"Tepung gandum utuh"@in . "La farina integral \u00E9s una farina molta de blat que cont\u00E9 la pell i la beina (\u00E9s considerada com no refinada ). Fins a mitjans del segle XVIII, la major part de les farines de blat eren farines integrals de blat per\u00F2 a partir de finals del segle XX es van deixar d'emprar, per les millores en els sistemes de molturaci\u00F3. Avui han tornat al mercat gr\u00E0cies a l'\u00E8mfasi de l'alimentaci\u00F3 \u201Csana\u201D, ja que aquestes farines, en no ser refinades, s\u00F3n d'absorci\u00F3 lenta (contr\u00E0riament a les farines refinades, que s\u00F3n d'absorci\u00F3 r\u00E0pida i, per tant, m\u00E9s generadores de glucosa), i contenen un alt percentatge de fibra aliment\u00E0ria que permet millorar la digesti\u00F3. Aquest tipus de farina \u00E9s, te\u00F2ricament, l'emprat en l'elaboraci\u00F3 del pa integral."@ca . . . . "Volkorenmeel"@nl . "Graham flour"@en . . . . . . "La harina integral de trigo es un alimento integral usado frecuentemente en panader\u00EDa que se obtiene de moler tanto la c\u00E1scara (salvado) y el germen, como la vaina (endospermo) del trigo. Hoy en d\u00EDa, el proceso industrial primero separa las partes del grano, luego las muele por separado y las junta de nuevo. De esta manera se destina una parte del producto para hacer harina blanca tambi\u00E9n. En cambio, el proceso tradicional, es decir, harina molida a la piedra, machaca todo el grano a la vez. Tambi\u00E9n es com\u00FAn mezclar harina blanca e integral en diversas proporciones."@es . . . "Tepung gandum utuh adalah sebuah bahan bubuk dan sebuah bahan pangan dasar, yang terbuat dari gandum yang digiling atau ditumbuk, yang juga dikenal sebagai . Tepung gandum utuh dipakai untuk dan bahan panggang lain, dan juga biasanya dicampur dengan tepung \"putih\" yang lebih ringan (dibuat dengan ) untuk merestorasi nutrien (khususnya serat, protein, dan vitamin), tekstur dan tampilan tepung putih yang dapat hilang dalam penggilingan dan cara pengolahan lain untuk membuat bahan panggang atau makanan lain."@in . . "Volkorenmeel is een meel, ofwel gemalen granen. Het is een poederachtige substantie en een basisingredi\u00EBnt in voeding. Volkorenmeel wordt gemaakt door hele granen fijn te malen, waardoor volkorenmeel zemelen bevat, in tegenstelling tot bloem. Er zitten ook voedingsstoffen in zoals vezels en vitaminen, die in bloem niet meer aanwezig zijn. In maalderijen waar met stenen wordt gemalen, bijvoorbeeld in een wind- of watermolen, is na het malen de kiem nog aanwezig.In de moderne bloemmaalderijen met walsen is echter de waardevolle kiemolie gescheiden van het meel, doordat de kiem voor het malen verwijderd wordt. Volkorenmeel wordt gebruikt voor het maken van volkorenbrood en andere bakproducten."@nl . . . . "La farina integral \u00E9s una farina molta de blat que cont\u00E9 la pell i la beina (\u00E9s considerada com no refinada ). Fins a mitjans del segle XVIII, la major part de les farines de blat eren farines integrals de blat per\u00F2 a partir de finals del segle XX es van deixar d'emprar, per les millores en els sistemes de molturaci\u00F3. Avui han tornat al mercat gr\u00E0cies a l'\u00E8mfasi de l'alimentaci\u00F3 \u201Csana\u201D, ja que aquestes farines, en no ser refinades, s\u00F3n d'absorci\u00F3 lenta (contr\u00E0riament a les farines refinades, que s\u00F3n d'absorci\u00F3 r\u00E0pida i, per tant, m\u00E9s generadores de glucosa), i contenen un alt percentatge de fibra aliment\u00E0ria que permet millorar la digesti\u00F3. Aquest tipus de farina \u00E9s, te\u00F2ricament, l'emprat en l'elaboraci\u00F3 del pa integral."