rdfs:comment
| - Είναι μια σούπα από ζωμό λαχανικών και οσπρίων στην οποία προστίθενται ζυμαρικά ή ρύζι . (el)
- Minestrono estas itala legomsupo. Minestra estas itale por (legom)supo, minestrone la aŭgmentativo de tio. Minestrono ankaŭ estas nomata "la granda supo" pro la multaj ingrediencoj kiujn ĝi povas enhavi. Minestrono estas densa supo, kiu depende de la regiono ofte estas manĝata kun rizo aŭ pasto. Ne ekzistas vera recepto por minestrono, ĉar ĝi estas preparata kun freŝaj legomoj kiuj estas haveblaj en la sezono. Antaŭe ĝi ofte estis farata kun la legomoj kiuj restis post preparado de aliaj manĝaĵoj. (eo)
- Un minestrone (« soupe de légumes », minestra en italien) est une variante de soupe de légumes épaisse de la cuisine italienne, souvent enrichie de pâtes ou de riz et servie accompagnée de Parmigiano Reggiano râpé. L'auteur culinaire Angelo Pellegrini a affirmé que la base du minestrone est un bouillon de haricots et que les haricots borlotti (également appelés haricots romains) « sont les haricots à utiliser pour le véritable minestrone ». (fr)
- Il minestrone è una minestra in brodo con verdure e legumi che può essere arricchita da pasta o riso. (it)
- 미네스트로네(이탈리아어: Minestrone)는 채소, 파스타등으로 만든 이탈리아 전통 수프다. 특별히 정해진 조리법이나 재료는 없으며, 주로 제철에 나는 채소를 이용한다. 자주 사용되는 재료로는 콩, 양파, 당근, 토마토를 들 수 있다. 이탈리아어에서 수프를 뜻하는 minestra와 -one이라는 접사가 붙은 것이다. (ko)
- ミネストローネ (minestrone) は、「具だくさんのスープ」という意味で、イタリアの野菜スープである。 イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって様々であり、決まったレシピはなく、田舎の家庭料理といった趣である。コロンブスによってトマトが持ち込まれるまでは、トマトを入れていなかった。材料にはタマネギ、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、セロリ、ズッキーニ、さやいんげんなどが用いられる。ベーコン、パスタ(やカペッリーニを短く折ったもの)や米を入れることも多い。 「ミネストローネ」とは、イタリア語でスープを意味する「ミネストラ」minestra に(程度の大きさを示す単語の変化形)である-one を付けた形の語。minestra の語源はラテン語の ministrare (給仕する、の意)。 (ja)
- Minestrone – zupa na bazie warzyw, głównie cukinii, fasolki szparagowej, marchwi, zielonego groszku oraz szpinaku. Jest podawana na różne sposoby: z drobnym makaronem, ryżem, grzankami lub jako przecierka warzywna. Nazwa pochodzi od włoskiego słowa minestra (zupa). Najbardziej popularna i najczęściej spożywana potrawa w wielu rejonach Włoch. Nie ma ścisłego przepisu na tę zupę; jej skład bazuje na warzywach sezonowych i różni się w poszczególnych regionach Włoch. (pl)
- Minestrone is een Italiaanse groentesoep. Minestra is Italiaans voor 'soep', minestrone het vergrootwoord daarvan. Minestrone wordt dus 'de grote soep' genoemd, dit is vanwege de vele ingrediënten die ze kan bevatten. Minestrone is een dikke volle groentesoep die vaak wordt geserveerd als maaltijdsoep. Er bestaat geen echt recept voor minestrone, omdat het wordt bereid met de verse groenten die in een bepaald seizoen voorhanden zijn. Per streek kan dat verschillen. Het is een misverstand dat er pasta in zou horen. Vermicelli of macaroni in de soep is geen Italiaanse gewoonte. (nl)
- A minestra ou minestrone é uma sopa italiana composta por uma grande variedade de legumes cortados e, quase sempre, arroz ou macarrão. Os ingredientes mais usados são tomate, feijão, cebola, cenoura, aipo e batata. Não existe uma receita específica para o minestrone, que pode ser feito com quaisquer legumes que estejam em época. O minestrone pode ser vegetariano, conter carne, ou conter algum caldo à base de carne (como caldo de galinha ou "cubinhos"). (pt)
- Minestrone (italienska för "stor soppa") är en soppa som oftast innehåller lök, tomat, fänkål, olivolja, vita bönor, selleri, morot, pasta med mera. Minestrone har sitt ursprung i det italienska köket och serveras ofta med riven parmesan. Minestronen är inte redd. (sv)
