rdfs:comment
| - Backkartoffeln, gebackene Kartoffeln oder Ofenkartoffeln sind ungeschälte Kartoffeln, die ohne Zugabe von Flüssigkeit in der Glut eines Feuers, im Erdofen oder im Backofen gegart werden. Sie dienen als Beilage oder können mit Kräuterquark, Sauerrahm, Tzatziki, Käse, Heringsstipp o. ä. gegessen werden. Für Backkartoffeln werden meist mehligkochende Sorten verwendet. (de)
- A baked potato, known in some parts of the United Kingdom (though not generally Scotland) as a jacket potato, is a preparation of potato. It may be served with fillings, toppings or condiments such as butter, cheese, sour cream, gravy, baked beans, and even ground meat or corned beef. Some varieties of potato, such as Russet and King Edward, are more suitable for baking than others, owing to their size and consistency. Despite the popular misconception that potatoes are fattening, baked potatoes can be part of a healthy diet. (en)
- Jacket potato o baked potato es una comida típica de la cocina inglesa que consiste en hornear la patata blanca por 2 horas en un horno (6-12 minutos en el microondas), hasta que quede blanda por dentro, se corta por la mitad y puede untarse mantequilla encima o también una ensalada llamada coleslaw que es una mezcla de repollo, zanahoria, cebolla y mayonesa o también suelen servirse cubiertas de queso y cebolla frita. (es)
- Une pomme de terre au four est le résultat comestible de la cuisson à sec d'une pomme de terre. Quand elle est bien cuite, une pomme de terre au four a une chair moelleuse et la peau croustillante. Elle peut être servie avec des garnitures variées telles que beurre, fromage, jambon ou poulet. Dans d'autres cuisines les garnitures sont totalement ou essentiellement végétales. (fr)
- La baked potato, o jacket potato, specialità culinaria anglosassone, è una grande patata farcita. Essa può essere cotta nel forno a legna, nel microonde o grigliata sul barbeque. La farcitura varia a seconda del luogo. (it)
- 군감자는 식용을 목적으로 오븐이나 전자레인지에 구운 감자를 말한다. 충분히 구워진 감자는 바깥 면이 바삭한 질감을 갖고 있으며, 반대로 속은 먹기 좋게 말랑해지는 상태가 된다. 이 상태에서 적당한 가공을 거친 뒤 바로 식사용으로 제공되며, 버터, 치즈, 햄 등을 곁들이기도 한다. (ko)
- ベイクドポテト(英: baked potato)は、ジャガイモを焼き上げた料理である。中にバター、チーズ、ハム、または鶏肉などの詰め物をいれ調理する場合もある。簡単な料理であるため、キャンプで良く食べられている。英語の発音上は無声音kの後の過去分詞の-edのため「ベイクト」ポテトと書くほうが近い。 イギリスでは、皮がついたままのベイクドポテトをジャケットを着ていると見なして、ジャケットポテト(jacket potato)と呼ぶことがある。 (ja)
- Bakad potatis är en maträtt bestående av hela och oskalade potatisar som ugnsbakats. Vanligtvis används stora potatisar av mjölig sort, men även små potatisar kan användas. Potatisarna bör däremot vara jämnstora. I handeln finns speciella så kallade bakpotatisar som är lämpade just för ugnsbakning. (sv)
- 烤土豆(台湾作烤馬鈴薯),台灣又稱焗烤馬鈴薯、焗薯,是以馬鈴薯為主料,加上各式配佐料,創造出豐富的視覺及獨特口感的現烤馬鈴薯食品。 由於馬鈴薯是低熱量、低脂肪食物,又因富含蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素、碳水化合物等,食後易產生飽脹感,既滿足人體所需的營養,又可減少食量,因此無論將馬鈴薯當作主食還是副食,都是相當理想的食物。 (zh)
- Pieczone ziemniaki − prosta potrawa ziemniaczana, popularna w całej Europie Środkowej. Przygotowywana jest poprzez ugotowanie i upieczenie mączystych ziemniaków. Potrawa spisana została w najstarszej polskiej książce kucharskiej – Compendium ferculorum (1682) Stanisława Czernieckiego. Kucharz księcia Lubomirskiego polecał pieczenie „tertofelli” w popiele owiniętych w papier z dodatkiem oliwy i wyciśniętym, świeżym sokiem z cytryny. Pieczone kartofle wymienia również Jan Milikowski w wydanej przez siebie książce Potrawy z kartofli (1842) oraz Lucyna Ćwierczakiewiczowa w swojej książce kucharskiej 365 obiadów (1860). (pl)
- Печёный картофель — блюдо из картофеля. Печёный картофель имеет рыхлую структуру и плотную кожуру, блюдо из него может быть подано к столу с начинками и приправами, такими, как масло, сыр или ветчина. Картофель можно запекать в обычной газовой или электрической плите, конвекционной печи, микроволновой печи, на барбекю гриле или на открытом огне. Некоторые рестораны используют специальные печи, предназначенные для того, чтобы готовить большое количество картофеля, затем держат его в тепле, чтобы блюдо было готово к подаче. (ru)
- Печена картопля — страва з картоплі. Печена картопля має пухку структуру і щільну шкірку, страва з неї може бути подана до столу з начинками та приправами, такими, як масло, сир або шинка.Картоплю можна запікати в звичайній газовій або електричній плиті, конвекційній печі, мікрохвильовій печі, на барбекю грилі або на відкритому вогні. Деякі ресторани використовують спеціальні печі, призначені для того, щоб готувати велику кількість картоплі, потім тримають її в теплі, щоб вона була готове до подачі. (uk)
|