. . . . "1772"^^ . "Posta sudada"@es . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "La Posta sudada o Muchacho sudado (algunas veces simplemente Sudao) es una de dos carnes de la res cocinada por lo general en olla a presi\u00F3n en conjunto con condimentos como sal, ajo, piment\u00F3n en trocitos, clavos, pimienta y panela raspada. Para preparar este plato a presi\u00F3n no se utilizan las piezas m\u00E1s tiernas de la res como el lomito (lomillo o solomito), ni el lomo, sino las clases de carne que, una vez bien cocidas, sean muy f\u00E1ciles de desmechar; la preparaci\u00F3n ofrece un sabor inconfundible.\u200B"@es . . . "Posta sudada"@en . "Posta sudada is a traditional Colombian cuisine meat dish, particularly of Antioque\u00F1a. Described in the Miami Herald as sliced pot roast slow-cooked in a Creole-style sauce it is served at Miami's restaurant Los Guaduales, a restaurant specializing in fare from Medellin, Colombia."@en . . . "Posta sudada is a traditional Colombian cuisine meat dish, particularly of Antioque\u00F1a. Described in the Miami Herald as sliced pot roast slow-cooked in a Creole-style sauce it is served at Miami's restaurant Los Guaduales, a restaurant specializing in fare from Medellin, Colombia."@en . "37055741"^^ . . . "1070256199"^^ . . . . "La Posta sudada o Muchacho sudado (algunas veces simplemente Sudao) es una de dos carnes de la res cocinada por lo general en olla a presi\u00F3n en conjunto con condimentos como sal, ajo, piment\u00F3n en trocitos, clavos, pimienta y panela raspada. Para preparar este plato a presi\u00F3n no se utilizan las piezas m\u00E1s tiernas de la res como el lomito (lomillo o solomito), ni el lomo, sino las clases de carne que, una vez bien cocidas, sean muy f\u00E1ciles de desmechar; la preparaci\u00F3n ofrece un sabor inconfundible.\u200B"@es . .