. . "Kokore\u00E7 (kokoretsi i Grekland) \u00E4r en turkisk och grekisk matr\u00E4tt, med r\u00F6tter fr\u00E5n Balkan, tillagad av grillade f\u00E5rtarmar. R\u00E4tten anses vara godast om tarmarna kommer fr\u00E5n dilamm. Den serveras normalt inte p\u00E5 restauranger, utan tillagas och s\u00E4ljs av mobila st\u00E5nd p\u00E5 gatorna och p\u00E5 n\u00E5gra specialiserade restauranger. Kokore\u00E7 \u00E4r en popul\u00E4r snabbmat och st\u00E5nden \u00E4r ofta natt\u00F6ppna, i st\u00E4der i v\u00E4stra Turkiet som Istanbul och Ankara \u00E4r kokore\u00E7f\u00F6rs\u00E4ljare en vanlig syn."@sv . . "11908"^^ . . . . . . . . . . "Kokoretsi"@en . . "\u0643\u064F\u0643\u0648\u0631\u0650\u062C \u0623\u0648 \u0643\u064F\u0643\u0648\u0631\u0650\u062A\u0634 \u0623\u0648 (\u0646\u0642\u062D\u0631\u0629: \u0643\u0648\u0643\u0648\u0631\u064A\u062A\u0634) \u0647\u0648 \u0637\u0628\u0642 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0628\u0644\u0642\u0627\u0646 \u0623\u0648 \u0627\u0644\u0623\u0646\u0627\u0636\u0648\u0644 \u064A\u062A\u0643\u0648\u0646 \u0645\u0646 \u0623\u0645\u0639\u0627\u0621 \u0627\u0644\u062E\u0631\u0648\u0641 \u0623\u0648 \u0627\u0644\u0645\u0627\u0639\u0632 \u0648\u062A\u0646\u0642\u0639 \u0628\u0627\u0644\u062A\u0648\u0627\u0628\u0644 \u0627\u0644\u0645\u062E\u062A\u0644\u0641\u0629 \u0648\u0627\u0644\u0644\u064A\u0645\u0648\u0646\u060C \u0648\u062A\u0644\u0641 \u0639\u0644\u0649 \u0633\u064A\u062E \u0645\u062B\u0644 \u0627\u0644\u0634\u0627\u0648\u0631\u0645\u0627\u060C \u0648\u064A\u062A\u0645 \u0634\u0648\u064A\u0647\u0627 \u0639\u0644\u0649 \u0646\u0627\u0631 \u0647\u0627\u062F\u0626\u0629 \u0641\u0648\u0642 \u0627\u0644\u0641\u062D\u0645.\u0648\u064A\u0639\u062A\u0628\u0631 \u0643\u064F\u0643\u0648\u0631\u0650\u062C \u0645\u0646 \u0623\u0643\u062B\u0631 \u0627\u0644\u0648\u062C\u0628\u0627\u062A \u0627\u0644\u0633\u0631\u064A\u0639\u0629 \u0627\u0633\u062A\u0647\u0644\u0627\u0643\u0627\u064B \u0641\u064A \u062A\u0631\u0643\u064A\u0627."@ar . "\u03A4\u03BF \u03BA\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9 \u03B5\u03AF\u03BD\u03B1\u03B9 \u03C8\u03B7\u03C4\u03CC \u03C6\u03B1\u03B3\u03B7\u03C4\u03CC \u03B1\u03C0\u03CC \u03B5\u03BD\u03C4\u03CC\u03C3\u03B8\u03B9\u03B1 \u03B6\u03CE\u03C9\u03BD \u03C0\u03BF\u03C5 \u03C3\u03C5\u03BD\u03B1\u03BD\u03C4\u03AC\u03C4\u03B1\u03B9 \u03C3\u03C4\u03B9\u03C2 \u03BA\u03BF\u03C5\u03B6\u03AF\u03BD\u03B5\u03C2 \u03C4\u03B7\u03C2 \u0395\u03BB\u03BB\u03AC\u03B4\u03B1\u03C2, \u03C4\u03C9\u03BD \u0392\u03B1\u03BB\u03BA\u03B1\u03BD\u03AF\u03C9\u03BD, \u03C4\u03B7\u03C2 \u03A4\u03BF\u03C5\u03C1\u03BA\u03AF\u03B1\u03C2 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C4\u03BF\u03C5 \u0391\u03B6\u03B5\u03C1\u03BC\u03C0\u03B1\u03CA\u03C4\u03B6\u03AC\u03BD. \u03A3\u03C5\u03BD\u03AE\u03B8\u03C9\u03C2 \u03C3\u03B5\u03C1\u03B2\u03AF\u03C1\u03B5\u03C4\u03B1\u03B9 \u03C9\u03C2 , \u03BA\u03BF\u03BC\u03BC\u03AD\u03BD\u03BF \u03C3\u03B5 \u03C6\u03AD\u03C4\u03B5\u03C2. \u03A0\u03B1\u03C1\u03B1\u03C3\u03BA\u03B5\u03C5\u03AC\u03B6\u03B5\u03C4\u03B1\u03B9 \u03CC\u03BB\u03BF\u03BD \u03C4\u03BF\u03BD \u03C7\u03C1\u03CC\u03BD\u03BF, \u03B1\u03BB\u03BB\u03AC \u03C3\u03C5\u03BD\u03B7\u03B8\u03AF\u03B6\u03B5\u03C4\u03B1\u03B9 \u03B9\u03B4\u03B9\u03B1\u03AF\u03C4\u03B5\u03C1\u03B1 \u03C3\u03C4\u03BF \u03C4\u03C1\u03B1\u03C0\u03AD\u03B6\u03B9 \u03C4\u03BF\u03C5 \u03A0\u03AC\u03C3\u03C7\u03B1. \u0388\u03BD\u03B1 \u03C0\u03B9\u03AC\u03C4\u03BF \u03C0\u03B1\u03BD\u03BF\u03BC\u03BF\u03B9\u03CC\u03C4\u03C5\u03C0\u03BF \u03BC\u03B5 \u03C4\u03BF \u03C3\u03CD\u03B3\u03C7\u03C1\u03BF\u03BD\u03BF \u03BA\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9 \u03B5\u03C0\u03B9\u03B2\u03B5\u03B2\u03B1\u03B9\u03CE\u03BD\u03B5\u03C4\u03B1\u03B9 \u03B3\u03B9\u03B1 \u03C0\u03C1\u03CE\u03C4\u03B7 \u03C6\u03BF\u03C1\u03AC \u03C3\u03C4\u03B7 \u03BA\u03BF\u03C5\u03B6\u03AF\u03BD\u03B1 \u03C4\u03C9\u03BD \u0392\u03C5\u03B6\u03B1\u03BD\u03C4\u03B9\u03BD\u03CE\u03BD\u00B7 \u03C4\u03BF \u03AD\u03BB\u03B5\u03B3\u03B1\u03BD \u03C0\u03BB\u03B5\u03BA\u03C4\u03AE\u03BD, \u03BA\u03BF\u03B9\u03BB\u03B9\u03CC\u03C7\u03BF\u03C1\u03B4\u03B1, \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C7\u03BF\u03C1\u03B4\u03CC\u03BA\u03BF\u03B9\u03BB\u03B1."