The bacon and egg pie is a savoury pie consisting of a crust containing bacon, egg and sometimes onion, mushrooms, bell peppers, peas, tomato, fresh herbs and cheese. It is popular in New Zealand. Bacon and egg pie may be served with ketchup, which can be combined with Worcestershire sauce and drizzled over the filling before the pie is baked and some versions have a rising agent such as baking powder mixed into the egg to make a fluffier filling.
| Attributes | Values |
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| - Bacon and egg pie (en)
- Pastel de panceta y huevo (es)
- Tarte aux œufs et au bacon (fr)
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| - The bacon and egg pie is a savoury pie consisting of a crust containing bacon, egg and sometimes onion, mushrooms, bell peppers, peas, tomato, fresh herbs and cheese. It is popular in New Zealand. Bacon and egg pie may be served with ketchup, which can be combined with Worcestershire sauce and drizzled over the filling before the pie is baked and some versions have a rising agent such as baking powder mixed into the egg to make a fluffier filling. (en)
- La tarte aux œufs et au bacon est une tarte salée composée d'une croûte contenant du bacon, des œufs et parfois de l'oignon, des champignons, des poivrons, des pois, des tomates, des herbes fraîches et du fromage. La tarte au bacon et aux œufs peut être servie avec du ketchup, qui peut être combiné avec de la sauce Worcestershire et arrosé sur la garniture avant la cuisson de la tarte et certaines versions ont un agent levant tel que la levure chimique mélangée à l'œuf pour rendre la garniture plus moelleuse. (fr)
- El pastel de panceta y huevo (en inglés bacon and egg pie) contiene panceta, huevo y a menudo cebolla. Puede tomarse caliente o frío. Algunas versiones tienen agentes gasificantes como levadura química añadidos al huevo para lograr un relleno más esponjoso. El paste se elabora frecuentemente con una base de pasta brisa u otra pasta estable. Puede cubrirse con una tapa de pasta o no. (es)
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| - Breakfast,lunch, ordinner
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| course
| - Breakfast, lunch, or dinner (en)
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| main ingredient
| - Shortcrust or other base crust, bacon, eggs (en)
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| variations
| - Additional ingredients such as peas or tomatoes (en)
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| - The bacon and egg pie is a savoury pie consisting of a crust containing bacon, egg and sometimes onion, mushrooms, bell peppers, peas, tomato, fresh herbs and cheese. It is popular in New Zealand. Bacon and egg pie may be served with ketchup, which can be combined with Worcestershire sauce and drizzled over the filling before the pie is baked and some versions have a rising agent such as baking powder mixed into the egg to make a fluffier filling. (en)
- El pastel de panceta y huevo (en inglés bacon and egg pie) contiene panceta, huevo y a menudo cebolla. Puede tomarse caliente o frío. Algunas versiones tienen agentes gasificantes como levadura química añadidos al huevo para lograr un relleno más esponjoso. El paste se elabora frecuentemente con una base de pasta brisa u otra pasta estable. Puede cubrirse con una tapa de pasta o no. El pastel de panceta y huevo difiere de un quiche en diversas cosas, principalmente en la ausencia de productos lácteos (queso y leche) y la presencia de una cubierta de masa. También tiende a tener una textura más pesada, y suele tener un alto contenido calórico. (es)
- La tarte aux œufs et au bacon est une tarte salée composée d'une croûte contenant du bacon, des œufs et parfois de l'oignon, des champignons, des poivrons, des pois, des tomates, des herbes fraîches et du fromage. La tarte au bacon et aux œufs peut être servie avec du ketchup, qui peut être combiné avec de la sauce Worcestershire et arrosé sur la garniture avant la cuisson de la tarte et certaines versions ont un agent levant tel que la levure chimique mélangée à l'œuf pour rendre la garniture plus moelleuse. (fr)
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