"A bottle and glass of kumis"@en . . . . . . . . . . . "240"^^ . . . "\u039A\u03B9\u03BC\u03AF\u03C2"@el . . . . "\uD06C\uBBC0\uC988"@ko . . . . . . "Kumis"@en . . . "\uD06C\uBBC0\uC988(\uD280\uB974\uD0A4\uC608\uC5B4: k\u0131m\u0131z, \uC6B0\uC988\uBCA0\uD06C\uC5B4: qimiz, \uD0A4\uB974\uAE30\uC2A4\uC5B4: \u043A\u044B\u043C\u044B\u0437, \uCE74\uC790\uD750\uC5B4: \u049B\u044B\u043C\u044B\u0437 \uB044\uBBC0\uC988), \uD06C\uBBC0\uB4DC(\uBC14\uC2DC\uD0A4\uB974\uC5B4: \u04A1\u044B\u043C\u044B\u0499), \uD06C\uBBC0\uC2A4(\uC57C\uCFE0\uD2B8\uC5B4: \u043A\u044B\u043C\u044B\u0441), \uCFE0\uBBC0\uC2A4(\uC544\uC81C\uB974\uBC14\uC774\uC794\uC5B4: kum\u0131s), \uD750\uBBC0\uC988(\uD22C\uBC14\uC5B4: \u0445\u044B\u043C\u044B\u0441), \uB610\uB294 \uC544\uC774\uB77C\uADF8(\uBABD\uACE8\uC5B4: \u0430\u0439\u0440\u0430\u0433)\uB294 \uB9D0\uC816\uC744 \uBC1C\uD6A8\uC2DC\uCF1C \uB9CC\uB4E0 \uC54C\uCF54\uC62C \uBC1C\uD6A8 \uC720\uC81C\uD488\uC774\uB2E4. \uC774\uB97C \uC99D\uB958\uD574 \uB9CC\uB4E0 \uC544\uB974\uD788 \uB4F1\uACFC \uD568\uAED8 \uB9C8\uC720\uC8FC(\u99AC\u4E73\u9152)\uB77C \uBD88\uB9AC\uAE30\uB3C4 \uD55C\uB2E4."@ko . . . . . "El kumis (tamb\u00E9 anomenat koumiss, kumys o kymys) \u00E9s un producte lacti similar al quefir, encara que amb un contingut alcoh\u00F2lic m\u00E9s gran que aquest (un 3%). Tot i que tradicionalment s'ha elaborat amb llet d'euga, avui dia es fa servir normalment llet de vaca. \u00C9s una beguda tradicional de la zona de l'\u00C0sia Central, anomenada airag per les tribus mongols, sobretot per la tribu coneguda com a Kirgu\u00EDs, que es pensa que van desenvolupar aquest tipus de beguda al voltant del segle xiii."@ca . . "Il Kumis \u00E8 una bevanda, tipica di molte popolazioni dell'Asia centrale, ottenuto dalla fermentazione del latte di giumenta. Il kumis \u00E8 un derivato del latte simile al kefir, ma prodotto da fermentanti liquidi, a differenza di quanto accade con il kefir, che invece utilizza fermentanti solidi. Poich\u00E9 il latte di giumenta possiede un contenuto zuccherino superiore a quello del latte di vacca e di capra, il kumis che si ottiene ha un tenore alcolico superiore a quello del kefir. Un allevatore seminomade prepara il kumis nella zona del Song Kol, Kirghizistan, luglio 2004"@it . . . "El kumis (tambi\u00E9n llamado airag, cosmos, qumiz, koumiss, kumys o kymys) es un producto l\u00E1cteo fermentado, \u00E1cido alcoh\u00F3lico.\u200B El kumis es la bebida tradicional elaborada por los residentes en las estepas de Asia Central, incluidas China, Rusia y Mongolia, est\u00E1 elaborada con leche de yegua o de vaca.\u200B Es una bebida muy popular en Colombia, hecha en casa o como producto comercial. La palabra kumis proviene de la palabra turca k\u0131m\u0131z. Kurmann deriva la palabra del nombre de los Kumyks, uno de los muchos pueblos turcos, aunque esto parece ser una afirmaci\u00F3n puramente especulativa.\u200B"@es . "O kumis (em cazaque), kymys (em quirguiz) ou airag (em mongol) \u00E9 um leite de \u00E9gua acidificado e fermentado, muito apreciado em toda a regi\u00E3o da \u00C1sia Central. Tamb\u00E9m \u00E9 assim chamada quando preparada a partir do leite de camelo ou de mula. H\u00E1 registros da exist\u00EAncia da bebida desde o s\u00E9culo V a.C., tendo sido mencionada pelo historiador Her\u00F3doto. O nome \u00E9 derivado de uma tribo que habitava a regi\u00E3o do rio Kuma, no sudoeste da atual R\u00FAssia, pr\u00F3ximo ao Mar C\u00E1spio. \u00C9 uma bebida refrescante, que cont\u00E9m de 0,6 a 2,5% de \u00E1lcool et\u00EDlico e 0,7 a 1,8% de \u00E1cido l\u00E1tico. O preparo pode durar entre 3 e 21 dias. Por possuir uma propriedade efervescente, pode provocar a quebra do recipiente, tornando o kumis pouco adequado ao transporte entre longas dist\u00E2ncias."@pt . . . "Kumis (also spelled kumiss or koumiss or kumys, see other transliterations and cognate words below under terminology and etymology \u2013 Old Turkic: airag Kazakh: \u049B\u044B\u043C\u044B\u0437, qymyz) Mongolian: \u0430\u0439\u0440\u0430\u0433, \u00E4\u00E4ryg) is a fermented dairy product traditionally made from mare milk or donkey milk. The drink remains important to the peoples of the Central Asian steppes, of Turkic and Mongol origin: Kazakhs, Bashkirs, Kalmyks, Kyrgyz, Mongols, and Yakuts. Kumis was historically consumed by the Khitans, Jurchens, Hungarians, and Han Chinese of North China as well."@en . . . . "A\u00EFrag Le koumis, ou koumys (transcription du russe \u043A\u0443\u043C\u044B\u0441, d'apr\u00E8s kymys en kirghiz, qymyz en kazakh et k\u0131m\u0131z en turc, ou encore khumus, appel\u00E9 a\u00EFrag par les Mongols (mongol : \u1820\u1836\u1822\u1837\u1820\u182D ; Mongol cyrillique : \u0430\u0439\u0440\u0430\u0433), est une boisson \u00E0 base de lait ferment\u00E9 de jument ou de chamelle, originaire d'Asie centrale. Comprenant un faible dosage d'alcool, son go\u00FBt tr\u00E8s particulier est fort et fum\u00E9. Cette boisson peut se conserver jusqu'\u00E0 deux semaines, son go\u00FBt pouvant alors devenir beaucoup plus fort. Le proc\u00E9d\u00E9 traditionnel de pr\u00E9paration de l'a\u00EFrag dans un khokhuur et les coutumes associ\u00E9es sont inscrits sur la liste repr\u00E9sentative du patrimoine culturel immat\u00E9riel de l'humanit\u00E9 en d\u00E9cembre 2019."@fr . . . . . "Kumys (mongolsky \u0430\u0439\u0440\u0430\u0433, kaza\u0161sky \u049B\u044B\u043C\u044B\u0437, kyrgyzsky \u043A\u044B\u043C\u044B\u0437, ba\u0161kirsky \u04A1\u044B\u043C\u044B\u0499 uzbecky a tatarsky qimiz, rusky \u043A\u0443\u043C\u044B\u0441) je st\u0159edoasijsk\u00FD alkoholick\u00FD n\u00E1poj z kva\u0161en\u00E9ho kobyl\u00EDho ml\u00E9ka. N\u00E1poj je \u0161iroce roz\u0161\u00ED\u0159en jak ve St\u0159edn\u00ED Asii, tak i v evropsk\u00E9 \u010D\u00E1sti Ruska."@cs . . . . . . . . "Kumis (minuman)"@in . "Kumis, juga disebut kumiss atau koumiss dalam bahasa Inggris (atau kumys, lihat transliterasi dan lainnya di bagian terminologi dan etimologi) adalah sebuah yang secara tradisional dibuat dari susu . Minuman tersebut masih dianggap penting bagi suku-suku bangsa wilayah stepa Asia Tengah, Huno-Bulgar, dan yang berasal muasal dari Mongol: Kazakh, Bashkir, , , Mongol, dan Yakut. Kumis adalah sebuah yang mirip dengan kefir, tetapi dihasilkan dari cairan, berbeda dengan \"biji-bijian\" kefir. Karena susu kuda betina mengandung lebih banyak gula ketimbang susu sapi atau kambing, ketika difermentasi, kumis memiliki kandungan alkohol yang setara dengan kefir. Di wilayah dunia dimana kumis dikenal pada saat ini, susu kuda betina masih memiliki ketersediaan yang sangat terbatas. Sehingga, produksi berskala industri umumnya menggunakan susu sapi yang lebih kaya akan lemak dan protein, tetapi memiliki kandungan laktosa yang lebih rendah ketimbang susu dari seekor kuda. Sebelum difermentasi, susu sapi difortifikasi dalam salah satu dari berbagai cara. Sukrosa ditambahkan pada saat proses fermentasi tersebut."@in . . . . . . . "\u041A\u0443\u043C\u044B\u0301\u0441 (\u043E\u0442 \u0442\u044E\u0440\u043A. q\u00EFm\u00EFz) \u2014 \u043A\u0438\u0441\u043B\u043E\u043C\u043E\u043B\u043E\u0447\u043D\u044B\u0439 \u043D\u0430\u043F\u0438\u0442\u043E\u043A, \u0438\u0437\u0433\u043E\u0442\u0430\u0432\u043B\u0438\u0432\u0430\u0435\u043C\u044B\u0439 \u043E\u0431\u044B\u0447\u043D\u043E \u0438\u0437 \u043C\u043E\u043B\u043E\u043A\u0430 \u043A\u043E\u0431\u044B\u043B\u044B, \u043F\u043E\u043B\u0443\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044F \u0432 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043B\u044C\u0442\u0430\u0442\u0435 \u043C\u043E\u043B\u043E\u0447\u043D\u043E\u043A\u0438\u0441\u043B\u043E\u0433\u043E \u0438 \u0441\u043F\u0438\u0440\u0442\u043E\u0432\u043E\u0433\u043E \u0431\u0440\u043E\u0436\u0435\u043D\u0438\u044F \u043F\u0440\u0438 \u043F\u043E\u043C\u043E\u0449\u0438 \u0431\u043E\u043B\u0433\u0430\u0440\u0441\u043A\u043E\u0439 \u0438 \u0430\u0446\u0438\u0434\u043E\u0444\u0438\u043B\u044C\u043D\u043E\u0439 \u043C\u043E\u043B\u043E\u0447\u043D\u043E\u043A\u0438\u0441\u043B\u044B\u0445 \u043F\u0430\u043B\u043E\u0447\u0435\u043A \u0438 \u0434\u0440\u043E\u0436\u0436\u0435\u0439. \u041D\u0430\u043F\u0438\u0442\u043E\u043A \u043F\u0435\u043D\u043D\u044B\u0439, \u0431\u0435\u043B\u043E\u0432\u0430\u0442\u043E\u0433\u043E \u0446\u0432\u0435\u0442\u0430, \u0432\u043A\u0443\u0441 \u2014 \u043A\u0438\u0441\u043B\u043E\u0432\u0430\u0442\u043E-\u0441\u043B\u0430\u0434\u043A\u0438\u0439. \u041D\u0430\u043F\u0438\u0442\u043E\u043A \u0440\u0430\u0441\u043F\u0440\u043E\u0441\u0442\u0440\u0430\u043D\u0435\u043D \u0432 \u043A\u0443\u0445\u043D\u0435 \u041A\u0430\u0437\u0430\u0445\u0441\u0442\u0430\u043D\u0430, \u041A\u0438\u0440\u0433\u0438\u0437\u0438\u0438, \u041C\u043E\u043D\u0433\u043E\u043B\u0438\u0438, \u0430 \u0442\u0430\u043A\u0436\u0435 \u0442\u044E\u0440\u043A\u0441\u043A\u0438\u0445 \u0438 \u043C\u043E\u043D\u0433\u043E\u043B\u044C\u0441\u043A\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0433\u0438\u043E\u043D\u043E\u0432 \u0420\u043E\u0441\u0441\u0438\u0438 (\u0410\u043B\u0442\u0430\u0439, \u0411\u0430\u0448\u043A\u043E\u0440\u0442\u043E\u0441\u0442\u0430\u043D, \u0411\u0443\u0440\u044F\u0442\u0438\u044F, \u0414\u0430\u0433\u0435\u0441\u0442\u0430\u043D, \u041A\u0430\u0431\u0430\u0440\u0434\u0438\u043D\u043E-\u0411\u0430\u043B\u043A\u0430\u0440\u0438\u044F, \u041A\u0430\u043B\u043C\u044B\u043A\u0438\u044F, \u0422\u0430\u0442\u0430\u0440\u0441\u0442\u0430\u043D, \u041A\u0430\u0440\u0430\u0447\u0430\u0435\u0432\u043E-\u0427\u0435\u0440\u043A\u0435\u0441\u0438\u044F, \u0422\u044B\u0432\u0430, \u0425\u0430\u043A\u0430\u0441\u0438\u044F, \u0421\u0430\u0445\u0430 (\u042F\u043A\u0443\u0442\u0438\u044F))."