@ca . "\u5168\u9EA5\u9EB5\u7C89"@zh . . "1103780579"^^ . . . . . "\u0426\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E\u0437\u0435\u0440\u043D\u043E\u0432\u0430\u044F \u043C\u0443\u043A\u0430 \u043F\u0440\u043E\u0438\u0437\u0432\u043E\u0434\u0438\u0442\u0441\u044F \u0438\u0437 \u0446\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E\u0433\u043E \u0437\u0435\u0440\u043D\u0430 \u0438 \u0441\u043E\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0442 \u043E\u0442\u0440\u0443\u0431\u0438, \u0432 \u043E\u0442\u043B\u0438\u0447\u0438\u0435 \u043E\u0442 \u0442\u0430\u043A \u043D\u0430\u0437\u044B\u0432\u0430\u0435\u043C\u043E\u0439 \u0431\u0435\u043B\u043E\u0439 \u043C\u0443\u043A\u0438, \u043F\u0440\u043E\u0438\u0437\u0432\u043E\u0434\u044F\u0449\u0435\u0439\u0441\u044F \u0442\u043E\u043B\u044C\u043A\u043E \u0438\u0437 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0437\u0435\u0440\u043D\u0430 \u043F\u043E\u0441\u043B\u0435 \u0443\u0434\u0430\u043B\u0435\u043D\u0438\u044F \u0438\u0437 \u043D\u0435\u0433\u043E \u0432\u043D\u0435\u0448\u043D\u0435\u0439 \u043E\u0431\u043E\u043B\u043E\u0447\u043A\u0438 \u0438 \u0437\u0430\u0440\u043E\u0434\u044B\u0448\u0430, \u043F\u0443\u0442\u0451\u043C \u043E\u0447\u0438\u0441\u0442\u043A\u0438 \u0438 \u0448\u043B\u0438\u0444\u043E\u0432\u0430\u043D\u0438\u044F. \u0418\u043D\u043E\u0433\u0434\u0430 \u044D\u0442\u043E\u0442 \u0442\u0435\u0440\u043C\u0438\u043D \u0438\u0441\u043F\u043E\u043B\u044C\u0437\u0443\u044E\u0442 \u0434\u043B\u044F \u043E\u0431\u043E\u0437\u043D\u0430\u0447\u0435\u043D\u0438\u044F , \u0447\u0442\u043E \u0441\u0435\u043C\u0430\u043D\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043A\u0438 \u043D\u0435 \u0441\u043E\u0432\u0441\u0435\u043C \u0432\u0435\u0440\u043D\u043E, \u043F\u043E\u0441\u043A\u043E\u043B\u044C\u043A\u0443 \u0434\u043B\u044F \u0446\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E\u0437\u0435\u0440\u043D\u043E\u0432\u043E\u0439 \u043C\u0443\u043A\u0438 \u0432\u0430\u0436\u043D\u0430 \u0442\u043E\u043B\u044C\u043A\u043E \u0446\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E\u0441\u0442\u044C \u0438\u0441\u0445\u043E\u0434\u043D\u043E\u0433\u043E \u0437\u0435\u0440\u043D\u0430, \u0430 \u043D\u0435 \u0441\u0442\u0435\u043F\u0435\u043D\u044C \u0438\u0437\u043C\u0435\u043B\u044C\u0447\u0435\u043D\u0438\u044F."@ru . . "\u5168\u7C92\u7C89\uFF08\u305C\u3093\u308A\u3085\u3046\u3075\u3093\u3001\u305C\u3093\u308A\u3085\u3046\u3053 \u82F1: wholemeal flour, whole-wheat flour\uFF09\u3068\u306F\u3001\u5C0F\u9EA6\u306E\u8868\u76AE\u3001\u80DA\u82BD\u3001\u80DA\u4E73\u3092\u3059\u3079\u3066\u7C89\u306B\u3057\u305F\u5C0F\u9EA6\u7C89\u3067\u3042\u308B\u3002"@ja . . "3595"^^ . . . "\u30B0\u30E9\u30CF\u30E0\u7C89"@ja . "\u30B0\u30E9\u30CF\u30E0\u7C89\uFF08\u30B0\u30E9\u30CF\u30E0\u3053\u3001\u82F1\u8A9E: Graham flour\uFF09\u306F\u3001\u7C97\u633D\u304D\u3057\u305F\u5C0F\u9EA6\u7C89\u3002\u5168\u7C92\u7C89\u3068\u306F\u5168\u7C92\u7A40\u7269\u304B\u3089\u4F5C\u3089\u308C\u308B\u3068\u3044\u3046\u70B9\u3067\u4F3C\u3066\u3044\u308B\u304C\u3001\u30B0\u30E9\u30CF\u30E0\u7C89\u306E\u65B9\u304C\u3088\u308A\u7C97\u304F\u633D\u304B\u308C\u3066\u304A\u308A\u3001\u88FD\u7C89\u4E2D\u306B\u3075\u308B\u3044\u306B\u304B\u3051\u3089\u308C\u306A\u3044\u3001\u3068\u3044\u3046\u306E\u304C\u7279\u5FB4\u3067\u3042\u308B\u3002 \u3056\u3089\u3056\u3089\u3068\u3057\u305F\u98DF\u611F\u304C\u7279\u5FB4\u3067\u3042\u308B\u3002\u30B0\u30E9\u30CF\u30E0\u7C89\u3082\u542B\u3081\u3066\u5168\u7C92\u7C89\u306F\u3001\u8584\u529B\u7C89\u3084\u5F37\u529B\u7C89\u3088\u308A\u3082\u6804\u990A\u4FA1\u304C\u9AD8\u304F\u3001\u306A\u304A\u304B\u3064\u3001\u7CD6\u8CEA\u306E\u91CF\u304C\u8584\u529B\u7C89\u3084\u5F37\u529B\u7C89\u3088\u308A\u3082\u5C11\u306A\u3081\u3067\u4F4E\u30AB\u30ED\u30EA\u30FC\u3067\u3042\u308B\uFF08\u3064\u307E\u308A\u30C0\u30A4\u30A8\u30C3\u30C8\u3001\u7D30\u8EAB\u306E\u4F53\u578B\u3092\u4FDD\u3064\u306E\u306B\u826F\u3044\uFF09\u3002\u98DF\u611F\u3092\u697D\u3057\u307F\u3001\u304B\u3064\u5065\u5EB7\u7684\u306A\u3053\u3068\u3092\u91CD\u8996\u3057\u305F\u3001\u5065\u5EB7\u98DF\u54C1\u5FD7\u5411\u306E\u30AF\u30E9\u30C3\u30AB\u30FC\u3001\u5065\u5EB7\u3092\u524D\u9762\u306B\u51FA\u3057\u305F\u30B7\u30EA\u30A2\u30EB\u98DF\u54C1\u306A\u3069\u3067\u591A\u7528\u3055\u308C\u3066\u3044\u308B\u3002\u30D1\u30F3\u306E\u8868\u9762\u306E\u6750\u6599\u3068\u3057\u3066\u4F7F\u3046\u3068\u3001\u72EC\u7279\u306E\u98DF\u611F\u3092\u697D\u3057\u3081\u308B\u30D1\u30F3\u306B\u306A\u308B\u3002 \u300C\u30B0\u30E9\u30CF\u30E0\u300D\u306E\u540D\u306F\u83DC\u98DF\u7981\u9152\u4E3B\u7FA9\u306E\u7267\u5E2B (Sylvester Graham) \u306B\u3061\u306A\u3080\u3002"@ja . . . "Harina integral de trigo"@es . . "Farina integral"@ca . "\u5168\u9EA5\u9EB5\u7C89\u662F\u4E00\u7A2E\u53EF\u4F5C\u70BA\u98DF\u54C1\u6210\u5206\u7684\u8910\u8272\u7C89\u672B\u7269\u8CEA\uFF0C\u53EF\u901A\u904E\u7814\u78E8\u6216\u6417\u788E\u6574\u7C92\u5C0F\u9EA5\u800C\u5F97\uFF0C\u53E3\u611F\u8F03\u7C97\u3001\u4E0D\u7D30\u7DFB\uFF0C\u7D93\u5E38\u7528\u65BC\u70D8\u7119\u9EB5\u5305\u548C\u5176\u4ED6\u70D8\u7119\u985E\u98DF\u54C1\u3002"@zh . . . . "Grahamsmj\u00F6l"@sv . . . . . . "\u0426\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E\u0437\u0435\u0440\u043D\u043E\u0432\u0430\u044F \u043C\u0443\u043A\u0430"@ru . . "La farine compl\u00E8te, (appel\u00E9e farine enti\u00E8re ou farine int\u00E9grale au Qu\u00E9bec), est un type de farine qui contient en grande partie les \u00E9l\u00E9ments du grain."@fr . "\u30B0\u30E9\u30CF\u30E0\u7C89\uFF08\u30B0\u30E9\u30CF\u30E0\u3053\u3001\u82F1\u8A9E: Graham flour\uFF09\u306F\u3001\u7C97\u633D\u304D\u3057\u305F\u5C0F\u9EA6\u7C89\u3002\u5168\u7C92\u7C89\u3068\u306F\u5168\u7C92\u7A40\u7269\u304B\u3089\u4F5C\u3089\u308C\u308B\u3068\u3044\u3046\u70B9\u3067\u4F3C\u3066\u3044\u308B\u304C\u3001\u30B0\u30E9\u30CF\u30E0\u7C89\u306E\u65B9\u304C\u3088\u308A\u7C97\u304F\u633D\u304B\u308C\u3066\u304A\u308A\u3001\u88FD\u7C89\u4E2D\u306B\u3075\u308B\u3044\u306B\u304B\u3051\u3089\u308C\u306A\u3044\u3001\u3068\u3044\u3046\u306E\u304C\u7279\u5FB4\u3067\u3042\u308B\u3002 \u3056\u3089\u3056\u3089\u3068\u3057\u305F\u98DF\u611F\u304C\u7279\u5FB4\u3067\u3042\u308B\u3002\u30B0\u30E9\u30CF\u30E0\u7C89\u3082\u542B\u3081\u3066\u5168\u7C92\u7C89\u306F\u3001\u8584\u529B\u7C89\u3084\u5F37\u529B\u7C89\u3088\u308A\u3082\u6804\u990A\u4FA1\u304C\u9AD8\u304F\u3001\u306A\u304A\u304B\u3064\u3001\u7CD6\u8CEA\u306E\u91CF\u304C\u8584\u529B\u7C89\u3084\u5F37\u529B\u7C89\u3088\u308A\u3082\u5C11\u306A\u3081\u3067\u4F4E\u30AB\u30ED\u30EA\u30FC\u3067\u3042\u308B\uFF08\u3064\u307E\u308A\u30C0\u30A4\u30A8\u30C3\u30C8\u3001\u7D30\u8EAB\u306E\u4F53\u578B\u3092\u4FDD\u3064\u306E\u306B\u826F\u3044\uFF09\u3002\u98DF\u611F\u3092\u697D\u3057\u307F\u3001\u304B\u3064\u5065\u5EB7\u7684\u306A\u3053\u3068\u3092\u91CD\u8996\u3057\u305F\u3001\u5065\u5EB7\u98DF\u54C1\u5FD7\u5411\u306E\u30AF\u30E9\u30C3\u30AB\u30FC\u3001\u5065\u5EB7\u3092\u524D\u9762\u306B\u51FA\u3057\u305F\u30B7\u30EA\u30A2\u30EB\u98DF\u54C1\u306A\u3069\u3067\u591A\u7528\u3055\u308C\u3066\u3044\u308B\u3002\u30D1\u30F3\u306E\u8868\u9762\u306E\u6750\u6599\u3068\u3057\u3066\u4F7F\u3046\u3068\u3001\u72EC\u7279\u306E\u98DF\u611F\u3092\u697D\u3057\u3081\u308B\u30D1\u30F3\u306B\u306A\u308B\u3002 \u300C\u30B0\u30E9\u30CF\u30E0\u300D\u306E\u540D\u306F\u83DC\u98DF\u7981\u9152\u4E3B\u7FA9\u306E\u7267\u5E2B (Sylvester Graham) \u306B\u3061\u306A\u3080\u3002"@ja . "\u041C\u0443\u043A\u0430 \u0413\u0440\u044D\u043C\u0430"@ru . . . "M\u0105ka Grahama"@pl . . "\u5168\u9EA5\u9EB5\u7C89\u662F\u4E00\u7A2E\u53EF\u4F5C\u70BA\u98DF\u54C1\u6210\u5206\u7684\u8910\u8272\u7C89\u672B\u7269\u8CEA\uFF0C\u53EF\u901A\u904E\u7814\u78E8\u6216\u6417\u788E\u6574\u7C92\u5C0F\u9EA5\u800C\u5F97\uFF0C\u53E3\u611F\u8F03\u7C97\u3001\u4E0D\u7D30\u7DFB\uFF0C\u7D93\u5E38\u7528\u65BC\u70D8\u7119\u9EB5\u5305\u548C\u5176\u4ED6\u70D8\u7119\u985E\u98DF\u54C1\u3002"@zh . . . . "La harina integral de trigo es un alimento