@el . "4559936"^^ . . "Kokore\u00E7 (Grieks: \u039A\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9, Turks: kokore\u00E7) is een grilgerecht van de ingewanden van een geit of een lam. In kokore\u00E7 verwerkt men de lever, het hart, de nieren en de longen. Deze ingewanden worden eerst in grove stukken gesneden en vervolgens gekruid. Hierna worden de stukken aan een spit geregen en overtrokken met een darm. De kokore\u00E7 wordt vervolgens boven houtskool geroosterd. In Turkije, met name in Istanbul, wordt dit gerecht gekwalificeerd als streetfood. In de straten van Istiklal (bekende winkelstraat in Istanbul) zijn in de smalle straatjes kokore\u00E7 verkopers te vinden. Het is een bekend gerecht onder de jongeren en na het uitgaansleven de ultieme stop bij een \u201Ckokore\u00E7ci\u201D (Kokore\u00E7 verkoper)."@nl . . "Kokoretsi"@en . . . . . . "Kokoretsi"@pt . . "Kokore\u00E7 o Kokoretsi \u00E9 uma espetada feita com as fressuras de borregos (intestino, ba\u00E7o, cora\u00E7\u00E3o, pulm\u00F5es, timo e f\u00EDgado) preparada tradicionalmente para a P\u00E1scoa na Gr\u00E9cia. Para este prato, o mais dif\u00EDcil \u00E9 limpar os intestinos do borrego, normalmente um animal pequeno, que t\u00EAm de ser virados de dentro para fora; isto consegue-se com uma agulha de crochet e, por vezes, a tripa parte-se mas os peda\u00E7os podem ser usados para a magiritsa (a sopa feita na mesma ocasi\u00E3o e com os mesmos ingredientes). Os intestinos virados s\u00E3o depois lavados em \u00E1gua com sumo de lim\u00E3o ou vinagre."@pt . . . . . . . "Le kokore\u00E7 (en turc) ou kokoretsi (grec moderne : \u03BA\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9) est un plat r\u00E9pandu dans les Balkans et en Turquie, compos\u00E9 essentiellement de boyaux et d'abats d'agneau mis en broche avec des \u00E9pices et des herbes aromatiques."@fr . "Kokore\u00E7"@nl . . . . "El Kokore\u00E7 (del idioma turco, denominado \u03BA\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9 o kokoretsi en griego) es un plato t\u00EDpico de las cocinas de los Balcanes y que consiste en intestinos\u200B\u200B de oveja o cordero asados.\u200B"@es . . . . . "Kokore\u00E7"@fr . "Meat dish"@en . . "250"^^ . . "\u041A\u043E\u043A\u043E\u0440\u0435\u0446\u0438 \u0438\u043B\u0438 \u043A\u043E\u043A\u043E\u0440\u0435\u0446 (\u0433\u0440\u0435\u0447. k\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9, \u0442\u0443\u0440. kokore\u00E7, \u043C\u0430\u043A\u0435\u0434. \u043A\u0443\u043A\u0443\u0440\u0435\u043A) \u2014 \u0431\u043B\u044E\u0434\u043E, \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u043E\u0435 \u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u0438\u0442\u0441\u044F \u043D\u0430 \u0433\u0440\u0438\u043B\u0435, \u0440\u0430\u0441\u043F\u0440\u043E\u0441\u0442\u0440\u0430\u043D\u0451\u043D\u043D\u043E\u0435 \u043D\u0430 \u0411\u0430\u043B\u043A\u0430\u043D\u0430\u0445 \u0438 \u0432 \u041C\u0430\u043B\u043E\u0439 \u0410\u0437\u0438\u0438. \u0421\u043E\u0441\u0442\u043E\u0438\u0442 \u0438\u0437 \u0431\u0430\u0440\u0430\u043D\u044C\u0438\u0445 \u0438\u043B\u0438 \u043A\u043E\u0437\u044C\u0438\u0445 \u043A\u0438\u0448\u043E\u043A, \u043E\u0431\u0451\u0440\u043D\u0443\u0442\u044B\u0445 \u0432\u043E\u043A\u0440\u0443\u0433 \u043A\u0443\u0441\u043E\u0447\u043A\u043E\u0432 \u0441\u0443\u0431\u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442\u043E\u0432 \u043D\u0430 \u0448\u0430\u043C\u043F\u0443\u0440\u0430\u0445, \u0432 \u0442\u043E\u043C \u0447\u0438\u0441\u043B\u0435 \u0441\u043B\u0430\u0434\u043A\u043E\u0433\u043E \u043C\u044F\u0441\u0430, \u0441\u0435\u0440\u0434\u0435\u0446, \u043B\u0451\u0433\u043A\u0438\u0445 \u0438\u043B\u0438 \u043F\u043E\u0447\u0435\u043A. \u0421\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u0442\u0430\u043A\u0436\u0435 \u0432\u0430\u0440\u0438\u0430\u043D\u0442, \u0441\u043E\u0441\u0442\u043E\u044F\u0449\u0438\u0439 \u0438\u0437 \u0440\u0443\u0431\u043B\u0435\u043D\u044B\u0445 \u0432\u043D\u0443\u0442\u0440\u0435\u043D\u043D\u043E\u0441\u0442\u0435\u0439, \u043F\u0440\u0438\u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u043B\u0435\u043D\u043D\u044B\u0445 \u043D\u0430 \u0441\u043A\u043E\u0432\u043E\u0440\u043E\u0434\u0435. \u041F\u0440\u0435\u0434\u043F\u043E\u0447\u0442\u0435\u043D\u0438\u0435 \u043E\u0442\u0434\u0430\u0435\u0442\u0441\u044F \u043A\u0438\u0448\u0435\u0447\u043D\u0438\u043A\u0443 \u043C\u043E\u043B\u043E\u0447\u043D\u044B\u0445 \u044F\u0433\u043D\u044F\u0442. \u0412 \u0413\u0440\u0435\u0446\u0438\u0438 \u043A\u043E\u043A\u043E\u0440\u0435\u0446\u0438 \u2013 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043E\u043D\u043D\u043E\u0435 \u043F\u0430\u0441\u0445\u0430\u043B\u044C\u043D\u043E\u0435 \u0431\u043B\u044E\u0434\u043E ."@ru . . "Lamb or goat intestines, offal"@en . . . . "\u041A\u043E\u043A\u043E\u0440\u0435\u0446\u0438 \u0438\u043B\u0438 \u043A\u043E\u043A\u043E\u0440\u0435\u0446 (\u0433\u0440\u0435\u0447. k\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9, \u0442\u0443\u0440. kokore\u00E7, \u043C\u0430\u043A\u0435\u0434. \u043A\u0443\u043A\u0443\u0440\u0435\u043A) \u2014 \u0431\u043B\u044E\u0434\u043E, \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u043E\u0435 \u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u0438\u0442\u0441\u044F \u043D\u0430 \u0433\u0440\u0438\u043B\u0435, \u0440\u0430\u0441\u043F\u0440\u043E\u0441\u0442\u0440\u0430\u043D\u0451\u043D\u043D\u043E\u0435 \u043D\u0430 \u0411\u0430\u043B\u043A\u0430\u043D\u0430\u0445 \u0438 \u0432 \u041C\u0430\u043B\u043E\u0439 \u0410\u0437\u0438\u0438. \u0421\u043E\u0441\u0442\u043E\u0438\u0442 \u0438\u0437 \u0431\u0430\u0440\u0430\u043D\u044C\u0438\u0445 \u0438\u043B\u0438 \u043A\u043E\u0437\u044C\u0438\u0445 \u043A\u0438\u0448\u043E\u043A, \u043E\u0431\u0451\u0440\u043D\u0443\u0442\u044B\u0445 \u0432\u043E\u043A\u0440\u0443\u0433 \u043A\u0443\u0441\u043E\u0447\u043A\u043E\u0432 \u0441\u0443\u0431\u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442\u043E\u0432 \u043D\u0430 \u0448\u0430\u043C\u043F\u0443\u0440\u0430\u0445, \u0432 \u0442\u043E\u043C \u0447\u0438\u0441\u043B\u0435 \u0441\u043B\u0430\u0434\u043A\u043E\u0433\u043E \u043C\u044F\u0441\u0430, \u0441\u0435\u0440\u0434\u0435\u0446, \u043B\u0451\u0433\u043A\u0438\u0445 \u0438\u043B\u0438 \u043F\u043E\u0447\u0435\u043A. \u0421\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u0442\u0430\u043A\u0436\u0435 \u0432\u0430\u0440\u0438\u0430\u043D\u0442, \u0441\u043E\u0441\u0442\u043E\u044F\u0449\u0438\u0439 \u0438\u0437 \u0440\u0443\u0431\u043B\u0435\u043D\u044B\u0445 \u0432\u043D\u0443\u0442\u0440\u0435\u043D\u043D\u043E\u0441\u0442\u0435\u0439, \u043F\u0440\u0438\u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u043B\u0435\u043D\u043D\u044B\u0445 \u043D\u0430 \u0441\u043A\u043E\u0432\u043E\u0440\u043E\u0434\u0435. \u041F\u0440\u0435\u0434\u043F\u043E\u0447\u0442\u0435\u043D\u0438\u0435 \u043E\u0442\u0434\u0430\u0435\u0442\u0441\u044F \u043A\u0438\u0448\u0435\u0447\u043D\u0438\u043A\u0443 \u043C\u043E\u043B\u043E\u0447\u043D\u044B\u0445 \u044F\u0433\u043D\u044F\u0442. \u0412 \u0413\u0440\u0435\u0446\u0438\u0438 \u043A\u043E\u043A\u043E\u0440\u0435\u0446\u0438 \u2013 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043E\u043D\u043D\u043E\u0435 \u043F\u0430\u0441\u0445\u0430\u043B\u044C\u043D\u043E\u0435 \u0431\u043B\u044E\u0434\u043E ."@ru . . . . "Le kokore\u00E7 (en turc) ou kokoretsi (grec moderne : \u03BA\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9) est un plat r\u00E9pandu dans les Balkans et en Turquie, compos\u00E9 essentiellement de boyaux et d'abats d'agneau mis en broche avec des \u00E9pices et des herbes aromatiques."