. "Alpsk\u00E1 kuchyn\u011B"@cs . "Als alpenl\u00E4ndische K\u00FCche oder kurz Alpenk\u00FCche wird die regionale K\u00FCche verschiedener Regionen der Alpen bezeichnet. Trotz deutlicher regionaler Unterschiede war diese K\u00FCche im gesamten Alpenraum jahrhundertelang gepr\u00E4gt vom abgeschiedenen b\u00E4uerlichen Leben auf den Almen und in den Bergd\u00F6rfern. Zu den Hauptnahrungsmitteln z\u00E4hlen bis heute Milch und Milchprodukte, Getreide und Mehlspeisen sowie durch Trocknen und R\u00E4uchern haltbar gemachtes Fleisch."@de . "Als alpenl\u00E4ndische K\u00FCche oder kurz Alpenk\u00FCche wird die regionale K\u00FCche verschiedener Regionen der Alpen bezeichnet. Trotz deutlicher regionaler Unterschiede war diese K\u00FCche im gesamten Alpenraum jahrhundertelang gepr\u00E4gt vom abgeschiedenen b\u00E4uerlichen Leben auf den Almen und in den Bergd\u00F6rfern. Zu den Hauptnahrungsmitteln z\u00E4hlen bis heute Milch und Milchprodukte, Getreide und Mehlspeisen sowie durch Trocknen und R\u00E4uchern haltbar gemachtes Fleisch."@de . . . . . . . "The regional cuisine of different regions of the Alps is called Alpine cuisine. Despite clear regional differences, this cuisine has been characterised throughout the entire Alpine region for centuries by the isolated rural life on the alpine huts and in the mountain villages. The staple foods that are still available today include milk and dairy products, cereals and desserts, as well as meat preserved by drying and smoking."@en . . . . . . . . . . . . . . . . . "The regional cuisine of different regions of the Alps is called Alpine cuisine. Despite clear regional differences, this cuisine has been characterised throughout the entire Alpine region for centuries by the isolated rural life on the alpine huts and in the mountain villages. The staple foods that are still available today include milk and dairy products, cereals and desserts, as well as meat preserved by drying and smoking."@en . . . . . . . . . "Alpsk\u00E1 kuchyn\u011B je kuchyn\u00ED typickou pro Alpy, horskou oblast na \u00FAzem\u00ED Francie, \u0160v\u00FDcarska, Lichten\u0161tejnska, It\u00E1lie, Rakouska, N\u011Bmecka a Slovinska. Mezi z\u00E1kladn\u00ED potraviny pat\u0159\u00ED obilniny (jako \u017Eito, je\u010Dmen, p\u0161enice, pohanka, ale i kuku\u0159ice), ml\u00E9\u010Dn\u00E9 v\u00FDrobky a maso, kter\u00E9 se \u010Dasto ud\u00ED a su\u0161\u00ED. Alpy jsou zn\u00E1m\u00E9 chovem skotu, z Alp poch\u00E1z\u00ED nap\u0159\u00EDklad siment\u00E1lsk\u00FD skot nebo tyrolsk\u00FD \u0161ed\u00FD skot."@cs . . . "Alpsk\u00E1 kuchyn\u011B je kuchyn\u00ED typickou pro Alpy, horskou oblast na \u00FAzem\u00ED Francie, \u0160v\u00FDcarska, Lichten\u0161tejnska, It\u00E1lie, Rakouska, N\u011Bmecka a Slovinska. Mezi z\u00E1kladn\u00ED potraviny pat\u0159\u00ED obilniny (jako \u017Eito, je\u010Dmen, p\u0161enice, pohanka, ale i kuku\u0159ice), ml\u00E9\u010Dn\u00E9 v\u00FDrobky a maso, kter\u00E9 se \u010Dasto ud\u00ED a su\u0161\u00ED. Alpy jsou zn\u00E1m\u00E9 chovem skotu, z Alp poch\u00E1z\u00ED nap\u0159\u00EDklad siment\u00E1lsk\u00FD skot nebo tyrolsk\u00FD \u0161ed\u00FD skot. V ka\u017Ed\u00E9 \u010D\u00E1sti Alp se kuchyn\u011B samoz\u0159ejm\u011B li\u0161\u00ED a region\u00E1ln\u00ED kuchyn\u011B jsou tak\u00E9 ovlivn\u011Bny zem\u00ED, ve kter\u00E9 se dan\u00E1 \u010D\u00E1st Alp nach\u00E1z\u00ED (jedl\u00E9 ka\u0161tany se hojn\u011B pou\u017E\u00EDvaj\u00ED ve francouzsk\u00FDch a italsk\u00FDch Alp\u00E1ch, v italsk\u00FDch Alp\u00E1ch se b\u011B\u017En\u011B pod\u00E1v\u00E1 polenta, v bavorsk\u00FDch a rakousk\u00FDch alp\u00E1ch se pod\u00E1v\u00E1 kysan\u00E9 zel\u00ED)."@cs . "59132603"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . "7526"^^ . . . . . . . . . . . . . "1097266988"^^ . . "Alpine cuisine"@en . . . . . "Alpenk\u00FCche"@de . . . .