- 意大利雜菜湯(英語:Minestrone,/ˌmɪnɪsˈtroʊni/,義大利語:[mineˈstroːne])是意大利的雜菜湯,湯較濃。雜菜可以選用不同的菜,可以是豆、洋葱、西芹、紅蘿蔔、番茄、洋芋等等。有時湯中會加意大利麵或飯。 意大利雜菜湯無特定材料,通常以時令菜為食材。可以素食,亦可以加肉,或肉湯底。 做意大利菜通常都用到意大利雜菜湯,同意大利麵一樣常見。 (zh)
- El minestrone italià és un tipus particular de menestra (minestra) amb brou (brodo) i amb moltes verdures. Es pot completar amb pasta o arròs. Entre els ingredients més comuns es troben els fesols, cebes, pastanaga, api, patata i tomàquet.El minestrone és un plat que varia segons la regió italiana i l'estació de l'any, no hi ha una recepta única.En general es fa amb un sofregit de ceba i pastanaga a la qual s'uneixen les verdures tallades més o menys fines. S'afegeix aigua o brou i es couen a foc lent. Actualment també es troba com a plat preparat congelat. (ca)
- Minestrone (z italského minestra – polévka, s augmentativní příponou -one, tedy ve významu „velká polévka“) je italská hustá zeleninová polévka. Mezi obvyklé ingredience patří především rajčata, dále fazole, cibule, celer, mrkev a případně další zelenina. (cs)
- Minestrone (italienisch, etwa „große Suppe“, Augmentativ von minestra, „Suppe“) ist eine gehaltvolle Suppe aus Italien. Die Minestrone zählt zu den ältesten Gerichten der italienischen Küche und wird als erster Gang vor der eigentlichen Hauptmahlzeit serviert. Es gibt sie in den unterschiedlichsten Varianten als dicke Cremesuppe, die zuvor mittels eines Pürierstabs gemixt wurde, oder mit klein gehackten Gemüsestücken. Wie in den nördlicheren Breitengraden gehören auch in Italien in den Wintermonaten warme Suppen zu den täglichen Gerichten, zu denen auch die Minestrone zählt. (de)
- Minestrone, minestrón o menestrón (en latín, ‘plato’, del verbo minestrare, ‘servir un plato’) es una especialidad de la cocina italiana similar a una sopa elaborada con verduras de la época del año, como la tradicional sopa de verduras española. A menudo se le añade algo de pasta o arroz. Los ingredientes más comunes son judías, cebollas, apio, zanahorias y tomates (todos ellos finamente picados). No existe una receta fija para la elaboración de la minestrone, ya que se suelen emplear las verduras típicas de la estación del año y depende del lugar en que se prepara. Puede ser un plato puramente vegetariano o, por el contrario, puede contener carne o ingredientes basados en carne, como caldo de pollo, tocino y jamón, entre otros. (es)
- Minestrone (/ˌmɪnɪsˈtroʊni/; Italian: [mineˈstroːne]) is a thick soup of Italian origin made with vegetables, often with the addition of pasta or rice, sometimes both. Common ingredients include beans, onions, celery, carrots, leaf vegetables, stock, parmesan cheese and tomatoes. (en)
- Minestrone adalah sup kental asal Italia. Sup ini berasal dari kata "minestra", istilah yang digunakan untuk menyebut sup kental. Umumnya minestrone dimasak dari kuah tomat yang diberi isi berupa polong, bawang, seledri, tomat cincang dan wortel, lalu ditambah pasta. (in)
- Минестро́не (итал. Minestrone, от minestra [суп] и -one [увеличительный суффикс], то есть «большой суп», суп со множеством ингредиентов) — блюдо итальянской кухни, лёгкий суп из сезонных овощей, иногда с добавлением макарон или риса. (ru)
- Мінестро́не (італ. Minestrone, від minestra [суп] + — one [збільшувальний суфікс], тобто «великий суп», суп з великою кількістю інгредієнтів) — страва італійської кухні, легкий суп із сезонних овочів, іноді з додаванням пасти або рису. Мінестроне — одна з найпоширеніших в Італії страв. Як правило, традиційний рецепт передбачає, що овочі ріжуться, варяться до готовності, а потім половина їх подрібнюється в блендері до пюре, котре потім додається назад в суп. Можна приготувати мінестроне із соусом, наприклад, з песто. В італійців існує також кілька секретів приготування мінестроне: (uk)
|