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| - Luštěniny neboli luskoviny je souhrnné označení pro skupinu rostlin a jejich plodů zahrnující hrách, fazole, čočku, cizrnu, sóju, lupinu. Většina z nich spadá do čeledi bobovitých. (cs)
- Als Hülsenfrucht wird die charakteristische Streufrucht der Hülsenfrüchtler oder Leguminosen bezeichnet. In der Küche werden nicht die Früchte selbst, sondern die darin eingeschlossenen, bei der Nutzung meist luftgetrockneten, Samen als Hülsenfrüchte bezeichnet. (de)
- البقل أو البقول أو البقليات هي ثمار النباتات من الفصيلة البقولية المستعملة في تغذية الإنسان. ومن أشهر البقول الفاصولياء على اختلاف أنواعها والبازلاء والفول والحمص والعدس والترمس واللوبياء بأنواعها. (ar)
- Guŝo, aŭ legumo, estas unufaka malfermfrukto de la fabacoj, estiĝanta el unuopa fruktofolio kaj havanta du partojn (valvojn), kiuj disiĝas ĉe maturiĝo. (eo)
- Lekaleak, eltzekariak edo egoskariak landarezko fruitu aledun eta lehorrak dira. Sinonimoak iradokitzen duen moduan, askotan eltze edo lapikoan prestatzen dira. Batzuen ustez, barazkiren definizioan ere sartzen dira. (eu)
- 협과(莢果) 또는 꼬투리열매는 익으면 껍질이 마르는 열매인 의 일종이다. 열매가 꼬투리로 맺히며, 익은 열매가 마르면 심피의 씨방이 2줄로 갈라져 씨가 튀어 나온다. 호랑이콩, 팥, 타마린드 등 콩과 식물에서 볼 수 있다. 꼬투리열매 안의 씨앗은 1(짧은 것)-30알(아주 긴 것)이며 대부분 4알이다. (ko)
- 豆果（とうか）（英: legume）とはマメ科に見られる果実のことであり、1枚の心皮（雌しべを構成する葉的要素）からなり、基本的に果皮が腹縫線（心皮の縁の合わせ目）と背縫線（心皮の中肋部）で裂開して2片に分かれる（図）。莢果（きょうか）ともよばれる。同様な構造をしているが裂開せず、種子を1個ずつ含む単位に分節する果実は節果（せつか）とよばれ、オジギソウやヌスビトハギに見られる。 インゲンマメ、エンドウ、ソラマメ、ダイズ、アズキ、ラッカセイなどさまざまなマメ科植物が人間に利用され、ふつう豆果内の種子（豆）が使われるが、インゲンマメやエンドウなどでは若い果皮が食用とされることがある。 (ja)
- In gastronomia, i legumi sono un insieme di grandi semi commestibili di diverse piante della famiglia delle Fabaceae, che vengono utilizzati tendenzialmente come verdura. Dal punto di vista botanico, invece, con legume (o baccello), ci si riferisce al frutto di tali piante, che fa da contenitore ai semi. (it)
- Rośliny strączkowe, motylkowe grubonasienne – rośliny z rodziny bobowatych (motylkowatych) o dużych nasionach uprawiane jako rośliny pastewne, jadalne i dostarczające surowca do przemysłu spożywczego. Uprawiane są dla nasion, paszy i jako zielony nawóz. Ponieważ tak jak inne motylkowe współżyją z bakteriami brodawkowymi – wiążą wolny azot (N2). Pozostawiając go w glebie poprawiają jej żyzność i właściwości fizyczne. Dlatego są też często uprawiane jako przedplon. Do roślin strączkowych zaliczane są jare rośliny jednoroczne. Klasyfikowane odrębnie wieloletnie rośliny motylkowe, zwane są drobnonasiennymi i uprawiane są głównie jako rośliny pastewne. (pl)
- Vagem ou legume é designação dada em botânica, a um tipo de fruto derivado de um único pistilo cuja deiscência se faz por duas fendas longitudinais: a da sutura do carpelo e a da nervura mediana da folha capelar. Os legumes são característicos da maioria das plantas leguminosas. (pt)
