| rdfs:comment
| - La gastronomia de l'Uruguai és la gastronomia tradicional pròpia de l'Uruguai. Té influència europea (sobretot de la castellana i italiana) i criolla, i també petites influències africanes. Manté una estreta relació amb la gastronomia de l'Argentina, encara que molts dels seus plats s'assemblen als del Brasil. (ca)
- تلقّب «الأوروغواي» بـ «سويسرا أميركا اللاتينية» من شدّة روعتها وأسلوب حياتها المتميّز بمزيج الحضارات التي أثرت على المطبخ بصفة مباشرة. حيث أن المطبخ الأوروغوياني هو مزيج من المأكولات عديد من البلدان الأوروبية، مع التركيز بشكل خاص على أطعمة البحر الأبيض المتوسط من إسبانيا وإيطاليا والبرتغال وفرنسا. إلى جانب المطبخ الألماني والمطبخ البريطاني الناجم عن الهجرة. (ar)
- Uruguayská kuchyně (španělsky: Gastronomía de Uruguay) vychází z evropské kuchyně (především španělské, francouzské a italské, v menší míře také německé a britské). Je velmi podobná argentinské kuchyni, ale nebyla tolik ovlivněna kuchyní místních indiánských kmenů. Uruguay je zemí s nejvyšší spotřebou hovězího masa na obyvatele na světě. (cs)
- La gastronomía de Uruguay es el resultado de la fusión de las cocinas italiana y española. A esto se agrega la de otros países europeos, de la cocina criolla y, en menor medida, de la cocina amerindia. (es)
- La cuisine uruguayenne, ou gastronomie uruguayenne, est le résultat de la fusion des cuisines italienne et espagnole. À cela s'ajoute celle des autres pays européens, la cuisine créole et, dans une moindre mesure, la cuisine amérindienne. (fr)
- La cucina uruguaiana è l'espressione culinaria dell'Uruguay. È soprattutto il risultato della fusione di cucina spagnola e italiana; infatti la dieta del paese è stata influenzata molto di più dai coloni rispetto alle tradizioni degli amerindi. La cucina uruguayana è caratterizzata principalmente dall'uso della carne, soprattutto di manzo ma anche pollo, agnello, maiale e pesce. Ha diverse somiglianze con la cucina argentina. (it)
- 우루과이 요리(Uruguay 料理, 스페인어: cocina uruguaya 코시나 우루과야[*])는 남아메리카에 있는 우루과이의 요리이다. 유럽의 요리에 뿌리를 두고 있는 요리로서 대개 그 풍미는 스페인, 이탈리아에 기반한다. 파스타나 소시지, 후식이 상당히 많은 요리이다. 우루과이식 바베큐인 아사도는 스페인어권 국가에서 상당히 많이 발견되는데 세계적으로도 우루과이의 국적에 상관없이 유명세가 높은 요리이며 우루과이에 방문만 외국인에게는 필수 요리 코스이다. 둘세 데 레체로 불리는 우루과이식 요리로서 쿠키나 과자, 펜케이크 등에 곁들여 먹지만 우루과이 전체 국민의 비만 요인 중 하나로 꼽히고 있기도 하다. 과일을 곁들어 먹는 경우도 많다. 우루과이의 국민 음료수는 (Grappamiel)이라고 하는 것이 있는데 시골 지방에서 많이 먹는다. 꿀과 알코올을 곁들어 먹는 것인데 가을이나 겨울 아침에 먹으면서 몸을 따뜻하게 하기 위해 마신다. 부에나풀을 빻거나 말린 잎을 가져다 맞는 음료도 있는데 따뜻하게 우려서 허브를 끓여 마시기도 한다. (ko)
- A culinária do Uruguai é, basicamente, o resultado da junção das cozinhas italianas e espanholas. Recebeu também contribuições das cozinhas brasileiras, europeias, de outros países sul-americanos e, em menor escala, da indígena. Essa diversidade é um dos fatores que distinguem a cozinha do rio-pratense da que se faz no restante da América Latina. Por ela, é possível encontrar pratos e bebidas típicas, como o churrasco e o chimarrão. (pt)
- Уругвайская кухня (исп. Gastronomía de Uruguay) — национальная кухня Уругвая; имеет в своей основе кухню индейцев Чарруа, а также — аргентинскую и кухни. Отличается от соседних стран значительным влиянием европейской кулинарной традиции: влиянием итальянской, испанской, португальской, французская, немецкой и британской кухни. (ru)
