| rdfs:comment
| - Čeburek (krymskotatarsky: çiberek) je fritovaná kapsa z těsta, jehož základem je mouka, sůl a voda. Tato kapsa je plněná masovou směsí ochucenou cibulí a pepřem. Obvykle se poté smaží v slunečnicovém nebo kukuřičném oleji. Podobným pokrmem je burek. Čeburek pochází původně z kuchyně Krymských Tatarů, ale běžně se s ním lze setkat v zemích bývalého Sovětského svazu, nebo v místech, kde žije krymskotatarská komunita (Rumunsko, Turecko). (cs)
- Chebureki is a deep-fried turnover with a filling of ground or minced meat and onions. It is made with a single round piece of dough folded over the filling in a crescent shape. Chebureki is a national dish of Crimean Tatar cuisine. They are popular as snack and street food throughout the Caucasus, Central Asia, Russia, Lithuania, Latvia, Estonia, Ukraine, Eastern Europe, as well as with the Crimean Tatar diasporas in Turkey and Romania. (en)
- Chebureki es una empanada con un relleno de carne picada o molida y cebollas. Está hecho con una sola pieza redonda de masa doblada sobre el relleno en forma de media luna. Chebureki es un plato nacional de la cocina tártara de Crimea. Son populares como bocadillos y comida callejera en todo el Cáucaso, Asia Central, Rusia, Lituania, Ucrania, Europa del Este, así como entre las diásporas tártaras de Crimea en Turquía y Rumania . (es)
- Chebureki adalah dumpling goreng dengan isian atau cincang dan bawang. Itu dibuat dengan satu bagian adonan bundar yang dilipat di atas isian dalam bentuk bulan sabit. Chebureki adalah hidangan nasional masakan Tatar Krimea. Mereka populer sebagai makanan ringan dan makanan jalanan di seluruh Kaukasus, Asia Tengah, Rusia, Ukraina, Eropa Timur, serta diaspora Tatar Krimea di Turki dan Rumania. (in)
- チェブレク、チベレク (クリミア・タタール語: Çiberek,Чиберек, トルコ語: çiğ börek, ウクライナ語、ロシア語:чебурек)は、クリミア・タタール人の代表的な民族料理である。味付けした羊の挽肉をごく薄くのばした生地に詰め、油で揚げた食べ物。ウクライナ語、ロシア語での複数形はチェブレキ。 具にはチーズを用いることもある。食べる前に鶏のコンソメとコリアンダーリーフやパセリのみじん切りをふりかけることもある。トルコ語ではチウ・ビョレクと呼ばれる。これは「生のビョレク」という意味で、中身の挽肉を生のまま詰めて揚げることによる。 クリミア・タタール人の居住する地域で食べることができる他、トルコ、ウクライナ、カザフスタン、ロシアなどでも人気がある。 (ja)
- Чебуре́к (крымскотат. çiberek: çiy — сырой [относится к начинке], börek — пирожок) — изначально блюдо крымскотатарской кухни, также входит в кухню мариупольских греков (под названием чир-чир) и северокавказских народов. Получило распространение и в других регионах бывшего Советского Союза. Представляет собой кулинарное изделие в виде полукруга из пресного теста с начинкой из измельчённой жирной баранины, лука, специй и небольшого количества воды. Обжаривается во фритюре. Подаётся горячим. (ru)
- Чебуре́к (крим. çiberek від çiy — сирий та börek — пиріжок) — пиріжок із прісного тіста з баранячим фаршем та гострими приправами, засмажений в олії. Іноді як начинку використовують сир. Чебурек є однією з основних національних страв кримських татар. (uk)
- Ein Tscheburek (russisch чебурек; Pluralform Tschebureki (чебуреки)) ist ein Gericht, das ursprünglich aus der Küche der Krimtataren stammt. Der Begriff ist eine sprachliche Abwandlung des krimtatarischen Wortes çüberek bzw. des türkischen çibörek. (de)
- Une tchebourek (en tatar de Crimée : çüberek ; en turc : çibörek, en tadjik : chiburekki ; en azéri : ət qutabı ; en russe et en ukrainien : чебурек) est une sorte de chausson de pâte non levée, frit, farci de viande hachée ou émincée (généralement de mouton) et d'oignons, et assaisonné de poivre, de persil, etc.. Il est frit dans une grande quantité d'huile végétale, à une température d'environ 200 °C, et servi chaud ; on le consomme traditionnellement sans couverts, avec les doigts . On le trouve parfois aussi farci de fromage au lieu de viande. (fr)
- Il ceburek (in tartaro di Crimea: çüberek; in russo: чебурек) è un fagottino di pasta ripiegato a forma triangolare o mezza luna, ripieno di carne macinata o tritata (di solito agnello o vitello) e cipolle e condite con pepe, sale e prezzemolo. Viene fritto in una grande quantità di olio vegetale, a una temperatura di circa 200 °C e servito caldo; tradizionalmente si mangia senza posate, con le mani. A volte si trova anche ripieno di formaggio al posto della carne. Nella cucina mongola esiste una specialità simile, il kuuciuur (in mongolo: хуушууp). (it)
- Chiburekki ou chebureki são o equivalente a (ou empanadas) do Tadjiquistão e países vizinhos, do Cáucaso ou da . Aparentemente, são uma iguaria original dos tártaros da Crimeia. Numa receita, ferve-se água, leite e óleo; junta-se farinha e mistura-se bem; juntam-se ovos e mais farinha, agora já fora do lume, e amassa-se até que fique uma massa mais ou menos seca. Deixa-se na geleira durante uma hora, mas amassa-se ao fim de meia-hora. Para o recheio, salteia-se cebola e cogumelos, tira-se do lume e junta-se carne moída (o original seria borrego), alhos e coentro fresco. Estende-se a massa, fazendo rodelas do tamanho dum prato, coloca-se recheio para encher metade e fecha-se o pastel, que se frita ou se assa no forno, até cozinhar a carne. Noutras receitas, a massa não começa por ir ao lu (pt)
- Czeburek (krym. çüberek, tur. çiğ börek, mong. хуушуур, azerb. ət qutabı, kirg. чийки бөрөк) — pieróg z przaśnego ciasta (z mąki, wody i soli) z mięsnym nadzieniem. Tradycyjna potrawa wielu tureckich i mongolskich ludów. Danie jest także popularne wśród ludów kaukaskich. Spożywa się je bez użycia sztućców. (pl)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)