. . "Rag pudding"@es . . . . "2846"^^ . . . "\u0422\u0440\u044F\u043F\u0438\u0447\u043D\u044B\u0439 \u043F\u0443\u0434\u0438\u043D\u0433 (\u0430\u043D\u0433\u043B. Rag Pudding) \u2014 \u0430\u043D\u0433\u043B\u0438\u0439\u0441\u043A\u043E\u0435 \u043D\u0435\u0441\u043B\u0430\u0434\u043A\u043E\u0435 \u0431\u043B\u044E\u0434\u043E, \u0441\u043E\u0441\u0442\u043E\u044F\u0449\u0435\u0435 \u0438\u0437 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0430 \u0438 \u043B\u0443\u043A\u0430, \u0437\u0430\u0432\u0451\u0440\u043D\u0443\u0442\u044B\u0445 \u0432 \u0442\u0435\u0441\u0442\u043E \u043D\u0430 \u043D\u0443\u0442\u0440\u044F\u043D\u043E\u043C \u0436\u0438\u0440\u0435, \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u043E\u0435 \u0437\u0430\u0442\u0435\u043C \u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u0438\u0442\u0441\u044F \u0432 \u043C\u0430\u0440\u043B\u0435. \u0411\u043B\u044E\u0434\u043E \u0431\u044B\u043B\u043E \u0438\u0437\u043E\u0431\u0440\u0435\u0442\u0435\u043D\u043E \u0432 XIX \u0432\u0435\u043A\u0435 \u0432 \u041E\u043B\u0434\u0435\u043C\u0435, \u0431\u044B\u0432\u0448\u0435\u043C \u043F\u0440\u043E\u043C\u044B\u0448\u043B\u0435\u043D\u043D\u043E\u043C \u0433\u043E\u0440\u043E\u0434\u0435-\u0441\u043F\u0443\u0442\u043D\u0438\u043A\u0435, \u00AB\u043C\u0435\u043B\u044C\u043D\u0438\u0447\u043D\u043E\u043C \u0433\u043E\u0440\u043E\u0434\u0435\u00BB (mill town), \u0432 \u041B\u0430\u043D\u043A\u0430\u0448\u0438\u0440\u0435, \u044F\u0432\u043B\u044F\u0432\u0448\u0435\u043C\u0441\u044F \u0440\u0430\u043D\u0435\u0435 \u0446\u0435\u043D\u0442\u0440\u043E\u043C \u0445\u043B\u043E\u043F\u043A\u043E\u0432\u043E\u0439 \u043F\u0440\u043E\u043C\u044B\u0448\u043B\u0435\u043D\u043D\u043E\u0441\u0442\u0438 \u0410\u043D\u0433\u043B\u0438\u0438. \u0421\u0447\u0438\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044F, \u0447\u0442\u043E \u0442\u0440\u044F\u043F\u0438\u0447\u043D\u044B\u0439 \u043F\u0443\u0434\u0438\u043D\u0433 \u0431\u044B\u043B \u043F\u0440\u0438\u0434\u0443\u043C\u0430\u043D, \u0447\u0442\u043E\u0431\u044B \u0441 \u043F\u043E\u043C\u043E\u0449\u044C\u044E \u043F\u0440\u043E\u0441\u0442\u043E\u0433\u043E, \u043D\u043E \u043A\u0430\u043B\u043E\u0440\u0438\u0439\u043D\u043E\u0433\u043E \u0431\u043B\u044E\u0434\u0430 \u0441 \u043D\u0435\u0431\u043E\u043B\u044C\u0448\u0438\u043C \u043A\u043E\u043B\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043E\u043C \u043C\u044F\u0441\u0430 \u043F\u043B\u043E\u0442\u043D\u043E \u043D\u0430\u043A\u043E\u0440\u043C\u0438\u0442\u044C \u0433\u043E\u043B\u043E\u0434\u043D\u043E\u0433\u043E \u0440\u0430\u0431\u043E\u0447\u0435\u0433\u043E \u043C\u0435\u043B\u044C\u043D\u0438\u0446\u044B. \u0422\u0440\u044F\u043F\u0438\u0447\u043D\u044B\u0439 \u043F\u0443\u0434\u0438\u043D\u0433 \u043F\u0440\u0435\u0434\u0448\u0435\u0441\u0442\u0432\u043E\u0432\u0430\u043B \u0441\u043F\u0435\u0446\u0438\u0430\u043B\u044C\u043D\u044B\u043C \u043A\u0435\u0440\u0430\u043C\u0438\u0447\u0435\u0441\u043A\u0438\u043C \u0431\u043B\u044E\u0434\u0430\u043C \u0438 \u043F\u043B\u0430\u0441\u0442\u0438\u043A\u043E\u0432\u044B\u043C \u043F\u0430\u043A\u0435\u0442\u0430\u043C \u0432 \u043A\u0443\u043B\u0438\u043D\u0430\u0440\u0438\u0438, \u0438 \u043F\u043E\u044D\u0442\u043E\u043C\u0443 \u0432 \u043F\u0440\u0438\u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u043B\u0435\u043D\u0438\u0438 \u0431\u043B\u044E\u0434\u0430 \u0438\u0441\u043F\u043E\u043B\u044C\u0437\u043E\u0432\u0430\u043B\u0438\u0441\u044C \u0445\u043B\u043E\u043F\u0447\u0430\u0442\u043E\u0431\u0443\u043C\u0430\u0436\u043D\u044B\u0435 \u0438\u043B\u0438 \u043C\u0443\u0441\u043B\u0438\u043D\u043E\u0432\u044B\u0435 \u0442\u043A\u0430\u043D\u0438, \u043E\u0431\u044B\u0447\u043D\u044B\u0435 \u0432 \u041E\u043B\u0434\u0435\u043C\u0435. \u042D\u0442\u043E \u0431\u044B\u043B\u043E \u0440\u0435\u0432\u043E\u043B\u044E\u0446\u0438\u043E\u043D\u043D\u044B\u043C \u043D\u043E\u0432\u043E\u0432\u0432\u0435\u0434\u0435\u043D\u0438\u0435\u043C, \u043F\u043E\u0442\u043E\u043C\u0443 \u0447\u0442\u043E \u0440\u0430\u043D\u0435\u0435 \u0434\u043B\u044F \u043F\u0440\u0438\u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u043B\u0435\u043D\u0438\u044F \u0442\u0430\u043A\u043E\u0433\u043E \u043F\u0443\u0434\u0438\u043D\u0433\u0430 \u0442\u0440\u0435\u0431\u043E\u0432\u0430\u043B\u0441\u044F \u043A\u0438\u0448\u0435\u0447\u043D\u0438\u043A (\u0436\u0435\u043B\u0443\u0434\u043E\u043A) \u0436\u0438\u0432\u043E\u0442\u043D\u043E\u0433\u043E, \u0438 \u043E\u043D \u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u0438\u043B\u0441\u044F \u043A\u0430\u043A \u043E\u0441\u043E\u0431\u043E\u0435 \u0443\u0433\u043E\u0449\u0435\u043D\u0438\u0435, \u043D\u043E \u043A\u0430\u043A \u0442\u043E\u043B\u044C\u043A\u043E \u0434\u0435\u0448\u0451\u0432\u0430\u044F \u0442\u043A\u0430\u043D\u044C \u043F\u0440\u0438\u0448\u043B\u0430 \u043D\u0430 \u0441\u043B\u0443\u0436\u0431\u0443 \u043A\u0443\u043B\u0438\u043D\u0430\u0440\u0438\u0438, \u0440\u0430\u0437\u043B\u0438\u0447\u043D\u044B\u0435 \u043F\u0438\u043A\u0430\u043D\u0442\u043D\u044B\u0435 \u0438 \u0441\u043B\u0430\u0434\u043A\u0438\u0435 \u043F\u0443\u0434\u0438\u043D\u0433\u0438 \u0441\u0442\u0430\u043B\u0438 \u043F\u043E\u0432\u0441\u0435\u0434\u043D\u0435\u0432\u043D\u044B\u043C \u0430\u043D\u0433\u043B\u0438\u0439\u0441\u043A\u0438\u043C \u0431\u043B\u044E\u0434\u043E\u043C. \u041C\u0435\u0441\u0442\u043D\u044B\u0435 \u043A\u0443\u043B\u0438\u043D\u0430\u0440\u044B \u0433\u043E\u0432\u043E\u0440\u044F\u0442, \u0447\u0442\u043E \u0442\u0440\u044F\u043F\u0438\u0447\u043D\u044B\u0439 \u043F\u0443\u0434\u0438\u043D\u0433 \u2014 \u0445\u043E\u0440\u043E\u0448\u0438\u0439 \u0432\u044B\u0431\u043E\u0440 \u0434\u043B\u044F \u043F\u0435\u0440\u0432\u043E\u0433\u043E \u043F\u0443\u0434\u0438\u043D\u0433\u0430, \u043F\u043E\u0442\u043E\u043C\u0443 \u0447\u0442\u043E \u00AB\u043D\u0438\u0447\u0442\u043E \u043D\u0435 \u043C\u043E\u0436\u0435\u0442 \u043F\u043E\u0439\u0442\u0438 \u043D\u0435 \u0442\u0430\u043A\u00BB. \u042D\u0442\u043E\u0442 \u043F\u0443\u0434\u0438\u043D\u0433 \u0441\u0445\u043E\u0434\u0435\u043D \u043F\u043E \u0441\u043E\u0441\u0442\u0430\u0432\u0443 \u0438 \u043F\u0440\u0438\u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u043B\u0435\u043D\u0438\u044E \u0441 \u043F\u0443\u0434\u0438\u043D\u0433\u043E\u043C \u0438\u0437 \u0441\u0442\u0435\u0439\u043A\u0430 \u0438 \u0433\u043E\u0432\u044F\u0436\u044C\u0438\u0445 \u043F\u043E\u0447\u0435\u043A, \u0432 \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u043E\u043C \u0438\u043D\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043D\u0442\u044B \u043F\u043E\u043C\u0435\u0449\u0430\u044E\u0442\u0441\u044F \u0432 \u0442\u0435\u0441\u0442\u043E \u0438 \u043C\u0435\u0434\u043B\u0435\u043D\u043D\u043E \u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u044F\u0442\u0441\u044F \u0432 \u043F\u0430\u0440\u043E\u0432\u0430\u0440\u043A\u0435 \u043D\u0430 \u043F\u043B\u0438\u0442\u0435. \u0422\u0440\u044F\u043F\u0438\u0447\u043D\u044B\u0439 \u043F\u0443\u0434\u0438\u043D\u0433 \u043C\u043E\u0436\u043D\u043E \u043F\u0440\u0438\u043E\u0431\u0440\u0435\u0441\u0442\u0438 \u0432 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043E\u043D\u043D\u044B\u0445 \u043C\u0435\u0441\u0442\u043D\u044B\u0445 \u043C\u044F\u0441\u043D\u044B\u0445 \u043C\u0430\u0433\u0430\u0437\u0438\u043D\u0430\u0445 \u0432 \u041B\u0430\u043D\u043A\u0430\u0448\u0438\u0440\u0435."@ru . "8717826"^^ . . . . "Savoury pudding"@en . "Rag pudding"@en . "250"^^ . "England"@en . . . . . . "Main course" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Rag pudding, with chips and gravy"@en . . . "Hot" . . "Hot"@en . . . . . . "\u0422\u0440\u044F\u043F\u0438\u0447\u043D\u044B\u0439 \u043F\u0443\u0434\u0438\u043D\u0433"@ru . . "Rag pudding is a savoury dish consisting of minced meat and onions wrapped in a suet pastry, which is then cooked in a cheesecloth. Invented in Oldham, the dish is also popular in Bury and Rochdale, and is eaten across the Lancashire area. Rag pudding pre-dates ceramic basins and plastic boiling bags in cookery, and so the cotton or muslin rag cloths common in Oldham were used in the dish's preparation during the 19th century. Rag pudding is similar in composition and preparation to steak and kidney pudding, and may be purchased from traditional local butcher's shops in Lancashire."@en . "\u0422\u0440\u044F\u043F\u0438\u0447\u043D\u044B\u0439 \u043F\u0443\u0434\u0438\u043D\u0433 (\u0430\u043D\u0433\u043B. Rag Pudding) \u2014 \u0430\u043D\u0433\u043B\u0438\u0439\u0441\u043A\u043E\u0435 \u043D\u0435\u0441\u043B\u0430\u0434\u043A\u043E\u0435 \u0431\u043B\u044E\u0434\u043E, \u0441\u043E\u0441\u0442\u043E\u044F\u0449\u0435\u0435 \u0438\u0437 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0430 \u0438 \u043B\u0443\u043A\u0430, \u0437\u0430\u0432\u0451\u0440\u043D\u0443\u0442\u044B\u0445 \u0432 \u0442\u0435\u0441\u0442\u043E \u043D\u0430 \u043D\u0443\u0442\u0440\u044F\u043D\u043E\u043C \u0436\u0438\u0440\u0435, \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u043E\u0435 \u0437\u0430\u0442\u0435\u043C \u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u0438\u0442\u0441\u044F \u0432 \u043C\u0430\u0440\u043B\u0435. \u0411\u043B\u044E\u0434\u043E \u0431\u044B\u043B\u043E \u0438\u0437\u043E\u0431\u0440\u0435\u0442\u0435\u043D\u043E \u0432 XIX \u0432\u0435\u043A\u0435 \u0432 \u041E\u043B\u0434\u0435\u043C\u0435, \u0431\u044B\u0432\u0448\u0435\u043C \u043F\u0440\u043E\u043C\u044B\u0448\u043B\u0435\u043D\u043D\u043E\u043C \u0433\u043E\u0440\u043E\u0434\u0435-\u0441\u043F\u0443\u0442\u043D\u0438\u043A\u0435, \u00AB\u043C\u0435\u043B\u044C\u043D\u0438\u0447\u043D\u043E\u043C \u0433\u043E\u0440\u043E\u0434\u0435\u00BB (mill town), \u0432 \u041B\u0430\u043D\u043A\u0430\u0448\u0438\u0440\u0435, \u044F\u0432\u043B\u044F\u0432\u0448\u0435\u043C\u0441\u044F \u0440\u0430\u043D\u0435\u0435 \u0446\u0435\u043D\u0442\u0440\u043E\u043C \u0445\u043B\u043E\u043F\u043A\u043E\u0432\u043E\u0439 \u043F\u0440\u043E\u043C\u044B\u0448\u043B\u0435\u043D\u043D\u043E\u0441\u0442\u0438 \u0410\u043D\u0433\u043B\u0438\u0438. \u0421\u0447\u0438\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044F, \u0447\u0442\u043E \u0442\u0440\u044F\u043F\u0438\u0447\u043D\u044B\u0439 \u043F\u0443\u0434\u0438\u043D\u0433 \u0431\u044B\u043B \u043F\u0440\u0438\u0434\u0443\u043C\u0430\u043D, \u0447\u0442\u043E\u0431\u044B \u0441 \u043F\u043E\u043C\u043E\u0449\u044C\u044E \u043F\u0440\u043E\u0441\u0442\u043E\u0433\u043E, \u043D\u043E \u043A\u0430\u043B\u043E\u0440\u0438\u0439\u043D\u043E\u0433\u043E \u0431\u043B\u044E\u0434\u0430 \u0441 \u043D\u0435\u0431\u043E\u043B\u044C\u0448\u0438\u043C \u043A\u043E\u043B\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043E\u043C \u043C\u044F\u0441\u0430 \u043F\u043B\u043E\u0442\u043D\u043E \u043D\u0430\u043A\u043E\u0440\u043C\u0438\u0442\u044C \u0433\u043E\u043B\u043E\u0434\u043D\u043E\u0433\u043E \u0440\u0430\u0431\u043E\u0447\u0435\u0433\u043E \u043C\u0435\u043B\u044C\u043D\u0438\u0446\u044B. \u0422\u0440\u044F\u043F\u0438\u0447\u043D\u044B\u0439 \u043F\u0443\u0434\u0438\u043D\u0433 \u043F\u0440\u0435\u0434\u0448\u0435\u0441\u0442\u0432\u043E\u0432\u0430\u043B \u0441\u043F\u0435\u0446\u0438\u0430\u043B\u044C\u043D\u044B\u043C \u043A\u0435\u0440\u0430\u043C\u0438\u0447\u0435\u0441\u043A\u0438\u043C \u0431\u043B\u044E\u0434\u0430\u043C \u0438 \u043F\u043B\u0430\u0441\u0442\u0438\u043A\u043E\u0432\u044B\u043C \u043F\u0430\u043A\u0435\u0442\u0430\u043C \u0432 \u043A\u0443\u043B\u0438\u043D\u0430\u0440\u0438\u0438, \u0438 \u043F\u043E\u044D\u0442\u043E\u043C\u0443 \u0432 \u043F\u0440\u0438\u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u043B\u0435\u043D\u0438\u0438 \u0431\u043B\u044E\u0434\u0430 \u0438\u0441\u043F\u043E\u043B\u044C\u0437\u043E\u0432\u0430\u043B\u0438\u0441\u044C \u0445\u043B\u043E\u043F\u0447\u0430\u0442\u043E\u0431\u0443\u043C\u0430\u0436\u043D\u044B\u0435 \u0438\u043B\u0438 \u043C\u0443\u0441\u043B\u0438\u043D\u043E\u0432\u044B\u0435 \u0442\u043A\u0430\u043D\u0438, \u043E\u0431\u044B\u0447\u043D\u044B\u0435 \u0432 \u041E\u043B\u0434\u0435\u043C\u0435. \u042D\u0442\u043E \u0431\u044B\u043B\u043E \u0440\u0435\u0432\u043E\u043B\u044E\u0446\u0438\u043E\u043D\u043D\u044B\u043C \u043D\u043E\u0432\u043E\u0432\u0432\u0435\u0434\u0435\u043D\u0438\u0435\u043C, \u043F\u043E\u0442\u043E\u043C\u0443 \u0447\u0442\u043E \u0440\u0430\u043D\u0435\u0435 \u0434\u043B\u044F \u043F\u0440\u0438\u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u043B\u0435\u043D\u0438\u044F \u0442\u0430\u043A\u043E\u0433\u043E \u043F\u0443"@ru . . "Minced meat, onions, suet pastry"@en . . . "1123789665"^^ . . "Rag pudding is a savoury dish consisting of minced meat and onions wrapped in a suet pastry, which is then cooked in a cheesecloth. Invented in Oldham, the dish is also popular in Bury and Rochdale, and is eaten across the Lancashire area. Rag pudding pre-dates ceramic basins and plastic boiling bags in cookery, and so the cotton or muslin rag cloths common in Oldham were used in the dish's preparation during the 19th century. Rag pudding is similar in composition and preparation to steak and kidney pudding, and may be purchased from traditional local butcher's shops in Lancashire."@en . . "El rag pudding es un plato salado tradicional oriundo de Oldham y popular en Lancashire (Inglaterra). Consisten generalmente en carne picada y cebolla envuelta en una pasta de sebo que se cuece en agua o al vapor. El nombre procede de la forma en la que se elabora, es decir, los ingredientes se envuelven tradicionalmente en un trapo (rag) para cocinarlos. Este proceso se hizo popular, especialmente en Lancashire, a medida que se dispon\u00EDa de restos de algod\u00F3n que pod\u00EDan emplearse para este fin. Los rag puddings modernos vienen en bolsas listas para cocer. Los rag puddings se encuentran con m\u00E1s en carnicer\u00EDas tradicionales que en supermercados. Tambi\u00E9n pueden hallarse en algunos de los fish and chips m\u00E1s tradicionales de Lancashire. Es frecuente acompa\u00F1arlo con patatas fritas, mushy peas y gravy. Tambi\u00E9n hay versiones vegetarianas y dulces."@es . . . . . . . . "Rag pudding"@en . . . . "El rag pudding es un plato salado tradicional oriundo de Oldham y popular en Lancashire (Inglaterra). Consisten generalmente en carne picada y cebolla envuelta en una pasta de sebo que se cuece en agua o al vapor. El nombre procede de la forma en la que se elabora, es decir, los ingredientes se envuelven tradicionalmente en un trapo (rag) para cocinarlos. Este proceso se hizo popular, especialmente en Lancashire, a medida que se dispon\u00EDa de restos de algod\u00F3n que pod\u00EDan emplearse para este fin. Los rag puddings modernos vienen en bolsas listas para cocer."@es . . . "Minced meat,onions,suetpastry" . . . . . . . "Rag pudding"@en . . .