@fr . . . "\u041A\u043E\u043A\u043E\u0440\u0435\u0446\u0456 (\u0433\u0440\u0435\u0446. \u039A\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9) \u2014 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043D\u0430 \u0432\u0435\u043B\u0438\u043A\u043E\u0434\u043D\u044F \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0430 \u0443 \u0413\u0440\u0435\u0446\u0456\u0457 \u2014 \u043F\u0456\u0434\u0441\u043C\u0430\u0436\u0435\u043D\u0435 \u043D\u0430 \u0440\u043E\u0436\u043D\u0456 \u044F\u0433\u043D\u044F \u0430\u0431\u043E \u043D\u0430 \u0433\u0440\u0438\u043B\u0456 \u0441\u0443\u0431\u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442\u0438 \u0431\u0430\u0440\u0430\u043D\u0438\u043D\u0438. \u0412\u0436\u0438\u0432\u0430\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u044F\u043A , \u043D\u0430\u0440\u0456\u0437\u0430\u044E\u0442\u044C \u043F\u043E\u043F\u0435\u0440\u0435\u0434\u043D\u044C\u043E \u0441\u043A\u0438\u0431\u043E\u0447\u043A\u0430\u043C\u0438. \u0412\u0442\u0456\u043C \u043A\u043E\u043A\u043E\u0440\u0435\u0446\u0456 \u0433\u043E\u0442\u0443\u044E\u0442\u044C \u0432\u043F\u0440\u043E\u0434\u043E\u0432\u0436 \u0432\u0441\u044C\u043E\u0433\u043E \u0440\u043E\u043A\u0443, \u043E\u043A\u0440\u0456\u043C \u043F\u0456\u0441\u043D\u0438\u0445 \u0434\u043D\u0456\u0432, \u0456 \u0432 \u0456\u043D\u0448\u0438\u0445 \u043A\u0440\u0430\u0457\u043D\u0430\u0445 \u0411\u0430\u043B\u043A\u0430\u043D \u0442\u0430 \u0422\u0443\u0440\u0435\u0447\u0447\u0438\u043D\u0456. \u0411\u0430\u0440\u0430\u043D\u0438\u043D\u0430 \u043D\u0430\u0440\u0456\u0437\u0430\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u0456 \u0437\u0430\u043F\u0440\u0430\u0432\u043B\u044F\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u0441\u043E\u043A\u043E\u043C \u043B\u0438\u043C\u043E\u043D\u0430, \u043E\u043B\u0438\u0432\u043A\u043E\u0432\u043E\u044E \u043E\u043B\u0456\u0454\u044E, \u043E\u0440\u0435\u0433\u0430\u043D\u043E, \u0441\u0456\u043B\u043B\u044E \u0456 \u043F\u0435\u0440\u0446\u0435\u043C. \u041A\u0438\u0448\u0435\u0447\u043D\u0438\u043A \u043E\u0447\u0438\u0449\u0443\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u043E\u0441\u043E\u0431\u043B\u0438\u0432\u043E \u0440\u0435\u0442\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E. \u041F\u043E\u0442\u0456\u043C \u043C'\u044F\u0441\u043E \u043D\u0430\u043D\u0438\u0437\u0443\u044E\u0442\u044C\u0441\u044F \u043D\u0430 \u0448\u0430\u043C\u043F\u0443\u0440 \u0434\u043E\u0432\u0433\u043E \u0456 \u0432\u0441\u0435 \u0437\u0430\u0433\u043E\u0440\u0442\u0430\u044E\u0442\u044C \u0443 \u043F\u043B\u0456\u0432\u043A\u0443 \u043A\u0438\u0448\u0435\u0447\u043D\u0438\u043A\u0430. \u041A\u043E\u043A\u043E\u0440\u0435\u0446\u0456 \u043C\u043E\u0436\u043D\u0430 \u0433\u043E\u0442\u0443\u0432\u0430\u0442\u0438 \u044F\u043A \u043D\u0430 \u0433\u043E\u0440\u0438\u0437\u043E\u043D\u0442\u0430\u043B\u044C\u043D\u043E\u043C\u0443 \u0440\u043E\u0436\u043D\u0456, \u0442\u0430\u043A \u0456 \u043D\u0430 \u043C\u0430\u043D\u0433\u0430\u043B\u0456 \u0430\u0431\u043E \u043E\u0431\u0441\u043C\u0430\u0436\u0443\u0432\u0430\u0442\u0438 \u043B\u0430\u043C\u043F\u043E\u044E. \u041A\u043E\u043A\u043E\u0440\u0435\u0446\u0456 \u0433\u043E\u0442\u0443\u044E\u0442\u044C \u0443 \u0431\u0456\u043B\u044C\u0448\u043E\u0441\u0442\u0456 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043E\u0440\u0430\u043D\u0456\u0432 \u0443 \u0413\u0440\u0435\u0446\u0456\u0457. \u0412\u0456\u0434\u043E\u043C\u0456 \u0442\u0430\u043A\u043E\u0436 \u0440\u0456\u0437\u043D\u043E\u0432\u0438\u0434\u0438 \u2014 \u0433\u0430\u0440\u0434\u0443\u0431\u0430 (\u0433\u0440\u0435\u0446. \u03B3\u03B1\u03C1\u03B4\u03BF\u03CD\u03BC\u03C0\u03B1) \u0442\u0430 \u0433\u0430\u0440\u0434\u0443\u0431\u0430\u043A\u0456\u044F (\u0433\u0440\u0435\u0446. \u03B3\u03B1\u03C1\u03B4\u03BF\u03C5\u03BC\u03C0\u03AC\u03BA\u03B9\u03B1), \u044F\u043A\u0456 \u043F\u0456\u0434\u0441\u043C\u0430\u0436\u0443\u044E\u0442\u044C\u0441\u044F \u043D\u0430 \u0441\u043A\u043E\u0432\u043E\u0440\u0456\u0434\u0446\u0456 \u0430\u0431\u043E \u0437\u0430\u043F\u0456\u043A\u0430\u044E\u0442\u044C\u0441\u044F \u0443 \u0434\u0443\u0445\u043E\u0432\u0446\u0456."@uk . . . . . "Gli gnummarieddhri sono una specialit\u00E0 alimentare tipica, con numerose varianti nel nome e nella ricetta, della tradizione pugliese, lucana, irpina, molisana, abruzzese, laziale e calabrese; sono involtini a base di interiora di agnello o capretto in budello. Sono anche noti, secondo il luogo d'origine, come turcinelli, mugliatielli, mazzarelle, abbuoti, abbticchie, mboti, 'mbojecate, marretti, mugnatielli, bruscatizzi, mazzacorde, o mbujacati."