| rdfs:comment
| - Nutra valoro indikas la kvanton da nutraĵo kiun nutroprodukto enhavas. Tabelo kun ekzemplo de taksita nutra valoro por planta nutraĵo: Ofte oni ankaŭ mencias la kvanton da vitaminoj kaj mineraloj en la nutraĵo. (eo)
- 評価の一環としての栄養価（えいようか、Nutritional value）は、食品の消費者に向けて、その食品の必須栄養素が十分なバランスのとれた比率かについての指標である。その食事や食事に含まれる、炭水化物、脂質、タンパク質、ミネラル、ビタミンの評価の指標。何種類ものと栄養成分表示が栄養価の点で食品を評価できるようにと考案されているが、絶対的な評価であるかについては議論されたままで、一部の消費者の要求についても取り入れられていない。「タンパク質の栄養価」というとき、タンパク質の利用効率などから算出する（アミノ酸スコア）。 健康状態の違い、季節の違い、年齢、性差、人種や分類学上の違いによって食品の栄養価はさまざまになる。 ヒトだけに限った固定的な評価付けによる絶対的な尺度についても、関わってくる成分の相互作用の複雑さが原因で疑問のあるもので、広く適用した場合には意図しない結果につながることがある。 口語的には、食品のカロリーを意味することがある。 (ja)
- القيمة الغذائية القيمة الفسيولوجية (الحيوية) لغذاء معتمدة على كمية ما يحتويه الغذاء من مواد مفيدة لجسم الإنسان ونسب تلك المكونات، ليس للقيمة الغذائية وحدة يعرف بها، حيث ان القيمة الغذائية تعتمد على وجود مواد معينة في الغذاء وطريقة إعدادة وطبخه وقدرة الجسم على الاستفادة منها، كما يلعب التنويع والخلط بأنواع مختلفة من الخضروات والفاكهة والبروتينات والدهون العوامل المؤثرة على القيمة الغذائية. (ar)
- Als Nährwert bezeichnet man den physiologischen Wert eines Lebensmittels, abhängig von Menge und Verhältnis seiner Inhaltsstoffe und deren Verfügbarkeit für den menschlichen Organismus. Der Nährwert ist keine vollständig objektivierbare Größe, da besonders die Verfügbarkeit und Verwertung der Stoffe von der Zubereitung und der Kombination der Lebensmittel abhängig ist, und weil die ernährungswissenschaftliche Bewertung einzelner Inhaltsstoffe nicht gesichert ist. (de)
- Nutritional value or nutritive value as part of food quality is the measure of a well-balanced ratio of the essential nutrients carbohydrates, fat, protein, minerals, and vitamins in items of food or diet concerning the nutrient requirements of their consumer. Several nutritional rating systems and nutrition facts label have been implemented to rank food in terms of its nutritional value. International and national guidelines exist to inform consumers about optimal nutrient intake from their diets. (en)
- La qualité nutritionnelle c'est la capacité d'un aliment à répondre aux besoins journaliers. Elle est importante car selon le mode de nutrition d'une personne, elle peut engendrer des maladies telles que l'obésité, le diabète, l'hypertension, le cancer... C'est pourquoi l'OMS a fixé des objectifs comme faire des efforts physiques, réguler correctement notre nutrition et alimentation. Elle a recommandé à la population : (fr)
- Een voedingswaardedeclaratie is een verplichte vermelding op de verpakking van een voedingsmiddel, van respectievelijk het energiegehalte ("de energiewaarde") en het gehalte aan de (in positieve of negatieve zin) belangrijkste voedingsstoffen in het betreffende voedingsmiddel. De verplicht vermelde voedingsstoffen zijn achtereenvolgens: vetten (met een specificatie voor verzadigde vetzuren), koolhydraten (met een specificatie voor "suikers"), eiwitten en keukenzout. Van energie, suiker en zout krijgen veel mensen meer binnen dan gezond is, lage waarden hiervan zijn dan dus gunstig, en ook van verzadigde vetzuren, die sowieso minder gezond zijn. (nl)
- Пищевая ценность — понятие, отражающее всю полноту полезных свойств пищевого продукта, включая степень обеспечения физиологических потребностей человека в основных пищевых веществах и энергии. Характеризуется химическим составом пищевого продукта с учётом его потребления в общепринятом количестве. Пищевая ценность продуктов питания определяется в первую очередь энергетической и биологической ценностью составляющих её компонентов, а также пропорциями отдельных видов компонентов в их общем количестве.Пищевая ценность пищевой продукции, указываемая в её маркировке, включает следующие показатели: (ru)
