\u0442\u044C\u044E \u0432\u044B\u043F\u0430\u0440\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044F. \u0422\u0430\u043A\u0438\u043C \u043E\u0431\u0440\u0430\u0437\u043E\u043C \u043C\u043E\u0433\u0443\u0442 \u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u0438\u0442\u044C\u0441\u044F \u0441\u0430\u043C\u044B\u0435 \u0440\u0430\u0437\u043B\u0438\u0447\u043D\u044B\u0435 \u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442\u044B \u0436\u0438\u0432\u043E\u0442\u043D\u043E\u0433\u043E \u0438, \u0440\u0435\u0436\u0435, \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E\u0433\u043E \u043F\u0440\u043E\u0438\u0441\u0445\u043E\u0436\u0434\u0435\u043D\u0438\u044F."@ru . "Rendang Chicken and Biriyani Rice - AirAsiaX Airbus D72725 MEL-KUL.jpg"@en . . . . . "Chicken rendang"@en . . . . . . . . . . . . . . "Randang talua kariang or dry egg rendang"@en . . . . . . . . . "Rendang"@en . . . . . . . . . . . . "Authentic Minangkabau beef rendang has a dark colour, very little liquid content, and is served with ketupat"@en . . . . . . "\uB978\uB2F9"@ko . . . . . . . . . . . . . . "63860"^^ . . . "Le rendang est un plat originaire du groupe ethnique minangkabau en Indon\u00E9sie et qui est maintenant consomm\u00E9 \u00E0 travers tout le pays et en Malaisie. Le rendang est g\u00E9n\u00E9ralement fait de b\u0153uf ou parfois de poulet, de mouton, de buffle d'eau, de canard ou encore \u00E0 base de l\u00E9gumes ou de fruits comme le fruit du jacquier ou le manioc. Cette base est lentement cuite dans du lait de coco avec des \u00E9pices pendant plusieurs heures, le temps que le liquide s'\u00E9vapore et que la viande ait absorb\u00E9 les condiments."@fr . "Rendang"@it . . . . . "Rendang"@in . . . "Il Rendang \u00E8 un piatto piccante a base di carne originario dei Minangkabau (un gruppo etnico indonesiano) ed ora comunemente servito in tutto il paese. \u00C8 uno dei piatti pi\u00F9 caratteristici della cultura Minangkabau ed \u00E8 servito durante le feste religiose e per onorare gli ospiti. Il rendang viene servito abitualmente anche in Malaysia, a Singapore, nei Brunei e nel sud delle Filippine. Gli esperti culinari descrivono il redang come \u201C un manzo cotto alla Sumatra al curry caramellato\u201D. Nel 2011 un sondaggio on-line tenuto dalla CNN International a cui hanno partecipato oltre 35.000 persone lo ha scelto al primo posto fra i \u201C50 piatti pi\u00F9 buoni al mondo\u201D."@it . . . "Rendang es un curry originario del pueblo Minangkabau (Indonesia). Es uno de los sabores m\u00E1s caracter\u00EDsticos de la cultura culinaria de Minangkabau, y es servido frecuentemente en las ocasiones ceremoniales y de honor a los invitados. Es muy popular en Indonesia, Malasia y Singapur, es preparado tradicionalmente por las comunidades malayas durante las ocasiones festivas."@es . "Randang daging or beef rendang"@en . . . "Meat , coconut milk, chilli, ginger, galangal, turmeric, lemongrass, garlic, shallot"@en . . . . . . . . . . . . . .