@ru . "\u03A4\u03BF \u03BA\u03B9\u03BC\u03AF\u03C2 \u03AE \u03BA\u03B9\u03BC\u03AF\u03B6 \u03AE \u03BA\u03BF\u03C5\u03BC\u03AF\u03C2 (\u03BA\u03B1\u03B6\u03B1\u03BA\u03B9\u03BA\u03AC: \u049B\u044B\u043C\u044B\u0437\u200E, \u03C4\u03BF\u03CD\u03C1\u03BA\u03B9\u03BA\u03B1: k\u0131m\u0131z, \u03C4\u03B1\u03C4\u03B1\u03C1\u03B9\u03BA\u03AC: \u043A\u044B\u043C\u044B\u0437, \u03BA\u03B9\u03C1\u03B3\u03B9\u03B6\u03B9\u03BA\u03AC: \u043A\u044B\u043C\u044B\u0437, \u03BC\u03C0\u03B1\u03C3\u03BA\u03AF\u03C1: \u04A1\u044B\u043C\u044B\u0499, \u03B3\u03B9\u03B1\u03BA\u03BF\u03C5\u03C4\u03B9\u03BA\u03AC: \u043A\u044B\u043C\u044B\u0441, \u03C4\u03B9\u03B2\u03B1\u03BD\u03B9\u03BA\u03AC: \u0445\u044B\u043C\u044B\u0441, \u03BF\u03C5\u03B6\u03BC\u03C0\u03AD\u03BA\u03B9\u03BA\u03B1: qimiz, \u03C1\u03C9\u03C3\u03B9\u03BA\u03AC: \u043A\u0443\u043C\u044B\u0441) \u03B5\u03AF\u03BD\u03B1\u03B9 \u03B3\u03B1\u03BB\u03B1\u03BA\u03C4\u03BF\u03BA\u03BF\u03BC\u03B9\u03BA\u03CC \u03C0\u03C1\u03BF\u03CA\u03CC\u03BD \u03C0\u03BF\u03C5 \u03AD\u03C7\u03B5\u03B9 \u03C5\u03C0\u03BF\u03C3\u03C4\u03B5\u03AF \u03B6\u03CD\u03BC\u03C9\u03C3\u03B7, \u03C0\u03B1\u03C1\u03B1\u03B4\u03BF\u03C3\u03B9\u03B1\u03BA\u03AC \u03BA\u03B1\u03C4\u03B1\u03C3\u03BA\u03B5\u03C5\u03B1\u03C3\u03BC\u03AD\u03BD\u03BF \u03B1\u03C0\u03CC \u03B3\u03AC\u03BB\u03B1 \u03C6\u03BF\u03C1\u03AC\u03B4\u03B1\u03C2 \u03AE \u03B3\u03AC\u03BB\u03B1 \u03B3\u03B1\u03CA\u03B4\u03BF\u03CD\u03C1\u03B1\u03C2. \u03A4\u03BF \u03C0\u03BF\u03C4\u03CC \u03C0\u03B1\u03C1\u03B1\u03BC\u03AD\u03BD\u03B5\u03B9 \u03C3\u03B7\u03BC\u03B1\u03BD\u03C4\u03B9\u03BA\u03CC \u03B3\u03B9\u03B1 \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 \u03BB\u03B1\u03BF\u03CD\u03C2 \u03C4\u03C9\u03BD \u03C3\u03C4\u03B5\u03C0\u03CE\u03BD \u03C4\u03B7\u03C2 \u039A\u03B5\u03BD\u03C4\u03C1\u03B9\u03BA\u03AE\u03C2 \u0391\u03C3\u03AF\u03B1\u03C2, \u03C0\u03BF\u03C5 \u03AD\u03C7\u03BF\u03C5\u03BD \u03BF\u03C5\u03BD\u03BD\u03BF-\u03B2\u03BF\u03C5\u03BB\u03B3\u03B1\u03C1\u03B9\u03BA\u03AE, \u03C4\u03BF\u03C5\u03C1\u03BA\u03B9\u03BA\u03AE \u03BA\u03B1\u03B9 \u03BC\u03BF\u03B3\u03B3\u03BF\u03BB\u03B9\u03BA\u03AE \u03BA\u03B1\u03C4\u03B1\u03B3\u03C9\u03B3\u03AE: \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 \u039A\u03B1\u03B6\u03AC\u03C7\u03BF\u03C5\u03C2, \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 \u039C\u03C0\u03B1\u03C3\u03BA\u03AF\u03C1\u03B9\u03BF\u03C5\u03C2, \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2\u039A\u03B1\u03BB\u03BC\u03BF\u03CD\u03BA\u03BF\u03C5\u03C2, \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 \u039A\u03B9\u03C1\u03B3\u03AF\u03B6\u03B9\u03BF\u03C5\u03C2, \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 \u039C\u03BF\u03B3\u03B3\u03CC\u03BB\u03BF\u03C5\u03C2 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 \u0393\u03B9\u03B1\u03BA\u03BF\u03CD\u03C4\u03B9\u03BF\u03C5\u03C2."@el . "Koemis is een traditionele drank van de Turkse volken in Centraal-Azi\u00EB. Het wordt ook gespeld als \"kumis\", \"kymys\" en \"koumiss\". Koemis wordt gemaakt van gefermenteerde melk van merries. De bereiding vindt plaats in een zak van paardenhuid genaamd \"saba\". Het kan licht alcoholisch zijn, maar men moet er veel van drinken om enig effect te merken. Over het algemeen bevat koemis ongeveer 2% alcohol, maar het kan sterker gemaakt worden door het te distilleren."@nl . . . . . . . "Kumiso"@eo . . . . . "\u041A\u0443\u043C\u044B\u0301\u0441 (\u043E\u0442 \u0442\u044E\u0440\u043A. q\u00EFm\u00EFz) \u2014 \u043A\u0438\u0441\u043B\u043E\u043C\u043E\u043B\u043E\u0447\u043D\u044B\u0439 \u043D\u0430\u043F\u0438\u0442\u043E\u043A, \u0438\u0437\u0433\u043E\u0442\u0430\u0432\u043B\u0438\u0432\u0430\u0435\u043C\u044B\u0439 \u043E\u0431\u044B\u0447\u043D\u043E \u0438\u0437 \u043C\u043E\u043B\u043E\u043A\u0430 \u043A\u043E\u0431\u044B\u043B\u044B, \u043F\u043E\u043B\u0443\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044F \u0432 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043B\u044C\u0442\u0430\u0442\u0435 \u043C\u043E\u043B\u043E\u0447\u043D\u043E\u043A\u0438\u0441\u043B\u043E\u0433\u043E \u0438 \u0441\u043F\u0438\u0440\u0442\u043E\u0432\u043E\u0433\u043E \u0431\u0440\u043E\u0436\u0435\u043D\u0438\u044F \u043F\u0440\u0438 \u043F\u043E\u043C\u043E\u0449\u0438 \u0431\u043E\u043B\u0433\u0430\u0440\u0441\u043A\u043E\u0439 \u0438 \u0430\u0446\u0438\u0434\u043E\u0444\u0438\u043B\u044C\u043D\u043E\u0439 \u043C\u043E\u043B\u043E\u0447\u043D\u043E\u043A\u0438\u0441\u043B\u044B\u0445 \u043F\u0430\u043B\u043E\u0447\u0435\u043A \u0438 \u0434\u0440\u043E\u0436\u0436\u0435\u0439. \u041D\u0430\u043F\u0438\u0442\u043E\u043A \u043F\u0435\u043D\u043D\u044B\u0439, \u0431\u0435\u043B\u043E\u0432\u0430\u0442\u043E\u0433\u043E \u0446\u0432\u0435\u0442\u0430, \u0432\u043A\u0443\u0441 \u2014 \u043A\u0438\u0441\u043B\u043E\u0432\u0430\u0442\u043E-\u0441\u043B\u0430\u0434\u043A\u0438\u0439. \u041D\u0430\u043F\u0438\u0442\u043E\u043A \u0440\u0430\u0441\u043F\u0440\u043E\u0441\u0442\u0440\u0430\u043D\u0435\u043D \u0432 \u043A\u0443\u0445\u043D\u0435 \u041A\u0430\u0437\u0430\u0445\u0441\u0442\u0430\u043D\u0430, \u041A\u0438\u0440\u0433\u0438\u0437\u0438\u0438, \u041C\u043E\u043D\u0433\u043E\u043B\u0438\u0438, \u0430 \u0442\u0430\u043A\u0436\u0435 \u0442\u044E\u0440\u043A\u0441\u043A\u0438\u0445 \u0438 \u043C\u043E\u043D\u0433\u043E\u043B\u044C\u0441\u043A\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0433\u0438\u043E\u043D\u043E\u0432 \u0420\u043E\u0441\u0441\u0438\u0438 (\u0410\u043B\u0442\u0430\u0439, \u0411\u0430\u0448\u043A\u043E\u0440\u0442\u043E\u0441\u0442\u0430\u043D, \u0411\u0443\u0440\u044F\u0442\u0438\u044F, \u0414\u0430\u0433\u0435\u0441\u0442\u0430\u043D, \u041A\u0430\u0431\u0430\u0440\u0434\u0438\u043D\u043E-\u0411\u0430\u043B\u043A\u0430\u0440\u0438\u044F, \u041A\u0430\u043B\u043C\u044B\u043A\u0438\u044F, \u0422\u0430\u0442\u0430\u0440\u0441\u0442\u0430\u043D, \u041A\u0430\u0440\u0430\u0447\u0430\u0435\u0432\u043E-\u0427\u0435\u0440\u043A\u0435\u0441\u0438\u044F, \u0422\u044B\u0432\u0430, \u0425\u0430\u043A\u0430\u0441\u0438\u044F, \u0421\u0430\u0445\u0430 (\u042F\u043A\u0443\u0442\u0438\u044F)). \u0412 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u043C\u043E\u0441\u0442\u0438 \u043E\u0442 \u0437\u0430\u043A\u0432\u0430\u0441\u043A\u0438, \u0434\u043B\u0438\u0442\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u0443\u0441\u043B\u043E\u0432\u0438\u0439, \u043A\u0443\u043C\u044B\u0441 \u043F\u043E\u043B\u0443\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044F \u0440\u0430\u0437\u043D\u044B\u043C. \u0411\u044B\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043A\u0443\u043C\u044B\u0441 \u0432\u0435\u0441\u044C\u043C\u0430 \u043A\u0440\u0435\u043F\u043A\u0438\u0439, \u0441 \u043F\u043E\u0432\u044B\u0448\u0435\u043D\u043D\u044B\u043C \u0441\u043E\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043D\u0438\u0435\u043C \u0441\u043F\u0438\u0440\u0442\u0430, \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u044B\u0439 \u043C\u043E\u0436\u0435\u0442 \u043E\u043F\u044C\u044F\u043D\u044F\u0442\u044C, \u043F\u0440\u0438\u0432\u043E\u0434\u044F \u0447\u0435\u043B\u043E\u0432\u0435\u043A\u0430 \u0432 \u0432\u043E\u0437\u0431\u0443\u0436\u0434\u0451\u043D\u043D\u043E-\u0445\u043C\u0435\u043B\u044C\u043D\u043E\u0435 \u0441\u043E\u0441\u0442\u043E\u044F\u043D\u0438\u0435. \u0411\u044B\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043A\u0443\u043C\u044B\u0441, \u043D\u0430\u043E\u0431\u043E\u0440\u043E\u0442, \u0441\u043B\u0430\u0431\u043E\u0437\u0430\u043A\u0432\u0430\u0448\u0435\u043D\u043D\u044B\u0439 \u2014 \u0441\u0430\u0443\u043C\u0430\u043B; \u043E\u043D \u0440\u0435\u043A\u043E\u043C\u0435\u043D\u0434\u043E\u0432\u0430\u043D \u0432 \u043A\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043B\u0435\u0447\u0435\u0431\u043D\u043E-\u043F\u0440\u043E\u0444\u0438\u043B\u0430\u043A\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043A\u043E\u0433\u043E \u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430."