- 荚果是果实的一种类型，属于单果，是豆科植物特有的果实类型，心皮只有一枚（單心皮）。许多荚果以及其中包含的种子被人类当作蔬菜、粮食或中药食用，如大豆、豌豆、等，常见的荚果包括紫花苜蓿（alfalfa，原产于伊朗），三叶草属（clover），豌豆（peas），豆类（beans），鹰嘴豆（chickpeas），小扁豆（lentils），羽扇豆（lupin bean）， mesquite， 长角豆（carob），黄豆（soybeans），花生（peanuts）以及酸豆（tamarind）。荚果由单心皮雌蕊发育而成，在发育过程中沿心皮愈合处形成腹缝线，与腹缝线相对处形成背缝线，一些荚果在成熟之后會沿腹縫線和背缝线开裂（成熟後分裂成兩片），将种子崩散，荚果内一般含多粒种子沿着腹缝线着生，偶见仅有一枚种子的荚果，如紫穗槐、水黃皮。荚果的果皮多样，有些物种表面光滑如豌豆，有些物种表面被毛如大豆，有些果皮肉质如槐，荚果萼片宿存，着生于果蒂一侧。 有些種類的莢果成熟後，會呈現一節節斷落的現象，稱節莢果，例如山螞蝗屬的豆科稙物(蠅翼草)。其他如鳳凰樹、黃蝴蝶、羊蹄甲、刺桐、相思樹、水黃皮、盾柱木、阿勃勒等都屬於莢果。 (zh)
- Un llegum és un tipus de fruit que s'obre quan és madur (dehiscent). És el fruit característic de la família de les lleguminoses (Fabaceae). Prové d'un sol carpel i quan s'obre ho fa per la sutura ventral i pel nervi mitjà del carpel. Adopten formes diverses, de les allargades a les arrodonides. Poden tenir una llavor (com en el cas dels cigrons) dues (com en les llentilles) o moltes (pèsols). Els llegums o lleguminoses en significat restringit són plantes de la família Fabaceae caracteritzades per tenir una llavor menjable pels humans. Amb els cereals, són l'ingredient bàsic de les cuines tradicionals d'arreu del món, com per exemple en la dieta mediterrània. (ca)
- Όσπρια ονομάζονται τα φυτά και οι αποξηραμένοι σπόροι φυτών που ανήκουν στην οικογένεια των Κυαμοειδών (Fabaceae) – και σε παλαιότερες ταξινομήσεις στην οικογένεια των Ψυχανθών (Papilionoideae) ή Χεδρωπών (Leguminosae). Τα όσπρια χρησιμοποιούνται άμεσα για τη διατροφή του ανθρώπου, ενώ πολλά από αυτά χρησιμοποιούνται για τη διατροφή των ζώων. Στο λήμμα της Εγκυκλοπαίδειας Ηλίου αναφέρονται οι παλαιότερες ονομασίες φασίολοι για τα φασόλια, ερέβινθοι για τα ρεβίθια, κύαμοι για τα κουκιά, λάθυροι για τη φάβα. (el)
- Se denomina legumbre (del latín legumen) a la semilla contenida en las plantas de la familia de las leguminosas (Leguminosae). Las legumbres constituyen un grupo de alimentos muy homogéneo, desarrollados a partir del gineceo, de un solo carpelo y que se abre tanto por la sutura ventral como por el nervio dorsal, en dos valvas y con las semillas en una hilera ventral. Estas vainas suelen ser rectas y carnosas. Por lo general poseen una carne interior esponjosa, aterciopelada y de color blanco. Su parte interna corresponde al mesocarpio y al endocarpio del fruto. (es)
- A legume (/ˈlɛɡjuːm, ləˈɡjuːm/) is a plant in the family Fabaceae (or Leguminosae), or the fruit or seed of such a plant. When used as a dry grain, the seed is also called a pulse. Legumes are grown agriculturally, primarily for human consumption, for livestock forage and silage, and as soil-enhancing green manure. Well-known legumes include beans, soybeans, peas, chickpeas, peanuts, lentils, lupins, mesquite, carob, tamarind, alfalfa, and clover. Legumes produce a botanically unique type of fruit – a simple dry fruit that develops from a simple carpel and usually dehisces (opens along a seam) on two sides. (en)