@it . . . . . "Kokoretsi"@in . "Kokoretsi or kokore\u00E7 is a dish of the Balkans and Anatolia (Asia Minor), consisting of lamb or goat intestines wrapped around seasoned offal, including sweetbreads, hearts, lungs, or kidneys, and typically grilled; a variant consists of chopped innards cooked on a griddle. The intestines of suckling lambs are preferred."@en . "Kokore\u00E7"@ca . . . . . . "Kokoretsi or kokore\u00E7 is a dish of the Balkans and Anatolia (Asia Minor), consisting of lamb or goat intestines wrapped around seasoned offal, including sweetbreads, hearts, lungs, or kidneys, and typically grilled; a variant consists of chopped innards cooked on a griddle. The intestines of suckling lambs are preferred."@en . . . "\u0643\u0648\u0643\u0648\u0631\u064A\u062A\u0634"@ar . "\u039A\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9"@el . . "Kokore\u00E7"@es . . . . . . "Kokore\u00E7"@sv . "Kokoretsi (nwgr. \u03BA\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9, tur. kokore\u00E7) \u2013 danie (przek\u0105ska) charakterystyczne dla kuchni greckiej i innych kuchni ba\u0142ka\u0144skich. Kokoretsi to kawa\u0142ki w\u0105troby, \u015Bledziony, serca i innych podrob\u00F3w, zawini\u0119te w jagni\u0119ce flaki. Ca\u0142o\u015B\u0107 nadziewa si\u0119 na szpikulec, podobnie jak szasz\u0142yk i piecze nad paleniskiem w\u0119glowym. Jest to tradycyjne danie wielkanocne, ale mo\u017Cna je spo\u017Cywa\u0107 w restauracjach r\u00F3wnie\u017C przez ca\u0142y rok. Powstanie tego posi\u0142ku inspirowa\u0142a oszcz\u0119dno\u015B\u0107 niezamo\u017Cnych mieszka\u0144c\u00F3w Grecji. Chodzi\u0142o o wykorzystanie wszystkich mo\u017Cliwych cz\u0119\u015Bci ubitego zwierz\u0119cia."@pl . "Lamb or goat intestines,offal(sweetbreads, hearts, lungs or kidneys)" . . . . . . "Kokoretsi ist eine t\u00FCrkische Spezialit\u00E4t griechischen Ursprungs und besteht aus kleingeschnittenen, gegrillten bzw. gebratenen Lamm-D\u00E4rmen. Es wird sowohl als Imbiss im griechischen Baguette (francala) als auch auf dem Teller mit Beilagen serviert als Hauptmahlzeit gegessen. Kokoretsi ist in ganz Griechenland bekannt und sehr beliebt. Auch in den L\u00E4ndern der Balkanhalbinsel ist es verbreitet."@de . . . . . . . . . . "Kokoretsi"@pl . . . . . . . . . . . . . "Kokoretsi (bahasa Albania: kukurec, bahasa Yunani: \u03BA\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9, bahasa Turki: kokore\u00E7) adalah hidangan Balkan dan Asia Kecil, terdiri dari atau kambing yang dililit jeroan, termasuk , hati, paru-paru, atau ginjal, dan biasanya dipanggang; varian terdiri dari jeroan cincang yang dimasak di atas wajan. Usus domba menyusui lebih disukai."@in . "Multiple rolls of kokoretsi roasting on wood fire in \u0130zmir, Turkey"@en . . . "Kokore\u00E7 (kokoretsi i Grekland) \u00E4r en turkisk och grekisk matr\u00E4tt, med r\u00F6tter fr\u00E5n Balkan, tillagad av grillade f\u00E5rtarmar. R\u00E4tten anses vara godast om tarmarna kommer fr\u00E5n dilamm. Den serveras normalt inte p\u00E5 restauranger, utan tillagas och s\u00E4ljs av mobila st\u00E5nd p\u00E5 gatorna och p\u00E5 n\u00E5gra specialiserade restauranger. Kokore\u00E7 \u00E4r en popul\u00E4r snabbmat och st\u00E5nden \u00E4r ofta natt\u00F6ppna, i st\u00E4der i v\u00E4stra Turkiet som Istanbul och Ankara \u00E4r kokore\u00E7f\u00F6rs\u00E4ljare en vanlig syn."@sv . . . . . . . "El Kokore\u00E7 (del turc, denominat \u03BA\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9 o kokoretsi en grec) \u00E9s un plat t\u00EDpic de la i que consisteix en intestins d'ovella o de xai rostits. Els intestins se solen alinyar amb diverses herbes arom\u00E0tiques i despr\u00E9s es posen en una broqueta. Per regla general sol preparar-se a l'ast i despr\u00E9s de cuinat se sol acompanyar d'un pa pla. A Turquia el kokore\u00E7 \u00E9s tant un plat de \"\", i se sol acompanyar amb cervesa, o b\u00E9 es menja com un ."