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| - A la gastronomia del Perú s'anomenen amb el mot genèric de "chicha" les begudes fetes de dacsa. La més important varietat de chicha sense alcohol, és a dir, amb dacsa no fermentada, és la chicha morada, la qual beguda es fa amb dacsa morada bullida i presentada amb petits trossos d'ananàs, poma i codony i condimentada amb codonyer, canyella, suc de llimona i sucre. (ca)
- Chicha morada [ĈIĉa moRAda] estas tipa nealkohola trinkaĵo el Peruo, variaĵo de ĉiĉo. Ĝi prepariĝas baze de purpura maizo (ankaŭ nomataj lila aŭ malva maizo), kiu en Peruo konatas kiel maíz morado [maIZ moRAdo]. (eo)
- Chicha morada ist ein typisches nichtalkoholisches Getränk aus Peru. Es wird auf Basis von Purpurmais (maíz morado) hergestellt. (de)
- La chicha morada est une boisson non alcoolisée fabriquée à base de maïs violet, l'une des diverses variétés de maïs péruviens. Boisson familiale par excellence, bon marché, elle est très demandée aux tables de restaurant. Suivant la saison ou la température, elle est bue chaude ou bien très fraîche (éventuellement avec des glaçons ou du jus de citron pressé). (fr)
- La chicha morada è una bevanda tipica del Perù, dove è consumata moltissimo.È elaborata a partire da una varietà di mais di colore viola scuro (maíz morado in spagnolo) che si coltiva intensamente nella Cordigliera delle Ande del paese citato. Si coltiva anche in altre zone dell'America, ma in minore quantità. (it)
- Chicha morada [vyslov: čiča moráda] je nealkoholický nápoj, který vznikl v Andských regionech Bolívie a Peru. Je rozšířen a konzumován v celé zemi. Základní složkou nápoje je kukuřice culli nebo ckolli, což je peruánská odrůda kukuřice běžně známá jako fialová kukuřice (ze španělského maíz morado - odtud název), která se hojně pěstuje a sklízí podél pohoří And. Tento nápoj slouží jako hlavní složka chicha de jora, který také vznikl v Peru. V Bolívii se nápoje chicha morada vyrábí z místního druhu kukuřice colorado nebo morado v oblastech Tarija, Chuquisaca a Cochabamba. (cs)
- Chicha morada is a beverage originated in the Andean regions of Perú but is currently consumed at a national level. The base ingredient of the drink is corn culli or ckolli, which is a Peruvian variety of corn known commonly as purple corn which is abundantly grown and harvested along the Andes Mountains. (en)
- La chicha morada es una bebida originaria de la región andina del Perú, pero cuyo consumo actualmente se encuentra extendido a nivel internacional. El insumo principal de la bebida es el maíz culli o ckolli, que es una variedad peruana de maíz morado que se cultiva ampliamente en la cordillera de los Andes. Esta bebida es diferente a la chicha de jora, también originaria de Perú. La chicha peruana ya era usada hace más de 3000 años, era normalmente usada en ceremonias y celebraciones religiosas y su uso se extendió a las culturas pre-incas. (es)
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