@ru . . . . . . . "\u0642\u0645\u0627\u0631\u0635"@ar . . "Il Kumis \u00E8 una bevanda, tipica di molte popolazioni dell'Asia centrale, ottenuto dalla fermentazione del latte di giumenta. Il kumis \u00E8 un derivato del latte simile al kefir, ma prodotto da fermentanti liquidi, a differenza di quanto accade con il kefir, che invece utilizza fermentanti solidi. Poich\u00E9 il latte di giumenta possiede un contenuto zuccherino superiore a quello del latte di vacca e di capra, il kumis che si ottiene ha un tenore alcolico superiore a quello del kefir. Tale bevanda \u00E8 tipica di molti popoli delle steppe centroasiatiche e, a seconda del popolo e della lingua, il kumis assume nomi e viene scritto in maniera diversa. Un allevatore seminomade prepara il kumis nella zona del Song Kol, Kirghizistan, luglio 2004"@it . . . . . "Dairy product"@en . . . . . . . . . "Kumis"@ca . "Kumiso. estas fermentinta acida \u0109evalina lakto, uzata kiel trinka\u0135o \u0109e la nomadoj. La kumiso similas al la kefiro, enhavas karbonan dioksidon kaj alkoholon. \u011Ci estas agrable acideta. Farado per popola metodo: oni fermentas la \u0109evalinan lakton en ledaj ujoj. Per industria metodo por pretigi kumison: oni acidigas selakton per bakterioj kaj aldonas sukeron kaj fermenton. Poste oni miksas \u011Din per lakto kaj la miksa\u0135o fermentas plu."@eo . . "Kumis"@pt . "Kumis"@it . . . . "Kumys (\u00E4ven kumiss) eller airag/airak \u00E4r en l\u00E4tt alkoholhaltig dryck gjort p\u00E5 j\u00E4st h\u00E4stmj\u00F6lk eller komj\u00F6lk. Den kommer ursprungligen fr\u00E5n Centralasiens nomadiska ryttarfolk. Kumys p\u00E5minner om kefir, men eftersom h\u00E4stmj\u00F6lk har relativt h\u00F6g sockerhalt och lite fett s\u00E5 bildas det vid j\u00E4sning mindre m\u00E4ngder alkohol. Idag g\u00F6rs kumys fr\u00E4mst p\u00E5 komj\u00F6lk [k\u00E4lla beh\u00F6vs] (var, av vem?) med tillsats av r\u00F6rsocker eller vassla. Kumys \u00E4r det turkiska (bland m\u00E5nga andra asiatiska l\u00E4nder) ordet f\u00F6r drycken, medan airag \u00E4r det mongoliska."@sv . . . . . . . . . . "Koumis"@fr . . . "Kumys (z j\u0119z. tureckiego; w Mongolii nazywany ajrag) \u2013 mleczny nap\u00F3j alkoholowy powstaj\u0105cy w wyniku fermentacji alkoholowej cukru mlecznego. Kumys jest alkoholem musuj\u0105cym, zawiera, pr\u00F3cz zmniejszonej ilo\u015Bci cukru i produkt\u00F3w jego fermentacji (alkoholu) inne sk\u0142adniki mleka (mniej wi\u0119cej w zwyk\u0142ym stosunku). Kumys jest tradycyjnym napojem koczowniczych lud\u00F3w centralnej Azji (kazachskich, mongolskich, kirgiskich, tatarskich, baszkirskich). Podstaw\u0105 napoju jest mleko klaczy, czasem jednak przyrz\u0105dza si\u0119 go z mleka jaka, o\u015Blego, wielb\u0142\u0105dziego, owczego lub krowiego. Dawniej do produkcji kumysu z mleka \u015Bwie\u017Cego w naczyniu ze sk\u00F3ry ko\u0144skiej dodawano starego kumysu (kor), kt\u00F3ry s\u0142u\u017Cy za ferment i zapocz\u0105tkowuje zamian\u0119 cukru mleka (laktozy), kt\u00F3ra nast\u0119pnie przetworzona zostaje na alkohol i kwas w\u0119glowy. Wstrz\u0105sanie i mieszanie mleka jest niezb\u0119dne przy produkcji kumysu. Wsp\u00F3\u0142cze\u015Bnie fermentacj\u0119 kumysu przeprowadza si\u0119 w beczkach (r\u00F3wnie\u017C z tworzyw sztucznych) ustawianych w jurcie po lewej stronie od wej\u015Bcia, by nikt z wchodz\u0105cych i opuszczaj\u0105cych jurt\u0119 nie zapomnia\u0142 wymiesza\u0107 cieczy specjaln\u0105 pa\u0142k\u0105, w celu nasycenia tlenem dolnych warstw napoju. W zale\u017Cno\u015Bci od czasu fermentacji kumys zawiera od. 1% (jednodniowy) do 3% alkoholu (o\u015Bmiodniowy). Do butelek przelewa si\u0119 kumys, gdy osi\u0105gnie odpowiedni stan fermentacji. \u015Awie\u017Cy kumys zawiera pr\u00F3cz wody r\u00F3wnie\u017C 1,65% alkoholu, 2% t\u0142uszczu, 2,2% cukru, 0,4\u20131% kwasu mlekowego, ok. 1% bia\u0142ka, ok. 0,3% soli i pewn\u0105 ilo\u015B\u0107 kwasu w\u0119glowego (r\u00F3\u017Cn\u0105 w zale\u017Cno\u015Bci od etapu fermentacji). Flora bakteryjna kumysu: Lactococcus lactis, , . Kumys ma barw\u0119 mleczno-bia\u0142\u0105 i jest kwaskowaty. Je\u017Celi nie jest przechowywany w ch\u0142odzie, fermentuje szybko dalej, dop\u00F3ki nie roz\u0142o\u017Cy si\u0119 ca\u0142y cukier. Ludy mongolskie przez destylacj\u0119 kumysu otrzymuj\u0105 w\u00F3dk\u0119 zwan\u0105 archi. Uwa\u017Cano, \u017Ce kumys ma w\u0142a\u015Bciwo\u015Bci lecznicze. Na pocz\u0105tku XX wieku zalecano kumys jako \u015Brodek pomocny w leczeniu chorych na gru\u017Alic\u0119 (tak\u017Ce w sanatoriach np. w Na\u0142\u0119czowie). Kumys zawiera enzymy, pierwiastki \u015Bladowe, antybiotyki, witaminy A, B1, B2, B12, D, E i C"@pl . "Kumys"@de . "El kumis (tambi\u00E9n llamado airag, cosmos, qumiz, koumiss, kumys o kymys) es un producto l\u00E1cteo fermentado, \u00E1cido alcoh\u00F3lico.\u200B El kumis es la bebida tradicional elaborada por los residentes en las estepas de Asia Central, incluidas China, Rusia y Mongolia, est\u00E1 elaborada con leche de yegua o de vaca.\u200B Es una bebida muy popular en Colombia, hecha en casa o como producto comercial. La palabra kumis proviene de la palabra turca k\u0131m\u0131z. Kurmann deriva la palabra del nombre de los Kumyks, uno de los muchos pueblos turcos, aunque esto parece ser una afirmaci\u00F3n puramente especulativa.\u200B"@es . . . . . . . "El kumis (tamb\u00E9 anomenat koumiss, kumys o kymys) \u00E9s un producte lacti similar al quefir, encara que amb un contingut alcoh\u00F2lic m\u00E9s gran que aquest (un 3%). Tot i que tradicionalment s'ha elaborat amb llet d'euga, avui dia es fa servir normalment llet de vaca. \u00C9s una beguda tradicional de la zona de l'\u00C0sia Central, anomenada airag per les tribus mongols, sobretot per la tribu coneguda com a Kirgu\u00EDs, que es pensa que van desenvolupar aquest tipus de beguda al voltant del segle xiii."@ca . . "Kumis (also spelled kumiss or koumiss or kumys, see other transliterations and cognate words below under terminology and etymology \u2013 Old Turkic: airag Kazakh: \u049B\u044B\u043C\u044B\u0437, qymyz) Mongolian: \u0430\u0439\u0440\u0430\u0433, \u00E4\u00E4ryg) is a fermented dairy product traditionally made from mare milk or donkey milk. The drink remains important to the peoples of the Central Asian steppes, of Turkic and Mongol origin: Kazakhs, Bashkirs, Kalmyks, Kyrgyz, Mongols, and Yakuts. Kumis was historically consumed by the Khitans, Jurchens, Hungarians, and Han Chinese of North China as well. Kumis is a dairy product similar to kefir, but is produced from a liquid starter culture, in contrast to the solid kefir \"grains\". Because mare's milk contains more sugars than cow's or goat's milk, when fermented, kumis has a higher, though still mild, alcohol content compared to kefir. Even in the areas of the world where kumis is popular today, mare's milk remains a very limited commodity. Industrial-scale production, therefore, generally uses cow's milk, which is richer in fat and protein, but lower in lactose than the milk from a horse. Before fermentation, the cow's milk is fortified in one of several ways. Sucrose may be added to allow a comparable fermentation. Another technique adds modified whey to better approximate the composition of mare's milk."