Antigua and Barbuda cuisine refers to the cuisines of the Caribbean islands Antigua and Barbuda. The national dish is fungie (pronounced "foon-jee") and pepperpot. Fungie is a dish similar to Italian Polenta, made mostly with cornmeal. Other local dishes include ducana, seasoned rice, saltfish and lobster (from Barbuda). There are also local confectioners which include: sugar cake, fudge, raspberry and tamarind stew and peanut brittle.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Antigua and Barbuda cuisine (en)
- Antiguanská a barbudská kuchyně (cs)
- Gastronomía de Antigua y Barbuda (es)
- Cuisine d'Antigua-et-Barbuda (fr)
- 앤티가 바부다 요리 (ko)
- アンティグア・バーブーダ料理 (ja)
- Кухня Антигуа и Барбуды (ru)
|
| rdfs:comment
| - Kuchyně Antiguy a Barbudy (anglicky: Antigua and Barbuda cuisine) je podobná ostatním karibským kuchyním. Mezi typické suroviny patří zelenina, brambory, rýže, , maso, ryby a mořské plody. (cs)
- 앤티가 바부다 요리(Antigua Barbuda 料理, 영어: Antigua and Barbuda cuisine 앤티궈 앤드 바뷰더 퀴진[*])는 카리브 지역에 있는 앤티가 바부다의 요리이다. (ko)
- アンティグア・バーブーダ料理（アンティグア・バーブーダりょうり）は、アンティグア・バーブーダの料理。アフリカ料理の影響があるカリブ料理である。 (ja)
- Antigua and Barbuda cuisine refers to the cuisines of the Caribbean islands Antigua and Barbuda. The national dish is fungie (pronounced "foon-jee") and pepperpot. Fungie is a dish similar to Italian Polenta, made mostly with cornmeal. Other local dishes include ducana, seasoned rice, saltfish and lobster (from Barbuda). There are also local confectioners which include: sugar cake, fudge, raspberry and tamarind stew and peanut brittle. (en)
- Gastronomía de Antigua y Barbuda se refiere a las cocinas de las islas caribeñas de Antigua y Barbuda. El plato nacional es el fungie (pronunciado "foon-jee") y la pimienta. Fungie es un plato similar a la polenta italiana, elaborado principalmente con harina de maíz. Otros platos locales incluyen ducana, arroz condimentado, pescado salado y langosta (de Barbuda). También hay dulces locales que incluyen: pastel de azúcar, dulce de azúcar, guiso de frambuesa y tamarindo y maní quebradizo. (es)
- La cuisine d'Antigua-et-Barbuda désigne la gastronomie d'Antigua-et-Barbuda dans les Caraïbes. Le plat national est le fungie (prononcé foon-jee) et le poivre. Le fungie est un plat similaire à la polenta italienne, fait principalement avec de la farine de maïs. Les autres plats locaux sont le ducana, le riz épicé, le poisson salé et la langouste (de Barbuda). Il y a aussi des sucreries locales, notamment : le gâteau au sucre, le fudge, le ragoût de framboises et de tamarin et le brittle de cacahuètes. (fr)
- Кухня Антигуа и Барбуды относится к кухням Карибских островов Антигуа и Барбуда. Национальное блюдо — fungie или cou-cou из кукурузной муки и бамии (окры), и стью pepperpot. Fungie — это блюдо, похожее на итальянскую поленту, в основном из кукурузной муки. Другие местные блюда Антигуа и Барбуда включают ducana (дамплинги из сладкого картофеля), приправленный рис, солёную рыбу и омаров (из Барбуды). Есть также местные кондитерские изделия: сахарный пирог, фадж, тушеное стью с малиной и тамариндом и грильяж. (ru)
|
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| Link from a Wikipage to an external page
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| has abstract
| - Kuchyně Antiguy a Barbudy (anglicky: Antigua and Barbuda cuisine) je podobná ostatním karibským kuchyním. Mezi typické suroviny patří zelenina, brambory, rýže, , maso, ryby a mořské plody. (cs)
- Antigua and Barbuda cuisine refers to the cuisines of the Caribbean islands Antigua and Barbuda. The national dish is fungie (pronounced "foon-jee") and pepperpot. Fungie is a dish similar to Italian Polenta, made mostly with cornmeal. Other local dishes include ducana, seasoned rice, saltfish and lobster (from Barbuda). There are also local confectioners which include: sugar cake, fudge, raspberry and tamarind stew and peanut brittle. Although these foods are indigenous to Antigua and Barbuda and to some other Caribbean countries, the local diet has diversified and now include local dishes of Jamaica, such as jerk meats, or Trinidad, such as Roti, and other Caribbean countries. (en)
- Gastronomía de Antigua y Barbuda se refiere a las cocinas de las islas caribeñas de Antigua y Barbuda. El plato nacional es el fungie (pronunciado "foon-jee") y la pimienta. Fungie es un plato similar a la polenta italiana, elaborado principalmente con harina de maíz. Otros platos locales incluyen ducana, arroz condimentado, pescado salado y langosta (de Barbuda). También hay dulces locales que incluyen: pastel de azúcar, dulce de azúcar, guiso de frambuesa y tamarindo y maní quebradizo. Aunque estos alimentos son autóctonos de Antigua y Barbuda y de algunos otros países del Caribe, la dieta local se ha diversificado y ahora incluye platos locales de Jamaica, como la carne seca, o de Trinidad, como Roti, y otros países del Caribe. (es)
- La cuisine d'Antigua-et-Barbuda désigne la gastronomie d'Antigua-et-Barbuda dans les Caraïbes. Le plat national est le fungie (prononcé foon-jee) et le poivre. Le fungie est un plat similaire à la polenta italienne, fait principalement avec de la farine de maïs. Les autres plats locaux sont le ducana, le riz épicé, le poisson salé et la langouste (de Barbuda). Il y a aussi des sucreries locales, notamment : le gâteau au sucre, le fudge, le ragoût de framboises et de tamarin et le brittle de cacahuètes. Bien que ces aliments soient indigènes à Antigua-et-Barbuda et à certains autres pays des Caraïbes, le régime alimentaire local s'est diversifié et comprend désormais des plats locaux de la Jamaïque, comme le bœuf séché, ou de Trinidad, comme le rôti, et d'autres pays des Caraïbes. (fr)
- 앤티가 바부다 요리(Antigua Barbuda 料理, 영어: Antigua and Barbuda cuisine 앤티궈 앤드 바뷰더 퀴진[*])는 카리브 지역에 있는 앤티가 바부다의 요리이다. (ko)
- アンティグア・バーブーダ料理（アンティグア・バーブーダりょうり）は、アンティグア・バーブーダの料理。アフリカ料理の影響があるカリブ料理である。 (ja)
- Кухня Антигуа и Барбуды относится к кухням Карибских островов Антигуа и Барбуда. Национальное блюдо — fungie или cou-cou из кукурузной муки и бамии (окры), и стью pepperpot. Fungie — это блюдо, похожее на итальянскую поленту, в основном из кукурузной муки. Другие местные блюда Антигуа и Барбуда включают ducana (дамплинги из сладкого картофеля), приправленный рис, солёную рыбу и омаров (из Барбуды). Есть также местные кондитерские изделия: сахарный пирог, фадж, тушеное стью с малиной и тамариндом и грильяж. Хотя эти продукты являются коренными для Антигуа и Барбуды, и некоторых других стран Карибского бассейна, местная диета изменилась и теперь включает некоторые блюда Ямайки, такие как вяленое и жареное мясо по-ямайски (jerk meats) и лепёшки роти. (ru)
|
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