- Näringsvärdet anger den mängd näringsämnen som en livsmedelsprodukt innehåller, och är fristående från innehållsdeklarationen. Som standard anges näringsvärden i jämförvärden per 100 gram eller motsvarande. Energi anges vanligen i kilojoule (kJ) och kilokalorier (kcal). Exempelvis protein, kolhydrat, fett (ibland även uppdelat på mättat fett etc), kostfiber och natrium eller salt brukar anges efter vikt, exempelvis i gram (g) eller milligram (mg). Näringsvärdet kan även innehålla information om rekommenderat dagligt intag. (sv)
|
| has abstract
| - القيمة الغذائية القيمة الفسيولوجية (الحيوية) لغذاء معتمدة على كمية ما يحتويه الغذاء من مواد مفيدة لجسم الإنسان ونسب تلك المكونات، ليس للقيمة الغذائية وحدة يعرف بها، حيث ان القيمة الغذائية تعتمد على وجود مواد معينة في الغذاء وطريقة إعدادة وطبخه وقدرة الجسم على الاستفادة منها، كما يلعب التنويع والخلط بأنواع مختلفة من الخضروات والفاكهة والبروتينات والدهون العوامل المؤثرة على القيمة الغذائية. الجزء الأساسي من القيمة الغذائية يكمن في الأربعة مواد الرئيسية المسماة عناصر غذائية كبيرة : كربوهيدرات و دهون وبروتينات وما ينتج عند هضمهم من طاقة حرارية، بالإضافة إلى ذلك تأتي ما يسمى مغذي أصغر وهي توجد في الغذاء بكميات صغيرة ويحتاج منها الجسم كميات صغيرة أيضا، مثل فيتامينات و أملاح معدنية و مواد نباتية ثانوية تسمى بوليفينولات. (ar)
- Als Nährwert bezeichnet man den physiologischen Wert eines Lebensmittels, abhängig von Menge und Verhältnis seiner Inhaltsstoffe und deren Verfügbarkeit für den menschlichen Organismus. Der Nährwert ist keine vollständig objektivierbare Größe, da besonders die Verfügbarkeit und Verwertung der Stoffe von der Zubereitung und der Kombination der Lebensmittel abhängig ist, und weil die ernährungswissenschaftliche Bewertung einzelner Inhaltsstoffe nicht gesichert ist. Hauptbestandteile des Nährwerts eines Lebensmittels sind die drei sogenannten Makronährstoffe Kohlenhydrate, Fette, Proteine und die bei ihrer Verdauung verwertbare Energie (physiologischer Brennwert). Daneben spielen zahlreiche Mikronährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe (Mengen- und Spurenelemente) sowie sekundäre Pflanzenstoffe eine Rolle. (de)
- Nutra valoro indikas la kvanton da nutraĵo kiun nutroprodukto enhavas. Tabelo kun ekzemplo de taksita nutra valoro por planta nutraĵo: Ofte oni ankaŭ mencias la kvanton da vitaminoj kaj mineraloj en la nutraĵo. (eo)
- Nutritional value or nutritive value as part of food quality is the measure of a well-balanced ratio of the essential nutrients carbohydrates, fat, protein, minerals, and vitamins in items of food or diet concerning the nutrient requirements of their consumer. Several nutritional rating systems and nutrition facts label have been implemented to rank food in terms of its nutritional value. International and national guidelines exist to inform consumers about optimal nutrient intake from their diets. On a biological scale, nutritive value of food may vary for different health conditions (leading to dietary recommendations and particular diet foods), seasonal differences, age, sexual differences, and interspecies or taxonomic differences. (en)
- La qualité nutritionnelle c'est la capacité d'un aliment à répondre aux besoins journaliers. Elle est importante car selon le mode de nutrition d'une personne, elle peut engendrer des maladies telles que l'obésité, le diabète, l'hypertension, le cancer... C'est pourquoi l'OMS a fixé des objectifs comme faire des efforts physiques, réguler correctement notre nutrition et alimentation. Elle a recommandé à la population :
* “Équilibrer l’apport énergétique pour conserver un poids normal ;
* Limiter l'apport énergétique provenant de la consommation de graisses, réduire la consommation de graisses saturées et d'acides gras trans pour privilégier les graisses non saturées ;
* Consommer davantage de fruits et légumes ainsi que de légumineuses, de céréales complètes et de fruits secs ;
* Limiter la consommation de sucres libres ;
