| rdfs:comment
| - Caerphilly ist ein in Wales seit dem 19. Jahrhundert hergestellter halbfester Schnittkäse. Seine Herstellung ist erstmals im Jahr 1882 im gleichnamigen Dorf Caerphilly belegt. Er wird aus Kuhmilch hergestellt, enthält 48 % Fett in der Trockenmasse und kommt gewöhnlich in Form eines runden, 3,6 kg schweren Käselaibs in den Handel. Caerphilly ist ein Crumble, ähnlich wie Cheddar, Cheshire und Wensleydale, da er von krümeliger, fester Konsistenz, cremefarben und leicht salzig ist. Im Gegensatz zu Cheddar wird er schon nach einer Reifezeit von 1 bis 3 Wochen verzehrt. (de)
- Caerphilly adalah keju dari Wales yang menggunakan susu sapi mentah dalam proses pembuatannya. Keju Caerphilly memiliki tingkat kelembapan yang lebih tinggi dibandingkan dengan keju tradisional Inggris lainnya. Keju ini pertama kali dibuat di daerah Caerphilly di Wales pada tahun 1830. Keju ini direndam dalam air asin semalaman sehingga menyebabkan keju ini menjadi lembap. Keju ini menjadi favorit di kalangan penambang di Wales yang memakan keju ini untuk makan siang. Bagian kulit dari keju ini melindunginya dari tangan penambang yang kotor. Keju ini memiliki warna yang pucat dan rasa yang asin. Produsen keju Caerphilly yang terkenal adalah keluarga Peternakan Walnut di Somerset. Keju buatan mereka memenangkan medali perak pada "Penghargaan Keju Inggris" pada tahun 1996. (in)
- ケアフィリチーズ (Caerphilly cheese) は、ウェールズの町ケアフィリ原産のハード硬質チーズ。白に近い色で脆く、牛の乳から作られる。脂肪分は約48%。 (ja)
- 카이어필리 치즈(영어: Caerphilly cheese, 웨일스어: caws Caerffili 카우스 카이르필리)는 웨일스 카이어필리 원산의 치즈이다. (ko)
- Caerphilly is een brokkelige harde kaas, uit de buurt van Caerphilly in Wales. Hij werd daar oorspronkelijk niet gemaakt, maar op de markt verkocht, waardoor hij de naam Caerphilly heeft gekregen. Het is een heel licht gekleurde kruimelige kaas van koemelk met een vetpercentage van rond de 48%. (nl)
- Карфилли (англ. Caerphilly, также Кайрфилли) — полутвёрдый английский сыр, изготавливаемый из пастеризованного коровьего молока в Великобритании. (ru)
- Карфіллі (англ. Caerphilly, також Кайрфилли) — напівтвердий англійський сир, що виготовляється з пастеризованого коров'ячого молока у Великій Британії. (uk)
- 卡爾菲利芝士（英語：Caerphilly cheese）產自英國的威爾士。由於卡爾菲利芝士的鹽味極濃，在最早時期極受威爾士的體力勞動者歡迎，因為這種芝士能迅速補充勞動者流失的鹽分。卡爾菲利芝士形狀像石磨，有一層很薄的外殼，芝士肉呈奶白色，潮濕易碎。在製作過程中，需將芝士放在鹽水中浸24小時，以增加芝士的鹽味。 (zh)
- Caerphilly is a hard, crumbly white cheese that originated in the area around the town of Caerphilly, Wales. It is thought to have been created to provide food for the local coal miners. The Caerphilly of that period had a greater moisture content, and was made in local farms. At the start of the 20th century, competition for milk in the local area saw production decline, and Caerphilly production was gradually relocated to England. (en)
- El Caerphilly es un queso blanco y duro originario de la región que rodea la ciudad de Caerphilly en Gales, si bien actualmente también se elabora en Inglaterra, especialmente en el sureste y en la frontera inglesa con Gales. Originalmente no se hacía en la ciudad de Caerphilly, pero se vendía en su mercado, por lo que tomó este nombre. Es un queso de un color claro, casi blanco, quebradizo, hecho con leche de vaca y con un contenido graso cercado al 48%. Tiene un sabor suave, siendo su rasgo más notable un regusto agrio pero agradable. (es)
- Le Caerphilly est un fromage à la pâte dure et blanche qui est originaire de la région de Caerphilly dans le Pays de Galles, bien qu'il soit également fabriqué en Angleterre, en particulier dans le Sud-Ouest et à la frontière anglo-galloise. À l'origine, il n'était pas fabriqué à Caerphilly, mais il y était vendu sur le marché : il a donc pris le nom de cette ville. Le Caerphilly est presque blanc et friable. Il est fabriqué à partir de lait de vache, et est généralement composé de 48 % de matière grasse.
* Alimentation et gastronomie
* Portail du fromage
* Portail du pays de Galles (fr)
- Il Caerphilly cheese è un tipo di formaggio a pasta dura, bianca, originario dell'area attorno alla città di Caerphilly nel Galles, sebbene oggi sia prodotto anche nel sud-ovest dell'Inghilterra e ai confini con il Galles. È un formaggio friabile leggermente colorato, prodotto da latte di vacca, ha un contenuto di grasso attorno al 48%. Il Caerphilly è stato uno dei molti formaggi menzionati nello sketch “Cheese Shop” dal film Monty Python negli anni '70. (it)
- Caerphilly (wal. caerffili) – twardy ser podpuszczkowy wytwarzany z krowiego mleka. Jego nazwa pochodzi od walijskiej miejscowości Caerphilly, w której w 1830 zaczęto go produkować. Dawniej służył jako przekąska dla walijskich górników pracujących w kopalniach węgla kamiennego. Ser został opisany przez walijskiego barda Telynoga (właśc. , żyjący w latach 1840–1865) w utworze powstałym w 1858 roku. Ponadto w skeczu Monty Pythona z 1972 roku klient kupował w sklepie ser caerphilly. (pl)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)