. . . . . . "2021-04-06"^^ . . "\u00C9liane Thibaut-Comelade"@en . . . "Eliana Thibaut y Comalada (Rigarda, 28 de abril de 1928-Perpi\u00F1\u00E1n, 6 de abril de 2021)\u200B fue una cocinera francesa ligada a la Escuela de Cocina Catalana de la Illa de Tet en Ille-sur-T\u00EAt, Rosell\u00F3n (Francia) y autora de libros sobre gastronom\u00EDa catalana. Fue autora de obras sobre cocina y nutrici\u00F3n, que abarcaba m\u00E1s de una treintena de libros, adem\u00E1s de art\u00EDculos divulgativos y un CD-ROM interactivo. Thibaut y Comalada se dedicaba sobre todo a la recuperaci\u00F3n de la cocina catalana tradicional y las recetas medievales y populares. Eliana Thibaut era madre del m\u00FAsico Pascal Comelade.[cita requerida]"@es . . "\u00C9liane Thibaut-Comelade"@en . . . . . "French"@en . . "cook, journalist and writer"@en . . . . . . "1928"^^ . . . . . . . . "1107103553"^^ . "2021"^^ . . . . "Eliana Thibaut i Comalada (Rigard\u00E0, 28 d'abril de 1928 - Perpiny\u00E0, 6 d'abril de 2021) fou una cuinera nord-catalana, historiadora de la gastronomia i divulgadora, i autora de llibres sobre gastronomia catalana, com ara La cuina dels Pa\u00EFsos Catalans. Reflex d'una societat (2001) i La cuina medieval catalana (2006). Aix\u00ED mateix, va ser autora d'una important obra sobre cuina i nutrici\u00F3, que abra\u00E7a m\u00E9s d'una trentena de llibres, a m\u00E9s d'articles divulgatius i un CD-ROM interactiu. Thibaut i Comalada es dedic\u00E0 sobretot a la recuperaci\u00F3 de la cuina catalana tradicional i les receptes medievals i populars. L'any 1985, va impulsar la creaci\u00F3 dels tallers de cuina catalana tradicional - l', a Illa de Tet, Rossell\u00F3 -, destinats a preservar i difondre la cuina de territori, i all\u00ED impartia tallers de cuina."@ca . . "9206"^^ . . "2021-04-06"^^ . . . . . . "Eliana Thibaut y Comalada (Rigarda, 28 de abril de 1928-Perpi\u00F1\u00E1n, 6 de abril de 2021)\u200B fue una cocinera francesa ligada a la Escuela de Cocina Catalana de la Illa de Tet en Ille-sur-T\u00EAt, Rosell\u00F3n (Francia) y autora de libros sobre gastronom\u00EDa catalana."@es . "\u00C9liane Comelade, dite \u00C9liane Thibaut-Comelade, n\u00E9e le 28 avril 1928 \u00E0 Rigarda (Pyr\u00E9n\u00E9es-Orientales) et morte le 6 avril 2021 \u00E0 Perpignan, est une historienne de la gastronomie, autrice de livres de cuisine et journaliste fran\u00E7aise, experte de la cuisine catalane et de l'hygi\u00E8ne alimentaire. Elle est \u00E9galement professeur en sciences de l'alimentation. Son ouvrage majeur est La cuisine catalane, r\u00E9guli\u00E8rement r\u00E9\u00E9dit\u00E9 depuis 1978."@fr . . "\u00C9liane Thibaut-Comelade"@fr . . . . . "Thibaut-Comelade in 2010"@en . . . . "Eliana Thibaut i Comalada"@ca . "67327382"^^ . "\u00C9liane Thibaut-Comelade"@en . . . . . . . . "Rigarda, France"@en . "\u00C9liane Thibaut-Comelade (3 July 1928 \u2013 7 April 2021) was a French journalist, writer and cook, known for her expertise and knowledge of Catalan cuisine, as well as for her work in the field of food hygiene. In addition to being a professor of education in food science, she wrote over 80 books on the history and specifics of Catalan food. Her major work is La cuisine catalane (in two volumes), regularly reissued since 1978. She won the in 2009, the Creu de Sant Jordi in 2009, and was appointed an officer of the L\u00E9gion d'honneur in 2020."@en . . . . . "1928-07-03"^^ . . . "\u00C9liane Thibaut-Comelade (3 July 1928 \u2013 7 April 2021) was a French journalist, writer and cook, known for her expertise and knowledge of Catalan cuisine, as well as for her work in the field of food hygiene. In addition to being a professor of education in food science, she wrote over 80 books on the history and specifics of Catalan food. Her major work is La cuisine catalane (in two volumes), regularly reissued since 1978. She won the in 2009, the Creu de Sant Jordi in 2009, and was appointed an officer of the L\u00E9gion d'honneur in 2020."@en . . "Eliana Thibaut i Comalada (Rigard\u00E0, 28 d'abril de 1928 - Perpiny\u00E0, 6 d'abril de 2021) fou una cuinera nord-catalana, historiadora de la gastronomia i divulgadora, i autora de llibres sobre gastronomia catalana, com ara La cuina dels Pa\u00EFsos Catalans. Reflex d'una societat (2001) i La cuina medieval catalana (2006). Aix\u00ED mateix, va ser autora d'una important obra sobre cuina i nutrici\u00F3, que abra\u00E7a m\u00E9s d'una trentena de llibres, a m\u00E9s d'articles divulgatius i un CD-ROM interactiu."@ca . "1928-07-03"^^ . . . . . . "\u00C9liane Thibaut-Comelade"@es . . . "\u00C9liane Comelade, dite \u00C9liane Thibaut-Comelade, n\u00E9e le 28 avril 1928 \u00E0 Rigarda (Pyr\u00E9n\u00E9es-Orientales) et morte le 6 avril 2021 \u00E0 Perpignan, est une historienne de la gastronomie, autrice de livres de cuisine et journaliste fran\u00E7aise, experte de la cuisine catalane et de l'hygi\u00E8ne alimentaire. Elle est \u00E9galement professeur en sciences de l'alimentation. Son ouvrage majeur est La cuisine catalane, r\u00E9guli\u00E8rement r\u00E9\u00E9dit\u00E9 depuis 1978."@fr . . . .