integral usado frecuentemente en panader\u00EDa que se obtiene de moler tanto la c\u00E1scara (salvado) y el germen, como la vaina (endospermo) del trigo. Hoy en d\u00EDa, el proceso industrial primero separa las partes del grano, luego las muele por separado y las junta de nuevo. De esta manera se destina una parte del producto para hacer harina blanca tambi\u00E9n. En cambio, el proceso tradicional, es decir, harina molida a la piedra, machaca todo el grano a la vez. La harina integral se clasifica como \u00ABno refinada\u00BB porque es m\u00E1s granulosa que la blanca. La adici\u00F3n del salvado provoca varios efectos en la masa de harina integral. Por un lado, hace que la masa absorba m\u00E1s agua que la misma de harina blanca. Por el otro, se debe amasar menos, ya que el salvado \u00ABcorta\u00BB el desarrollo del gluten. Una masa menos el\u00E1stica conlleva que los panes integrales leve menos en el horno que los panes blancos. La masa integral tampoco tolera bien una sobrefermentaci\u00F3n. Su miga es m\u00E1s pesada y compacta, y lograr que quede tan esponjoso como un pan blanco es todo un arte.\u200B Por el contrario, el pan integral ofrece un sabor complejo y m\u00E1s intenso que un pan blanco no va a poder ofrecer. Adem\u00E1s, el pan integral tiene un aporte nutricional m\u00E1s completo que el blanco. Tambi\u00E9n es com\u00FAn mezclar harina blanca e integral en diversas proporciones. Hasta hace aproximadamente 150 a\u00F1os, la mayor parte de las harinas de trigo eran integrales pero a partir de finales del siglo XIX se dejaron de emplear. Hoy han vuelto al mercado gracias al \u00E9nfasis en la alimentaci\u00F3n sana ya que contienen un alto porcentaje de fibra, lo que permite mejorar la digesti\u00F3n y la nutrici\u00F3n. Este tipo de harina es el empleado en la elaboraci\u00F3n del pan integral. La harina integral sol\u00EDa ser, a menudo, m\u00E1s costosa ya que a los distribuidores de alimentos les sal\u00EDa m\u00E1s rentable separar del trigo el germen, el salvado, la fibra y los aceites."@es . . "Volkorenmeel is een meel, ofwel gemalen granen. Het is een poederachtige substantie en een basisingredi\u00EBnt in voeding. Volkorenmeel wordt gemaakt door hele granen fijn te malen, waardoor volkorenmeel zemelen bevat, in tegenstelling tot bloem. Er zitten ook voedingsstoffen in zoals vezels en vitaminen, die in bloem niet meer aanwezig zijn. Volkorenmeel wordt gebruikt voor het maken van volkorenbrood en andere bakproducten."@nl . . . . . "\u5168\u7C92\u7C89"@ja . "La farine compl\u00E8te, (appel\u00E9e farine enti\u00E8re ou farine int\u00E9grale au Qu\u00E9bec), est un type de farine qui contient en grande partie les \u00E9l\u00E9ments du grain."@fr . . "M\u0105ka Grahama \u2013 typ m\u0105ki pszennej z ca\u0142ego ziarna (typ 1850), kt\u00F3ry wzi\u0105\u0142 swoj\u0105 nazw\u0119 od tw\u00F3rcy i propagatora prezbiteria\u0144skiego pastora Sylvestra Grahama. Wed\u0142ug Larousse Gastronomique, Graham by\u0142 zwolennikiem spo\u017Cywania produkt\u00F3w przetworzonych w domu prostymi metodami, oraz uznawa\u0142 rytua\u0142 domowego mielenia i pieczenia za najistotniejszy element wychowania spo\u0142ecze\u0144stwa wolnego od nieakceptowanych przez ko\u015Bci\u00F3\u0142 zachowa\u0144. M\u0105ka ta zosta\u0142a opisana w 1837 roku w publikacji Grahama Treatise on Bread and Bread-Making."