Crocchè [krokˈkɛ] (from the French croquettes) are a dish of Neapolitan and Sicilian origin, made from mashed potato and egg, which is covered in bread crumbs and fried. Crocchè are typically a Southern Italian street food, ubiquitous at friggitorie specializing in fried foods, the Italian equivalent of Fish and chip shops.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Crocchè (en)
- Krokeo (eo)
- Crocchè (es)
- Crocchè (it)
- Crocchè (fr)
|
| rdfs:comment
| - Crocchè [krokˈkɛ] (from the French croquettes) are a dish of Neapolitan and Sicilian origin, made from mashed potato and egg, which is covered in bread crumbs and fried. Crocchè are typically a Southern Italian street food, ubiquitous at friggitorie specializing in fried foods, the Italian equivalent of Fish and chip shops. (en)
- Los crocchè [krokˈkɛ] (del francés croquettes, ‘croquetas’) son un plato típico de la cocina napolitana, también común en Sicilia y Apulia, hecho con patatas y huevos, que se fríen tras empanarse con pan rallado. En Nápoles y Lecce toman a menudo el nombre de panzarotti, en cambio, en Palermo se llaman cazzilli. (es)
- Les crocchè (prononcé : [krokˈkɛ] du français « croquettes ») sont un plat typique de la cuisine napolitaine et sicilienne. Populaires en Campanie, les Pouilles, la Calabre et la Sicile, ils sont fait à base de pomme de terre et d'œuf. (fr)
- I crocchè (dal francese croquette) o cazzilli sono un piatto tipico della cucina dell'Italia Meridionale; sono molto diffusi nelle regioni di Campania, Sicilia, Calabria e Puglia ma anche nel resto d'Italia. La ricetta è una variante delle crocchette di patate, originarie della Francia e diffuse in tutto il mondo. (it)
- La krokeo (itale crocchè, el la franca lingvo croquette), ofte ankaŭ nomata panzarotti, estas tipa plado de ankaŭ trovebla en la kaj sicilia kuirartoj, precipe en Palermo, kie estas unu el ĝiaj variaĵoj. La napola recepto konsistas el miksaĵo de terpomoj, ovoj, fromaĝo kaj pipro. La lasta paŝo konsistas el banado en la ovoblanko kaj poste en la pano raspita kaj poste fritita. La versio en Palermo inkluzivas la uzon de lakto anstataŭ ovoj kaj mento en la pasto. Alia varianto estas tipa de Piemonto, kie ili nomiĝas Subriko. (eo)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dct:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| Link from a Wikipage to an external page
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| caption
| - A plate containing crocchè and panelle (en)
|
| country
| |
| image size
| |
| main ingredient
| - Mashed potatoes, eggs, bread crumbs (en)
|
| region
| |
| type
| |
| has abstract
| - La krokeo (itale crocchè, el la franca lingvo croquette), ofte ankaŭ nomata panzarotti, estas tipa plado de ankaŭ trovebla en la kaj sicilia kuirartoj, precipe en Palermo, kie estas unu el ĝiaj variaĵoj. La napola recepto konsistas el miksaĵo de terpomoj, ovoj, fromaĝo kaj pipro. La lasta paŝo konsistas el banado en la ovoblanko kaj poste en la pano raspita kaj poste fritita. En Kampanio, kaj ankaŭ en hejma preparado, ili estas ankaŭ tipa strata manĝo, kiu en ĉi tiu kazo ofertas malpli riĉan version, ne pripensante la ĉeeston de laktaĵoj kaj fumaĵitaj viandoj. Ankoraŭ hodiaŭ ili povas esti aĉetataj en unu el la multaj vendejoj de la urbo, kie ili estas servataj en specialaj ujoj nomataj "cuoppi", akompanitaj de , , , aŭ frititaj melongenoj kaj malgrandaj aranĉinoj. La versio en Palermo inkluzivas la uzon de lakto anstataŭ ovoj kaj mento en la pasto. Alia varianto estas tipa de Piemonto, kie ili nomiĝas Subriko. (eo)
- Crocchè [krokˈkɛ] (from the French croquettes) are a dish of Neapolitan and Sicilian origin, made from mashed potato and egg, which is covered in bread crumbs and fried. Crocchè are typically a Southern Italian street food, ubiquitous at friggitorie specializing in fried foods, the Italian equivalent of Fish and chip shops. (en)
- Los crocchè [krokˈkɛ] (del francés croquettes, ‘croquetas’) son un plato típico de la cocina napolitana, también común en Sicilia y Apulia, hecho con patatas y huevos, que se fríen tras empanarse con pan rallado. En Nápoles y Lecce toman a menudo el nombre de panzarotti, en cambio, en Palermo se llaman cazzilli. (es)
- Les crocchè (prononcé : [krokˈkɛ] du français « croquettes ») sont un plat typique de la cuisine napolitaine et sicilienne. Populaires en Campanie, les Pouilles, la Calabre et la Sicile, ils sont fait à base de pomme de terre et d'œuf. (fr)
- I crocchè (dal francese croquette) o cazzilli sono un piatto tipico della cucina dell'Italia Meridionale; sono molto diffusi nelle regioni di Campania, Sicilia, Calabria e Puglia ma anche nel resto d'Italia. La ricetta è una variante delle crocchette di patate, originarie della Francia e diffuse in tutto il mondo. (it)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| ingredient name (literal)
| - Mashed potatoes,eggs,bread crumbs
|
| country
| |
| ingredient
| |
| region
| |
| type
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is Wikipage redirect
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
