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| - Ĵeleo estas suko elpremita el fruktoj, kiu, sukerite kaj malvarmiĝinte, fariĝas duonsolida kaj trementa maso kiel gelateno. (eo)
- Selai atau selei (bahasa Inggris: jelly, bahasa Prancis: gelée) adalah salah satu jenis berupa sari buah atau buah-buahan yang sudah dihancurkan, ditambah gula dan dimasak hingga kental atau berbentuk setengah padat. Selai tidak dimakan begitu saja, melainkan untuk dioleskan di atas roti tawar atau sebagai isi roti manis. Selai juga sering digunakan sebagai isi pada kue-kue seperti kue Nastar atau pemanis pada minuman, seperti yogurt dan es krim. (in)
- 젤레(gelée)는 과즙에 설탕을 넣어 졸여 만든 투명한 스프레드이다. 과육을 함께 졸여 만든 잼과 구분된다. 주로 과즙 속 펙틴으로 점도를 잡는데, 포도 등 펙틴이 적은 과일을 쓸 경우에는 펙틴을 따로 추가해 만들기도 한다. (ko)
- A geleia é um tipo de doce de fruta, confeccionado com o líquido resultante da cozedura de frutas, tem um aspecto translúcido e uma consistência gelatinosa, graças à pectina das frutas. (pt)
- La jalea (galicismo de gelée) es una confitura que se obtiene a partir de jugo de frutas u hortalizas filtrado y concentrado con añadido de azúcares. A diferencia de la mermelada, no contiene partículas observables a simple vista. Su consistencia es gelatinosa y firme, y los sólidos no solubles constituyen al menos el 65% de su composición. (es)
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| - Ĵeleo estas suko elpremita el fruktoj, kiu, sukerite kaj malvarmiĝinte, fariĝas duonsolida kaj trementa maso kiel gelateno. (eo)
- La jalea (galicismo de gelée) es una confitura que se obtiene a partir de jugo de frutas u hortalizas filtrado y concentrado con añadido de azúcares. A diferencia de la mermelada, no contiene partículas observables a simple vista. Su consistencia es gelatinosa y firme, y los sólidos no solubles constituyen al menos el 65% de su composición. Para su elaboración se puede añadir gelatina o pectina. Los geles alimenticios dulces incluyen los postres gelatinosos, como el y manjar blanco (también conocido como blancmange o jamón de frutas). Los geles alimenticios salados incluyen el aspic o gelatina plana. Son preparaciones a base de cáscara de frutas, ricas en pectina, cocidas con azúcar, de consistencia espesa pero transparente. Para extraer esos jugos, ni se pelan las piezas ni se eliminan corazón y pepitas. Solo se lavan y trocean cuando resulte necesario. Hecho esto, se cuecen, con o sin agua, para ablandarlas y facilitar la extracción del jugo. Después se aplastan y cuelan. (es)
- Selai atau selei (bahasa Inggris: jelly, bahasa Prancis: gelée) adalah salah satu jenis berupa sari buah atau buah-buahan yang sudah dihancurkan, ditambah gula dan dimasak hingga kental atau berbentuk setengah padat. Selai tidak dimakan begitu saja, melainkan untuk dioleskan di atas roti tawar atau sebagai isi roti manis. Selai juga sering digunakan sebagai isi pada kue-kue seperti kue Nastar atau pemanis pada minuman, seperti yogurt dan es krim. (in)
- 젤레(gelée)는 과즙에 설탕을 넣어 졸여 만든 투명한 스프레드이다. 과육을 함께 졸여 만든 잼과 구분된다. 주로 과즙 속 펙틴으로 점도를 잡는데, 포도 등 펙틴이 적은 과일을 쓸 경우에는 펙틴을 따로 추가해 만들기도 한다. (ko)
- A geleia é um tipo de doce de fruta, confeccionado com o líquido resultante da cozedura de frutas, tem um aspecto translúcido e uma consistência gelatinosa, graças à pectina das frutas. (pt)
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