@pl . . "\u041C\u0443\u043A\u00E1 \u0413\u0440\u044D\u0301\u043C\u0430 \u2014 \u0432\u0438\u0434 \u0446\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E\u0437\u0435\u0440\u043D\u043E\u0432\u043E\u0439 \u043F\u0448\u0435\u043D\u0438\u0447\u043D\u043E\u0439 \u043C\u0443\u043A\u0438. \u041D\u0430\u0437\u0432\u0430\u043D\u0430 \u0432 \u0447\u0435\u0441\u0442\u044C \u0430\u043C\u0435\u0440\u0438\u043A\u0430\u043D\u0441\u043A\u043E\u0433\u043E \u0441\u0432\u044F\u0449\u0435\u043D\u043D\u0438\u043A\u0430 \u0421\u0438\u043B\u044C\u0432\u0435\u0441\u0442\u0435\u0440\u0430 \u0413\u0440\u044D\u043C\u0430, \u043F\u043E\u043B\u0443\u0447\u0438\u0432\u0448\u0435\u0433\u043E \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043D\u043E\u0441\u0442\u044C \u0432 \u043F\u0435\u0440\u0432\u043E\u0439 \u043F\u043E\u043B\u043E\u0432\u0438\u043D\u0435 XIX \u0432\u0435\u043A\u0430 \u043A\u0430\u043A \u043F\u0440\u043E\u043F\u0430\u0433\u0430\u043D\u0434\u0438\u0441\u0442\u0430 \u0434\u0438\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043A\u043E\u0433\u043E \u043F\u0438\u0442\u0430\u043D\u0438\u044F. \u0413\u0440\u044D\u043C \u043E\u0431\u043E\u0441\u043D\u043E\u0432\u044B\u0432\u0430\u043B \u0440\u0435\u0446\u0435\u043F\u0442\u0443\u0440\u0443 \u0441\u043E\u0445\u0440\u0430\u043D\u0435\u043D\u0438\u0435\u043C \u00AB\u043F\u043E\u043B\u0435\u0437\u043D\u044B\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u00BB \u0446\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E\u0433\u043E \u0437\u0435\u0440\u043D\u0430 \u0431\u043B\u0430\u0433\u043E\u0434\u0430\u0440\u044F \u043D\u0430\u043B\u0438\u0447\u0438\u044E \u043E\u0442\u0440\u0443\u0431\u0435\u0439 \u0438 \u043E\u0442\u043A\u0430\u0437\u043E\u043C \u043E\u0442 \u043F\u043E\u0442\u0435\u043D\u0446\u0438\u0430\u043B\u044C\u043D\u043E \u0432\u0440\u0435\u0434\u043D\u043E\u0433\u043E \u043E\u0442\u0431\u0435\u043B\u0438\u0432\u0430\u043D\u0438\u044F \u043C\u0443\u043A\u0438 (\u0434\u043B\u044F \u0447\u0435\u0433\u043E \u0432 XIX \u0432\u0435\u043A\u0435 \u043F\u0440\u0438\u043C\u0435\u043D\u044F\u043B\u0438\u0441\u044C \u0430\u043B\u044E\u043C\u043E\u043A\u0430\u043B\u0438\u0435\u0432\u044B\u0435 \u043A\u0432\u0430\u0441\u0446\u044B \u0438 \u0445\u043B\u043E\u0440). \u0414\u043B\u044F \u043F\u0440\u043E\u0438\u0437\u0432\u043E\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043C\u0443\u043A\u0438 \u0413\u0440\u044D\u043C\u0430 \u0437\u0451\u0440\u043D\u0430 \u043F\u0448\u0435\u043D\u0438\u0446\u044B \u043D\u0435 \u0440\u0430\u0437\u043C\u0435\u043B\u044C\u0447\u0430\u044E\u0442\u0441\u044F \u0437\u0430 \u0440\u0430\u0437, \u0432\u0441\u0435 \u043A\u043E\u043C\u043F\u043E\u043D\u0435\u043D\u0442\u044B \u043F\u043E\u0441\u043B\u0435 \u0433\u0440\u0443\u0431\u043E\u0433\u043E \u043F\u043E\u043C\u043E\u043B\u0430 (\u043E\u0442\u0440\u0443\u0431\u0438, \u0437\u0430\u0440\u043E\u0434\u044B\u0448\u0438 \u0438 \u0432\u0442\u043E\u0440\u0438\u0447\u043D\u044B\u0439 \u044D\u043D\u0434\u043E\u0441\u043F\u0435\u0440\u043C) \u043D\u0430 \u043C\u0435\u043B\u044C\u043D\u0438\u0446\u0435 \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043B\u044F\u044E\u0442 \u0438 \u043E\u0431\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044B\u0432\u0430\u044E\u0442 \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E. \u042D\u043D\u0434\u043E\u0441\u043F\u0435\u0440\u043C \u0438\u0437\u043C\u0435\u043B\u044C\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044F \u043C\u0435\u043B\u043A\u043E, \u043E\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044F \u043E\u0441\u043D\u043E\u0432\u0443 \u043D\u0435\u0431\u0435\u043B\u0451\u043D\u043E\u0439 \u0436\u0435\u043B\u0442\u043E\u0432\u0430\u0442\u043E-\u0431\u0435\u043B\u043E\u0439 \u043C\u0443\u043A\u0438, \u043E\u0442\u0440\u0443\u0431\u0438 \u0438 \u0437\u0430\u0440\u043E\u0434\u044B\u0448\u0438 \u0438\u0437\u043C\u0435\u043B\u044C\u0447\u0430\u044E\u0442 \u0433\u0440\u0443\u0431\u043E, \u044D\u0442\u0438 \u0434\u0432\u0435 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0437\u0430\u0442\u0435\u043C \u0441\u043C\u0435\u0448\u0438\u0432\u0430\u044E\u0442. \u041F\u0440\u0438 \u0432\u044B\u043F\u0435\u0447\u043A\u0435 \u043F\u043E\u043B\u0443\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044F \u043F\u044B\u0448\u043D\u044B\u0439 \u0445\u043B\u0435\u0431 \u0441 \u0434\u043E\u0441\u0442\u0430\u0442\u043E\u0447\u043D\u043E \u0434\u043B\u0438\u0442\u0435\u043B\u044C\u043D\u044B\u043C \u0441\u0440\u043E\u043A\u043E\u043C \u0445\u0440\u0430\u043D\u0435\u043D\u0438\u044F \u2014 \u00AB\u00BB. \u0422\u0430\u043A\u0436\u0435 \u0442\u0430\u043A\u0430\u044F \u043C\u0443\u043A\u0430 \u0438\u0441\u043F\u043E\u043B\u044C\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044F \u0432 \u043F\u0440\u043E\u0438\u0437\u0432\u043E\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043A\u0440\u0435\u043A\u0435\u0440\u043E\u0432, \u0440\u0430\u0437\u043B\u0438\u0447\u043D\u044B\u0445 \u043C\u043D\u043E\u0433\u043E\u0437\u043B\u0430\u043A\u043E\u0432\u044B\u0445 \u0445\u043B\u0435\u0431\u043E\u0432, \u0445\u043B\u0435\u0431\u0430 \u0441 \u0434\u043E\u0431\u0430\u0432\u043A\u043E\u0439 \u0446\u0435\u043B\u044C\u043D\u044B\u0445 \u0441\u0435\u043C\u044F\u043D \u043B\u044C\u043D\u0430, \u043F\u043E\u0434\u0441\u043E\u043B\u043D\u0435\u0447\u043D\u0438\u043A\u0430, \u043A\u0443\u043D\u0436\u0443\u0442\u0430."@ru . . "\u5168\u7C92\u7C89\uFF08\u305C\u3093\u308A\u3085\u3046\u3075\u3093\u3001\u305C\u3093\u308A\u3085\u3046\u3053 \u82F1: wholemeal flour, whole-wheat flour\uFF09\u3068\u306F\u3001\u5C0F\u9EA6\u306E\u8868\u76AE\u3001\u80DA\u82BD\u3001\u80DA\u4E73\u3092\u3059\u3079\u3066\u7C89\u306B\u3057\u305F\u5C0F\u9EA6\u7C89\u3067\u3042\u308B\u3002"@ja . . . . "47863656"^^ . . . "Tepung gandum utuh adalah sebuah bahan bubuk dan sebuah bahan pangan dasar, yang terbuat dari gandum yang digiling atau ditumbuk, yang juga dikenal sebagai . Tepung gandum utuh dipakai untuk dan bahan panggang lain, dan juga biasanya dicampur dengan tepung \"putih\" yang lebih ringan (dibuat dengan ) untuk merestorasi nutrien (khususnya serat, protein, dan vitamin), tekstur dan tampilan tepung putih yang dapat hilang dalam penggilingan dan cara pengolahan lain untuk membuat bahan panggang atau makanan lain."@in . "Farine compl\u00E8te"@fr . . "M\u0105ka Grahama \u2013 typ m\u0105ki pszennej z ca\u0142ego ziarna (typ 1850), kt\u00F3ry wzi\u0105\u0142 swoj\u0105 nazw\u0119 od tw\u00F3rcy i propagatora prezbiteria\u0144skiego pastora Sylvestra Grahama. Wed\u0142ug Larousse Gastronomique, Graham by\u0142 zwolennikiem spo\u017Cywania produkt\u00F3w przetworzonych w domu prostymi metodami, oraz uznawa\u0142 rytua\u0142 domowego mielenia i pieczenia za najistotniejszy element wychowania spo\u0142ecze\u0144stwa wolnego od nieakceptowanych przez ko\u015Bci\u00F3\u0142 zachowa\u0144. M\u0105ka ta zosta\u0142a opisana w 1837 roku w publikacji Grahama Treatise on Bread and Bread-Making. Inaczej ni\u017C w zwyk\u0142ej m\u0105ce razowej, w kt\u00F3rej ca\u0142e ziarno jest grubo mielone, w procesie produkcji m\u0105ki Grahama cz\u0119\u015Bci ziarna (bielmo i zarodek) s\u0105 silnie rozdrabniane. Z drobno zmielonego bielma powstaje bia\u0142a m\u0105ka, do kt\u00F3rej nast\u0119pnie dodawane s\u0105 grubo zmielone pozosta\u0142e cz\u0119\u015Bci okrywy (otr\u0105b). Gotowy produkt zawiera oko\u0142o 83% bielma, 14,5% otr\u0105b i 2,5% zarodk\u00F3w \u2013 ma taki sam sk\u0142ad jak ca\u0142e ziarno. M\u0105ka Grahama u\u017Cywana jest do produkcji chleba, bu\u0142ek oraz, ze wzgl\u0119du na swoj\u0105 specyficzn\u0105 faktur\u0119, krakers\u00F3w i innych wyrob\u00F3w cukierniczych."