@en . . . . . . . . . . "\u0627\u0644\u0642\u064F\u0645\u0627\u0631\u0650\u0635 \u0623\u0648 \u0627\u0644\u0642\u064F\u0631\u0652\u0645\u0635 \u0623\u0648 \u0627\u0644\u0642\u064F\u0645\u0652\u0631\u0650\u0635\u064F \u0623\u0648 \u0627\u0644\u0642\u0627\u0631\u0650\u0635\u064F (\u0628\u0627\u0644\u0642\u064A\u0631\u063A\u064A\u0632\u064A\u0629: \u041A\u044B\u043C\u044B\u0437)\u200F (\u0648\u064A\u064F\u0644\u0641\u0638: \u0642\u064F\u0645\u0650\u0632) \u0648\u064A\u0639\u0631\u0641 \u0628\u0627\u0644\u062A\u0631\u0643\u064A\u0629 \u0628\u0627\u0633\u0645 \u0642\u0645\u0632 (\u0628\u0627\u0644\u062A\u0631\u0643\u064A\u0629: K\u0131m\u0131z)\u200F \u0623\u0648 \u0627\u0644\u0622\u0645\u0635\u060C \u0647\u0648 \u0623\u062D\u062F \u0623\u0646\u0648\u0627\u0639 \u0627\u0644\u0623\u0644\u0628\u0627\u0646 \u0627\u0644\u0645\u064F\u062E\u0645\u0651\u0631\u0629 \u062E\u0635\u0651\u0647 \u0627\u0644\u0628\u0639\u0636 \u0628\u062D\u0644\u064A\u0628 \u0627\u0644\u0625\u0628\u0644 \u0648\u0641\u064A \u0622\u0633\u064A\u0627 \u0627\u0644\u0648\u0633\u0637\u0649 \u064A\u064F\u0635\u0646\u0639 \u0645\u0646 \u062D\u0644\u064A\u0628 \u0627\u0644\u0641\u0631\u0633\u060C \u0633\u0645\u0651\u0627\u0647 \u0627\u0644\u0639\u0631\u0628 \u0628\u0627\u0644\u0642\u0645\u0627\u0631\u0635 \u0644\u0623\u0646\u0647 \u064A\u0642\u0631\u0635 \u0627\u0644\u0644\u0633\u0627\u0646 \u0644\u0634\u062F\u0651\u0629 \u062D\u0645\u0648\u0636\u062A\u0647\u060C \u0648\u0636\u064F\u0631\u0628 \u0641\u064A\u0647 \u0627\u0644\u0623\u0645\u062B\u0627\u0644 \u062D\u062A\u0649 \u0642\u064A\u0644: \u00AB\u0639\u064E\u062F\u064E\u0627 \u0627\u0644\u0652\u0642\u064E\u0627\u0631\u0650\u0635\u064F \u0641\u064E\u062D\u064E\u0632\u064E\u0631\u064E\u00BB (\u0623\u064E\u064A\u0652: \u062C\u064E\u0627\u0648\u064E\u0632\u064E \u0627\u0644\u0652\u062D\u064E\u062F\u064E\u0651 \u0625\u0650\u0644\u064E\u0649 \u0623\u064E\u0646\u0652 \u062D\u064E\u0645\u0650\u0636\u064E \u064A\u064E\u0639\u0652\u0646\u0650\u064A \u062A\u064E\u0641\u064E\u0627\u0642\u064E\u0645\u064E \u0627\u0644\u0652\u0623\u064E\u0645\u0652\u0631\u064F \u0648\u064E\u0627\u0634\u0652\u062A\u064E\u062F\u064E\u0651). \u0648\u0639\u064F\u0631\u0650\u0641 \u0644\u062F\u0649 \u0627\u0644\u0639\u0631\u0628 \u0648\u0627\u0644\u0634\u0639\u0648\u0628 \u0627\u0644\u062A\u0631\u0643\u064A\u0629\u060C \u0648\u0647\u0648 \u0634\u0631\u0627\u0628 \u0647\u0627\u0645\u064C \u0644\u062F\u0649 \u0634\u0639\u0648\u0628 \u0633\u0647\u0648\u0628 \u0622\u0633\u064A\u0627 \u0627\u0644\u0648\u0633\u0637\u0649 \u0645\u0646 \u0623\u0635\u0648\u0644 \u0647\u0648\u0646\u0648-\u0628\u0644\u063A\u0627\u0631 \u0648\u0627\u0644\u062A\u0631\u0643 \u0648\u0645\u0646\u063A\u0648\u0644\u064A\u0629: \u0648\u062A\u0634\u0645\u0644 \u0647\u0630\u0647 \u0627\u0644\u0634\u0639\u0648\u0628 \u0627\u0644\u0643\u0627\u0632\u0627\u062E \u0648\u0627\u0644\u0628\u0627\u0634\u0643\u064A\u0631 \u0648\u0627\u0644\u0642\u0644\u0645\u064A\u0642\u064A\u0648\u0646 \u0648\u0627\u0644\u0642\u064A\u0631\u063A\u064A\u0632 \u0648\u0627\u0644\u0645\u063A\u0648\u0644 \u0648\u0627\u0644\u064A\u0627\u0643\u0648\u062A."@ar . . . . . . . . . . . . "\uD06C\uBBC0\uC988(\uD280\uB974\uD0A4\uC608\uC5B4: k\u0131m\u0131z, \uC6B0\uC988\uBCA0\uD06C\uC5B4: qimiz, \uD0A4\uB974\uAE30\uC2A4\uC5B4: \u043A\u044B\u043C\u044B\u0437, \uCE74\uC790\uD750\uC5B4: \u049B\u044B\u043C\u044B\u0437 \uB044\uBBC0\uC988), \uD06C\uBBC0\uB4DC(\uBC14\uC2DC\uD0A4\uB974\uC5B4: \u04A1\u044B\u043C\u044B\u0499), \uD06C\uBBC0\uC2A4(\uC57C\uCFE0\uD2B8\uC5B4: \u043A\u044B\u043C\u044B\u0441), \uCFE0\uBBC0\uC2A4(\uC544\uC81C\uB974\uBC14\uC774\uC794\uC5B4: kum\u0131s), \uD750\uBBC0\uC988(\uD22C\uBC14\uC5B4: \u0445\u044B\u043C\u044B\u0441), \uB610\uB294 \uC544\uC774\uB77C\uADF8(\uBABD\uACE8\uC5B4: \u0430\u0439\u0440\u0430\u0433)\uB294 \uB9D0\uC816\uC744 \uBC1C\uD6A8\uC2DC\uCF1C \uB9CC\uB4E0 \uC54C\uCF54\uC62C \uBC1C\uD6A8 \uC720\uC81C\uD488\uC774\uB2E4. \uC774\uB97C \uC99D\uB958\uD574 \uB9CC\uB4E0 \uC544\uB974\uD788 \uB4F1\uACFC \uD568\uAED8 \uB9C8\uC720\uC8FC(\u99AC\u4E73\u9152)\uB77C \uBD88\uB9AC\uAE30\uB3C4 \uD55C\uB2E4."@ko . . . . . "Kumys (andere Schreibweisen: Kumy\u00DF, Kumyss, Kumiss, Kumis oder Kumi\u00DF aus russisch \u043A\u0443\u043C\u044B\u0441, t\u00FCrkisch oder tatarisch k\u0131m\u0131z/kymyz, kasachisch \u049B\u044B\u043C\u044B\u0437, kirgisisch \u043A\u044B\u043C\u044B\u0437) ist vergorene Stutenmilch. An der G\u00E4rung sind Milchs\u00E4urebakterien und Hefen beteiligt. In der mongolischen K\u00FCche wird das Getr\u00E4nk Airag (mongolisch \u0430\u0439\u0440\u0430\u0433) genannt. Es gilt dort als . \u00C4hnlich ist der Kefir."@de . . . . . . "\u99AC\u4E73\u9152\uFF08\u3070\u306B\u3085\u3046\u3057\u3085\uFF09\u3068\u306F\u3001\u99AC\u4E73\u3092\u539F\u6599\u3068\u3057\u305F\u4E73\u9152\u306E1\u7A2E\u3067\u91B8\u9020\u9152\u304B\u3064\u4E73\u88FD\u54C1\u3067\u3082\u3042\u308B\u3002\u4E3B\u306B\u30E2\u30F3\u30B4\u30EB\u306A\u3069\u30A6\u30DE\u98FC\u80B2\u304C\u76DB\u3093\u306A\u5730\u57DF\u3067\u590F\u306B\u4F5C\u3089\u308C\u3001\u540C\u5730\u57DF\u3067\u98F2\u307E\u308C\u3066\u3044\u308B\u3002\u30A8\u30BF\u30CE\u30FC\u30EB\u6FC3\u5EA6\u306F1%\u304B\u30891.5%\u3067\u3001\u3053\u308C\u306F\u99AC\u4E73\u306B\u542B\u307E\u308C\u308B\u4E73\u7CD6\u306E\u9175\u6BCD\u306B\u3088\u308B\u767A\u9175\u3068\u3001\u30A8\u30BF\u30CE\u30FC\u30EB\u7523\u751F\u578B\u4E73\u9178\u83CC\u306B\u7531\u6765\u3059\u308B\u3002\u306A\u304A\u3001\u3053\u306E\u30A8\u30BF\u30CE\u30FC\u30EB\u3092\u751F\u6210\u3059\u308B\u767A\u9175\u3068\u540C\u6642\u306B\u4E73\u9178\u83CC\u306B\u3088\u308B\u4E73\u7CD6\u306E\u4E73\u9178\u767A\u9175\u3082\u9032\u884C\u3059\u308B\u305F\u3081\u5F37\u3044\u9178\u5473\uFF08pH 4\u304B\u30895\u7A0B\u5EA6\uFF09\u3092\u6301\u3061\u3001\u767A\u9175\u6642\u306E\u4E8C\u9178\u5316\u70AD\u7D20\u30AC\u30B9\u3092\u542B\u3080\u305F\u3081\u5FAE\u767A\u6CE1\u6027\u3092\u6709\u3059\u308B\u3002"@ja . . . . . . . . . "O kumis (em cazaque), kymys (em quirguiz) ou airag (em mongol) \u00E9 um leite de \u00E9gua acidificado e fermentado, muito apreciado em toda a regi\u00E3o da \u00C1sia Central. Tamb\u00E9m \u00E9 assim chamada quando preparada a partir do leite de camelo ou de mula. H\u00E1 registros da exist\u00EAncia da bebida desde o s\u00E9culo V a.C., tendo sido mencionada pelo historiador Her\u00F3doto. O nome \u00E9 derivado de uma tribo que habitava a regi\u00E3o do rio Kuma, no sudoeste da atual R\u00FAssia, pr\u00F3ximo ao Mar C\u00E1spio."@pt . "\u99AC\u5976\u9152\uFF0C\u662F\u4E00\u7A2E\u7528\u50B3\u7D71\u65B9\u6CD5\u5C07\u99AC\u4E73\u53D1\u9175\u88FD\u6210\u7684\u5976\u9152\u98F2\u54C1\u3002\u99AC\u5976\u9152\u5EE3\u53D7\u5C45\u4F4F\u65BC\u4E2D\u4E9A\u5E72\u8349\u539F\u773E\u591A\u6C11\u65CF\u7684\u559C\u611B\uFF0C\u5728\u904A\u7267\u6C11\u65CF\u6587\u5316\u4E2D\u4F54\u6709\u91CD\u8981\u7684\u5730\u4F4D\uFF0C\u5305\u62EC\uFF1A\u54C8\u85A9\u514B\u4EBA\u3001\u5DF4\u4EC0\u57FA\u723E\u4EBA\u3001\u5361\u5C14\u6885\u514B\u4EBA\u3001\u67EF\u5C14\u514B\u5B5C\u4EBA\u3001\u8499\u53E4\u4EBA\u8207\u96C5\u5E93\u7279\u4EBA\u7686\u64C1\u6709\u88FD\u4F5C\u99AC\u5976\u9152\u7684\u6F2B\u9577\u6B77\u53F2\u3002\u9664\u6B64\u4E4B\u5916\uFF0C\u99AC\u5976\u9152\u5728\u4E2D\u570B\u534E\u5317\u5730\u533A\u7684\u6C49\u4EBA\u9593\uFF0C\u4E5F\u662F\u6975\u70BA\u666E\u904D\u7684\u9152\u985E\u98F2\u6599\u3002 \u99AC\u5976\u9152\u662F\u4E00\u7A2E\u8207\u514B\u975E\u5C14\u76F8\u4F3C\u7684\u4E73\u88FD\u54C1\uFF0C\u4F46\u76F8\u8F03\u65BC\u514B\u975E\u723E\u662F\u63A1\u7528\u56FA\u9AD4\u9178\u5976\u9175\u6BCD\u6240\u88FD\u6210\uFF0C\u99AC\u5976\u9152\u5247\u4F7F\u7528\u6DB2\u9AD4\u7684\u5976\u985E\u505A\u70BA\u767C\u9175\u5291\u6240\u63D0\u7149\u800C\u6210\u7684\u98F2\u54C1\uFF0C\u7531\u65BC\u99AC\u5976\u9152\u7684\u4E3B\u8981\u6210\u5206\u99AC\u4E73\u6BD4\u8D77\u725B\u5976\u6216\u7F8A\u4E73\u542B\u6709\u66F4\u591A\u7684\u7CD6\u5206\uFF0C\u6240\u4EE5\u5728\u767C\u9175\u5B8C\u6210\u5F8C\uFF0C\u548C\u514B\u975E\u723E\u76F8\u6BD4\u99AC\u5976\u9152\u7684\u9187\u5EA6\u542B\u91CF\u66F4\u9AD8\uFF0C\u4E0D\u904E\u4ECD\u4FDD\u6709\u6EAB\u548C\u7684\u53E3\u611F\u3002 \u5373\u4F7F\u5728\u99AC\u5976\u9152\u76DB\u884C\u7684\u5730\u5340\uFF0C\u99AC\u4E73\u4F9D\u820A\u662F\u4E00\u7A2E\u751F\u7522\u6578\u91CF\u6709\u9650\u7684\u5546\u54C1\u3002\u70BA\u4E86\u9054\u5230\u5DE5\u696D\u5316\u7684\u5927\u898F\u6A21\u751F\u7522\u9700\u6C42\uFF0C\u73FE\u4ECA\u5E02\u9762\u4E0A\u6240\u8CA9\u552E\u7684\u99AC\u5976\u9152\uFF0C\u5927\u591A\u4F7F\u7528\u725B\u5976\u70BA\u4E3B\u8981\u88FD\u9020\u539F\u6599\uFF0C\u725B\u5976\u96D6\u7136\u64C1\u6709\u66F4\u8C50\u5BCC\u7684\u8102\u80AA\u548C\u86CB\u767D\u8D28\u7684\u542B\u91CF\uFF0C\u4F46\u8207\u9A6C\u7684\u4E73\u6C41\u76F8\u6BD4\u725B\u5976\u7684\u4E73\u7CD6\u6210\u5206\u8F03\u4F4E\u3002\u4E0D\u904E\u5728\u767C\u9175\u7A0B\u5E8F\u524D\uFF0C\u6709\u5E7E\u7A2E\u8FA6\u6CD5\u53EF\u4EE5\u589E\u52A0\u725B\u5976\u4E2D\u7684\u4E73\u7CD6\u542B\u91CF\u3002\u5176\u4E2D\u4E00\u7A2E\u65B9\u6CD5\u662F\u53EF\u4EE5\u52A0\u5165\u8517\u7CD6\u4EE5\u5E6B\u52A9\u767C\u9175\uFF0C\u53E6\u4E00\u7A2E\u6280\u8853\u5247\u662F\u6DFB\u52A0\u4E73\u6E05\u4F86\u6539\u826F\u725B\u4E73\uFF0C\u4F7F\u5176\u66F4\u52A0\u63A5\u8FD1\u99AC\u5976\u7684\u6210\u5206\u3002"@zh . . . "Kumys"@pl . . . . "\u9A6C\u5976\u9152"@zh . "\u99AC\u5976\u9152\uFF0C\u662F\u4E00\u7A2E\u7528\u50B3\u7D71\u65B9\u6CD5\u5C07\u99AC\u4E73\u53D1\u9175\u88FD\u6210\u7684\u5976\u9152\u98F2\u54C1\u3002\u99AC\u5976\u9152\u5EE3\u53D7\u5C45\u4F4F\u65BC\u4E2D\u4E9A\u5E72\u8349\u539F\u773E\u591A\u6C11\u65CF\u7684\u559C\u611B\uFF0C\u5728\u904A\u7267\u6C11\u65CF\u6587\u5316\u4E2D\u4F54\u6709\u91CD\u8981\u7684\u5730\u4F4D\uFF0C\u5305\u62EC\uFF1A\u54C8\u85A9\u514B\u4EBA\u3001\u5DF4\u4EC0\u57FA\u723E\u4EBA\u3001\u5361\u5C14\u6885\u514B\u4EBA\u3001\u67EF\u5C14\u514B\u5B5C\u4EBA\u3001\u8499\u53E4\u4EBA\u8207\u96C5\u5E93\u7279\u4EBA\u7686\u64C1\u6709\u88FD\u4F5C\u99AC\u5976\u9152\u7684\u6F2B\u9577\u6B77\u53F2\u3002\u9664\u6B64\u4E4B\u5916\uFF0C\u99AC\u5976\u9152\u5728\u4E2D\u570B\u534E\u5317\u5730\u533A\u7684\u6C49\u4EBA\u9593\uFF0C\u4E5F\u662F\u6975\u70BA\u666E\u904D\u7684\u9152\u985E\u98F2\u6599\u3002 \u99AC\u5976\u9152\u662F\u4E00\u7A2E\u8207\u514B\u975E\u5C14\u76F8\u4F3C\u7684\u4E73\u88FD\u54C1\uFF0C\u4F46\u76F8\u8F03\u65BC\u514B\u975E\u723E\u662F\u63A1\u7528\u56FA\u9AD4\u9178\u5976\u9175\u6BCD\u6240\u88FD\u6210\uFF0C\u99AC\u5976\u9152\u5247\u4F7F\u7528\u6DB2\u9AD4\u7684\u5976\u985E\u505A\u70BA\u767C\u9175\u5291\u6240\u63D0\u7149\u800C\u6210\u7684\u98F2\u54C1\uFF0C\u7531\u65BC\u99AC\u5976\u9152\u7684\u4E3B\u8981\u6210\u5206\u99AC\u4E73\u6BD4\u8D77\u725B\u5976\u6216\u7F8A\u4E73\u542B\u6709\u66F4\u591A\u7684\u7CD6\u5206\uFF0C\u6240\u4EE5\u5728\u767C\u9175\u5B8C\u6210\u5F8C\uFF0C\u548C\u514B\u975E\u723E\u76F8\u6BD4\u99AC\u5976\u9152\u7684\u9187\u5EA6\u542B\u91CF\u66F4\u9AD8\uFF0C\u4E0D\u904E\u4ECD\u4FDD\u6709\u6EAB\u548C\u7684\u53E3\u611F\u3002 \u5373\u4F7F\u5728\u99AC\u5976\u9152\u76DB\u884C\u7684\u5730\u5340\uFF0C\u99AC\u4E73\u4F9D\u820A\u662F\u4E00\u7A2E\u751F\u7522\u6578\u91CF\u6709\u9650\u7684\u5546\u54C1\u3002\u70BA\u4E86\u9054\u5230\u5DE5\u696D\u5316\u7684\u5927\u898F\u6A21\u751F\u7522\u9700\u6C42\uFF0C\u73FE\u4ECA\u5E02\u9762\u4E0A\u6240\u8CA9\u552E\u7684\u99AC\u5976\u9152\uFF0C\u5927\u591A\u4F7F\u7528\u725B\u5976\u70BA\u4E3B\u8981\u88FD\u9020\u539F\u6599\uFF0C\u725B\u5976\u96D6\u7136\u64C1\u6709\u66F4\u8C50\u5BCC\u7684\u8102\u80AA\u548C\u86CB\u767D\u8D28\u7684\u542B\u91CF\uFF0C\u4F46\u8207\u9A6C\u7684\u4E73\u6C41\u76F8\u6BD4\u725B\u5976\u7684\u4E73\u7CD6\u6210\u5206\u8F03\u4F4E\u3002\u4E0D\u904E\u5728\u767C\u9175\u7A0B\u5E8F\u524D\uFF0C\u6709\u5E7E\u7A2E\u8FA6\u6CD5\u53EF\u4EE5\u589E\u52A0\u725B\u5976\u4E2D\u7684\u4E73\u7CD6\u542B\u91CF\u3002\u5176\u4E2D\u4E00\u7A2E\u65B9\u6CD5\u662F\u53EF\u4EE5\u52A0\u5165\u8517\u7CD6\u4EE5\u5E6B\u52A9\u767C\u9175\uFF0C\u53E6\u4E00\u7A2E\u6280\u8853\u5247\u662F\u6DFB\u52A0\u4E73\u6E05\u4F86\u6539\u826F\u725B\u4E73\uFF0C\u4F7F\u5176\u66F4\u52A0\u63A5\u8FD1\u99AC\u5976\u7684\u6210\u5206\u3002"@zh . . "\u041A\u0443\u043C\u0438\u0301\u0441 (\u0432\u0456\u0434 \u0442\u044E\u0440\u043A\u0441\u044C\u043A\u043E\u0433\u043E, \u0431\u0430\u0448\u043A. \u04A1\u044B\u043C\u044B\u0499, \u0442\u0430\u0442. q\u0131m\u0131z, \u043A\u0430\u0437. \u049B\u044B\u043C\u044B\u0437, \u043A\u0438\u0440\u0433. \u043A\u044B\u043C\u044B\u0437, \u044F\u043A\u0443\u0442. \u043A\u044B\u043C\u044B\u0441, \u0442\u0443\u0440. k\u0131m\u0131z, \u0443\u0437\u0431. qimiz, \u043C\u043E\u043D\u0433. \u0430\u0439\u0440\u0430\u0433) \u2014 \u043A\u0438\u0441\u043B\u043E\u043C\u043E\u043B\u043E\u0447\u043D\u0438\u0439 \u043D\u0430\u043F\u0456\u0439 \u0456\u0437 \u043A\u043E\u0431\u0438\u043B\u044F\u0447\u043E\u0433\u043E \u043C\u043E\u043B\u043E\u043A\u0430, \u043E\u0442\u0440\u0438\u043C\u0430\u043D\u0438\u0439 \u0443\u043D\u0430\u0441\u043B\u0456\u0434\u043E\u043A \u043C\u043E\u043B\u043E\u0447\u043D\u043E\u043A\u0438\u0441\u043B\u043E\u0433\u043E \u0456 \u0441\u043F\u0438\u0440\u0442\u043E\u0432\u043E\u0433\u043E \u0431\u0440\u043E\u0434\u0456\u043D\u043D\u044F. \u041A\u0443\u043C\u0438\u0441 \u043C\u0456\u0441\u0442\u0438\u0442\u044C \u0435\u0442\u0438\u043B\u043E\u0432\u0438\u0439 \u0441\u043F\u0438\u0440\u0442 \u0456 \u043E\u0446\u0442\u043E\u0432\u0438\u0439 \u0430\u043B\u044C\u0434\u0435\u0433\u0456\u0434. \u0412\u043C\u0456\u0441\u0442 \u0434\u0440\u0456\u0436\u0434\u0436\u0456\u0432 \u0443 \u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u043E\u043C\u0443 \u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442\u0456 \u043D\u0430\u043F\u0440\u0438\u043A\u0456\u043D\u0446\u0456 \u0442\u0435\u0440\u043C\u0456\u043D\u0443 \u043F\u0440\u0438\u0434\u0430\u0442\u043D\u043E\u0441\u0442\u0456 \u043D\u0435 \u043C\u0435\u043D\u0448\u0438\u0439 104 \u041A\u0423\u041E (\u043A\u043E\u043B\u043E\u043D\u0456\u0454\u0443\u0442\u0432\u043E\u0440\u044E\u0432\u0430\u043B\u044C\u043D\u0438\u0445 \u043E\u0434\u0438\u043D\u0438\u0446\u044C) \u0432 1 \u0433 \u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442\u0443."@uk . "Kumiso. estas fermentinta acida \u0109evalina lakto, uzata kiel trinka\u0135o \u0109e la nomadoj. La kumiso similas al la kefiro, enhavas karbonan dioksidon kaj alkoholon. \u011Ci estas agrable acideta. Farado per popola metodo: oni fermentas la \u0109evalinan lakton en ledaj ujoj. Per industria metodo por pretigi kumison: oni acidigas selakton per bakterioj kaj aldonas sukeron kaj fermenton. Poste oni miksas \u011Din per lakto kaj la miksa\u0135o fermentas plu."@eo . . "Kumys (z j\u0119z. tureckiego; w Mongolii nazywany ajrag) \u2013 mleczny nap\u00F3j alkoholowy powstaj\u0105cy w wyniku fermentacji alkoholowej cukru mlecznego. Kumys jest alkoholem musuj\u0105cym, zawiera, pr\u00F3cz zmniejszonej ilo\u015Bci cukru i produkt\u00F3w jego fermentacji (alkoholu) inne sk\u0142adniki mleka (mniej wi\u0119cej w zwyk\u0142ym stosunku). Kumys jest tradycyjnym napojem koczowniczych lud\u00F3w centralnej Azji (kazachskich, mongolskich, kirgiskich, tatarskich, baszkirskich). Podstaw\u0105 napoju jest mleko klaczy, czasem jednak przyrz\u0105dza si\u0119 go z mleka jaka, o\u015Blego, wielb\u0142\u0105dziego, owczego lub krowiego."@pl . . . . "Kumys"@cs . . . . . . . "\u0627\u0644\u0642\u064F\u0645\u0627\u0631\u0650\u0635 \u0623\u0648 \u0627\u0644\u0642\u064F\u0631\u0652\u0645\u0635 \u0623\u0648 \u0627\u0644\u0642\u064F\u0645\u0652\u0631\u0650\u0635\u064F \u0623\u0648 \u0627\u0644\u0642\u0627\u0631\u0650\u0635\u064F (\u0628\u0627\u0644\u0642\u064A\u0631\u063A\u064A\u0632\u064A\u0629: \u041A\u044B\u043C\u044B\u0437)\u200F (\u0648\u064A\u064F\u0644\u0641\u0638: \u0642\u064F\u0645\u0650\u0632) \u0648\u064A\u0639\u0631\u0641 \u0628\u0627\u0644\u062A\u0631\u0643\u064A\u0629 \u0628\u0627\u0633\u0645 \u0642\u0645\u0632 (\u0628\u0627\u0644\u062A\u0631\u0643\u064A\u0629: K\u0131m\u0131z)\u200F \u0623\u0648 \u0627\u0644\u0622\u0645\u0635\u060C \u0647\u0648 \u0623\u062D\u062F \u0623\u0646\u0648\u0627\u0639 \u0627\u0644\u0623\u0644\u0628\u0627\u0646 \u0627\u0644\u0645\u064F\u062E\u0645\u0651\u0631\u0629 \u062E\u0635\u0651\u0647 \u0627\u0644\u0628\u0639\u0636 \u0628\u062D\u0644\u064A\u0628 \u0627\u0644\u0625\u0628\u0644 \u0648\u0641\u064A \u0622\u0633\u064A\u0627 \u0627\u0644\u0648\u0633\u0637\u0649 \u064A\u064F\u0635\u0646\u0639 \u0645\u0646 \u062D\u0644\u064A\u0628 \u0627\u0644\u0641\u0631\u0633\u060C \u0633\u0645\u0651\u0627\u0647 \u0627\u0644\u0639\u0631\u0628 \u0628\u0627\u0644\u0642\u0645\u0627\u0631\u0635 \u0644\u0623\u0646\u0647 \u064A\u0642\u0631\u0635 \u0627\u0644\u0644\u0633\u0627\u0646 \u0644\u0634\u062F\u0651\u0629 \u062D\u0645\u0648\u0636\u062A\u0647\u060C \u0648\u0636\u064F\u0631\u0628 \u0641\u064A\u0647 \u0627\u0644\u0623\u0645\u062B\u0627\u0644 \u062D\u062A\u0649 \u0642\u064A\u0644: \u00AB\u0639\u064E\u062F\u064E\u0627 \u0627\u0644\u0652\u0642\u064E\u0627\u0631\u0650\u0635\u064F \u0641\u064E\u062D\u064E\u0632\u064E\u0631\u064E\u00BB (\u0623\u064E\u064A\u0652: \u062C\u064E\u0627\u0648\u064E\u0632\u064E \u0627\u0644\u0652\u062D\u064E\u062F\u064E\u0651 \u0625\u0650\u0644\u064E\u0649 \u0623\u064E\u0646\u0652 \u062D\u064E\u0645\u0650\u0636\u064E \u064A\u064E\u0639\u0652\u0646\u0650\u064A \u062A\u064E\u0641\u064E\u0627\u0642\u064E\u0645\u064E \u0627\u0644\u0652\u0623\u064E\u0645\u0652\u0631\u064F \u0648\u064E\u0627\u0634\u0652\u062A\u064E\u062F\u064E\u0651). \u0648\u0639\u064F\u0631\u0650\u0641 \u0644\u062F\u0649 \u0627\u0644\u0639\u0631\u0628 \u0648\u0627\u0644\u0634\u0639\u0648\u0628 \u0627\u0644\u062A\u0631\u0643\u064A\u0629\u060C \u0648\u0647\u0648 \u0634\u0631\u0627\u0628 \u0647\u0627\u0645\u064C \u0644\u062F\u0649 \u0634\u0639\u0648\u0628 \u0633\u0647\u0648\u0628 \u0622\u0633\u064A\u0627 \u0627\u0644\u0648\u0633\u0637\u0649 \u0645\u0646 \u0623\u0635\u0648\u0644 \u0647\u0648\u0646\u0648-\u0628\u0644\u063A\u0627\u0631 \u0648\u0627\u0644\u062A\u0631\u0643 \u0648\u0645\u0646\u063A\u0648\u0644\u064A\u0629: \u0648\u062A\u0634\u0645\u0644 \u0647\u0630\u0647 \u0627\u0644\u0634\u0639\u0648\u0628 \u0627\u0644\u0643\u0627\u0632\u0627\u062E \u0648\u0627\u0644\u0628\u0627\u0634\u0643\u064A\u0631 \u0648\u0627\u0644\u0642\u0644\u0645\u064A\u0642\u064A\u0648\u0646 \u0648\u0627\u0644\u0642\u064A\u0631\u063A\u064A\u0632 \u0648\u0627\u0644\u0645\u063A\u0648\u0644 \u0648\u0627\u0644\u064A\u0627\u0643\u0648\u062A."