. "La gastronom\u00EDa de Argelia se caracteriza por gran diversidad de recetas. Posee la categor\u00EDa mediterr\u00E1nea y posee un patrimonio culinario rico con platos y postres a veces comunes a toda Argelia, a menudo muy espec\u00EDficos de algunas regiones, dando prueba as\u00ED a la vez de la unidad cultural de este pa\u00EDs, y tambi\u00E9n de las especificidades de cada regi\u00F3n, condicionadas por la geograf\u00EDa el clima y la historia. El cusc\u00FAs es el plato nacional de Argelia."@es . . "El Couzina ta3 Dza\u00EFr"@en . . . "La cucina algerina comprende le abitudini culinarie dell'Algeria. Parte della pi\u00F9 ampia cucina araba, in particolare , ha inoltre goduto dell'influenza della cucina francese, avendone preso l'attenzione alla presentazione dei piatti."@it . . . . . . . . . "The cuisine of Algeria is influenced by Algeria's interactions and exchanges with other cultures and nations over the centuries. It is characterized by a wealth derived from both land and sea products. Conquests or demographic movement towards the Algerian territory were two of the main factors of exchanges between the different peoples and cultures (Berbers, Arabs, Turks, Andalusians, French and Spaniards). This cuisine is a Mediterranean and North African cuisine with Berber roots. Algerian cuisine offers a variety of dishes depending on the region and the season, but vegetables and cereals remain at its core. Most of the Algerian dishes are centered around bread, meats (lamb, beef or poultry), olive oil, vegetables and fresh herbs. Vegetables are often used for salads, soups, tajines, couscous and sauce-based dishes. Of all the Algerian traditional dishes available, the most famous one is couscous, recognized as a national dish."@en . . . . . . . . . "Cuisine of Algeria"@en . . . . . . . "Algerian cuisine"@en . "La al\u011Deria kuirarto estas influita de la interagoj kaj inter\u015Dan\u011Doj de Al\u011Derio kun aliaj kulturoj kaj nacioj tra la jarcentoj. \u011Ci estas karakterizita de ri\u0109a\u0135oj derivitaj kaj de teraj kaj de maraj produktoj. Konkeroj a\u016D demografia movado al la al\u011Deria teritorio estis du el la \u0109efaj faktoroj de inter\u015Dan\u011Do inter la diversaj popoloj kaj kulturoj (berberoj, araboj, turkoj, al-andalusanoj, francoj kaj hispanoj). \u0108i tiu kuirarto estas mediteranea kaj nordafrika kuirarto kun berberaj radikoj. Man\u011Dado de porka\u0135oj estas malpermesita al islamanoj en Al\u011Derio, la\u016D la \u015Dario, la islama juro."@eo . . . . "Cuisine alg\u00E9rienne"@en . . "\u0645\u0637\u0628\u062E \u062C\u0632\u0627\u0626\u0631\u064A"@ar . . "\u0410\u043B\u0436\u0438\u0440 \u0431\u0430\u0433\u0430\u0442\u043E \u0447\u0430\u0441\u0443 \u0431\u0443\u0432 \u043A\u043E\u043B\u043E\u043D\u0456\u0454\u044E \u0424\u0440\u0430\u043D\u0446\u0456\u0457, \u0442\u043E\u043C\u0443 \u0442\u0443\u0442 \u0434\u043E\u043C\u0456\u043D\u0443\u0454 \u0444\u0440\u0430\u043D\u0446\u0443\u0437\u044C\u043A\u0430 \u043A\u0443\u0445\u043D\u044F.\u041C\u0456\u0441\u0446\u0435\u0432\u0430 \u043F\u0456\u0432\u043D\u0456\u0447\u043D\u043E-\u0430\u0444\u0440\u0438\u043A\u0430\u043D\u0441\u044C\u043A\u0430 \u043A\u0443\u0445\u043D\u044F \u0445\u0430\u0440\u0430\u043A\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u0443\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u0432\u0438\u043A\u043E\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043D\u043D\u044F\u043C \u0431\u0430\u0440\u0430\u043D\u0438\u043D\u0438 \u0442\u0430 \u0440\u0456\u0437\u043D\u043E\u043C\u0430\u043D\u0456\u0442\u043D\u0438\u0445 \u043E\u0432\u043E\u0447\u0456\u0432. \u0411\u0456\u043B\u044C\u0448\u0456\u0441\u0442\u044C \u043D\u0430\u0441\u0435\u043B\u0435\u043D\u043D\u044F \u2014 \u043C\u0443\u0441\u0443\u043B\u044C\u043C\u0430\u043D\u0438, \u0442\u043E\u043C\u0443 \u0431\u0430\u0440\u0430\u043D\u0438\u043D\u0430 \u2014 \u043E\u0441\u043D\u043E\u0432\u043D\u0438\u0439 \u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442[\u0434\u0436\u0435\u0440\u0435\u043B\u043E?]. \u041A\u0440\u0456\u043C \u0442\u043E\u0433\u043E, \u0446\u0435 \u043C'\u044F\u0441\u043E \u043D\u0430\u0439\u0431\u0456\u043B\u044C\u0448\u0435 \u0432\u0456\u0434\u043F\u043E\u0432\u0456\u0434\u0430\u0454 \u0436\u0430\u0440\u043A\u043E\u043C\u0443 \u043A\u043B\u0456\u043C\u0430\u0442\u0443. \u0412 \u0410\u043B\u0436\u0438\u0440\u0456 \u0457\u0434\u044F\u0442\u044C \u0431\u0430\u0433\u0430\u0442\u043E \u043F\u043E\u043C\u0456\u0434\u043E\u0440\u0456\u0432, \u0431\u0430\u043A\u043B\u0430\u0436\u0430\u043D\u0456\u0432, \u043A\u0430\u0440\u0442\u043E\u043F\u043B\u0456, \u0446\u0438\u0431\u0443\u043B\u0456, \u0430\u0440\u0442\u0438\u0448\u043E\u043A\u0456\u0432, \u0431\u043E\u0431\u0456\u0432, \u0441\u0442\u0440\u0443\u0447\u043A\u0456\u0432 \u043C\u043E\u043B\u043E\u0434\u043E\u0433\u043E \u0433\u043E\u0440\u043E\u0445\u0443. \u0412\u0441\u0456 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0438 \u043F\u0440\u0438\u043F\u0440\u0430\u0432\u043B\u044F\u044E\u0442\u044C \u043F\u0435\u0440\u0446\u0435\u043C \u0442\u0430 \u0456\u043D\u0448\u0438\u043C\u0438 \u043F\u0440\u044F\u043D\u043E\u0449\u0430\u043C\u0438. \u0417 \u0436\u0438\u0440\u0456\u0432 \u0432 \u043E\u0441\u043D\u043E\u0432\u043D\u043E\u043C\u0443 \u0432\u0438\u043A\u043E\u0440\u0438\u0441\u0442\u043E\u0432\u0443\u044E\u0442\u044C \u043E\u043B\u0438\u0432\u043A\u043E\u0432\u0443 \u043E\u043B\u0456\u044E. \u0406\u0437 \u0437\u0435\u0440\u043D\u043E\u0432\u0438\u0445 \u043A\u0443\u043B\u044C\u0442\u0443\u0440 \u0432\u0438\u043A\u043E\u0440\u0438\u0441\u0442\u043E\u0432\u0443\u044E\u0442\u044C \u043F\u0448\u0435\u043D\u0438\u0446\u044E \u0442\u0430 \u044F\u0447\u043C\u0456\u043D\u044C. \u0421\u043E\u043B\u043E\u0434\u043A\u0456 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0438 \u0433\u043E\u0442\u0443\u044E\u0442\u044C \u0456\u0437 \u0432\u0435\u043B\u0438\u043A\u043E\u044E \u043A\u0456\u043B\u044C\u043A\u0456\u0441\u0442\u044E \u043C\u0435\u0434\u0443 \u0442\u0430 \u0446\u0443\u043A\u0440\u0443. \u0410\u043B\u0436\u0438\u0440 \u2014 \u043A\u0440\u0430\u0457\u043D\u0430 \u0444\u0440\u0443\u043A\u0442\u0456\u0432, \u044F\u043A\u0456 \u0442\u0443\u0442 \u0437\u0431\u0438\u0440\u0430\u044E\u0442\u044C \u0446\u0456\u043B\u0438\u0439 \u0440\u0456\u043A. \u041A\u0440\u0430\u0457\u043D\u0430 \u0432\u0438\u0440\u043E\u0431\u043B\u044F\u0454 \u0431\u0430\u0433\u0430\u0442\u043E \u0447\u043E\u0440\u043D\u043E\u0441\u043B\u0438\u0432\u0443, \u0430 \u0444\u0456\u0433\u0438 \u0437\u0430 \u0441\u0432\u043E\u0454\u044E \u044F\u043A\u0456\u0441\u0442\u044E \u043D\u0435 \u0433\u0456\u0440\u0448\u0456 \u0437\u0430 \u0456\u0442\u0430\u043B\u0456\u0439\u0441\u044C\u043A\u0456. \u0410\u043B\u0436\u0438\u0440\u0446\u0456 \u0457\u0434\u044F\u0442\u044C \u0431\u0456\u043B\u0438\u0439 \u0445\u043B\u0456\u0431 \u0442\u0430 \u043F'\u044E\u0442\u044C "@uk . "\u0410\u043B\u0436\u0438\u0440 \u0431\u0430\u0433\u0430\u0442\u043E \u0447\u0430\u0441\u0443 \u0431\u0443\u0432 \u043A\u043E\u043B\u043E\u043D\u0456\u0454\u044E \u0424\u0440\u0430\u043D\u0446\u0456\u0457, \u0442\u043E\u043C\u0443 \u0442\u0443\u0442 \u0434\u043E\u043C\u0456\u043D\u0443\u0454 \u0444\u0440\u0430\u043D\u0446\u0443\u0437\u044C\u043A\u0430 \u043A\u0443\u0445\u043D\u044F.\u041C\u0456\u0441\u0446\u0435\u0432\u0430 \u043F\u0456\u0432\u043D\u0456\u0447\u043D\u043E-\u0430\u0444\u0440\u0438\u043A\u0430\u043D\u0441\u044C\u043A\u0430 \u043A\u0443\u0445\u043D\u044F \u0445\u0430\u0440\u0430\u043A\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u0443\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u0432\u0438\u043A\u043E\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043D\u043D\u044F\u043C \u0431\u0430\u0440\u0430\u043D\u0438\u043D\u0438 \u0442\u0430 \u0440\u0456\u0437\u043D\u043E\u043C\u0430\u043D\u0456\u0442\u043D\u0438\u0445 \u043E\u0432\u043E\u0447\u0456\u0432. \u0411\u0456\u043B\u044C\u0448\u0456\u0441\u0442\u044C \u043D\u0430\u0441\u0435\u043B\u0435\u043D\u043D\u044F \u2014 \u043C\u0443\u0441\u0443\u043B\u044C\u043C\u0430\u043D\u0438, \u0442\u043E\u043C\u0443 \u0431\u0430\u0440\u0430\u043D\u0438\u043D\u0430 \u2014 \u043E\u0441\u043D\u043E\u0432\u043D\u0438\u0439 \u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442[\u0434\u0436\u0435\u0440\u0435\u043B\u043E?]. \u041A\u0440\u0456\u043C \u0442\u043E\u0433\u043E, \u0446\u0435 \u043C'\u044F\u0441\u043E \u043D\u0430\u0439\u0431\u0456\u043B\u044C\u0448\u0435 \u0432\u0456\u0434\u043F\u043E\u0432\u0456\u0434\u0430\u0454 \u0436\u0430\u0440\u043A\u043E\u043C\u0443 \u043A\u043B\u0456\u043C\u0430\u0442\u0443. \u0412 \u0410\u043B\u0436\u0438\u0440\u0456 \u0457\u0434\u044F\u0442\u044C \u0431\u0430\u0433\u0430\u0442\u043E \u043F\u043E\u043C\u0456\u0434\u043E\u0440\u0456\u0432, \u0431\u0430\u043A\u043B\u0430\u0436\u0430\u043D\u0456\u0432, \u043A\u0430\u0440\u0442\u043E\u043F\u043B\u0456, \u0446\u0438\u0431\u0443\u043B\u0456, \u0430\u0440\u0442\u0438\u0448\u043E\u043A\u0456\u0432, \u0431\u043E\u0431\u0456\u0432, \u0441\u0442\u0440\u0443\u0447\u043A\u0456\u0432 \u043C\u043E\u043B\u043E\u0434\u043E\u0433\u043E \u0433\u043E\u0440\u043E\u0445\u0443. \u0412\u0441\u0456 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0438 \u043F\u0440\u0438\u043F\u0440\u0430\u0432\u043B\u044F\u044E\u0442\u044C \u043F\u0435\u0440\u0446\u0435\u043C \u0442\u0430 \u0456\u043D\u0448\u0438\u043C\u0438 \u043F\u0440\u044F\u043D\u043E\u0449\u0430\u043C\u0438. \u0417 \u0436\u0438\u0440\u0456\u0432 \u0432 \u043E\u0441\u043D\u043E\u0432\u043D\u043E\u043C\u0443 \u0432\u0438\u043A\u043E\u0440\u0438\u0441\u0442\u043E\u0432\u0443\u044E\u0442\u044C \u043E\u043B\u0438\u0432\u043A\u043E\u0432\u0443 \u043E\u043B\u0456\u044E. \u0406\u0437 \u0437\u0435\u0440\u043D\u043E\u0432\u0438\u0445 \u043A\u0443\u043B\u044C\u0442\u0443\u0440 \u0432\u0438\u043A\u043E\u0440\u0438\u0441\u0442\u043E\u0432\u0443\u044E\u0442\u044C \u043F\u0448\u0435\u043D\u0438\u0446\u044E \u0442\u0430 \u044F\u0447\u043C\u0456\u043D\u044C. \u0421\u043E\u043B\u043E\u0434\u043A\u0456 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0438 \u0433\u043E\u0442\u0443\u044E\u0442\u044C \u0456\u0437 \u0432\u0435\u043B\u0438\u043A\u043E\u044E \u043A\u0456\u043B\u044C\u043A\u0456\u0441\u0442\u044E \u043C\u0435\u0434\u0443 \u0442\u0430 \u0446\u0443\u043A\u0440\u0443. \u0410\u043B\u0436\u0438\u0440 \u2014 \u043A\u0440\u0430\u0457\u043D\u0430 \u0444\u0440\u0443\u043A\u0442\u0456\u0432, \u044F\u043A\u0456 \u0442\u0443\u0442 \u0437\u0431\u0438\u0440\u0430\u044E\u0442\u044C \u0446\u0456\u043B\u0438\u0439 \u0440\u0456\u043A. \u041A\u0440\u0430\u0457\u043D\u0430 \u0432\u0438\u0440\u043E\u0431\u043B\u044F\u0454 \u0431\u0430\u0433\u0430\u0442\u043E \u0447\u043E\u0440\u043D\u043E\u0441\u043B\u0438\u0432\u0443, \u0430 \u0444\u0456\u0433\u0438 \u0437\u0430 \u0441\u0432\u043E\u0454\u044E \u044F\u043A\u0456\u0441\u0442\u044E \u043D\u0435 \u0433\u0456\u0440\u0448\u0456 \u0437\u0430 \u0456\u0442\u0430\u043B\u0456\u0439\u0441\u044C\u043A\u0456. \u0410\u043B\u0436\u0438\u0440\u0446\u0456 \u0457\u0434\u044F\u0442\u044C \u0431\u0456\u043B\u0438\u0439 \u0445\u043B\u0456\u0431 \u0442\u0430 \u043F'\u044E\u0442\u044C \u0444\u0440\u0443\u043A\u0442\u043E\u0432\u0443 \u0432\u043E\u0434\u0443; \u043C\u0456\u043D\u0435\u0440\u0430\u043B\u044C\u043D\u0443 \u043F\u043E\u0434\u0430\u0432\u0430\u0442\u0438 \u043D\u0435 \u0440\u0435\u043A\u043E\u043C\u0435\u043D\u0434\u0443\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F. \u041C\u0443\u0441\u0443\u043B\u044C\u043C\u0430\u043D\u0438 \u043D\u0435 \u0432\u0436\u0438\u0432\u0430\u044E\u0442\u044C \u0430\u043B\u043A\u043E\u0433\u043E\u043B\u044C\u043D\u0438\u0445 \u043D\u0430\u043F\u043E\u0457\u0432, \u0432\u0434\u043E\u0432\u043E\u043B\u044C\u043D\u044F\u044E\u0447\u0438\u0441\u044C \u043C\u043E\u043B\u043E\u043A\u043E\u043C \u0442\u0430 \u0432\u043E\u0434\u043E\u044E."