@pl . "\u0426\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E\u0437\u0435\u0440\u043D\u043E\u0432\u0430\u044F \u043C\u0443\u043A\u0430 \u043F\u0440\u043E\u0438\u0437\u0432\u043E\u0434\u0438\u0442\u0441\u044F \u0438\u0437 \u0446\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E\u0433\u043E \u0437\u0435\u0440\u043D\u0430 \u0438 \u0441\u043E\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0442 \u043E\u0442\u0440\u0443\u0431\u0438, \u0432 \u043E\u0442\u043B\u0438\u0447\u0438\u0435 \u043E\u0442 \u0442\u0430\u043A \u043D\u0430\u0437\u044B\u0432\u0430\u0435\u043C\u043E\u0439 \u0431\u0435\u043B\u043E\u0439 \u043C\u0443\u043A\u0438, \u043F\u0440\u043E\u0438\u0437\u0432\u043E\u0434\u044F\u0449\u0435\u0439\u0441\u044F \u0442\u043E\u043B\u044C\u043A\u043E \u0438\u0437 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0437\u0435\u0440\u043D\u0430 \u043F\u043E\u0441\u043B\u0435 \u0443\u0434\u0430\u043B\u0435\u043D\u0438\u044F \u0438\u0437 \u043D\u0435\u0433\u043E \u0432\u043D\u0435\u0448\u043D\u0435\u0439 \u043E\u0431\u043E\u043B\u043E\u0447\u043A\u0438 \u0438 \u0437\u0430\u0440\u043E\u0434\u044B\u0448\u0430, \u043F\u0443\u0442\u0451\u043C \u043E\u0447\u0438\u0441\u0442\u043A\u0438 \u0438 \u0448\u043B\u0438\u0444\u043E\u0432\u0430\u043D\u0438\u044F. \u0418\u043D\u043E\u0433\u0434\u0430 \u044D\u0442\u043E\u0442 \u0442\u0435\u0440\u043C\u0438\u043D \u0438\u0441\u043F\u043E\u043B\u044C\u0437\u0443\u044E\u0442 \u0434\u043B\u044F \u043E\u0431\u043E\u0437\u043D\u0430\u0447\u0435\u043D\u0438\u044F , \u0447\u0442\u043E \u0441\u0435\u043C\u0430\u043D\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043A\u0438 \u043D\u0435 \u0441\u043E\u0432\u0441\u0435\u043C \u0432\u0435\u0440\u043D\u043E, \u043F\u043E\u0441\u043A\u043E\u043B\u044C\u043A\u0443 \u0434\u043B\u044F \u0446\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E\u0437\u0435\u0440\u043D\u043E\u0432\u043E\u0439 \u043C\u0443\u043A\u0438 \u0432\u0430\u0436\u043D\u0430 \u0442\u043E\u043B\u044C\u043A\u043E \u0446\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E\u0441\u0442\u044C \u0438\u0441\u0445\u043E\u0434\u043D\u043E\u0433\u043E \u0437\u0435\u0440\u043D\u0430, \u0430 \u043D\u0435 \u0441\u0442\u0435\u043F\u0435\u043D\u044C \u0438\u0437\u043C\u0435\u043B\u044C\u0447\u0435\u043D\u0438\u044F."@ru . "Grahamsmj\u00F6l och grahamsbr\u00F6d \u00E4r uppkallat efter Sylvester Graham. Grahamsmj\u00F6let \u00E4r ett osiktat fullkornsmj\u00F6l av vete och \u00E4r l\u00E4mpligt till gr\u00F6vre br\u00F6dtyper. Grahamsmj\u00F6l kallas f\u00F6r en fullkornsprodukt, eftersom man vid tillverkningen av grahamsmj\u00F6l tar hand om hela vetekornet. Det finns tv\u00E5 olika metoder att framst\u00E4lla det p\u00E5. Det kan g\u00F6ras med hj\u00E4lp av stenmalning, eller med malning i industriell valskvarn. I det f\u00F6rstn\u00E4mnda mals hela s\u00E4desslaget mellan tv\u00E5 stenar, och det som kommer ut \u00E4r den f\u00E4rdiga produkten. Hur t\u00E4tt stenarna ligger mot varandra avg\u00F6r hur finmalet mj\u00F6let blir. I valskvarnen \u00E4r det en l\u00E4ngre process med vatten\u00E5nga och separering av vetets olika delar, innan slutligen sammanblandning sker i \u00F6nskade proportioner. Mj\u00F6let inneh\u00E5ller cirka 12 gram kostfibrer per 100 gram, medan motsvarande siffra f\u00F6r vetemj\u00F6let \u00E4r 3 gram."@sv . "Graham flour is a type of coarse-ground flour of whole wheat named after Sylvester Graham. It is similar to conventional whole-wheat flour in that both are made from the whole grain, but graham flour is ground more coarsely. It is not sifted (\"Bolted\") with a flour dresser after milling. A report from 1913 claimed that bread made from graham flour had a protein content of 12.1% \u2013 only slightly less than white wheat flour and essentially the same as whole wheat flour."@en . . . "\u041C\u0443\u043A\u00E1 \u0413\u0440\u044D\u0301\u043C\u0430 \u2014 \u0432\u0438\u0434 \u0446\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E\u0437\u0435\u0440\u043D\u043E\u0432\u043E\u0439 \u043F\u0448\u0435\u043D\u0438\u0447\u043D\u043E\u0439 \u043C\u0443\u043A\u0438. \u041D\u0430\u0437\u0432\u0430\u043D\u0430 \u0432 \u0447\u0435\u0441\u0442\u044C \u0430\u043C\u0435\u0440\u0438\u043A\u0430\u043D\u0441\u043A\u043E\u0433\u043E \u0441\u0432\u044F\u0449\u0435\u043D\u043D\u0438\u043A\u0430 \u0421\u0438\u043B\u044C\u0432\u0435\u0441\u0442\u0435\u0440\u0430 \u0413\u0440\u044D\u043C\u0430, \u043F\u043E\u043B\u0443\u0447\u0438\u0432\u0448\u0435\u0433\u043E \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043D\u043E\u0441\u0442\u044C \u0432 \u043F\u0435\u0440\u0432\u043E\u0439 \u043F\u043E\u043B\u043E\u0432\u0438\u043D\u0435 XIX \u0432\u0435\u043A\u0430 \u043A\u0430\u043A \u043F\u0440\u043E\u043F\u0430\u0433\u0430\u043D\u0434\u0438\u0441\u0442\u0430 \u0434\u0438\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043A\u043E\u0433\u043E \u043F\u0438\u0442\u0430\u043D\u0438\u044F. \u0413\u0440\u044D\u043C \u043E\u0431\u043E\u0441\u043D\u043E\u0432\u044B\u0432\u0430\u043B \u0440\u0435\u0446\u0435\u043F\u0442\u0443\u0440\u0443 \u0441\u043E\u0445\u0440\u0430\u043D\u0435\u043D\u0438\u0435\u043C \u00AB\u043F\u043E\u043B\u0435\u0437\u043D\u044B\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u00BB \u0446\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E\u0433\u043E \u0437\u0435\u0440\u043D\u0430 \u0431\u043B\u0430\u0433\u043E\u0434\u0430\u0440\u044F \u043D\u0430\u043B\u0438\u0447\u0438\u044E \u043E\u0442\u0440\u0443\u0431\u0435\u0439 \u0438 \u043E\u0442\u043A\u0430\u0437\u043E\u043C \u043E\u0442 \u043F\u043E\u0442\u0435\u043D\u0446\u0438\u0430\u043B\u044C\u043D\u043E \u0432\u0440\u0435\u0434\u043D\u043E\u0433\u043E \u043E\u0442\u0431\u0435\u043B\u0438\u0432\u0430\u043D\u0438\u044F \u043C\u0443\u043A\u0438 (\u0434\u043B\u044F \u0447\u0435\u0433\u043E \u0432 XIX \u0432\u0435\u043A\u0435 \u043F\u0440\u0438\u043C\u0435\u043D\u044F\u043B\u0438\u0441\u044C \u0430\u043B\u044E\u043C\u043E\u043A\u0430\u043B\u0438\u0435\u0432\u044B\u0435 \u043A\u0432\u0430\u0441\u0446\u044B \u0438 \u0445\u043B\u043E\u0440). \u0422\u0430\u043A\u0436\u0435 \u0442\u0430\u043A\u0430\u044F \u043C\u0443\u043A\u0430 \u0438\u0441\u043F\u043E\u043B\u044C\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044F \u0432 \u043F\u0440\u043E\u0438\u0437\u0432\u043E\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043A\u0440\u0435\u043A\u0435\u0440\u043E\u0432, \u0440\u0430\u0437\u043B\u0438\u0447\u043D\u044B\u0445 \u043C\u043D\u043E\u0433\u043E\u0437\u043B\u0430\u043A\u043E\u0432\u044B\u0445 \u0445\u043B\u0435\u0431\u043E\u0432, \u0445\u043B\u0435\u0431\u0430 \u0441 \u0434\u043E\u0431\u0430\u0432\u043A\u043E\u0439 \u0446\u0435\u043B\u044C\u043D\u044B\u0445 \u0441\u0435\u043C\u044F\u043D \u043B\u044C\u043D\u0430, \u043F\u043E\u0434\u0441\u043E\u043B\u043D\u0435\u0447\u043D\u0438\u043A\u0430, \u043A\u0443\u043D\u0436\u0443\u0442\u0430."@ru . "Grahamsmj\u00F6l och grahamsbr\u00F6d \u00E4r uppkallat efter Sylvester Graham. Grahamsmj\u00F6let \u00E4r ett osiktat fullkornsmj\u00F6l av vete och \u00E4r l\u00E4mpligt till gr\u00F6vre br\u00F6dtyper. Grahamsmj\u00F6l kallas f\u00F6r en fullkornsprodukt, eftersom man vid tillverkningen av grahamsmj\u00F6l tar hand om hela vetekornet. Det finns tv\u00E5 olika metoder att framst\u00E4lla det p\u00E5. Det kan g\u00F6ras med hj\u00E4lp av stenmalning, eller med malning i industriell valskvarn. I det f\u00F6rstn\u00E4mnda mals hela s\u00E4desslaget mellan tv\u00E5 stenar, och det som kommer ut \u00E4r den f\u00E4rdiga produkten. Hur t\u00E4tt stenarna ligger mot varandra avg\u00F6r hur finmalet mj\u00F6let blir. I valskvarnen \u00E4r det en l\u00E4ngre process med vatten\u00E5nga och separering av vetets olika delar, innan slutligen sammanblandning sker i \u00F6nskade proportioner."@sv . "Graham flour is a type of coarse-ground flour of whole wheat named after Sylvester Graham. It is similar to conventional whole-wheat flour in that both are made from the whole grain, but graham flour is ground more coarsely. It is not sifted (\"Bolted\") with a flour dresser after milling. A report from 1913 claimed that bread made from graham flour had a protein content of 12.1% \u2013 only slightly less than white wheat flour and essentially the same as whole wheat flour."@en .