. . . "O tejuino ou tesg\u00FCino do n\u00E1huatl: tecuin, que significa \"bater o cora\u00E7\u00E3o\" \u00E9 uma cerveja de milho, que consomem diversos grupos \u00E9tnicos do norte, noroeste, oeste e em menor propor\u00E7\u00E3o, sul de M\u00E9xico, como os yaquis e pilhas de Sonora, os tarahumaras e tumbares de Chihuahua, Durango e Jalisco, os huicholes de Jalisco e Nayarit, e os zapotecas de Oaxaca. Para os tarahumaras, assim como para outros grupos \u00E9tnicos, como os huicholes, o tesg\u00FCino constitui a bebida preferida em seus eventos sociais, festividades religiosas e desportivas, e nas chamadas tesg\u00FCinadas, que s\u00E3o reuni\u00F5es nas que se tomam decis\u00F5es pol\u00EDticas e econ\u00F4micas importantes para a comunidade, ou nas que se realizam trabalhos dif\u00EDceis que requerem da participa\u00E7\u00E3o comunit\u00E1ria dos homens. Assim, o tesg\u00FCino \u00E9 empregado como uma forma de pagamento; bebida embriagante e ve\u00EDculo para a administra\u00E7\u00E3o de diversas plantas medicinais; al\u00E9m disso, misturado leite materno ou dilu\u00EDdo em \u00E1gua, \u00E9 consumido por lactantes e meninos, e por essa raz\u00E3o pode ser considerado um componente importante em seu dieta."@pt . . "Tejuino"@es . "Ice Cold"@en . . . . . . . "Tejuino"@en . . . . . . . . . . . . . . . "Tejuino is a cold fermented beverage made from corn and popularly consumed in the Mexican states of Jalisco and Chihuahua. Tejuino is usually made from corn dough, the same kind used for tortillas and tamales. The dough is mixed with water and piloncillo (cone-shaped unrefined cane sugar) and boiled until the liquid is very thick. The liquid is then allowed to ferment very slightly. The resulting drink is generally served cold, with lime juice, a pinch of salt and a scoop of shaved ice or lime sorbet. Although the drink is strongly associated with the state of Jalisco, it is also commonly found in other parts of Mexico and more recently in Mexican American communities across Southwestern United States. In Mexico it is usually sold by street vendors in small plastic cups or in plastic bags tied around a straw. In the United States it can be found in Mexican juice bars."@en . "Tejuino"@en . . "O tejuino ou tesg\u00FCino do n\u00E1huatl: tecuin, que significa \"bater o cora\u00E7\u00E3o\" \u00E9 uma cerveja de milho, que consomem diversos grupos \u00E9tnicos do norte, noroeste, oeste e em menor propor\u00E7\u00E3o, sul de M\u00E9xico, como os yaquis e pilhas de Sonora, os tarahumaras e tumbares de Chihuahua, Durango e Jalisco, os huicholes de Jalisco e Nayarit, e os zapotecas de Oaxaca."@pt . . . . . . . . . . . . . . . . "A cup of tejuino with shaved ice in it."@en . . . . "El tejuino o tesg\u00FCino (del n\u00E1huatl tecuin, \"latir el coraz\u00F3n\"\u200B) es una bebida fermentada de ma\u00EDz originaria del estado de Colima y que consumen diversos grupos \u00E9tnicos de Jalisco, M\u00E9xico en menor proporci\u00F3n, en el sur (zapotecas de Oaxaca).\u200B"@es . . "Tejuino"@fr . "Nayarit"@en . . . . "Corn,Piloncillo, Lemon, Salt" . "Beverage" . . "Tejuino"@pt . . . . . . . . . . "Tejuino"@en . . . "250"^^ . "22409878"^^ . . "Le tejuino ou tesg\u00FCino (du nahuatl tecuin, \u00AB c\u0153ur battant \u00BB) est une boisson \u00E0 base de ma\u00EFs ferment\u00E9 consomm\u00E9e par divers groupes ethniques au Mexique, principalement dans le nord du pays (Yaquis et Pimas de Sonora, et Tarahumaras et Tubars de Chihuahua, Durango et Jalisco), dans le nord-ouest et l'ouest (Huichol) et, dans une moindre mesure, dans le sud (Zapot\u00E8que de Oaxaca)."@fr . . . "Lime sorbet , Chili powder"@en . . . . "Le tejuino ou tesg\u00FCino (du nahuatl tecuin, \u00AB c\u0153ur battant \u00BB) est une boisson \u00E0 base de ma\u00EFs ferment\u00E9 consomm\u00E9e par divers groupes ethniques au Mexique, principalement dans le nord du pays (Yaquis et Pimas de Sonora, et Tarahumaras et Tubars de Chihuahua, Durango et Jalisco), dans le nord-ouest et l'ouest (Huichol) et, dans une moindre mesure, dans le sud (Zapot\u00E8que de Oaxaca)."@fr . . . "Wix\u00E1rikas"@en . "1100288845"^^ . "El tejuino o tesg\u00FCino (del n\u00E1huatl tecuin, \"latir el coraz\u00F3n\"\u200B) es una bebida fermentada de ma\u00EDz originaria del estado de Colima y que consumen diversos grupos \u00E9tnicos de Jalisco, M\u00E9xico en menor proporci\u00F3n, en el sur (zapotecas de Oaxaca).\u200B Para los tarahumaras, al igual que para otros grupos \u00E9tnicos como los huicholes, el tesg\u00FCino constituye la bebida preferida en sus eventos sociales, festividades religiosas y deportivas, y en las llamadas tesg\u00FCinada, que son reuniones en las que se toman decisiones pol\u00EDticas y econ\u00F3micas importantes para la comunidad, o en las que se realizan trabajos o labores dif\u00EDciles que requieren de la participaci\u00F3n comunitaria de los hombres. As\u00ED, el tesg\u00FCino es empleado como una forma de pago; bebida embriagante y veh\u00EDculo para la administraci\u00F3n de diversas plantas medicinales; adem\u00E1s, mezclado con leche materna o diluido en agua, es consumido por lactantes y ni\u00F1os por lo que puede consider\u00E1rsele como un complemento importante en su dieta."@es . . "Ice Cold" . "3994"^^ . . . . . . . . . . . . . . "Tejuino is a cold fermented beverage made from corn and popularly consumed in the Mexican states of Jalisco and Chihuahua. Tejuino is usually made from corn dough, the same kind used for tortillas and tamales. The dough is mixed with water and piloncillo (cone-shaped unrefined cane sugar) and boiled until the liquid is very thick. The liquid is then allowed to ferment very slightly. The resulting drink is generally served cold, with lime juice, a pinch of salt and a scoop of shaved ice or lime sorbet."@en . . . "Corn, Piloncillo, Lemon, Salt"@en . . .