@ca . . . "\u30B3\u30B3\u30EC\u30C3\u30C1"@ja . "\u03A4\u03BF \u03BA\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9 \u03B5\u03AF\u03BD\u03B1\u03B9 \u03C8\u03B7\u03C4\u03CC \u03C6\u03B1\u03B3\u03B7\u03C4\u03CC \u03B1\u03C0\u03CC \u03B5\u03BD\u03C4\u03CC\u03C3\u03B8\u03B9\u03B1 \u03B6\u03CE\u03C9\u03BD \u03C0\u03BF\u03C5 \u03C3\u03C5\u03BD\u03B1\u03BD\u03C4\u03AC\u03C4\u03B1\u03B9 \u03C3\u03C4\u03B9\u03C2 \u03BA\u03BF\u03C5\u03B6\u03AF\u03BD\u03B5\u03C2 \u03C4\u03B7\u03C2 \u0395\u03BB\u03BB\u03AC\u03B4\u03B1\u03C2, \u03C4\u03C9\u03BD \u0392\u03B1\u03BB\u03BA\u03B1\u03BD\u03AF\u03C9\u03BD, \u03C4\u03B7\u03C2 \u03A4\u03BF\u03C5\u03C1\u03BA\u03AF\u03B1\u03C2 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C4\u03BF\u03C5 \u0391\u03B6\u03B5\u03C1\u03BC\u03C0\u03B1\u03CA\u03C4\u03B6\u03AC\u03BD. \u03A3\u03C5\u03BD\u03AE\u03B8\u03C9\u03C2 \u03C3\u03B5\u03C1\u03B2\u03AF\u03C1\u03B5\u03C4\u03B1\u03B9 \u03C9\u03C2 , \u03BA\u03BF\u03BC\u03BC\u03AD\u03BD\u03BF \u03C3\u03B5 \u03C6\u03AD\u03C4\u03B5\u03C2. \u03A0\u03B1\u03C1\u03B1\u03C3\u03BA\u03B5\u03C5\u03AC\u03B6\u03B5\u03C4\u03B1\u03B9 \u03CC\u03BB\u03BF\u03BD \u03C4\u03BF\u03BD \u03C7\u03C1\u03CC\u03BD\u03BF, \u03B1\u03BB\u03BB\u03AC \u03C3\u03C5\u03BD\u03B7\u03B8\u03AF\u03B6\u03B5\u03C4\u03B1\u03B9 \u03B9\u03B4\u03B9\u03B1\u03AF\u03C4\u03B5\u03C1\u03B1 \u03C3\u03C4\u03BF \u03C4\u03C1\u03B1\u03C0\u03AD\u03B6\u03B9 \u03C4\u03BF\u03C5 \u03A0\u03AC\u03C3\u03C7\u03B1. \u0388\u03BD\u03B1 \u03C0\u03B9\u03AC\u03C4\u03BF \u03C0\u03B1\u03BD\u03BF\u03BC\u03BF\u03B9\u03CC\u03C4\u03C5\u03C0\u03BF \u03BC\u03B5 \u03C4\u03BF \u03C3\u03CD\u03B3\u03C7\u03C1\u03BF\u03BD\u03BF \u03BA\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9 \u03B5\u03C0\u03B9\u03B2\u03B5\u03B2\u03B1\u03B9\u03CE\u03BD\u03B5\u03C4\u03B1\u03B9 \u03B3\u03B9\u03B1 \u03C0\u03C1\u03CE\u03C4\u03B7 \u03C6\u03BF\u03C1\u03AC \u03C3\u03C4\u03B7 \u03BA\u03BF\u03C5\u03B6\u03AF\u03BD\u03B1 \u03C4\u03C9\u03BD \u0392\u03C5\u03B6\u03B1\u03BD\u03C4\u03B9\u03BD\u03CE\u03BD\u00B7 \u03C4\u03BF \u03AD\u03BB\u03B5\u03B3\u03B1\u03BD \u03C0\u03BB\u03B5\u03BA\u03C4\u03AE\u03BD, \u03BA\u03BF\u03B9\u03BB\u03B9\u03CC\u03C7\u03BF\u03C1\u03B4\u03B1, \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C7\u03BF\u03C1\u03B4\u03CC\u03BA\u03BF\u03B9\u03BB\u03B1."@el . "\u30B3\u30B3\u30EC\u30C3\u30C1(Kokore\u00E7\u3001\u82F1: Kokoretsi)\u3068\u306F\u3001\u30A2\u30CA\u30C8\u30EA\u30A2\u534A\u5CF6\u3084\u30D0\u30EB\u30AB\u30F3\u534A\u5CF6\u306B\u304A\u3044\u3066\u3001\u30D2\u30C4\u30B8\u306E\u3046\u3059\u3044\u5C0F\u8178\u3084\u5927\u8178\u3092\u4E32\u523A\u3057\u306B\u3057\u3066\u70AD\u706B\u3067\u713C\u304F\u6599\u7406\u3067\u3042\u308B\u3002"@ja . "El Kokore\u00E7 (del idioma turco, denominado \u03BA\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9 o kokoretsi en griego) es un plato t\u00EDpico de las cocinas de los Balcanes y que consiste en intestinos\u200B\u200B de oveja o cordero asados.\u200B"@es . . . "\u0643\u064F\u0643\u0648\u0631\u0650\u062C \u0623\u0648 \u0643\u064F\u0643\u0648\u0631\u0650\u062A\u0634 \u0623\u0648 (\u0646\u0642\u062D\u0631\u0629: \u0643\u0648\u0643\u0648\u0631\u064A\u062A\u0634) \u0647\u0648 \u0637\u0628\u0642 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0628\u0644\u0642\u0627\u0646 \u0623\u0648 \u0627\u0644\u0623\u0646\u0627\u0636\u0648\u0644 \u064A\u062A\u0643\u0648\u0646 \u0645\u0646 \u0623\u0645\u0639\u0627\u0621 \u0627\u0644\u062E\u0631\u0648\u0641 \u0623\u0648 \u0627\u0644\u0645\u0627\u0639\u0632 \u0648\u062A\u0646\u0642\u0639 \u0628\u0627\u0644\u062A\u0648\u0627\u0628\u0644 \u0627\u0644\u0645\u062E\u062A\u0644\u0641\u0629 \u0648\u0627\u0644\u0644\u064A\u0645\u0648\u0646\u060C \u0648\u062A\u0644\u0641 \u0639\u0644\u0649 \u0633\u064A\u062E \u0645\u062B\u0644 \u0627\u0644\u0634\u0627\u0648\u0631\u0645\u0627\u060C \u0648\u064A\u062A\u0645 \u0634\u0648\u064A\u0647\u0627 \u0639\u0644\u0649 \u0646\u0627\u0631 \u0647\u0627\u062F\u0626\u0629 \u0641\u0648\u0642 \u0627\u0644\u0641\u062D\u0645.\u0648\u064A\u0639\u062A\u0628\u0631 \u0643\u064F\u0643\u0648\u0631\u0650\u062C \u0645\u0646 \u0623\u0643\u062B\u0631 \u0627\u0644\u0648\u062C\u0628\u0627\u062A \u0627\u0644\u0633\u0631\u064A\u0639\u0629 \u0627\u0633\u062A\u0647\u0644\u0627\u0643\u0627\u064B \u0641\u064A \u062A\u0631\u0643\u064A\u0627."