@uk . "15858"^^ . . . . . . . "A culin\u00E1ria da Arg\u00E9lia, como parte da culin\u00E1ria do Magreb, \u00E9 uma mistura de tradi\u00E7\u00F5es berberes, \u00E1rabes, francesas e judaicas. A base da alimenta\u00E7\u00E3o \u00E9 o trigo, seja na forma de cuscuz, de p\u00E3o achatado (p\u00E3o-folha, como o pita) ou outros, com nomes como khobz edddar, khobz ettadjine, khobz el koucha, kesra rakhsis, kesra matlouh, kesra m'bessa, aghroume, akourane, em que khobz \u00E9 a palavra \u00E1rabe para p\u00E3o. Para al\u00E9m do p\u00E3o, os argelinos tamb\u00E9m comem o trigo na forma de doces \u00E0 base de semolina ou de massa-folhada, ali\u00E1s esta usada tamb\u00E9m para pratos de carne, como a famosa pastilla. No entanto, o gr\u00E3o-de-bico entra na composi\u00E7\u00E3o de muitas sopas, normalmente chamadas chorba (mas tamb\u00E9m grafado shorba) e guisados como harira; para al\u00E9m destes ingredientes b\u00E1sicos, os pratos argelinos incluem quase sempre muitos vegetais, com \u00EAnfase no tomate, carnes, principalmente carneiro e galinha, mas tamb\u00E9m de camelo, e peixe, na zona costeira. Outros vegetais t\u00EDpicos do Mediterr\u00E2neo, como o pimento, a fava, a abobrinha, as azeitonas e as frutas c\u00EDtricas s\u00E3o tamb\u00E9m frequentes na cozinha argelina. As refei\u00E7\u00F5es na Arg\u00E9lia s\u00E3o quase sempre terminadas com uma sobremesa, t\u00E2maras ou fruta fresca."@pt . . . . . . . "Takuzint n Dzayer"@en . . . . . . . . . . . "\u064A\u062A\u0645\u064A\u0632 \u0627\u0644\u0637\u0628\u062E \u0627\u0644\u062C\u0632\u0627\u0626\u0631\u064A \u0628\u062B\u0631\u0648\u0629 \u0645\u0633\u062A\u0645\u062F\u0629 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0625\u0646\u062A\u0627\u062C \u0627\u0644\u0628\u0631\u064A \u0648\u0627\u0644\u0628\u062D\u0631\u064A\u060C \u0648\u0647\u0648 \u0645\u0637\u0628\u062E \u0645\u062A\u0648\u0633\u0637\u064A \u0648\u0634\u0645\u0627\u0644 \u0623\u0641\u0631\u064A\u0642\u064A \u0642\u0627\u0626\u0645 \u0639\u0644\u0649 \u0627\u0644\u0645\u0637\u0628\u062E \u0627\u0644\u0639\u0631\u0628\u064A \u0648\u0627\u0644\u0623\u0645\u0627\u0632\u064A\u063A\u064A \u0648\u0627\u0644\u062A\u0631\u0643\u064A \u0648\u0627\u0644\u0641\u0631\u0646\u0633\u064A. \u064A\u0642\u062F\u0645 \u0645\u062C\u0645\u0648\u0639\u0629 \u0645\u062A\u0646\u0648\u0639\u0629 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0623\u0637\u0628\u0627\u0642 \u0627\u0639\u062A\u0645\u0627\u062F\u0627 \u0639\u0644\u0649 \u0627\u0644\u0645\u0646\u0637\u0642\u0629 \u0648\u0627\u0644\u0645\u0648\u0633\u0645\u060C \u0648\u0627\u0644\u062A\u064A \u062A\u0639\u0637\u064A \u0644\u0648\u062D\u0629 \u0645\u0637\u0628\u062E\u064A\u0629 \u0645\u062A\u0646\u0648\u0639\u0629 \u062C\u062F\u0627. \u0647\u0630\u0627 \u0627\u0644\u0645\u0637\u0628\u062E \u0627\u0644\u0630\u064A \u064A\u0633\u062A\u062E\u062F\u0645 \u0627\u0644\u0639\u062F\u064A\u062F \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0645\u0646\u062A\u062C\u0627\u062A\u060C \u0644\u0627 \u064A\u0632\u0627\u0644 \u0642\u0627\u0626\u0645\u0627 \u0639\u0644\u0649 \u0627\u0644\u062E\u0636\u0631\u0648\u0627\u062A \u0648\u0627\u0644\u062D\u0628\u0648\u0628 \u0627\u0644\u062A\u064A \u0643\u0627\u0646\u062A \u062F\u0627\u0626\u0645\u0627 \u062A\u0646\u062A\u062C \u0641\u064A \u0648\u0641\u0631\u0629 \u0641\u064A \u0627\u0644\u0628\u0644\u0627\u062F\u060C \u0648\u0627\u0644\u062A\u064A \u0643\u0627\u0646\u062A \u062A\u0633\u0645\u0649 \u0633\u0627\u0628\u0642\u0627 \u00AB\u0645\u062E\u0628\u0632 \u0631\u0648\u0645\u0627\u00BB \u062B\u0645 \u00AB\u0645\u062E\u0628\u0632 \u0623\u0648\u0631\u0648\u0628\u0627\u00BB. \u0648\u0628\u0627\u0644\u0625\u0636\u0627\u0641\u0629 \u0625\u0644\u0649 \u0630\u0644\u0643\u060C \u0633\u0627\u0647\u0645 \u062A\u0627\u0631\u064A\u062E \u0627\u0644\u062C\u0632\u0627\u0626\u0631 \u0627\u0644\u063A\u0646\u064A \u0641\u064A \u062A\u0648\u0641\u064A\u0631 \u0648\u0641\u0631\u0629 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0623\u063A\u0630\u064A\u0629 \u0645\u0646 \u0641\u062A\u0631\u0627\u062A \u0648\u0645\u0646\u0627\u0637\u0642 \u0645\u062E\u062A\u0644\u0641\u0629 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0639\u0627\u0644\u0645. \u0641\u064A \u0627\u0644\u0648\u0627\u0642\u0639\u060C \u0643\u0627\u0646\u062A \u0627\u0644\u0641\u062A\u0648\u062D\u0627\u062A \u0623\u0648 \u0627\u0644\u0646\u0632\u0648\u062D \u0627\u0644\u062F\u064A\u0645\u0648\u063A\u0631\u0627\u0641\u064A \u0646\u062D\u0648 \u0627\u0644\u0623\u0631\u0627\u0636\u064A \u0627\u0644\u062C\u0632\u0627\u0626\u0631\u064A\u0629 \u0623\u062D\u062F \u0627\u0644\u0639\u0648\u0627\u0645\u0644 \u0627\u0644\u0631\u0626\u064A\u0633\u064A\u0629 \u0644\u0644\u062A\u0628\u0627\u062F\u0644 \u0628\u064A\u0646 \u0627\u0644\u0634\u0639\u0648\u0628 \u0627\u0644\u0645\u062E\u062A\u0644\u0641\u0629 (\u0627\u0644\u0623\u0645\u0627\u0632\u064A\u063A \u0648\u0627\u0644\u0639\u0631\u0628 \u0648\u0627\u0644\u0623\u062A\u0631\u0627\u0643 \u0648\u0627\u0644\u0623\u0646\u062F\u0644\u0633 \u0648\u0627\u0644\u0641\u0631\u0646\u0633\u064A\u064A\u0646 \u0648\u0627\u0644\u0625\u0633\u0628\u0627\u0646). \u0645\u0646 \u0628\u064A\u0646 \u062C\u0645\u064A\u0639 \u0627\u0644\u062A\u062E\u0635\u0635\u0627\u062A \u0627\u0644\u0645\u0637\u0628\u062E\u064A\u0629 \u0627\u0644\u0645\u062A\u0627\u062D\u0629 \u0641\u064A \u0627\u0644\u062C\u0632\u0627\u0626\u0631\u060C \u064A\u0628\u0642\u0649 \u0627\u0644\u0643\u0633\u0643\u0633 \u0627\u0644\u0646\u0648\u0645\u064A\u062F\u064A \u0627\u0644\u0623\u0643\u062B\u0631 \u0634\u0647\u0631\u0629\u060C \u0648\u0627\u0644\u0645\u0639\u062A\u0631\u0641 \u0628\u0647 \u0643\u0637\u0628\u0642 \u0648\u0637\u0646\u064A\u060C \u0641\u0636\u0644\u0627 \u0639\u0646 \u0627\u0644\u0645\u0639\u062C\u0646\u0627\u062A \u0627\u0644\u062A\u0642\u0644\u064A\u062F\u064A\u0629 \u0648\u0627\u0644\u0645\u0633\u0645\u0627\u0629 \u00AB\u0627\u0644\u0645\u0639\u062C\u0646\u0627\u062A \u0627\u0644\u0634\u0631\u0642\u064A\u0629\u00BB \u0641\u064A \u0627\u0644\u062F\u0648\u0644 \u0627\u0644\u063A\u0631\u0628\u064A\u0629. \u0639\u0644\u0649 \u0627\u0644\u0631\u063A\u0645 \u0645\u0646 \u0627\u0646\u062A\u0642\u0627\u0644\u0647\u0627 \u0634\u0641\u0647\u064A\u0627 \u062A\u0627\u0631\u064A\u062E\u064A\u0627\u060C \u0645\u0646 \u062C\u064A\u0644 \u0625\u0644\u0649 \u062C\u064A\u0644\u060C \u0648\u0647\u0646\u0627\u0643 \u0627\u0644\u0643\u062B\u064A\u0631 \u0648\u0627\u0644\u0643\u062B\u064A\u0631 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0643\u062A\u0628 \u0627\u0644\u0645\u0643\u0631\u0633\u0629 \u0644\u0644\u0645\u0637\u0628\u062E \u0627\u0644\u062C\u0632\u0627\u0626\u0631\u064A. \u064A\u062C\u0645\u0639 \u0627\u0644\u0645\u0637\u0628\u062E \u0627\u0644\u062C\u0632\u0627\u0626\u0631\u064A \u0628\u064A\u0646 \u0645\u062C\u0645\u0648\u0639\u0629 \u0645\u062A\u0646\u0648\u0639\u0629 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0645\u0643\u0648\u0646\u0627\u062A \u0628\u064A\u0646 \u0627\u0644\u062E\u0636\u0627\u0631 \u0648\u0627\u0644\u0641\u0648\u0627\u0643\u0647 \u0648\u0627\u0644\u062A\u0648\u0627\u0628\u0644 \u0648\u0627\u0644\u0644\u062D\u0648\u0645 \u0648\u0627\u0644\u0623\u0633\u0645\u0627\u0643 \u0648\u0627\u0644\u0645\u0623\u0643\u0648\u0644\u0627\u062A \u0627\u0644\u0628\u062D\u0631\u064A\u0629 \u0648\u0627\u0644\u062E\u0636\u0631\u0648\u0627\u062A \u0648\u0627\u0644\u0641\u0648\u0627\u0643\u0647 \u0627\u0644\u0645\u062C\u0641\u0641\u0629. \u0648\u063A\u0627\u0644\u0628\u0627 \u0645\u0627 \u062A\u0633\u062A\u062E\u062F\u0645 \u0627\u0644\u062E\u0636\u0627\u0631 \u0644\u0644\u0633\u0644\u0637\u0627\u062A \u0648\u0627\u0644\u062D\u0633\u0627\u0621 \u0648\u0627\u0644\u0637\u0627\u062C\u064A\u0646 \u0648\u0627\u0644\u0643\u0633\u0643\u0633 \u0648\u0627\u0644\u0623\u0637\u0628\u0627\u0642 \u0628\u0627\u0644\u0645\u0631\u0642. \u064A\u0633\u062A\u0639\u0645\u0644 \u0643\u062B\u064A\u0631\u0627 \u0627\u0644\u062C\u0632\u0631 \u0648\u0627\u0644\u0642\u0631\u0639 \u0648\u0627\u0644\u0628\u0637\u0627\u0637\u0627 \u0648\u0627\u0644\u0641\u0627\u0635\u0648\u0644\u064A\u0627 \u0627\u0644\u062E\u0636\u0631\u0627\u0621 \u0648\u0627\u0644\u0641\u0627\u0635\u0648\u0644\u064A\u0627 \u0648\u0627\u0644\u0644\u0641\u062A\u060C \u0627\u0644\u0628\u0627\u0630\u0646\u062C\u0627\u0646\u060C \u0627\u0644\u0628\u0633\u0628\u0627\u0633\u060C \u0627\u0644\u0642\u0631\u0646\u0648\u0646\u060C \u062A\u0631\u0641\u0627\u0633..."@ar . . . "La cuisine alg\u00E9rienne se caract\u00E9rise par une richesse tir\u00E9e de la production terrestre et marine. C'est une cuisine m\u00E9diterran\u00E9enne et nord-africaine ayant pour substrat la cuisine berb\u00E8re. Elle offre une composante de mets vari\u00E9s selon les r\u00E9gions et selon les saisons, ce qui donne une palette culinaire tr\u00E8s diversifi\u00E9e. Cette cuisine qui fait appel \u00E0 une multitude de produits, reste tout de m\u00EAme celle des l\u00E9gumes et c\u00E9r\u00E9ales qui, depuis toujours, sont produites avec abondance dans le pays, autrefois appel\u00E9 \u00AB grenier de Rome \u00BB puis \u00AB grenier de l'Europe \u00BB. De plus, le pass\u00E9 riche de l'Alg\u00E9rie a contribu\u00E9 \u00E0 l'acheminement d'une abondance de mets originaires de diff\u00E9rentes p\u00E9riodes et r\u00E9gions du monde. En effet, les conqu\u00EAtes ou les d\u00E9placements d\u00E9mographiques vers le territoire alg\u00E9rien on"@fr . . . "\u0410\u043B\u0436\u0438\u0440\u0441\u044C\u043A\u0430 \u043A\u0443\u0445\u043D\u044F"@uk . . "\u0627\u0644\u0645\u0637\u0628\u062E \u0627\u0644\u062C\u0632\u0627\u0626\u0631\u064A"@en . "Algeriska k\u00F6ket \u00E4r den matkultur som finns i Algeriet. K\u00F6ket har blandats av influenser fr\u00E5n berberiska, , turkiska, Andalusiska k\u00F6ken, spanska k\u00F6ken och franska k\u00F6ken. Maten kan vara b\u00E5de mild och stark. Vanligt f\u00F6rekommande kryddor \u00E4r kummin, koriander, paprika, kanel, vitl\u00F6k, persilja, mynta och f\u00E4nk\u00E5l. Maten inneh\u00E5ller ofta lamm-, f\u00E5r-, - eller kycklingk\u00F6tt som lagas med n\u00E5gra av de lokalt odlade frukterna. Socker och honung anv\u00E4nds ibland som kryddor. Basvara som tillbeh\u00F6r \u00E4r couscous, som \u00E4ven kan anv\u00E4ndas till efterr\u00E4tt. Andra tillbeh\u00F6r \u00E4r varor som h\u00E5ller l\u00E4nge i v\u00E4rmen, som torkade fikon och h\u00E5rdost. Till maten serveras br\u00F6d som \u00E4r platta och som grillats \u00F6ver en eld. Till f\u00F6rr\u00E4tt \u00E4r soppor mycket vanliga i Algeriet; huvudr\u00E4tten best\u00E5r ofta av grillade k\u00F6ttr\u00E4tter eller fisk och f\u00E4rsk frukt serveras som efterr\u00E4tt. Te och s\u00F6tt kaffe \u00E4r vanliga drycker. Teet \u00E4r ofta smaksatt med mynta, och dricks n\u00E4r man har g\u00E4ster. Kardemummasmaksatt kaffe \u00E4r en annan bjuddryck."