| rdfs:comment
| - Το κόγκελ μόγκελ (γίντις: גאָגל-מאָגל, πολωνικά: kogel-mogel, νορβηγικά: eggedosis, γερμανικά: Zuckerei, ρωσικά: гоголь-моголь) είναι σπιτικό επιδόρπιο με βάση το αυγό, το οποίο είναι δημοφιλές στην και Ευρώπη, καθώς και στην Καυκασία. Φτιάχνεται από κρόκους αυγού, ζάχαρη και αρωματικές ύλες όπως μέλι, βανίλια, κακάο ή ρούμι, παρόμοια με το έγκνογκ ή το ζαμπαγιόνε. Στην κλασική του μορφή σερβίρεται ελαφρώς παγωμένο ή σε θερμοκρασία δωματίου. Σερβίρεται ζεστό για σπιτική θεραπεία για πονόλαιμους Οι παραλλαγές περιλαμβάνουν γάλα, μέλι και σόδα. (el)
- Kogel mogel (Yiddish: גאָגל-מאָגל gogl-mogl; Polish: kogel-mogel; Norwegian: eggedosis; German: Zuckerei; Russian: гоголь-моголь gogol-mogol) is an egg-based homemade dessert once popular in parts of Europe and the Caucasus. It is made from egg yolks, sugar, and flavourings such as honey, vanilla, cocoa or rum, similar to eggnog or zabaione. In its classic form it is served slightly chilled or at room temperature. Served warm or hot, it is considered a home remedy for sore throats. Variations include milk, honey and soda. (en)
- Le Gogli, Kogel-mogel ou Gogli-mogli est une crème consommée surtout en Europe centrale et dans le Caucase. (fr)
- Ґо́ґель-мо́ґель, або ґо́ґоль-мо́ґоль, — десерт з яєць. Страва готується з яєчних жовтків, розтертих з цукром та невеликою кількістю рому чи коньяку, однак може готуватися і без алкоголю. Отримана суміш розводиться водою і збовтується з льодом. Існує безліч рецептів страви, які, крім вищенаведених основних, містять й інші інгредієнти — шоколад, фруктовий сік, полуницю тощо. Традиційно вважається, що ґоґель-моґель добре впливає на горло — допомагає вгамувати біль чи навіть повернути або ж покращити голос. (uk)
- Zuckerei (IPA: ˈt͡sʊkɐˌaɪ̯, ) ist ein Dessert, das zubereitet wird, indem Ei mit Zucker zu einem dicken Schaum aufgeschlagen wird. Je nach Rezept wird nur das Eigelb oder auch das ganze Ei verwendet. Mit Weingeist wird aus dem Zuckerei Eierlikör, mit anderen Spirituosen vermischt Eierpunsch. In den 1950er Jahren war Zuckerei eine preiswertere Alternative zu Pudding und ein verbreitetes Stärkungsmittel. Man gab es, zum Teil auch mit Rotwein angerührt, wegen seines hohen Eiweißgehaltes, zur Kräftigung (Blutbildung) an Schwächelnde und kranke oder untergewichtige Kinder. (de)
- Kogel-mogel – prosty deser z surowych żółtek jaj utartych z cukrem. Niekiedy do masy z żółtek i cukru dodawane są także białka ubite na pianę. Bywa wzbogacany dodatkiem miodu, rumu, bitej śmietany, kakao, rodzynek lub soku z cytryny. Jako deser pojawił się w Polsce w XVII wieku. Jego receptura jest prawdopodobnie pochodzenia żydowskiego. Dawniej (XIX–XX w.) znany jako ulubiony przysmak dzieci o znacznej wartości odżywczej. W Niemczech nosi zwykle nazwę Zuckerei (regionalnie także Goggelmoggel), w Rosji – gogol-mogol (ros. го́голь-мо́голь), a w jidysz – גאָגל מאָגל (kogel-mogel). (pl)
- Го́голь-мо́голь (гогель-могель, гогаль-могаль, от англ. hug-mug, hugger-mugger либо польск. kogel-mogel или нем. Kuddelmuddel — «мешанина») — сладкое блюдо из с сахаром или сахарной пудрой яиц. Прежде считался популярным детским лакомством. (ru)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)