"Parsley sauce is a cream sauce seasoned with parsley. It is essentially a simple b\u00E9chamel sauce containing chopped parsley. A variant called \"liquor\" is often served with pie and mash as a traditional British food, particularly in London."@en . . "Parsley sauce"@en . . "Persillesovs"@es . . . "El persillesovs (pronunciaci\u00F3n en dan\u00E9s: /pa\u0250\u032Fsil\u0259s\u0252\u028A\u032Fs/; lit. 'salsa de perejil') es una salsa t\u00EDpica de la cocina danesa, cuyo ingrediente principal es el perejil fresco picado,\u200B y bajo la cual se ba\u00F1an las papas que acompa\u00F1an platos de cerdo frito o pescado."@es . . "El persillesovs (pronunciaci\u00F3n en dan\u00E9s: /pa\u0250\u032Fsil\u0259s\u0252\u028A\u032Fs/; lit. 'salsa de perejil') es una salsa t\u00EDpica de la cocina danesa, cuyo ingrediente principal es el perejil fresco picado,\u200B y bajo la cual se ba\u00F1an las papas que acompa\u00F1an platos de cerdo frito o pescado. Antiguamente no se recomendaba recalentar la salsa. Hoy en d\u00EDa, no hay problemas asociados con esto, siempre que la higiene y el enfriamiento tengan sentido.\u200B En la d\u00E9cada de 1960, estaba de moda que las amas de casa y los chefs le dieran a la comida \u00ABla pizca verde\u00BB, lo que significaba colocar perejil reci\u00E9n picado sobre el bistec o la salsa justo antes de servirlo a la mesa.\u200B En un buen restaurante no se produce recalentamiento ya que la comida se sirve inmediatamente y se desechan las sobras de la mesa. De lo contrario, pueden desarrollarse cultivos bacterianos m\u00E1s grandes en los alimentos. Especialmente en salsa de perejil con perejil verde fresco. Aqu\u00ED, el nitrito se puede desarrollar a\u00FAn m\u00E1s despu\u00E9s de un fuerte crecimiento bacteriano prolongado. Sin embargo, en un hogar com\u00FAn, calentar durante varios minutos a m\u00E1s de 65 grados despu\u00E9s de la adici\u00F3n de hierbas puede prevenir un mayor desarrollo bacteriano."@es . . . "992"^^ . . . . . . . . "6956123"^^ . . "Parsley sauce is a cream sauce seasoned with parsley. It is essentially a simple b\u00E9chamel sauce containing chopped parsley. A variant called \"liquor\" is often served with pie and mash as a traditional British food, particularly in London."@en . "1098407959"^^ .