@sv . "La gastronomia d'Alg\u00E8ria \u00E9s la gastronomia tradicional pr\u00F2pia d'Alg\u00E8ria. \u00C9s una gastronomia influenciada per la gastronomia mediterr\u00E0nia tradicional, pels costums de la religi\u00F3 musulmana i per la gastronomia de Fran\u00E7a (vegeu gastronomia peu-negre). Est\u00E0 lligada als productes de la terra algeriana i ofereix diferents plats segons el lloc, \u00E9s a dir les zones urbanes o rurals per una banda, i la costa o les zones muntanyoses o \u00E0rides del vast interior algeri\u00E0 per l'altra."@ca . . . . . . "Gastronom\u00EDa de Argelia"@es . . . "\uC54C\uC81C\uB9AC \uC694\uB9AC(Alg\u00E9rie \u6599\u7406, \uC544\uB78D\uC5B4: \u0645\u0637\u0628\u062E \u062C\u0632\u0627\u0626\u0631\u064A \uB9C8\uD2B8\uBC14\uD06C \uC790\uC790\uC774\uB9AC\uC774[*])\uB294 \uBD81\uC544\uD504\uB9AC\uCE74 \uB9C8\uADF8\uB808\uBE0C \uC9C0\uC5ED\uC5D0 \uC788\uB294 \uC54C\uC81C\uB9AC\uC758 \uC694\uB9AC\uC774\uB2E4. \uC54C\uC81C\uB9AC\uAC00 \uC218\uC138\uAE30\uC5D0 \uAC78\uCCD0 \uB2E4\uB978 \uBB38\uD654 \uBC0F \uAD6D\uAC00\uC640 \uAD50\uB958\uD558\uBA74\uC11C \uC601\uD5A5\uC744 \uBC1B\uB294\uB2E4. \uC54C\uC81C\uB9AC \uC74C\uC2DD\uC740 \uC9C0\uC5ED\uACFC \uACC4\uC808\uC5D0 \uB530\uB77C \uB2E4\uC591\uD55C \uC2DD\uC7AC\uB8CC\uB97C \uC81C\uACF5\uD558\uC9C0\uB9CC \uC57C\uCC44\uC640 \uACE1\uBB3C\uC740 \uADF8 \uD575\uC2EC \uC790\uCCB4\uC774\uB2E4. \uC54C\uC81C\uB9AC \uC74C\uC2DD \uB300\uBD80\uBD84\uC740 \uBE75, \uACE0\uAE30 (\uC591\uACE0\uAE30, \uC18C\uACE0\uAE30 \uB610\uB294 \uAC00\uAE08\uB958), \uC62C\uB9AC\uBE0C\uC720, \uC57C\uCC44 \uBC0F \uC2E0\uC120\uD55C \uD5C8\uBE0C\uB97C \uC911\uC2EC\uC73C\uB85C \uD55C\uB2E4. \uC57C\uCC44\uB294 \uC885\uC885 \uC0D0\uB7EC\uB4DC, \uC218\uD504, \uD0C0\uC9C4, \uCFE0\uC2A4\uCFE0\uC2A4, \uC5EC\uB7EC \uC18C\uC2A4 \uAE30\uBC18 \uC74C\uC2DD\uC5D0 \uC0AC\uC6A9\uB41C\uB2E4. \uC0AC\uC6A9 \uAC00\uB2A5\uD55C \uBAA8\uB4E0 \uC54C\uC81C\uB9AC \uC804\uD1B5 \uC74C\uC2DD \uC911\uC5D0\uC11C \uAC00\uC7A5 \uC720\uBA85\uD55C \uAC83\uC740 \uCFE0\uC2A4\uCFE0\uC2A4\uC774\uBA70 \uAD6D\uAC00 \uC74C\uC2DD\uC73C\uB85C \uC778\uC815\uB41C\uB2E4."@ko . . "Al\u017E\u00EDrsk\u00E1 kuchyn\u011B (arabsky: \u0645\u0637\u0628\u062E \u062C\u0632\u0627\u0626\u0631\u064A) vych\u00E1z\u00ED z arabsk\u00E9 kuchyn\u011B, byla ale ovlivn\u011Bna t\u00E9\u017E , tureckou, stedomo\u0159skou francouzskou, andaluskou a \u0161pan\u011Blskou kuchyn\u00ED. Je podobn\u00E1 tunisk\u00E9 a marock\u00E9 kuchyni. Al\u017E\u00EDrsk\u00E1 kuchyn\u011B pou\u017E\u00EDv\u00E1 r\u016Fzn\u00E9 obilniny, kuskus, zeleninu, maso (skopov\u00E9, hov\u011Bz\u00ED a dr\u016Fbe\u017E), ryby, mo\u0159sk\u00E9 plody, cizrnu, olivov\u00FD olej nebo bylinky. Pou\u017E\u00EDv\u00E1 se tak\u00E9 mnoho druh\u016F ko\u0159en\u00ED, jako \u0159\u00EDmsk\u00FD km\u00EDn, sko\u0159ice, z\u00E1zvor, chilli, \u0161afr\u00E1n, fenykl nebo an\u00FDz. Popul\u00E1rn\u00ED je t\u00E9\u017E sm\u011Bs ko\u0159en\u00ED zvan\u00E1 ras el hanout."@cs . . . . . "Culin\u00E1ria da Arg\u00E9lia"@pt . . "La gastronomia d'Alg\u00E8ria \u00E9s la gastronomia tradicional pr\u00F2pia d'Alg\u00E8ria. \u00C9s una gastronomia influenciada per la gastronomia mediterr\u00E0nia tradicional, pels costums de la religi\u00F3 musulmana i per la gastronomia de Fran\u00E7a (vegeu gastronomia peu-negre). Est\u00E0 lligada als productes de la terra algeriana i ofereix diferents plats segons el lloc, \u00E9s a dir les zones urbanes o rurals per una banda, i la costa o les zones muntanyoses o \u00E0rides del vast interior algeri\u00E0 per l'altra."@ca . . . . . . . . . "\u2D5C\u2D30\u2D3D\u2D53\u2D63\u2D49\u2D4F\u2D5C \u2D4F \u2D37\u2D63\u2D30\u2D62\u2D3B\u2D54"@en . . "La gastronom\u00EDa de Argelia se caracteriza por gran diversidad de recetas. Posee la categor\u00EDa mediterr\u00E1nea y posee un patrimonio culinario rico con platos y postres a veces comunes a toda Argelia, a menudo muy espec\u00EDficos de algunas regiones, dando prueba as\u00ED a la vez de la unidad cultural de este pa\u00EDs, y tambi\u00E9n de las especificidades de cada regi\u00F3n, condicionadas por la geograf\u00EDa el clima y la historia. El cusc\u00FAs es el plato nacional de Argelia."@es . . "Al\u017E\u00EDrsk\u00E1 kuchyn\u011B (arabsky: \u0645\u0637\u0628\u062E \u062C\u0632\u0627\u0626\u0631\u064A) vych\u00E1z\u00ED z arabsk\u00E9 kuchyn\u011B, byla ale ovlivn\u011Bna t\u00E9\u017E , tureckou, stedomo\u0159skou francouzskou, andaluskou a \u0161pan\u011Blskou kuchyn\u00ED. Je podobn\u00E1 tunisk\u00E9 a marock\u00E9 kuchyni. Al\u017E\u00EDrsk\u00E1 kuchyn\u011B pou\u017E\u00EDv\u00E1 r\u016Fzn\u00E9 obilniny, kuskus, zeleninu, maso (skopov\u00E9, hov\u011Bz\u00ED a dr\u016Fbe\u017E), ryby, mo\u0159sk\u00E9 plody, cizrnu, olivov\u00FD olej nebo bylinky. Pou\u017E\u00EDv\u00E1 se tak\u00E9 mnoho druh\u016F ko\u0159en\u00ED, jako \u0159\u00EDmsk\u00FD km\u00EDn, sko\u0159ice, z\u00E1zvor, chilli, \u0161afr\u00E1n, fenykl nebo an\u00FDz. Popul\u00E1rn\u00ED je t\u00E9\u017E sm\u011Bs ko\u0159en\u00ED zvan\u00E1 ras el hanout."