| rdfs:comment
| - قدرة امتصاص الأكسجين الجذرية هي طريقة لقياس قدرات مضادات الأكسدة في العينات البيولوجية في المختبر.وقد تم اختبار مجموعة واسعة من الأطعمة باستخدام هذه الطريقة، مع بعض التوابل والتوت والبقوليات. حيث صنفت في جداول واسعة للغاية ونشرت ذات مرة من قبل وزارة الزراعة في الولايات المتحدة، ولكن تم سحبها في عام 2012 نظرا لعدم وجود علاقة متبادلة بين نتائج الاختبار والنشاط البيولوجي تفيد بعدم وجود أي دليل فسيولوجى في الجسم الحى لدعم نظرية الراديكالية الحرة. على الرغم من أن كل هذا لم يكن من جانب واحد فقط، ولكن جاء موقف الأغلبية يدعم قرار وزارة الزراعة الأمريكية. تشمل القياسات البديلة لكاشف المركبات الفينولية واختبار القدرة المضادة للأكسدة يعادل تولوكساتون. (ar)
- L'ORAC (acronyme pour Oxygen Radical Absorbance Capacity signifiant en français : capacité d'absorption des radicaux oxygénés) est une méthode de mesure des capacités antioxydantes dans les échantillons biologiques. Une large variété d'aliments ont été testés en utilisant cette méthodologie, avec certaines épices, baies et légumes obtenant des scores élevés.La corrélation entre la haute capacité antioxydante des fruits et légumes, et l'impact positif d'une alimentation riche en fruits et légumes, est supposée jouer un rôle important dans la théorie des radicaux libres du vieillissement. (fr)
- 酸素ラジカル吸収能 (さんそラジカルきゅうしゅうのう、Oxygen Radical Absorption Capacity,Oxygen Radical Absorbance Capacity, ORAC) とは、活性酸素消去能を数値化したものである。TEAC (trolox equivalents antioxidant capacity) とも言う。 食材や健康食品などの機能を計る指標のひとつに抗酸化能力があるが、従来の SOD活性に変わる指標として、近年公的機関でも採用されつつある指標である。単位は μ molTE/リットル（または μ molTE/kg）。TEは、トロロックス当量 (trolox equivalent)。 米国食品医薬品局（USDA）がかつて公開していた食品中のORACの値を以下に示す。なお、USDAは、食物に含まれる抗酸化物質の強さが体内の抗酸化作用に関連しているという証拠がないため、Selected Foods Release 2（2010）表の酸素ラジカル吸光容量（ORAC）を示す表を2012年に削除した。 (ja)
- ORAC ( 산소 라디칼 흡수능 )는 생체 외 시료에서 항산화 능력을 측정하는 방법이다 . 자유 라디칼 이론을 뒷받침하는 생체 내 생리학적 증거가 없거나 ORAC가 생물학적 항산화 잠재력과 관련된 정보를 제공했기 때문에 2012년에 철회되었다. 미국 농무부 (USDA)에서 발표한 광범위한 표에서 특정 향신료 , 베리 , 콩류와 함께 이 방법을 사용하여 다양한 식품을 테스트 했다. 대체 측정에는 Folin-Ciocalteu 시약 및 Trolox 등가 항산화 능력 분석(TEAC)이 포함된다. (ko)
- ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) är en metod för att mäta antioxidanter i biologiska prover in vitro. Många olika typer av mat har testats med denna metod och vissa kryddor, bär och bönor har ofta haft höga värden i de av USDA publicerade listor på innehåll i mat. Numer publiceras dock inte dessa värden eftersom man inte har kunnat påvisa något samband mellan testresultaten och den biologiska aktiviteten i celler. Även om inte alla avfärdar dessa samband så stöder många USDA:s beslut. Alternativa mätmetoder är bland annat och . (sv)
- La capacitat d'absorció de radicals d'oxigen (pels acrònims en català: CARO; i en anglès: Oxygen radical absorbance capacity — ORAC) és un mètode de mesura de la capacitat antioxidant en mostres biològiques In vitro. (ca)
- Mit Hilfe der Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC; dt.: Fähigkeit zum Abfangen von Sauerstoffradikalen) kann die antioxidative Kapazität einer Probe angegeben werden. Bei der Messung dient das Vitamin-E-Derivat Trolox als Referenz, weswegen das Ergebnis in Trolox-Äquivalenten angegeben wird. Der ORAC-Wert wird häufig für Lebensmittel bestimmt. (de)
- La capacidad de absorción de radicales de oxígeno (en español: CARO; en inglés: oxygen radical absorbance capacity (ORAC)) es un método de medición de la capacidad antioxidante en muestras biológicas in vitro. (es)
- Oxygen radical absorbance capacity (ORAC) was a method of measuring antioxidant capacities in biological samples in vitro. Because no physiological proof in vivo existed in support of the free-radical theory or that ORAC provided information relevant to biological antioxidant potential, it was withdrawn in 2012. (en)
- O Índice ORAC (acrónimo para "Oxygen Radical Absorbance Capacity", ou capacidade de absorção dos radicais oxigenados) foi um método de quantificação das capacidades antioxidantes nas amostras biológicas in vitro. Em 2012, na falta de evidências fisiológicas in vivo que suportem a teoria dos radicais livres, o ORAC foi revogado na ausência de correlação entre os resultados dos ensaios e a actividade biológica. Existem métodos alternativos como o reagente de Folin-Ciocalteu e o . (pt)
- ORAC (skrótowiec od ang. Oxygen Radical Absorbance Capacity) – zdolność pochłaniania reaktywnych form tlenu przez przeciwutleniacze (inaczej: pojemność antyutleniająca lub pojemność antyoksydacyjna) w próbkach biologicznych. (pl)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)