The Castellana Negra or Gallina Castellana Negra is a Spanish breed of domestic chicken. It is a good egg-laying breed, rustic and disease-resistant. It was formerly widely kept and commercially exploited in Spain. Since the advent of imported commercial hybrid layer chickens and the spread of highly intensive chicken farming methods, it has almost disappeared.
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- Castellana negra (ca)
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- Castellana negra (es)
- Poule Castillane (fr)
- Кастеллана чёрная (ru)
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| - La castellana negra o gallina castellana negra és una raça espanyola de pollastre domèstic. És una bona raça ponedora, rústica i resistent a les malalties. Abans va ser àmpliament mantinguda i explotada comercialment a Espanya. Des de la invasió de gallines ponedores híbrides comercials i la difusió dels mètodes avícoles de pollastre altament intensius gairebé han desaparegut. (ca)
- The Castellana Negra or Gallina Castellana Negra is a Spanish breed of domestic chicken. It is a good egg-laying breed, rustic and disease-resistant. It was formerly widely kept and commercially exploited in Spain. Since the advent of imported commercial hybrid layer chickens and the spread of highly intensive chicken farming methods, it has almost disappeared. (en)
- Das Kastilianer Huhn ist ein mittelgroßes schwarzes Landhuhn. Der lateinische Schriftsteller Inuius Moderatio Columella erwähnte sie bereits im 1. Jahrhundert nach Chr. in seinem Werk „De re rustica“. Auch die Mauren beschäftigten sich mit dieser Rasse vor rund 800 Jahren. In Deutschland wurde die Rasse 1955 durch einen Dr. Zielke eingeführt. (de)
- La « Poule Castillane » ou « poule de Castille » (espagnol : Castellana negra) est une race de poule domestique. (fr)
- Кастеллана чёрная (исп. Ibérica negra) — порода кур родом из Испании. Это довольно яйценосная порода, неприхотливая и устойчивая к болезням. Раньше она была широко распространена и использовалась в коммерческих целях в Испании. С появлением более продуктивных кроссов кур-несушек порода практически исчезла. (ru)
- La castellana negra es una raza española de gallinas originaria de la región castellana. Se incluyó en el programa de conservación de razas españolas de gallinas (1975-2000) del departamento de genética animal del INIA. En la primera mitad del siglo XX fue una de las razas de gallina más utilizada en España para la obtención de huevo de color blanco y tamaño medio. En esos años existían estirpes seleccionadas de castellana negra, llegando a dar producciones anuales de 150-180 huevos. (es)
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| - La castellana negra o gallina castellana negra és una raça espanyola de pollastre domèstic. És una bona raça ponedora, rústica i resistent a les malalties. Abans va ser àmpliament mantinguda i explotada comercialment a Espanya. Des de la invasió de gallines ponedores híbrides comercials i la difusió dels mètodes avícoles de pollastre altament intensius gairebé han desaparegut. (ca)
- The Castellana Negra or Gallina Castellana Negra is a Spanish breed of domestic chicken. It is a good egg-laying breed, rustic and disease-resistant. It was formerly widely kept and commercially exploited in Spain. Since the advent of imported commercial hybrid layer chickens and the spread of highly intensive chicken farming methods, it has almost disappeared. (en)
- Das Kastilianer Huhn ist ein mittelgroßes schwarzes Landhuhn. Der lateinische Schriftsteller Inuius Moderatio Columella erwähnte sie bereits im 1. Jahrhundert nach Chr. in seinem Werk „De re rustica“. Auch die Mauren beschäftigten sich mit dieser Rasse vor rund 800 Jahren. In Deutschland wurde die Rasse 1955 durch einen Dr. Zielke eingeführt. (de)
- La castellana negra es una raza española de gallinas originaria de la región castellana. Se incluyó en el programa de conservación de razas españolas de gallinas (1975-2000) del departamento de genética animal del INIA. La gallina Castellana negra es la raza española de gallinas por excelencia, la de más rancio linaje ya que no se le conoce influencia extranjera ninguna. Es también una de las razas de gallinas más antiguas de Europa. Cristóbal Colón viajó con ellas para difundirlas por las Indias por expreso deseo de la reina Isabel la Católica que tenía gran estima por esta raza. Muchas de las actuales gallinas de color negro que existen en Europa proceden de la castellana negra. Esta afirmación, popular entre aficionados y criadores, se ha visto confirmada por los estudios genéticos que se han realizado en los últimos años. Prueba de esa antigüedad es que su estándar se definió en 1926 por D. Enrique P. de Villamil, siendo una de las primeras gallinas europeas en tenerlo. A partir de ella se crearon razas de aves como la menorca, española cara blanca y andaluza, mundialmente conocidas y definidas en los estándares internacionales. En la primera mitad del siglo XX fue una de las razas de gallina más utilizada en España para la obtención de huevo de color blanco y tamaño medio. En esos años existían estirpes seleccionadas de castellana negra, llegando a dar producciones anuales de 150-180 huevos. Con la llegada de los híbridos y la avicultura industrial en naves con jaulas, la gallina negra castellana cayó en el olvido. La producción de huevos de color blanco se convirtió prácticamente en un monopolio de la raza Leghorn. La gallina castellana llegó a situarse al borde de la extinción según los datos de la FAO (Programa para la Alimentación y la Agricultura de Naciones Unidas). La raza aviar Gallina Castellana Negra está clasificada como raza autóctona en peligro de extinción en el Catálogo Oficial de razas de ganado de España. Es una de las razas ganaderas más antigua de Castilla, reconocida oficialmente como raza en peligro de extinción en el Real Decreto 2029/2008 (https://www.boe.es/buscar/pdf/2009/BOE-A-2009-1312-consolidado.pdf) y sus posteriores actualizaciones a través del Real Decreto 45/2019 (https://www.boe.es/buscar/pdf/2019/BOE-A-2019-2859-consolidado.pdf). Ganeca Amigos de la Gallina castellana negra, es una asociación de carácter nacional, sin ánimo de lucro, gestora, con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Plan de Mejora y Conservación oficial de la raza, la Reglamentación del Libro Genealógico, el Reglamento de Régimen Interno para los criadores que participen en el Libro Genealógico. Enlace para ver la Reglamentación de la Raza aviar GALLINA CASTELLANA NEGRA. Ganeca es socio de Fesacocur (Federación Española de Avicultura, Colombicultura y Cunicultura de Raza) y de Feagas (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto) para la llevanza del Libro Genealógico de la Gallina Castellana Negra. Actualmente, la castellana negra está incluida en el Programa Nacional de conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas (Real Decreto 2129/2008) y figura en su anexo I (modificado por Orden ARM/574/2010) en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España, catalogada como especie aviar en peligro de extinción. Su futuro está profundamente ligado a la ganadería ecológica pues su rusticidad, su excelente adaptación al clima continental extremo de la meseta y su buena capacidad de puesta le aseguran unas buenas perspectivas. (es)
- La « Poule Castillane » ou « poule de Castille » (espagnol : Castellana negra) est une race de poule domestique. (fr)
- Кастеллана чёрная (исп. Ibérica negra) — порода кур родом из Испании. Это довольно яйценосная порода, неприхотливая и устойчивая к болезням. Раньше она была широко распространена и использовалась в коммерческих целях в Испании. С появлением более продуктивных кроссов кур-несушек порода практически исчезла. (ru)
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