- Is éard is léagúm ann ná planda san teaghlach Fabaceae (nó Leguminosae), nó an toradh nó síol dá shórt. I réimse na talmhaíochta, fástar léagúim, go príomha le haghaidh gráin bhia (mar shampla pónairí agus lintilí, nó go ginearálta piseánaigh), le haghaidh foráiste beostoic agus sadhlais, agus mar aoileach glas le haghaidh na hithreach a fheabhsú. Bíonn pischineálaigh suntasach toisc go mbíonn baictéir shiombóiseacha fosaithe nítrigine ag an chuid is mó acu, i struchtúir a dtugtar nóidíní fréimhe. (ga)
- Les légumes secs ou légumineuses sont des graines, issues exclusivement de plantes de la famille des Fabacées, récoltées à maturité pour la consommation humaine. Ces graines sont des aliments riches en glucides, environ 60 %, essentiellement de l'amidon, et en protéines, environ 20 %. Toutefois en raison de leur déficience en certains acides aminés, on aura avantage à les associer à des céréales, en particulier dans les régimes végétariens. Ils sont intéressants aussi pour leurs apports en fibres et éléments minéraux, notamment en fer et en calcium. (fr)
- Kacang-kacangan adalah sebutan untuk biji yang berukuran relatif lebih besar dibandingkan serealia dan digunakan untuk bahan pangan bagi manusia dan hewan ternak. Kacang-kacangan umumnya didapatkan dari tanaman famili Fabaceae. Namun tanaman kacang-kacangan yang dipanen muda seperti kapri, buncis, dan edamame tidak disebut sebagai kacang-kacangan dalam definisi FAO. Kacang-kacangan merupakan salah satu jenis tanaman heliotropik; daun mereka akan menghadap ke arah matahari di siang hari. Di malam hari, daun mereka tergulung. (in)
- Een peul is een eiwitrijke vrucht die bestaat uit een vruchtblad en die bij rijpheid opengaat aan beide zijden. Peulen zijn het exclusieve kenmerk van de vlinderbloemenfamilie. Alle leden van deze familie hebben peulen; buiten deze familie komen peulen niet voor. De bekendste peulen zijn meerzadig, maar er bestaan ook eenzadige peulen. Over het algemeen wordt de term peulvruchten gebruikt voor planten waarvan de peulen (zoals peultjes en sperziebonen) of de zaden uit de peulen gegeten worden, zoals erwt, linze en tuinboon. (nl)
- Бобові культури — рослини порядку бобовоцвітих, які вирощуються як сільськогосподарські культури. Умовно виділяють овочеві і кормові бобові культури. Овочеві бобові культури призначені для вживання в їжу: у вигляді зерен, або бобів (зернобобові культури: горох, квасоля, соя, сочевиця), або у вигляді зелених стручків (стручкова квасоля, горох). Кормові бобові культури призначені для годівлі сільськогосподарських тварин (люцерна, конюшина, люпин, буркун). (uk)
- Бобовые культуры — растения порядка Бобовые, которые возделываются в качестве сельскохозяйственных культур. Условно выделяют овощные и кормовые бобовые культуры. Овощные бобовые культуры предназначены для употребления в пищу: в виде зёрен, или бобов (зернобобовые культуры: горох, фасоль, соя, чечевица), или в виде зелёных стручков (стручковая фасоль, горох). Кормовые бобовые культуры предназначены для кормления сельскохозяйственных животных (люцерна, клевер, люпин, донник). (ru)
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