@cs . . . . "Al\u011Deria kuirarto"@eo . . "\u0410\u043B\u0436\u0438\u0440\u0441\u043A\u0430\u044F \u043A\u0443\u0445\u043D\u044F"@ru . . "\uC54C\uC81C\uB9AC \uC694\uB9AC(Alg\u00E9rie \u6599\u7406, \uC544\uB78D\uC5B4: \u0645\u0637\u0628\u062E \u062C\u0632\u0627\u0626\u0631\u064A \uB9C8\uD2B8\uBC14\uD06C \uC790\uC790\uC774\uB9AC\uC774[*])\uB294 \uBD81\uC544\uD504\uB9AC\uCE74 \uB9C8\uADF8\uB808\uBE0C \uC9C0\uC5ED\uC5D0 \uC788\uB294 \uC54C\uC81C\uB9AC\uC758 \uC694\uB9AC\uC774\uB2E4. \uC54C\uC81C\uB9AC\uAC00 \uC218\uC138\uAE30\uC5D0 \uAC78\uCCD0 \uB2E4\uB978 \uBB38\uD654 \uBC0F \uAD6D\uAC00\uC640 \uAD50\uB958\uD558\uBA74\uC11C \uC601\uD5A5\uC744 \uBC1B\uB294\uB2E4. \uC54C\uC81C\uB9AC \uC74C\uC2DD\uC740 \uC9C0\uC5ED\uACFC \uACC4\uC808\uC5D0 \uB530\uB77C \uB2E4\uC591\uD55C \uC2DD\uC7AC\uB8CC\uB97C \uC81C\uACF5\uD558\uC9C0\uB9CC \uC57C\uCC44\uC640 \uACE1\uBB3C\uC740 \uADF8 \uD575\uC2EC \uC790\uCCB4\uC774\uB2E4. \uC54C\uC81C\uB9AC \uC74C\uC2DD \uB300\uBD80\uBD84\uC740 \uBE75, \uACE0\uAE30 (\uC591\uACE0\uAE30, \uC18C\uACE0\uAE30 \uB610\uB294 \uAC00\uAE08\uB958), \uC62C\uB9AC\uBE0C\uC720, \uC57C\uCC44 \uBC0F \uC2E0\uC120\uD55C \uD5C8\uBE0C\uB97C \uC911\uC2EC\uC73C\uB85C \uD55C\uB2E4. \uC57C\uCC44\uB294 \uC885\uC885 \uC0D0\uB7EC\uB4DC, \uC218\uD504, \uD0C0\uC9C4, \uCFE0\uC2A4\uCFE0\uC2A4, \uC5EC\uB7EC \uC18C\uC2A4 \uAE30\uBC18 \uC74C\uC2DD\uC5D0 \uC0AC\uC6A9\uB41C\uB2E4. \uC0AC\uC6A9 \uAC00\uB2A5\uD55C \uBAA8\uB4E0 \uC54C\uC81C\uB9AC \uC804\uD1B5 \uC74C\uC2DD \uC911\uC5D0\uC11C \uAC00\uC7A5 \uC720\uBA85\uD55C \uAC83\uC740 \uCFE0\uC2A4\uCFE0\uC2A4\uC774\uBA70 \uAD6D\uAC00 \uC74C\uC2DD\uC73C\uB85C \uC778\uC815\uB41C\uB2E4."@ko . . "Couscous, often considered the national dish of Algeria"@en . "La cucina algerina comprende le abitudini culinarie dell'Algeria. Parte della pi\u00F9 ampia cucina araba, in particolare , ha inoltre goduto dell'influenza della cucina francese, avendone preso l'attenzione alla presentazione dei piatti."@it . . . . . "Algeriska k\u00F6ket"@sv . . . "A culin\u00E1ria da Arg\u00E9lia, como parte da culin\u00E1ria do Magreb, \u00E9 uma mistura de tradi\u00E7\u00F5es berberes, \u00E1rabes, francesas e judaicas. A base da alimenta\u00E7\u00E3o \u00E9 o trigo, seja na forma de cuscuz, de p\u00E3o achatado (p\u00E3o-folha, como o pita) ou outros, com nomes como khobz edddar, khobz ettadjine, khobz el koucha, kesra rakhsis, kesra matlouh, kesra m'bessa, aghroume, akourane, em que khobz \u00E9 a palavra \u00E1rabe para p\u00E3o. Para al\u00E9m do p\u00E3o, os argelinos tamb\u00E9m comem o trigo na forma de doces \u00E0 base de semolina ou de massa-folhada, ali\u00E1s esta usada tamb\u00E9m para pratos de carne, como a famosa pastilla."@pt . "File:Couscous .jpg"@en . . . . "Aljeriako gastronomia Aljeria herrialdeko sukaldaritza tradizionala da. Adituen esanetan, bertan dago Europako sukaldaritza mediterraneoaren eta Afrikakoaren arteko muga edo erdigunea. Toki eta urte-sasoi batetik bestera biziki aldatzen denez, anitza, oparoa da herrialde handi horretako sukaldaritza. Nutrizio aldetik, bikaina: gantz, gatz eta azukre gutxi, landarezkoaren presentzia etengabea izaki. Zereala du bertako janak ezinbesteko zutabea, janari guzti-guztien laguntzaile diren hainbat motatako ogiak ez ezik (khobz dar, kesra rakhsis, kesra matlouh, kesra m\u2019bessa, aghroume, akourane...) era askotako opil eta pastelak moldatzeko funtsezkoa."@eu . . . "The cuisine of Algeria is influenced by Algeria's interactions and exchanges with other cultures and nations over the centuries. It is characterized by a wealth derived from both land and sea products. Conquests or demographic movement towards the Algerian territory were two of the main factors of exchanges between the different peoples and cultures (Berbers, Arabs, Turks, Andalusians, French and Spaniards). This cuisine is a Mediterranean and North African cuisine with Berber roots."@en . "Aljeriako gastronomia Aljeria herrialdeko sukaldaritza tradizionala da. Adituen esanetan, bertan dago Europako sukaldaritza mediterraneoaren eta Afrikakoaren arteko muga edo erdigunea. Toki eta urte-sasoi batetik bestera biziki aldatzen denez, anitza, oparoa da herrialde handi horretako sukaldaritza. Nutrizio aldetik, bikaina: gantz, gatz eta azukre gutxi, landarezkoaren presentzia etengabea izaki. Zereala du bertako janak ezinbesteko zutabea, janari guzti-guztien laguntzaile diren hainbat motatako ogiak ez ezik (khobz dar, kesra rakhsis, kesra matlouh, kesra m\u2019bessa, aghroume, akourane...) era askotako opil eta pastelak moldatzeko funtsezkoa."@eu . "Algeriska k\u00F6ket \u00E4r den matkultur som finns i Algeriet. K\u00F6ket har blandats av influenser fr\u00E5n berberiska, , turkiska, Andalusiska k\u00F6ken, spanska k\u00F6ken och franska k\u00F6ken. Maten kan vara b\u00E5de mild och stark. Vanligt f\u00F6rekommande kryddor \u00E4r kummin, koriander, paprika, kanel, vitl\u00F6k, persilja, mynta och f\u00E4nk\u00E5l. Maten inneh\u00E5ller ofta lamm-, f\u00E5r-, - eller kycklingk\u00F6tt som lagas med n\u00E5gra av de lokalt odlade frukterna. Socker och honung anv\u00E4nds ibland som kryddor. Basvara som tillbeh\u00F6r \u00E4r couscous, som \u00E4ven kan anv\u00E4ndas till efterr\u00E4tt. Andra tillbeh\u00F6r \u00E4r varor som h\u00E5ller l\u00E4nge i v\u00E4rmen, som torkade fikon och h\u00E5rdost. Till maten serveras br\u00F6d som \u00E4r platta och som grillats \u00F6ver en eld."