"Rhizomucor miehei est une esp\u00E8ce de champignons de la famille des Mucoraceae, dont on tire des enzymes qui sont utilis\u00E9es pour la production d'une pr\u00E9sure utilis\u00E9e pour coaguler le lait et produire des fromages. Dans des conditions exp\u00E9rimentales, cette esp\u00E8ce pousse particuli\u00E8rement bien \u00E0 des temp\u00E9ratures variant entre 24 et 55 \u00B0C, et sa croissance devient n\u00E9gligeable en dessous de 21 \u00B0C ou au-dessus de 57 \u00B0C."@fr . . . . . . . . . "Schipper"@en . . "Rhizomucor miehei (also: Mucor miehei ) is a species of fungus. It is commercially used to produce enzymes which can be used to produce a microbial rennet to curd milk and produce cheese. Under experimental conditions, this species grows particularly well at temperatures between 24 and 55\u00B0C, and their growth becomes negligible below 21\u00B0C or above 57\u00B0C. It is also used to produce lipases for interesterification of fats."@en . . "Rhizomucor miehei"@en . . "Rhizomucor miehei \u00E4r en svampart som f\u00F6rst beskrevs av Cooney & R. Emers., och fick sitt nu g\u00E4llande namn av Schipper 1978. Rhizomucor miehei ing\u00E5r i sl\u00E4ktet Rhizomucor och familjen Mucoraceae. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life."@sv . . . "Rhizomucor miehei"@fr . . "25078080"^^ . . . "Rhizomucor miehei (also: Mucor miehei ) is a species of fungus. It is commercially used to produce enzymes which can be used to produce a microbial rennet to curd milk and produce cheese. Under experimental conditions, this species grows particularly well at temperatures between 24 and 55\u00B0C, and their growth becomes negligible below 21\u00B0C or above 57\u00B0C. It is also used to produce lipases for interesterification of fats."@en . "Rhizomucor miehei \u00E4r en svampart som f\u00F6rst beskrevs av Cooney & R. Emers., och fick sitt nu g\u00E4llande namn av Schipper 1978. Rhizomucor miehei ing\u00E5r i sl\u00E4ktet Rhizomucor och familjen Mucoraceae. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life."@sv . . . . . "Rhizomucor miehei"@sv . "2324"^^ . . . . "1119069024"^^ . "Rhizomucor miehei est une esp\u00E8ce de champignons de la famille des Mucoraceae, dont on tire des enzymes qui sont utilis\u00E9es pour la production d'une pr\u00E9sure utilis\u00E9e pour coaguler le lait et produire des fromages. Dans des conditions exp\u00E9rimentales, cette esp\u00E8ce pousse particuli\u00E8rement bien \u00E0 des temp\u00E9ratures variant entre 24 et 55 \u00B0C, et sa croissance devient n\u00E9gligeable en dessous de 21 \u00B0C ou au-dessus de 57 \u00B0C."@fr . "Rhizomucor miehei"@en . .