@ar . . . . "Kokoretsi"@en . "Kokoretsi (nwgr. \u03BA\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9, tur. kokore\u00E7) \u2013 danie (przek\u0105ska) charakterystyczne dla kuchni greckiej i innych kuchni ba\u0142ka\u0144skich. Kokoretsi to kawa\u0142ki w\u0105troby, \u015Bledziony, serca i innych podrob\u00F3w, zawini\u0119te w jagni\u0119ce flaki. Ca\u0142o\u015B\u0107 nadziewa si\u0119 na szpikulec, podobnie jak szasz\u0142yk i piecze nad paleniskiem w\u0119glowym. Jest to tradycyjne danie wielkanocne, ale mo\u017Cna je spo\u017Cywa\u0107 w restauracjach r\u00F3wnie\u017C przez ca\u0142y rok. Powstanie tego posi\u0142ku inspirowa\u0142a oszcz\u0119dno\u015B\u0107 niezamo\u017Cnych mieszka\u0144c\u00F3w Grecji. Chodzi\u0142o o wykorzystanie wszystkich mo\u017Cliwych cz\u0119\u015Bci ubitego zwierz\u0119cia."@pl . . "\u30B3\u30B3\u30EC\u30C3\u30C1(Kokore\u00E7\u3001\u82F1: Kokoretsi)\u3068\u306F\u3001\u30A2\u30CA\u30C8\u30EA\u30A2\u534A\u5CF6\u3084\u30D0\u30EB\u30AB\u30F3\u534A\u5CF6\u306B\u304A\u3044\u3066\u3001\u30D2\u30C4\u30B8\u306E\u3046\u3059\u3044\u5C0F\u8178\u3084\u5927\u8178\u3092\u4E32\u523A\u3057\u306B\u3057\u3066\u70AD\u706B\u3067\u713C\u304F\u6599\u7406\u3067\u3042\u308B\u3002"@ja . . . . . . . . . . "1119124585"^^ . "Kokoretsi (bahasa Albania: kukurec, bahasa Yunani: \u03BA\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9, bahasa Turki: kokore\u00E7) adalah hidangan Balkan dan Asia Kecil, terdiri dari atau kambing yang dililit jeroan, termasuk , hati, paru-paru, atau ginjal, dan biasanya dipanggang; varian terdiri dari jeroan cincang yang dimasak di atas wajan. Usus domba menyusui lebih disukai."@in . . . "\u041A\u043E\u043A\u043E\u0440\u0435\u0446\u0438"@ru . . . . . . . . . . . . "Kokore\u00E7 (Grieks: \u039A\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9, Turks: kokore\u00E7) is een grilgerecht van de ingewanden van een geit of een lam. In kokore\u00E7 verwerkt men de lever, het hart, de nieren en de longen. Deze ingewanden worden eerst in grove stukken gesneden en vervolgens gekruid. Hierna worden de stukken aan een spit geregen en overtrokken met een darm. De kokore\u00E7 wordt vervolgens boven houtskool geroosterd."@nl . "Gli gnummarieddhri sono una specialit\u00E0 alimentare tipica, con numerose varianti nel nome e nella ricetta, della tradizione pugliese, lucana, irpina, molisana, abruzzese, laziale e calabrese; sono involtini a base di interiora di agnello o capretto in budello. Sono anche noti, secondo il luogo d'origine, come turcinelli, mugliatielli, mazzarelle, abbuoti, abbticchie, mboti, 'mbojecate, marretti, mugnatielli, bruscatizzi, mazzacorde, o mbujacati."@it . . . . . . "Gnummareddi"@it . . . . "El Kokore\u00E7 (del turc, denominat \u03BA\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9 o kokoretsi en grec) \u00E9s un plat t\u00EDpic de la i que consisteix en intestins d'ovella o de xai rostits. Els intestins se solen alinyar amb diverses herbes arom\u00E0tiques i despr\u00E9s es posen en una broqueta. Per regla general sol preparar-se a l'ast i despr\u00E9s de cuinat se sol acompanyar d'un pa pla. A Turquia el kokore\u00E7 \u00E9s tant un plat de \"\", i se sol acompanyar amb cervesa, o b\u00E9 es menja com un ."@ca . . . "Kokoretsi ist eine t\u00FCrkische Spezialit\u00E4t griechischen Ursprungs und besteht aus kleingeschnittenen, gegrillten bzw. gebratenen Lamm-D\u00E4rmen. Es wird sowohl als Imbiss im griechischen Baguette (francala) als auch auf dem Teller mit Beilagen serviert als Hauptmahlzeit gegessen. Kokoretsi ist in ganz Griechenland bekannt und sehr beliebt. Auch in den L\u00E4ndern der Balkanhalbinsel ist es verbreitet."