* Limiter la consommation de sel (sodium), toutes sources confondues, et veiller à consommer du sel iodé.” (OMS, 2021) En 2017, une application nommée “Yuka” est lancée, elle sert à scanner les produits alimentaires et cosmétiques afin de nous indiquer leur qualité et composition. En 2019, le nutri-score est appliqué sur tous les produits industrielles et non industrielles ainsi la population peut connaître la qualité de chaque produit. (fr)
- 評価の一環としての栄養価（えいようか、Nutritional value）は、食品の消費者に向けて、その食品の必須栄養素が十分なバランスのとれた比率かについての指標である。その食事や食事に含まれる、炭水化物、脂質、タンパク質、ミネラル、ビタミンの評価の指標。何種類ものと栄養成分表示が栄養価の点で食品を評価できるようにと考案されているが、絶対的な評価であるかについては議論されたままで、一部の消費者の要求についても取り入れられていない。「タンパク質の栄養価」というとき、タンパク質の利用効率などから算出する（アミノ酸スコア）。 健康状態の違い、季節の違い、年齢、性差、人種や分類学上の違いによって食品の栄養価はさまざまになる。 ヒトだけに限った固定的な評価付けによる絶対的な尺度についても、関わってくる成分の相互作用の複雑さが原因で疑問のあるもので、広く適用した場合には意図しない結果につながることがある。 口語的には、食品のカロリーを意味することがある。 (ja)
- Een voedingswaardedeclaratie is een verplichte vermelding op de verpakking van een voedingsmiddel, van respectievelijk het energiegehalte ("de energiewaarde") en het gehalte aan de (in positieve of negatieve zin) belangrijkste voedingsstoffen in het betreffende voedingsmiddel. De verplicht vermelde voedingsstoffen zijn achtereenvolgens: vetten (met een specificatie voor verzadigde vetzuren), koolhydraten (met een specificatie voor "suikers"), eiwitten en keukenzout. Van energie, suiker en zout krijgen veel mensen meer binnen dan gezond is, lage waarden hiervan zijn dan dus gunstig, en ook van verzadigde vetzuren, die sowieso minder gezond zijn. De opgegeven hoeveelheden gelden per 100 gram of per 100 milliliter product; eventueel per (duidelijk gekwantificeerde) portie voedingsmiddel. Dit geldt ook als noch het gewicht, noch het volume vermeld zijn; dit is toegestaan als het product in de regel per stuk wordt verkocht, mits het aantal stuks duidelijk kan worden gezien en van buitenaf gemakkelijk kan worden geteld, of, als dit niet het geval is, op de verpakking staat. In dat geval moet men het gewicht bepalen om bijvoorbeeld de energetische waarde van de verpakte hoeveelheid of van een exemplaar te bepalen. Bij voedingsmiddelen zoals vis, groente of fruit in blik of pot, worden de waarden na uitlekken weergegeven. De voedingswaarde bestaat uit macronutriënten (die energie leveren) en micronutriënten (andere stoffen die nodig zijn voor het functioneren van het lichaam). (nl)
- Näringsvärdet anger den mängd näringsämnen som en livsmedelsprodukt innehåller, och är fristående från innehållsdeklarationen. Som standard anges näringsvärden i jämförvärden per 100 gram eller motsvarande. Energi anges vanligen i kilojoule (kJ) och kilokalorier (kcal). Exempelvis protein, kolhydrat, fett (ibland även uppdelat på mättat fett etc), kostfiber och natrium eller salt brukar anges efter vikt, exempelvis i gram (g) eller milligram (mg). "Sockerarter" brukar anges separat under "kolhydrat". Sockerarter avser både naturligt förekommande socker och tillsatt socker. Sötningsmedel utan socker räknas inte med i värdet. Näringsvärdet kan även innehålla information om rekommenderat dagligt intag. En tabell med exempel på ungefärliga näringsvärden för livsmedel från växtriket per 100 g: (sv)
- Пищевая ценность — понятие, отражающее всю полноту полезных свойств пищевого продукта, включая степень обеспечения физиологических потребностей человека в основных пищевых веществах и энергии. Характеризуется химическим составом пищевого продукта с учётом его потребления в общепринятом количестве. Пищевая ценность продуктов питания определяется в первую очередь энергетической и биологической ценностью составляющих её компонентов, а также пропорциями отдельных видов компонентов в их общем количестве.Пищевая ценность пищевой продукции, указываемая в её маркировке, включает следующие показатели: 1.
* Энергетическую ценность (калорийность). 2.
* Количество белков, жиров, углеводов. 3.
* Количество витаминов и минеральных веществ. Обычно пища содержит смесь различных компонентов, однако встречаются виды пищи, состоящие из какого-либо одного компонента или его явного преобладания, например, углеводистая пища. (ru)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)