. . . . . . . . . . . "Proline rich protein"@en . . "Proline-rich proteins (PRPs) is a class of intrinsically unstructured proteins (IUP) containing several repeats of a short proline-rich sequence. Many tannin-consuming animals secrete a tannin-binding protein (mucin) in their saliva. Tannin-binding capacity of salivary mucin is directly related to its proline content. Advantages in using salivary proline-rich proteins (PRPs) to inactivate tannins are :"@en . "Bia\u0142ka bogate w prolin\u0119 (PRP) to klasa bia\u0142ek pozbawionych struktury trzeciorz\u0119dowej (IUP) zawieraj\u0105cej kilka powt\u00F3rze\u0144 kr\u00F3tkich sekwencji bogatych w prolin\u0119. Wiele zwierz\u0105t od\u017Cywiaj\u0105cych si\u0119 taninami rozk\u0142ada wi\u0105\u017C\u0105ce taniny bia\u0142ka (mucyny) w swojej \u015Blinie. T\u0119 w\u0142a\u015Bciwo\u015B\u0107 ich \u015Blina zawdzi\u0119cza zawarto\u015Bci proliny. Zalety wykorzystywania bogatych w prolin\u0119 bia\u0142ek do dezaktywacji tanin s\u0105 nast\u0119puj\u0105ce: \n* PRP dezaktywuj\u0105 taniny w wi\u0119kszym stopniu ni\u017C robi\u0105 to bia\u0142ka od\u017Cywcze, co skutkuje zredukowaniem strat zwi\u0105zk\u00F3w azotu podczas wydalania. \n* PRP nie wymagaj\u0105 specyficznych zwi\u0105zk\u00F3w azotowych i nie zawieraj\u0105 kluczowych kwas\u00F3w aminowych w odr\u00F3\u017Cnieniu od cennych bia\u0142ek od\u017Cywczych. Przyk\u0142adem takiego bia\u0142ka jest IB5, ludzkie bia\u0142ko produkowane przez \u015Blinianki, kt\u00F3re wi\u0105\u017Ce si\u0119 z polifenolami (powsta\u0142y zwi\u0105zek jest przyczyn\u0105 uczucia cierpko\u015Bci w ustach)."@pl . . . . . . . . . . . . "Bia\u0142ka bogate w prolin\u0119 (PRP) to klasa bia\u0142ek pozbawionych struktury trzeciorz\u0119dowej (IUP) zawieraj\u0105cej kilka powt\u00F3rze\u0144 kr\u00F3tkich sekwencji bogatych w prolin\u0119. Wiele zwierz\u0105t od\u017Cywiaj\u0105cych si\u0119 taninami rozk\u0142ada wi\u0105\u017C\u0105ce taniny bia\u0142ka (mucyny) w swojej \u015Blinie. T\u0119 w\u0142a\u015Bciwo\u015B\u0107 ich \u015Blina zawdzi\u0119cza zawarto\u015Bci proliny. Zalety wykorzystywania bogatych w prolin\u0119 bia\u0142ek do dezaktywacji tanin s\u0105 nast\u0119puj\u0105ce: Przyk\u0142adem takiego bia\u0142ka jest IB5, ludzkie bia\u0142ko produkowane przez \u015Blinianki, kt\u00F3re wi\u0105\u017Ce si\u0119 z polifenolami (powsta\u0142y zwi\u0105zek jest przyczyn\u0105 uczucia cierpko\u015Bci w ustach)."@pl . . . . . . . . . "1946"^^ . . . . "999974274"^^ . "Bia\u0142ka bogate w prolin\u0119"@pl . "25864995"^^ . . . . "Proline-rich proteins (PRPs) is a class of intrinsically unstructured proteins (IUP) containing several repeats of a short proline-rich sequence. Many tannin-consuming animals secrete a tannin-binding protein (mucin) in their saliva. Tannin-binding capacity of salivary mucin is directly related to its proline content. Advantages in using salivary proline-rich proteins (PRPs) to inactivate tannins are : \n* PRPs inactivate tannins to a greater extent than do dietary proteins; this results in reduced fecal nitrogen losses, \n* PRPs contain non specific nitrogen and nonessential amino acids; this makes them more convenient for an animal to exploit rather than using up valuable dietary protein. Example of this class of protein is IB5, a human parotid salivary protein known to bind with polyphenols (binding responsible for the astringency mouth feel). Other examples include Proline-Rich 12, Proline-Rich Protein 30, and Proline-Rich Protein 21."@en . .