@ar . . . "\u041A\u0443\u043C\u044B\u0441"@ru . . . . . . "Kumis"@en . "Kumis, juga disebut kumiss atau koumiss dalam bahasa Inggris (atau kumys, lihat transliterasi dan lainnya di bagian terminologi dan etimologi) adalah sebuah yang secara tradisional dibuat dari susu . Minuman tersebut masih dianggap penting bagi suku-suku bangsa wilayah stepa Asia Tengah, Huno-Bulgar, dan yang berasal muasal dari Mongol: Kazakh, Bashkir, , , Mongol, dan Yakut."@in . "1123422178"^^ . . . . . . . . . . "\u041A\u0443\u043C\u0438\u0301\u0441 (\u0432\u0456\u0434 \u0442\u044E\u0440\u043A\u0441\u044C\u043A\u043E\u0433\u043E, \u0431\u0430\u0448\u043A. \u04A1\u044B\u043C\u044B\u0499, \u0442\u0430\u0442. q\u0131m\u0131z, \u043A\u0430\u0437. \u049B\u044B\u043C\u044B\u0437, \u043A\u0438\u0440\u0433. \u043A\u044B\u043C\u044B\u0437, \u044F\u043A\u0443\u0442. \u043A\u044B\u043C\u044B\u0441, \u0442\u0443\u0440. k\u0131m\u0131z, \u0443\u0437\u0431. qimiz, \u043C\u043E\u043D\u0433. \u0430\u0439\u0440\u0430\u0433) \u2014 \u043A\u0438\u0441\u043B\u043E\u043C\u043E\u043B\u043E\u0447\u043D\u0438\u0439 \u043D\u0430\u043F\u0456\u0439 \u0456\u0437 \u043A\u043E\u0431\u0438\u043B\u044F\u0447\u043E\u0433\u043E \u043C\u043E\u043B\u043E\u043A\u0430, \u043E\u0442\u0440\u0438\u043C\u0430\u043D\u0438\u0439 \u0443\u043D\u0430\u0441\u043B\u0456\u0434\u043E\u043A \u043C\u043E\u043B\u043E\u0447\u043D\u043E\u043A\u0438\u0441\u043B\u043E\u0433\u043E \u0456 \u0441\u043F\u0438\u0440\u0442\u043E\u0432\u043E\u0433\u043E \u0431\u0440\u043E\u0434\u0456\u043D\u043D\u044F. \u041A\u0443\u043C\u0438\u0441 \u043C\u0456\u0441\u0442\u0438\u0442\u044C \u0435\u0442\u0438\u043B\u043E\u0432\u0438\u0439 \u0441\u043F\u0438\u0440\u0442 \u0456 \u043E\u0446\u0442\u043E\u0432\u0438\u0439 \u0430\u043B\u044C\u0434\u0435\u0433\u0456\u0434. \u041C\u0430\u0454 \u043F\u0440\u0438\u0454\u043C\u043D\u0438\u0439 \u043E\u0441\u0432\u0456\u0436\u0430\u044E\u0447\u0438\u0439 \u043A\u0438\u0441\u043B\u0443\u0432\u0430\u0442\u043E-\u0441\u043E\u043B\u043E\u0434\u043A\u0438\u0439 \u0441\u043C\u0430\u043A. \u041A\u0443\u043C\u0438\u0441 \u0456\u0437 \u043A\u043E\u0431\u0438\u043B\u044F\u0447\u043E\u0433\u043E \u0442\u0430 \u0437\u043D\u0435\u0436\u0438\u0440\u0435\u043D\u043E\u0433\u043E \u043A\u043E\u0440\u043E\u0432'\u044F\u0447\u043E\u0433\u043E \u043C\u043E\u043B\u043E\u043A\u0430 \u2014 \u0446\u0456\u043D\u043D\u0438\u0439 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043E\u0432\u0438\u0439 \u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442, \u044F\u043A\u0438\u0439 \u0448\u0438\u0440\u043E\u043A\u043E \u0437\u0430\u0441\u0442\u043E\u0441\u043E\u0432\u0443\u044E\u0442\u044C \u0443 \u043C\u0435\u0434\u0438\u0446\u0438\u043D\u0456 \u0434\u043B\u044F \u043B\u0456\u043A\u0443\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F \u0442\u0443\u0431\u0435\u0440\u043A\u0443\u043B\u044C\u043E\u0437\u0443, \u0437\u0430\u0445\u0432\u043E\u0440\u044E\u0432\u0430\u043D\u044C \u043B\u0435\u0433\u0435\u043D\u0456\u0432 \u043D\u0435\u0442\u0443\u0431\u0435\u0440\u043A\u0443\u043B\u044C\u043E\u0437\u043D\u043E\u0457 \u0435\u0442\u0456\u043E\u043B\u043E\u0433\u0456\u0457, \u0440\u0435\u043A\u043E\u043C\u0435\u043D\u0434\u0443\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u043F\u0440\u0438 \u0444\u0443\u043D\u043A\u0446\u0456\u043E\u043D\u0430\u043B\u044C\u043D\u0438\u0445 \u0440\u043E\u0437\u043B\u0430\u0434\u0430\u0445 \u043D\u0435\u0440\u0432\u043E\u0432\u043E\u0457 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043C\u0438, \u0437\u0430\u0445\u0432\u043E\u0440\u044E\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F\u0445 \u043F\u0435\u0447\u0456\u043D\u043A\u0438 \u0456 \u0436\u043E\u0432\u0447\u043D\u0438\u0445 \u0448\u043B\u044F\u0445\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u043F\u0440\u0438 \u0456\u043D\u0448\u0438\u0445 \u0437\u0430\u0445\u0432\u043E\u0440\u044E\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F\u0445. \u0427\u0438\u0441\u043B\u0435\u043D\u043D\u0456 \u0434\u043E\u0441\u043B\u0456\u0434\u0436\u0435\u043D\u043D\u044F \u043F\u0456\u0434\u0442\u0432\u0435\u0440\u0434\u0438\u043B\u0438 \u0430\u043D\u0442\u0438\u0431\u0430\u043A\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043B\u044C\u043D\u0443 \u0434\u0456\u044E \u043A\u0443\u043C\u0438\u0441\u0443 \u0442\u0430 \u0439\u043E\u0433\u043E \u0437\u0430\u043A\u0432\u0430\u0441\u043E\u043A. \u0412\u0438\u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u043B\u044F\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u0441\u043A\u0432\u0430\u0448\u0443\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F\u043C \u043A\u043E\u0431\u0438\u043B\u044F\u0447\u043E\u0433\u043E \u0430\u0431\u043E \u043A\u043E\u0440\u043E\u0432\u2019\u044F\u0447\u043E\u0433\u043E \u043C\u043E\u043B\u043E\u043A\u0430 \u0441\u0438\u043C\u0431\u0456\u043E\u0442\u0438\u0447\u043D\u043E\u044E \u0437\u0430\u043A\u0432\u0430\u0441\u043A\u043E\u044E, \u044F\u043A\u0430 \u043C\u0456\u0441\u0442\u0438\u0442\u044C \u0434\u0440\u0456\u0436\u0434\u0436\u0456, \u0431\u043E\u043B\u0433\u0430\u0440\u0441\u044C\u043A\u0443 \u0442\u0430 \u0430\u0446\u0438\u0434\u043E\u0444\u0456\u043B\u044C\u043D\u0443 \u0442\u0435\u0440\u043C\u043E\u0444\u0456\u043B\u044C\u043D\u0456 \u043C\u043E\u043B\u043E\u0447\u043D\u043E\u043A\u0438\u0441\u043B\u0456 \u043F\u0430\u043B\u0438\u0447\u043A\u0438. \u041F\u043E \u043C\u0456\u0440\u0456 \u0434\u043E\u0437\u0440\u0456\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F, \u043C\u043E\u043B\u043E\u0447\u043D\u043E\u043A\u0438\u0441\u043B\u0435 \u0431\u0440\u043E\u0434\u0456\u043D\u043D\u044F \u0432 \u043A\u0443\u043C\u0438\u0441\u0456 \u043F\u0440\u0438\u043F\u0438\u043D\u044F\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F, \u0430 \u0441\u043F\u0438\u0440\u0442\u043E\u0432\u0435 (\u0434\u0440\u0456\u0436\u0434\u0436\u043E\u0432\u0435) \u043F\u0440\u043E\u0434\u043E\u0432\u0436\u0443\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F. \u0414\u0440\u0456\u0436\u0434\u0436\u0456 \u0437\u043D\u0430\u0445\u043E\u0434\u044F\u0442\u044C\u0441\u044F \u0432 \u0430\u043A\u0442\u0438\u0432\u043D\u043E\u043C\u0443 \u0441\u0442\u0430\u043D\u0456 \u043D\u0430\u0432\u0456\u0442\u044C \u043F\u0456\u0441\u043B\u044F 72 \u0433\u043E\u0434\u0438\u043D\u043D\u043E\u0457 \u0432\u0438\u0442\u0440\u0438\u043C\u043A\u0438. \u0421\u043B\u0430\u0431\u043A\u0438\u0439, \u043E\u0434\u043D\u043E\u0434\u043E\u0431\u043E\u0432\u0438\u0439 \u043A\u0443\u043C\u0438\u0441 \u043C\u0456\u0441\u0442\u0438\u0442\u044C \u0434\u043E 1% \u0441\u043F\u0438\u0440\u0442\u0443, \u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u043D\u0456\u0439, \u0434\u0432\u043E\u0434\u043E\u0431\u043E\u0432\u0438\u0439 \u2014 \u0434\u043E 1,75%, \u0430 \u043C\u0456\u0446\u043D\u0438\u0439, \u0442\u0440\u0438-\u0447\u043E\u0442\u0438\u0440\u0438\u0434\u043E\u0431\u043E\u0432\u0438\u0439 \u2014 \u0434\u043E 2,5. \u041F\u0440\u0438 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043D\u043D\u0456, \u0434\u0440\u0456\u0436\u0434\u0436\u043E\u0432\u0435 \u0431\u0440\u043E\u0434\u0456\u043D\u043D\u044F \u043F\u0440\u043E\u0434\u043E\u0432\u0436\u0443\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F, \u0430 \u043A\u0456\u043B\u044C\u043A\u0456\u0441\u0442\u044C \u0441\u043F\u0438\u0440\u0442\u0443 \u0437\u0431\u0456\u043B\u044C\u0448\u0443\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F, \u0456 \u043C\u043E\u0436\u0435 \u0434\u043E\u0441\u044F\u0433\u0430\u0442\u0438 3,4%. \u0412\u043C\u0456\u0441\u0442 \u0434\u0440\u0456\u0436\u0434\u0436\u0456\u0432 \u0443 \u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u043E\u043C\u0443 \u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442\u0456 \u043D\u0430\u043F\u0440\u0438\u043A\u0456\u043D\u0446\u0456 \u0442\u0435\u0440\u043C\u0456\u043D\u0443 \u043F\u0440\u0438\u0434\u0430\u0442\u043D\u043E\u0441\u0442\u0456 \u043D\u0435 \u043C\u0435\u043D\u0448\u0438\u0439 104 \u041A\u0423\u041E (\u043A\u043E\u043B\u043E\u043D\u0456\u0454\u0443\u0442\u0432\u043E\u0440\u044E\u0432\u0430\u043B\u044C\u043D\u0438\u0445 \u043E\u0434\u0438\u043D\u0438\u0446\u044C) \u0432 1 \u0433 \u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442\u0443. \u0412\u0456\u0442\u0430\u043C\u0456\u043D\u0438 \u0410 \u0456 \u0412 \u043A\u043E\u0431\u0438\u043B\u044F\u0447\u043E\u0433\u043E \u043C\u043E\u043B\u043E\u043A\u0430 \u043F\u043E\u0432\u043D\u0456\u0441\u0442\u044E \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u044E\u0442\u044C\u0441\u044F \u0432 \u043A\u0443\u043C\u0438\u0441\u0456. \u041F\u0456\u0441\u043B\u044F \u043C\u043E\u043B\u043E\u0447\u043D\u043E\u043A\u0438\u0441\u043B\u043E\u0433\u043E \u0431\u0440\u043E\u0434\u0456\u043D\u043D\u044F \u0432\u043C\u0456\u0441\u0442 \u0432\u0456\u0442\u0430\u043C\u0456\u043D\u0443 \u0421 \u0432 \u043A\u0443\u043C\u0438\u0441\u0456 \u0437\u0431\u0456\u043B\u044C\u0448\u0443\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F. \u0421\u0435\u0440\u0435\u0434 \u043F\u0440\u043E\u0434\u0443\u043A\u0442\u0456\u0432 \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043D\u043D\u043E\u0433\u043E \u043F\u043E\u0445\u043E\u0434\u0436\u0435\u043D\u043D\u044F, \u043A\u0443\u043C\u0438\u0441 \u043D\u0430 \u043F\u0435\u0440\u0448\u043E\u043C\u0443 \u043C\u0456\u0441\u0446\u0456 \u0437\u0430 \u0432\u043C\u0456\u0441\u0442\u043E\u043C \u0432\u0456\u0442\u0430\u043C\u0456\u043D\u0443 \u0421, \u0449\u043E \u0437\u043D\u0430\u0447\u043D\u043E \u043F\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0443\u0454 \u0439\u043E\u0433\u043E \u043B\u0456\u043A\u0443\u0432\u0430\u043B\u044C\u043D\u0456 \u0432\u043B\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043E\u0441\u0442\u0456. \u0412\u0441\u0442\u0430\u043D\u043E\u0432\u043B\u0435\u043D\u043E, \u0449\u043E \u043B\u0456\u043A\u0443\u0432\u0430\u043B\u044C\u043D\u0456 \u0432\u043B\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043E\u0441\u0442\u0456 \u043A\u0443\u043C\u0438\u0441\u0443 \u0437\u0430\u043B\u0435\u0436\u0430\u0442\u044C \u043D\u0435 \u0432\u0456\u0434 \u0441\u043A\u043B\u0430\u0434\u0443 \u0456 \u0432\u043B\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043E\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0441\u0438\u0440\u043E\u0432\u0438\u043D\u0438, \u0430 \u0432\u0456\u0434 \u0440\u043E\u0437\u0432\u0438\u0442\u043A\u0443 \u0432 \u043C\u043E\u043B\u043E\u0446\u0456 \u043C\u0456\u043A\u0440\u043E\u0444\u043B\u043E\u0440\u0438 (\u0431\u0430\u043A\u0442\u0435\u0440\u0456\u0439 \u0456 \u0434\u0440\u0456\u0436\u0434\u0436\u0456\u0432 \u0443 \u043F\u0435\u0432\u043D\u043E\u043C\u0443 \u0441\u043F\u0456\u0432\u0432\u0456\u0434\u043D\u043E\u0448\u0435\u043D\u043D\u0456), \u0443\u043D\u0430\u0441\u043B\u0456\u0434\u043E\u043A \u0436\u0438\u0442\u0442\u0454\u0434\u0456\u044F\u043B\u044C\u043D\u043E\u0441\u0442\u0456 \u044F\u043A\u043E\u0457 \u0443\u0442\u0432\u043E\u0440\u044E\u044E\u0442\u044C\u0441\u044F \u0442\u0430\u043A\u0456 \u0446\u0456\u043D\u043D\u0456 \u0440\u0435\u0447\u043E\u0432\u0438\u043D\u0438, \u044F\u043A: \u043C\u043E\u043B\u043E\u0447\u043D\u0430 \u043A\u0438\u0441\u043B\u043E\u0442\u0430, \u0441\u043F\u0438\u0440\u0442, \u0432\u0443\u0433\u043B\u0435\u043A\u0438\u0441\u043B\u0438\u0439 \u0433\u0430\u0437, \u0430\u043D\u0442\u0438\u0431\u0456\u043E\u0442\u0438\u043A\u0438, \u0432\u0456\u0442\u0430\u043C\u0456\u043D\u0438."@uk . "Koemis"@nl . . . . . . . "17562"^^ . . . . . . "\u041A\u0443\u043C\u0438\u0441"@uk . . . . . . . "Kumis"@en . . . . "Kumys (mongolsky \u0430\u0439\u0440\u0430\u0433, kaza\u0161sky \u049B\u044B\u043C\u044B\u0437, kyrgyzsky \u043A\u044B\u043C\u044B\u0437, ba\u0161kirsky \u04A1\u044B\u043C\u044B\u0499 uzbecky a tatarsky qimiz, rusky \u043A\u0443\u043C\u044B\u0441) je st\u0159edoasijsk\u00FD alkoholick\u00FD n\u00E1poj z kva\u0161en\u00E9ho kobyl\u00EDho ml\u00E9ka. N\u00E1poj je \u0161iroce roz\u0161\u00ED\u0159en jak ve St\u0159edn\u00ED Asii, tak i v evropsk\u00E9 \u010D\u00E1sti Ruska."@cs . "\u99AC\u4E73\u9152"@ja . . . "Koemis is een traditionele drank van de Turkse volken in Centraal-Azi\u00EB. Het wordt ook gespeld als \"kumis\", \"kymys\" en \"koumiss\". Koemis wordt gemaakt van gefermenteerde melk van merries. De bereiding vindt plaats in een zak van paardenhuid genaamd \"saba\". Het kan licht alcoholisch zijn, maar men moet er veel van drinken om enig effect te merken. Dat de drank een lange geschiedenis kent blijkt uit een klaaglied dat een Han-prinses in de tweede eeuw v.Chr. schreef toen zij werd uitgehuwelijkt aan een heerser van de Wusun. De klaagzang is opgenomen in de Shiji. Ze moest in vilten tenten wonen, rauw vlees eten en gegiste melk van merries drinken. Ook Willem van Rubroeck noemt de drank (\"kosmos\") in zijn reisverslag.Tataren in de 13e eeuw maakten koemis door de melk van hun pony's te vermengen met gist. Als koemis gemaakt wordt van koeienmelk moet suiker worden toegevoegd om te zorgen dat het gistingsproces niet stopt. Over het algemeen bevat koemis ongeveer 2% alcohol, maar het kan sterker gemaakt worden door het te distilleren. Koemis en het verwante kefir worden nog steeds overal ter wereld geproduceerd en kunnen ook eenvoudig thuis bereid worden. Een Mongoolse naam ervoor is airag."@nl . . . . . . . "Mare milk" . . . . . . . . . . . . . "\u99AC\u4E73\u9152\uFF08\u3070\u306B\u3085\u3046\u3057\u3085\uFF09\u3068\u306F\u3001\u99AC\u4E73\u3092\u539F\u6599\u3068\u3057\u305F\u4E73\u9152\u306E1\u7A2E\u3067\u91B8\u9020\u9152\u304B\u3064\u4E73\u88FD\u54C1\u3067\u3082\u3042\u308B\u3002\u4E3B\u306B\u30E2\u30F3\u30B4\u30EB\u306A\u3069\u30A6\u30DE\u98FC\u80B2\u304C\u76DB\u3093\u306A\u5730\u57DF\u3067\u590F\u306B\u4F5C\u3089\u308C\u3001\u540C\u5730\u57DF\u3067\u98F2\u307E\u308C\u3066\u3044\u308B\u3002\u30A8\u30BF\u30CE\u30FC\u30EB\u6FC3\u5EA6\u306F1%\u304B\u30891.5%\u3067\u3001\u3053\u308C\u306F\u99AC\u4E73\u306B\u542B\u307E\u308C\u308B\u4E73\u7CD6\u306E\u9175\u6BCD\u306B\u3088\u308B\u767A\u9175\u3068\u3001\u30A8\u30BF\u30CE\u30FC\u30EB\u7523\u751F\u578B\u4E73\u9178\u83CC\u306B\u7531\u6765\u3059\u308B\u3002\u306A\u304A\u3001\u3053\u306E\u30A8\u30BF\u30CE\u30FC\u30EB\u3092\u751F\u6210\u3059\u308B\u767A\u9175\u3068\u540C\u6642\u306B\u4E73\u9178\u83CC\u306B\u3088\u308B\u4E73\u7CD6\u306E\u4E73\u9178\u767A\u9175\u3082\u9032\u884C\u3059\u308B\u305F\u3081\u5F37\u3044\u9178\u5473\uFF08pH 4\u304B\u30895\u7A0B\u5EA6\uFF09\u3092\u6301\u3061\u3001\u767A\u9175\u6642\u306E\u4E8C\u9178\u5316\u70AD\u7D20\u30AC\u30B9\u3092\u542B\u3080\u305F\u3081\u5FAE\u767A\u6CE1\u6027\u3092\u6709\u3059\u308B\u3002"@ja . . . . . . . . "\u03A4\u03BF \u03BA\u03B9\u03BC\u03AF\u03C2 \u03AE \u03BA\u03B9\u03BC\u03AF\u03B6 \u03AE \u03BA\u03BF\u03C5\u03BC\u03AF\u03C2 (\u03BA\u03B1\u03B6\u03B1\u03BA\u03B9\u03BA\u03AC: \u049B\u044B\u043C\u044B\u0437\u200E, \u03C4\u03BF\u03CD\u03C1\u03BA\u03B9\u03BA\u03B1: k\u0131m\u0131z, \u03C4\u03B1\u03C4\u03B1\u03C1\u03B9\u03BA\u03AC: \u043A\u044B\u043C\u044B\u0437, \u03BA\u03B9\u03C1\u03B3\u03B9\u03B6\u03B9\u03BA\u03AC: \u043A\u044B\u043C\u044B\u0437, \u03BC\u03C0\u03B1\u03C3\u03BA\u03AF\u03C1: \u04A1\u044B\u043C\u044B\u0499, \u03B3\u03B9\u03B1\u03BA\u03BF\u03C5\u03C4\u03B9\u03BA\u03AC: \u043A\u044B\u043C\u044B\u0441, \u03C4\u03B9\u03B2\u03B1\u03BD\u03B9\u03BA\u03AC: \u0445\u044B\u043C\u044B\u0441, \u03BF\u03C5\u03B6\u03BC\u03C0\u03AD\u03BA\u03B9\u03BA\u03B1: qimiz, \u03C1\u03C9\u03C3\u03B9\u03BA\u03AC: \u043A\u0443\u043C\u044B\u0441) \u03B5\u03AF\u03BD\u03B1\u03B9 \u03B3\u03B1\u03BB\u03B1\u03BA\u03C4\u03BF\u03BA\u03BF\u03BC\u03B9\u03BA\u03CC \u03C0\u03C1\u03BF\u03CA\u03CC\u03BD \u03C0\u03BF\u03C5 \u03AD\u03C7\u03B5\u03B9 \u03C5\u03C0\u03BF\u03C3\u03C4\u03B5\u03AF \u03B6\u03CD\u03BC\u03C9\u03C3\u03B7, \u03C0\u03B1\u03C1\u03B1\u03B4\u03BF\u03C3\u03B9\u03B1\u03BA\u03AC \u03BA\u03B1\u03C4\u03B1\u03C3\u03BA\u03B5\u03C5\u03B1\u03C3\u03BC\u03AD\u03BD\u03BF \u03B1\u03C0\u03CC \u03B3\u03AC\u03BB\u03B1 \u03C6\u03BF\u03C1\u03AC\u03B4\u03B1\u03C2 \u03AE \u03B3\u03AC\u03BB\u03B1 \u03B3\u03B1\u03CA\u03B4\u03BF\u03CD\u03C1\u03B1\u03C2. \u03A4\u03BF \u03C0\u03BF\u03C4\u03CC \u03C0\u03B1\u03C1\u03B1\u03BC\u03AD\u03BD\u03B5\u03B9 \u03C3\u03B7\u03BC\u03B1\u03BD\u03C4\u03B9\u03BA\u03CC \u03B3\u03B9\u03B1 \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 \u03BB\u03B1\u03BF\u03CD\u03C2 \u03C4\u03C9\u03BD \u03C3\u03C4\u03B5\u03C0\u03CE\u03BD \u03C4\u03B7\u03C2 \u039A\u03B5\u03BD\u03C4\u03C1\u03B9\u03BA\u03AE\u03C2 \u0391\u03C3\u03AF\u03B1\u03C2, \u03C0\u03BF\u03C5 \u03AD\u03C7\u03BF\u03C5\u03BD \u03BF\u03C5\u03BD\u03BD\u03BF-\u03B2\u03BF\u03C5\u03BB\u03B3\u03B1\u03C1\u03B9\u03BA\u03AE, \u03C4\u03BF\u03C5\u03C1\u03BA\u03B9\u03BA\u03AE \u03BA\u03B1\u03B9 \u03BC\u03BF\u03B3\u03B3\u03BF\u03BB\u03B9\u03BA\u03AE \u03BA\u03B1\u03C4\u03B1\u03B3\u03C9\u03B3\u03AE: \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 \u039A\u03B1\u03B6\u03AC\u03C7\u03BF\u03C5\u03C2, \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 \u039C\u03C0\u03B1\u03C3\u03BA\u03AF\u03C1\u03B9\u03BF\u03C5\u03C2, \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2\u039A\u03B1\u03BB\u03BC\u03BF\u03CD\u03BA\u03BF\u03C5\u03C2, \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 \u039A\u03B9\u03C1\u03B3\u03AF\u03B6\u03B9\u03BF\u03C5\u03C2, \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 \u039C\u03BF\u03B3\u03B3\u03CC\u03BB\u03BF\u03C5\u03C2 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 \u0393\u03B9\u03B1\u03BA\u03BF\u03CD\u03C4\u03B9\u03BF\u03C5\u03C2. \u03A4\u03BF \u03BA\u03B9\u03BC\u03AF\u03C2 \u03BA\u03B1\u03C4\u03B1\u03BD\u03B1\u03BB\u03C9\u03BD\u03CC\u03C4\u03B1\u03BD \u03B9\u03C3\u03C4\u03BF\u03C1\u03B9\u03BA\u03AC \u03BA\u03B1\u03B9 \u03B1\u03C0\u03CC \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 , \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 , \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 \u039F\u03CD\u03B3\u03B3\u03C1\u03BF\u03C5\u03C2 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C4\u03BF\u03C5\u03C2 \u039A\u03B9\u03BD\u03AD\u03B6\u03BF\u03C5\u03C2 \u03A7\u03B1\u03BD \u03C4\u03B7\u03C2 . \u03A4\u03BF \u03BA\u03B9\u03BC\u03AF\u03C2 \u03B5\u03AF\u03BD\u03B1\u03B9 \u03B3\u03B1\u03BB\u03B1\u03BA\u03C4\u03BF\u03BA\u03BF\u03BC\u03B9\u03BA\u03CC \u03C0\u03C1\u03BF\u03CA\u03CC\u03BD \u03C0\u03B1\u03C1\u03CC\u03BC\u03BF\u03B9\u03BF \u03BC\u03B5 \u03C4\u03BF \u03BA\u03B5\u03C6\u03AF\u03C1. \u0395\u03C0\u03B5\u03B9\u03B4\u03AE \u03C4\u03BF \u03B3\u03AC\u03BB\u03B1 \u03C6\u03BF\u03C1\u03AC\u03B4\u03B1\u03C2 \u03C0\u03B5\u03C1\u03B9\u03AD\u03C7\u03B5\u03B9 \u03C0\u03B5\u03C1\u03B9\u03C3\u03C3\u03CC\u03C4\u03B5\u03C1\u03B1 \u03C3\u03AC\u03BA\u03C7\u03B1\u03C1\u03B1 \u03B1\u03C0\u03CC \u03C4\u03BF \u03B1\u03B3\u03B5\u03BB\u03B1\u03B4\u03B9\u03BD\u03CC \u03AE \u03C4\u03BF \u03BA\u03B1\u03C4\u03C3\u03B9\u03BA\u03AF\u03C3\u03B9\u03BF \u03B3\u03AC\u03BB\u03B1, \u03CC\u03C4\u03B1\u03BD \u03AD\u03C7\u03B5\u03B9 \u03C5\u03C0\u03BF\u03C3\u03C4\u03B5\u03AF \u03B6\u03CD\u03BC\u03C9\u03C3\u03B7, \u03C4\u03BF \u03BA\u03B9\u03BC\u03AF\u03C2 \u03AD\u03C7\u03B5\u03B9 \u03C5\u03C8\u03B7\u03BB\u03CC\u03C4\u03B5\u03C1\u03B7, \u03B1\u03BD \u03BA\u03B1\u03B9 \u03B1\u03BA\u03CC\u03BC\u03B1 \u03AE\u03C0\u03B9\u03B1, \u03C0\u03B5\u03C1\u03B9\u03B5\u03BA\u03C4\u03B9\u03BA\u03CC\u03C4\u03B7\u03C4\u03B1 \u03C3\u03B5 \u03B1\u03B9\u03B8\u03B1\u03BD\u03CC\u03BB\u03B7 \u03C3\u03B5 \u03C3\u03CD\u03B3\u03BA\u03C1\u03B9\u03C3\u03B7 \u03BC\u03B5 \u03C4\u03BF \u03BA\u03B5\u03C6\u03AF\u03C1. \u0391\u03BA\u03CC\u03BC\u03B1 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C3\u03C4\u03B9\u03C2 \u03C0\u03B5\u03C1\u03B9\u03BF\u03C7\u03AD\u03C2 \u03C4\u03BF\u03C5 \u03BA\u03CC\u03C3\u03BC\u03BF\u03C5, \u03CC\u03C0\u03BF\u03C5 \u03C4\u03BF \u03BA\u03B9\u03BC\u03AF\u03C2 \u03B5\u03AF\u03BD\u03B1\u03B9 \u03B4\u03B7\u03BC\u03BF\u03C6\u03B9\u03BB\u03AD\u03C2 \u03C3\u03AE\u03BC\u03B5\u03C1\u03B1, \u03C4\u03BF \u03B3\u03AC\u03BB\u03B1 \u03C6\u03BF\u03C1\u03AC\u03B4\u03B1\u03C2 \u03C0\u03B1\u03C1\u03B1\u03BC\u03AD\u03BD\u03B5\u03B9 \u03AD\u03BD\u03B1 \u03C0\u03BF\u03BB\u03CD \u03C0\u03B5\u03C1\u03B9\u03BF\u03C1\u03B9\u03C3\u03BC\u03AD\u03BD\u03BF \u03C0\u03C1\u03BF\u03CA\u03CC\u03BD. \u0397 \u03C0\u03B1\u03C1\u03B1\u03B3\u03C9\u03B3\u03AE \u03C3\u03B5 \u03B2\u03B9\u03BF\u03BC\u03B7\u03C7\u03B1\u03BD\u03B9\u03BA\u03AE \u03BA\u03BB\u03AF\u03BC\u03B1\u03BA\u03B1, \u03B5\u03C0\u03BF\u03BC\u03AD\u03BD\u03C9\u03C2, \u03C7\u03C1\u03B7\u03C3\u03B9\u03BC\u03BF\u03C0\u03BF\u03B9\u03B5\u03AF \u03B3\u03B5\u03BD\u03B9\u03BA\u03AC \u03C4\u03BF \u03B1\u03B3\u03B5\u03BB\u03B1\u03B4\u03B9\u03BD\u03CC \u03B3\u03AC\u03BB\u03B1, \u03C4\u03BF \u03BF\u03C0\u03BF\u03AF\u03BF \u03B5\u03AF\u03BD\u03B1\u03B9 \u03C0\u03BB\u03BF\u03CD\u03C3\u03B9\u03BF \u03C3\u03B5 \u03BB\u03B9\u03C0\u03B1\u03C1\u03AC \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C0\u03C1\u03C9\u03C4\u03B5\u0390\u03BD\u03B5\u03C2, \u03B1\u03BB\u03BB\u03AC \u03C7\u03B1\u03BC\u03B7\u03BB\u03CC\u03C4\u03B5\u03C1\u03BF \u03C3\u03B5 \u03BB\u03B1\u03BA\u03C4\u03CC\u03B6\u03B7 \u03B1\u03C0\u03CC \u03C4\u03BF \u03B3\u03AC\u03BB\u03B1 \u03B1\u03BB\u03CC\u03B3\u03BF\u03C5. \u03A0\u03C1\u03B9\u03BD \u03B1\u03C0\u03CC \u03C4\u03B7 \u03B6\u03CD\u03BC\u03C9\u03C3\u03B7, \u03C4\u03BF \u03B1\u03B3\u03B5\u03BB\u03B1\u03B4\u03B9\u03BD\u03CC \u03B3\u03AC\u03BB\u03B1 \u03B5\u03BC\u03C0\u03BB\u03BF\u03C5\u03C4\u03AF\u03B6\u03B5\u03C4\u03B1\u03B9 \u03BC\u03B5 \u03B4\u03B9\u03AC\u03C6\u03BF\u03C1\u03BF\u03C5\u03C2 \u03C4\u03C1\u03CC\u03C0\u03BF\u03C5\u03C2. \u03A3\u03B1\u03BA\u03C7\u03B1\u03C1\u03CC\u03B6\u03B7 \u03BC\u03C0\u03BF\u03C1\u03B5\u03AF \u03BD\u03B1 \u03C0\u03C1\u03BF\u03C3\u03C4\u03B5\u03B8\u03B5\u03AF \u03B3\u03B9\u03B1 \u03BD\u03B1 \u03B5\u03C0\u03B9\u03C4\u03C1\u03AD\u03C8\u03B5\u03B9 \u03BC\u03B9\u03B1 \u03C3\u03C5\u03B3\u03BA\u03C1\u03AF\u03C3\u03B9\u03BC\u03B7 \u03B6\u03CD\u03BC\u03C9\u03C3\u03B7. \u039C\u03B9\u03B1 \u03AC\u03BB\u03BB\u03B7 \u03C4\u03B5\u03C7\u03BD\u03B9\u03BA\u03AE \u03C0\u03C1\u03BF\u03C3\u03B8\u03AD\u03C4\u03B5\u03B9 \u03C4\u03C1\u03BF\u03C0\u03BF\u03C0\u03BF\u03B9\u03B7\u03BC\u03AD\u03BD\u03BF \u03C4\u03C5\u03C1\u03CC\u03B3\u03B1\u03BB\u03B1 \u03B3\u03B9\u03B1 \u03BD\u03B1 \u03C0\u03C1\u03BF\u03C3\u03B5\u03B3\u03B3\u03AF\u03C3\u03B5\u03B9 \u03BA\u03B1\u03BB\u03CD\u03C4\u03B5\u03C1\u03B1 \u03C4\u03B7 \u03C3\u03CD\u03BD\u03B8\u03B5\u03C3\u03B7 \u03C4\u03BF\u03C5 \u03C6\u03BF\u03C1\u03B1\u03B4\u03AF\u03C3\u03B9\u03BF\u03C5 \u03B3\u03AC\u03BB\u03B1\u03BA\u03C4\u03BF\u03C2."@el . "A\u00EFrag Le koumis, ou koumys (transcription du russe \u043A\u0443\u043C\u044B\u0441, d'apr\u00E8s kymys en kirghiz, qymyz en kazakh et k\u0131m\u0131z en turc, ou encore khumus, appel\u00E9 a\u00EFrag par les Mongols (mongol : \u1820\u1836\u1822\u1837\u1820\u182D ; Mongol cyrillique : \u0430\u0439\u0440\u0430\u0433), est une boisson \u00E0 base de lait ferment\u00E9 de jument ou de chamelle, originaire d'Asie centrale. Comprenant un faible dosage d'alcool, son go\u00FBt tr\u00E8s particulier est fort et fum\u00E9. Cette boisson peut se conserver jusqu'\u00E0 deux semaines, son go\u00FBt pouvant alors devenir beaucoup plus fort."@fr . . . . . . . . . "Kumis"@es . "Kumys"@sv . . . . . "Kumys (andere Schreibweisen: Kumy\u00DF, Kumyss, Kumiss, Kumis oder Kumi\u00DF aus russisch \u043A\u0443\u043C\u044B\u0441, t\u00FCrkisch oder tatarisch k\u0131m\u0131z/kymyz, kasachisch \u049B\u044B\u043C\u044B\u0437, kirgisisch \u043A\u044B\u043C\u044B\u0437) ist vergorene Stutenmilch. An der G\u00E4rung sind Milchs\u00E4urebakterien und Hefen beteiligt. In der mongolischen K\u00FCche wird das Getr\u00E4nk Airag (mongolisch \u0430\u0439\u0440\u0430\u0433) genannt. Es gilt dort als . \u00C4hnlich ist der Kefir."@de . "295446"^^ . "Kumys (\u00E4ven kumiss) eller airag/airak \u00E4r en l\u00E4tt alkoholhaltig dryck gjort p\u00E5 j\u00E4st h\u00E4stmj\u00F6lk eller komj\u00F6lk. Den kommer ursprungligen fr\u00E5n Centralasiens nomadiska ryttarfolk. Kumys p\u00E5minner om kefir, men eftersom h\u00E4stmj\u00F6lk har relativt h\u00F6g sockerhalt och lite fett s\u00E5 bildas det vid j\u00E4sning mindre m\u00E4ngder alkohol. Idag g\u00F6rs kumys fr\u00E4mst p\u00E5 komj\u00F6lk [k\u00E4lla beh\u00F6vs] (var, av vem?) med tillsats av r\u00F6rsocker eller vassla. Kumys \u00E4r det turkiska (bland m\u00E5nga andra asiatiska l\u00E4nder) ordet f\u00F6r drycken, medan airag \u00E4r det mongoliska."@sv . .