@de . . . . "\u041A\u043E\u043A\u043E\u0440\u0435\u0446\u0456 (\u0433\u0440\u0435\u0446. \u039A\u03BF\u03BA\u03BF\u03C1\u03AD\u03C4\u03C3\u03B9) \u2014 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043D\u0430 \u0432\u0435\u043B\u0438\u043A\u043E\u0434\u043D\u044F \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0430 \u0443 \u0413\u0440\u0435\u0446\u0456\u0457 \u2014 \u043F\u0456\u0434\u0441\u043C\u0430\u0436\u0435\u043D\u0435 \u043D\u0430 \u0440\u043E\u0436\u043D\u0456 \u044F\u0433\u043D\u044F \u0430\u0431\u043E \u043D\u0430 \u0433\u0440\u0438\u043B\u0456 \u0441\u0443\u0431\u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442\u0438 \u0431\u0430\u0440\u0430\u043D\u0438\u043D\u0438. \u0412\u0436\u0438\u0432\u0430\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u044F\u043A , \u043D\u0430\u0440\u0456\u0437\u0430\u044E\u0442\u044C \u043F\u043E\u043F\u0435\u0440\u0435\u0434\u043D\u044C\u043E \u0441\u043A\u0438\u0431\u043E\u0447\u043A\u0430\u043C\u0438. \u0412\u0442\u0456\u043C \u043A\u043E\u043A\u043E\u0440\u0435\u0446\u0456 \u0433\u043E\u0442\u0443\u044E\u0442\u044C \u0432\u043F\u0440\u043E\u0434\u043E\u0432\u0436 \u0432\u0441\u044C\u043E\u0433\u043E \u0440\u043E\u043A\u0443, \u043E\u043A\u0440\u0456\u043C \u043F\u0456\u0441\u043D\u0438\u0445 \u0434\u043D\u0456\u0432, \u0456 \u0432 \u0456\u043D\u0448\u0438\u0445 \u043A\u0440\u0430\u0457\u043D\u0430\u0445 \u0411\u0430\u043B\u043A\u0430\u043D \u0442\u0430 \u0422\u0443\u0440\u0435\u0447\u0447\u0438\u043D\u0456. \u0411\u0430\u0440\u0430\u043D\u0438\u043D\u0430 \u043D\u0430\u0440\u0456\u0437\u0430\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u0456 \u0437\u0430\u043F\u0440\u0430\u0432\u043B\u044F\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u0441\u043E\u043A\u043E\u043C \u043B\u0438\u043C\u043E\u043D\u0430, \u043E\u043B\u0438\u0432\u043A\u043E\u0432\u043E\u044E \u043E\u043B\u0456\u0454\u044E, \u043E\u0440\u0435\u0433\u0430\u043D\u043E, \u0441\u0456\u043B\u043B\u044E \u0456 \u043F\u0435\u0440\u0446\u0435\u043C. \u041A\u0438\u0448\u0435\u0447\u043D\u0438\u043A \u043E\u0447\u0438\u0449\u0443\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u043E\u0441\u043E\u0431\u043B\u0438\u0432\u043E \u0440\u0435\u0442\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E. \u041F\u043E\u0442\u0456\u043C \u043C'\u044F\u0441\u043E \u043D\u0430\u043D\u0438\u0437\u0443\u044E\u0442\u044C\u0441\u044F \u043D\u0430 \u0448\u0430\u043C\u043F\u0443\u0440 \u0434\u043E\u0432\u0433\u043E \u0456 \u0432\u0441\u0435 \u0437\u0430\u0433\u043E\u0440\u0442\u0430\u044E\u0442\u044C \u0443 \u043F\u043B\u0456\u0432\u043A\u0443 \u043A\u0438\u0448\u0435\u0447\u043D\u0438\u043A\u0430. \u041A\u043E\u043A\u043E\u0440\u0435\u0446\u0456 \u043C\u043E\u0436\u043D\u0430 \u0433\u043E\u0442\u0443\u0432\u0430\u0442\u0438 \u044F\u043A \u043D\u0430 \u0433\u043E\u0440\u0438\u0437\u043E\u043D\u0442\u0430\u043B\u044C\u043D\u043E\u043C\u0443 \u0440\u043E\u0436\u043D\u0456, \u0442\u0430\u043A \u0456 \u043D\u0430 \u043C\u0430\u043D\u0433\u0430\u043B\u0456 \u0430\u0431\u043E \u043E\u0431\u0441\u043C\u0430\u0436\u0443\u0432\u0430\u0442\u0438 \u043B\u0430\u043C\u043F\u043E\u044E."@uk . . . "\u041A\u043E\u043A\u043E\u0440\u0435\u0446\u0456"@uk . . . . . . . . . . "Kokore\u00E7"@de . . . "Kokore\u00E7 o Kokoretsi \u00E9 uma espetada feita com as fressuras de borregos (intestino, ba\u00E7o, cora\u00E7\u00E3o, pulm\u00F5es, timo e f\u00EDgado) preparada tradicionalmente para a P\u00E1scoa na Gr\u00E9cia. Para este prato, o mais dif\u00EDcil \u00E9 limpar os intestinos do borrego, normalmente um animal pequeno, que t\u00EAm de ser virados de dentro para fora; isto consegue-se com uma agulha de crochet e, por vezes, a tripa parte-se mas os peda\u00E7os podem ser usados para a magiritsa (a sopa feita na mesma ocasi\u00E3o e com os mesmos ingredientes). Os intestinos virados s\u00E3o depois lavados em \u00E1gua com sumo de lim\u00E3o ou vinagre. As outras v\u00EDsceras, depois de lavadas, s\u00E3o cortadas em peda\u00E7os e enfiadas num espeto, entremeadas com peda\u00E7os de sebo do borrego (ou de carneiro, se o animal for magro). No fim, a espetada \u00E9 coberta com folhas de sebo, atada com o intestino e colocada horizontalmente numa churrasqueira, juntamente com o borrego limpo e ambos s\u00E3o pincelados com ladolemono (mistura de azeite, sumo de lim\u00E3o e or\u00E9g\u00E3o) enquanto est\u00E3o a assar."@pt . . . .