@sv . "Al\u017E\u00EDrsk\u00E1 kuchyn\u011B"@cs . . . . . . . . . . . . . . . "La cuisine alg\u00E9rienne se caract\u00E9rise par une richesse tir\u00E9e de la production terrestre et marine. C'est une cuisine m\u00E9diterran\u00E9enne et nord-africaine ayant pour substrat la cuisine berb\u00E8re. Elle offre une composante de mets vari\u00E9s selon les r\u00E9gions et selon les saisons, ce qui donne une palette culinaire tr\u00E8s diversifi\u00E9e. Cette cuisine qui fait appel \u00E0 une multitude de produits, reste tout de m\u00EAme celle des l\u00E9gumes et c\u00E9r\u00E9ales qui, depuis toujours, sont produites avec abondance dans le pays, autrefois appel\u00E9 \u00AB grenier de Rome \u00BB puis \u00AB grenier de l'Europe \u00BB. De plus, le pass\u00E9 riche de l'Alg\u00E9rie a contribu\u00E9 \u00E0 l'acheminement d'une abondance de mets originaires de diff\u00E9rentes p\u00E9riodes et r\u00E9gions du monde. En effet, les conqu\u00EAtes ou les d\u00E9placements d\u00E9mographiques vers le territoire alg\u00E9rien ont \u00E9t\u00E9 l'un des principaux facteurs d'\u00E9changes entre les diff\u00E9rents peuples (Berb\u00E8res, Arabes, Turcs, Andalous, Fran\u00E7ais et Espagnols). Parmi toutes les sp\u00E9cialit\u00E9s dont dispose l'Alg\u00E9rie, les plus fameuses sont le couscous, reconnu comme plat national, ainsi que les p\u00E2tisseries traditionnelles qualifi\u00E9es de \u00AB p\u00E2tisseries orientales \u00BB dans les pays occidentaux. Bien qu'historiquement transmise de fa\u00E7on orale, de g\u00E9n\u00E9ration en g\u00E9n\u00E9ration, il existe de plus en plus d'ouvrages consacr\u00E9s \u00E0 la cuisine alg\u00E9rienne. La cuisine alg\u00E9rienne r\u00E9unit une diversit\u00E9 d'ingr\u00E9dients parmi les l\u00E9gumes, les fruits, les \u00E9pices, les viandes, les poissons, les fruits de mer, les l\u00E9gumes et les fruits secs. Les l\u00E9gumes sont souvent utilis\u00E9s pour les salades, les soupes, les tajines, les couscous et les plats en sauce. On retrouve en abondance les carottes, les courges, la pomme de terre, le haricot vert, les haricots, le navet, l'aubergine, le fenouil, l'artichaut, la terfesse\u2026"@fr . . "\u064A\u062A\u0645\u064A\u0632 \u0627\u0644\u0637\u0628\u062E \u0627\u0644\u062C\u0632\u0627\u0626\u0631\u064A \u0628\u062B\u0631\u0648\u0629 \u0645\u0633\u062A\u0645\u062F\u0629 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0625\u0646\u062A\u0627\u062C \u0627\u0644\u0628\u0631\u064A \u0648\u0627\u0644\u0628\u062D\u0631\u064A\u060C \u0648\u0647\u0648 \u0645\u0637\u0628\u062E \u0645\u062A\u0648\u0633\u0637\u064A \u0648\u0634\u0645\u0627\u0644 \u0623\u0641\u0631\u064A\u0642\u064A \u0642\u0627\u0626\u0645 \u0639\u0644\u0649 \u0627\u0644\u0645\u0637\u0628\u062E \u0627\u0644\u0639\u0631\u0628\u064A \u0648\u0627\u0644\u0623\u0645\u0627\u0632\u064A\u063A\u064A \u0648\u0627\u0644\u062A\u0631\u0643\u064A \u0648\u0627\u0644\u0641\u0631\u0646\u0633\u064A. \u064A\u0642\u062F\u0645 \u0645\u062C\u0645\u0648\u0639\u0629 \u0645\u062A\u0646\u0648\u0639\u0629 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0623\u0637\u0628\u0627\u0642 \u0627\u0639\u062A\u0645\u0627\u062F\u0627 \u0639\u0644\u0649 \u0627\u0644\u0645\u0646\u0637\u0642\u0629 \u0648\u0627\u0644\u0645\u0648\u0633\u0645\u060C \u0648\u0627\u0644\u062A\u064A \u062A\u0639\u0637\u064A \u0644\u0648\u062D\u0629 \u0645\u0637\u0628\u062E\u064A\u0629 \u0645\u062A\u0646\u0648\u0639\u0629 \u062C\u062F\u0627. \u0647\u0630\u0627 \u0627\u0644\u0645\u0637\u0628\u062E \u0627\u0644\u0630\u064A \u064A\u0633\u062A\u062E\u062F\u0645 \u0627\u0644\u0639\u062F\u064A\u062F \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0645\u0646\u062A\u062C\u0627\u062A\u060C \u0644\u0627 \u064A\u0632\u0627\u0644 \u0642\u0627\u0626\u0645\u0627 \u0639\u0644\u0649 \u0627\u0644\u062E\u0636\u0631\u0648\u0627\u062A \u0648\u0627\u0644\u062D\u0628\u0648\u0628 \u0627\u0644\u062A\u064A \u0643\u0627\u0646\u062A \u062F\u0627\u0626\u0645\u0627 \u062A\u0646\u062A\u062C \u0641\u064A \u0648\u0641\u0631\u0629 \u0641\u064A \u0627\u0644\u0628\u0644\u0627\u062F\u060C \u0648\u0627\u0644\u062A\u064A \u0643\u0627\u0646\u062A \u062A\u0633\u0645\u0649 \u0633\u0627\u0628\u0642\u0627 \u00AB\u0645\u062E\u0628\u0632 \u0631\u0648\u0645\u0627\u00BB \u062B\u0645 \u00AB\u0645\u062E\u0628\u0632 \u0623\u0648\u0631\u0648\u0628\u0627\u00BB. \u0648\u0628\u0627\u0644\u0625\u0636\u0627\u0641\u0629 \u0625\u0644\u0649 \u0630\u0644\u0643\u060C \u0633\u0627\u0647\u0645 \u062A\u0627\u0631\u064A\u062E \u0627\u0644\u062C\u0632\u0627\u0626\u0631 \u0627\u0644\u063A\u0646\u064A \u0641\u064A \u062A\u0648\u0641\u064A\u0631 \u0648\u0641\u0631\u0629 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0623\u063A\u0630\u064A\u0629 \u0645\u0646 \u0641\u062A\u0631\u0627\u062A \u0648\u0645\u0646\u0627\u0637\u0642 \u0645\u062E\u062A\u0644\u0641\u0629 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0639\u0627\u0644\u0645. \u0641\u064A \u0627\u0644\u0648\u0627\u0642\u0639\u060C \u0643\u0627\u0646\u062A \u0627\u0644\u0641\u062A\u0648\u062D\u0627\u062A \u0623\u0648 \u0627\u0644\u0646\u0632\u0648\u062D \u0627\u0644\u062F\u064A\u0645\u0648\u063A\u0631\u0627\u0641\u064A \u0646\u062D\u0648 \u0627\u0644\u0623\u0631\u0627\u0636\u064A \u0627\u0644\u062C\u0632\u0627\u0626\u0631\u064A\u0629 \u0623\u062D\u062F \u0627\u0644\u0639\u0648\u0627\u0645\u0644 \u0627\u0644\u0631\u0626\u064A\u0633\u064A\u0629 \u0644\u0644\u062A\u0628\u0627\u062F\u0644 \u0628\u064A\u0646 \u0627\u0644\u0634\u0639\u0648\u0628 \u0627\u0644\u0645\u062E\u062A\u0644\u0641\u0629 (\u0627\u0644\u0623\u0645\u0627\u0632\u064A\u063A \u0648\u0627\u0644\u0639\u0631\u0628 \u0648\u0627\u0644\u0623\u062A\u0631\u0627\u0643 \u0648\u0627\u0644\u0623\u0646\u062F\u0644\u0633 \u0648\u0627\u0644\u0641\u0631\u0646\u0633\u064A\u064A\u0646 \u0648\u0627\u0644\u0625\u0633\u0628\u0627\u0646). \u0645\u0646 \u0628\u064A\u0646 \u062C\u0645\u064A\u0639 \u0627\u0644\u062A\u062E\u0635\u0635\u0627\u062A \u0627\u0644\u0645\u0637\u0628\u062E\u064A\u0629 \u0627\u0644\u0645\u062A\u0627\u062D\u0629 \u0641\u064A \u0627\u0644\u062C\u0632\u0627\u0626\u0631\u060C \u064A\u0628\u0642\u0649 \u0627\u0644\u0643\u0633\u0643\u0633 \u0627\u0644\u0646\u0648\u0645\u064A\u062F\u064A \u0627\u0644\u0623\u0643\u062B\u0631 \u0634\u0647\u0631\u0629\u060C \u0648\u0627\u0644\u0645\u0639\u062A\u0631\u0641 \u0628\u0647 \u0643\u0637\u0628\u0642 \u0648\u0637\u0646\u064A\u060C \u0641\u0636\u0644\u0627 \u0639\u0646 \u0627\u0644"@ar . . . "\u0410\u043B\u0436\u0438\u0440\u0441\u043A\u0430\u044F \u043A\u0443\u0445\u043D\u044F (\u0430\u0440\u0430\u0431. \u0645\u0637\u0628\u062E \u062C\u0632\u0627\u0626\u0631\u064A\u200E, \u0431\u0435\u0440\u0431\u0435\u0440. \u2D5C\u2D30\u2D3D\u2D53\u2D63\u2D49\u2D4F\u2D5C \u2D4F \u2D37\u2D63\u2D30\u2D62\u2D3B\u2D54) \u2014 \u043A\u0443\u043B\u0438\u043D\u0430\u0440\u043D\u044B\u0435 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u0438 \u0410\u043B\u0436\u0438\u0440\u0430 \u0438 \u043D\u0430\u0441\u0435\u043B\u044F\u044E\u0449\u0438\u0445 \u0435\u0433\u043E \u043D\u0430\u0440\u043E\u0434\u043E\u0432 (\u0430\u0440\u0430\u0431\u043E\u0432, \u0431\u0435\u0440\u0431\u0435\u0440\u043E\u0432 \u0438 \u0435\u0432\u0440\u043E\u043F\u0435\u0439\u0446\u0435\u0432, \u043F\u0440\u0435\u0438\u043C\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043D\u043D\u043E \u0441\u0440\u0435\u0434\u0438\u0437\u0435\u043C\u043D\u043E\u043C\u043E\u0440\u0441\u043A\u043E\u0439). \u0410\u043B\u0436\u0438\u0440\u0441\u043A\u0430\u044F \u043A\u0443\u0445\u043D\u044F \u043F\u043E\u0445\u043E\u0436\u0430 \u043D\u0430 \u043A\u0443\u0445\u043D\u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u043D \u0421\u0435\u0432\u0435\u0440\u043D\u043E\u0439 \u0410\u0444\u0440\u0438\u043A\u0438, \u0432 \u043E\u0441\u043E\u0431\u0435\u043D\u043D\u043E\u0441\u0442\u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u043D \u041C\u0430\u0433\u0440\u0438\u0431\u0430."@ru . "Gastronomia d'Alg\u00E8ria"@ca . "Aljeriako gastronomia"@eu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "La al\u011Deria kuirarto estas influita de la interagoj kaj inter\u015Dan\u011Doj de Al\u011Derio kun aliaj kulturoj kaj nacioj tra la jarcentoj. \u011Ci estas karakterizita de ri\u0109a\u0135oj derivitaj kaj de teraj kaj de maraj produktoj. Konkeroj a\u016D demografia movado al la al\u011Deria teritorio estis du el la \u0109efaj faktoroj de inter\u015Dan\u011Do inter la diversaj popoloj kaj kulturoj (berberoj, araboj, turkoj, al-andalusanoj, francoj kaj hispanoj). \u0108i tiu kuirarto estas mediteranea kaj nordafrika kuirarto kun berberaj radikoj. Al\u011Deria kuirarto ofertas diversajn pladojn la\u016D la regiono kaj la sezono, sed legomoj kaj cerealoj restas en \u011Dia kerno. Plejparto de la al\u011Deriaj pladoj temas pri pano, viando (\u015Dafido, bova\u0135o a\u016D kokida\u0135o), olivoleo, legomoj kaj fre\u015Daj herboj. Legomoj ofte estas uzataj por salatoj, supoj, ta\u0135inoj, kuskuso kaj sa\u016Dcaj pladoj. El \u0109iuj al\u011Deriaj tradiciaj man\u011Da\u0135oj disponeblaj, la plej fama estas kuskuso, agnoskita kiel nacia plado. Man\u011Dado de porka\u0135oj estas malpermesita al islamanoj en Al\u011Derio, la\u016D la \u015Dario, la islama juro. Al\u011Derio, kiel aliaj magrebaj landoj, produktas grandan gamon de mediteraneaj fruktoj kaj legomoj kaj e\u0109 iuj tropikaj. \u015Cafido estas kutime konsumita. Mediteraneaj marman\u011Da\u0135oj kaj fi\u015Doj estas anka\u016D man\u011Dataj kaj produktitaj de la eta marbordo-fi\u015Dkaptado. Spicoj uzitaj en al\u011Deria kuirarto estas sekigitaj ru\u011Daj kapsikoj de diversaj specoj, dudek sep spicoj estas kombinitaj por la fama al\u011Deria spica miksado ras el hanut, kumino, cinamo, kurkumo, zingibro, papriko, koriandro, safrano, muskato, kariofilo, fenkolo, anizo, ktp. Al\u011Derianoj konsumas altan kvanton da viando, \u0109ar \u011Di trovi\u011Das en preska\u016D \u0109iu plado. \u015Cafida\u0135o estas la plej man\u011Dita viando en la lando. Bird\u0109asa\u0135o kaj bova\u0135o anka\u016D estas uzataj, inter aliaj nekutimaj viandoj. Sova\u011Da apro estas anka\u016D \u0109asata kaj man\u011Data, sed porka\u0135o ne vendi\u011Das en bazaroj; \u011Di povas esti a\u0109etata nur de \u0109asistoj rekte. En la sudo la kamela viando estas anka\u016D man\u011Data."@eo . "Al-Ma\u1E6Dbakh al-Jaz\u0101\u2019ir\u012B"@en . . . "\u062B\u0627\u0643\u0648\u0632\u064A\u0646\u062A \u0646 \u0632\u0651\u0627\u064A\u0631"@en . . . "1123209031"^^ . "Cuisine alg\u00E9rienne"@fr . . "Cucina algerina"@it . "\u0410\u043B\u0436\u0438\u0440\u0441\u043A\u0430\u044F \u043A\u0443\u0445\u043D\u044F (\u0430\u0440\u0430\u0431. \u0645\u0637\u0628\u062E \u062C\u0632\u0627\u0626\u0631\u064A\u200E, \u0431\u0435\u0440\u0431\u0435\u0440. \u2D5C\u2D30\u2D3D\u2D53\u2D63\u2D49\u2D4F\u2D5C \u2D4F \u2D37\u2D63\u2D30\u2D62\u2D3B\u2D54) \u2014 \u043A\u0443\u043B\u0438\u043D\u0430\u0440\u043D\u044B\u0435 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u0438 \u0410\u043B\u0436\u0438\u0440\u0430 \u0438 \u043D\u0430\u0441\u0435\u043B\u044F\u044E\u0449\u0438\u0445 \u0435\u0433\u043E \u043D\u0430\u0440\u043E\u0434\u043E\u0432 (\u0430\u0440\u0430\u0431\u043E\u0432, \u0431\u0435\u0440\u0431\u0435\u0440\u043E\u0432 \u0438 \u0435\u0432\u0440\u043E\u043F\u0435\u0439\u0446\u0435\u0432, \u043F\u0440\u0435\u0438\u043C\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043D\u043D\u043E \u0441\u0440\u0435\u0434\u0438\u0437\u0435\u043C\u043D\u043E\u043C\u043E\u0440\u0441\u043A\u043E\u0439). \u0410\u043B\u0436\u0438\u0440\u0441\u043A\u0430\u044F \u043A\u0443\u0445\u043D\u044F \u043F\u043E\u0445\u043E\u0436\u0430 \u043D\u0430 \u043A\u0443\u0445\u043D\u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u043D \u0421\u0435\u0432\u0435\u0440\u043D\u043E\u0439 \u0410\u0444\u0440\u0438\u043A\u0438, \u0432 \u043E\u0441\u043E\u0431\u0435\u043D\u043D\u043E\u0441\u0442\u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u043D \u041C\u0430\u0433\u0440\u0438\u0431\u0430."@ru . . . . "20667174"^^ . . . . . . "\u0627\u0644\u0643\u0648\u0632\u064A\u0646\u0629 \u062A\u0627\u0639 \u062F\u0632\u0627\u064A\u0631"@en . "\uC54C\uC81C\uB9AC \uC694\uB9AC"@ko . . . .