- المطبخ الأوروغواي هو مزيج من المأكولات من العديد من الدول الأوروبية، مع التركيز بشكل خاص على مطبخ البحر المتوسط من إسبانيا وإيطاليا والبرتغال وفرنسا. من المحتمل أن تكون التأثيرات المحتملة الأخرى على المطبخ قد نجمت عن الهجرة من بلدان مثل ألمانيا وبريطانيا. ويعد الطعام مشابه جدًا للمطبخ الأرجنتيني. يعد فن الطهو في الأوروجواي هو نتيجة للهجرة، بدلاً من المطبخ الأمريكي الهندي، لأن المستعمرات الجديدة لم تثق في شعب شريّا الأصلي. [التوضيح مطلوب] تظهر التأثيرات الإسبانية بشكل وفير للغاية: الحلويات مثل تشيروس (معجنات على شكل أسطوانات، وعادة ما تكون المقلية، تحشى في بعض الأحيان بdulce de lecheo)، فلان،(الخبز الكاتالوني الحلو)، وجميع الفواخر تم إحضارها من إسبانيا. هناك أيضًا جميع أنواع الحساء التي تُعرف باسم guisos أو estofados ، الشقوق (أطباق الأرز مثل الباييلا)، والفابادا (يخنة الفاصوليا الأستورية). (ar)
- Uruguayan cuisine is a fusion of cuisines from several European countries, especially of Mediterranean foods from Spain, Italy, Portugal and France. Other influences on the cuisine resulted from immigration from countries such as Germany and Scotland. Uruguayan gastronomy is a result of immigration, rather than local Amerindian cuisine, because of late-19th and early 20th century immigration waves of, mostly, Italians. Spanish influences are very abundant: desserts like churros (cylinders of pastry, usually fried, sometimes filled with dulce de leche), flan, ensaimadas yoo (Catalan sweet bread), and alfajores were all brought from Spain. There are also all kinds of stews known as guisos or estofados, arroces (rice dishes such as paella), and fabada (Asturian bean stew). All of the guisos a (en)
- Uruguayanska köket är huvudsakligen baserat på dess europeiska rötter, likt mat från Medelhavet, från Italien, Spanien och Frankrike, men även från länder som Tyskland tillsammans med afrikanska och inhemska influenser. Många maträtter från dessa länder, såsom pasta, korv och efterrätter är vanliga i landets kost. Asadon är av de mest utsökta och internationellt kända rätterna från landet. Dulce de leche, en söt kräm, används för att fylla kakor, tårtor, pannkakor, milhojas (bakelser) och andra konfektyrer med, till exempel alfajores som är kakor som läggs ihop två och två med dulce de leche eller fruktkräm emellan. Nationaldrycken är grappamiel som är en alkoholhaltig dryck som är väldigt populär ute på landet. Den görs på alkohol och honung, och dricks ofta för att värma kroppen vid kyli (sv)
- Уругва́йська ку́хня — система кулінарних традицій Уругваю. Утворилася в результаті поєднання звичаїв різних етнічних груп, що іммігрували до країни, і майже не зазнала пливу корінних народів. Особливо важливим є внесок середземноморської кухні Іспанії, Італії, Португалії та Франції. Також вплив мала імміграція з таких країн, як Німеччина та Велика Британія. Вплив іспанської кухні дуже значний: десерти, такі як чуррос (циліндри з тістечком, зазвичай смаженої, іноді наповненими дульсе-де-лече), флан, енсаймада та альфахор були привезені з Іспанії. Існують також різні види рагу, відомі як ґізо (ісп. guiso) або естофадо (ісп. estofado), арросе (ісп. arroce, страви з рису, такі як паелья) та фабада (ісп. fabada, астурійське рагу з квасолі). Усі ґізо та традиційні пучеро (ісп. puchero, рагу) маю (uk)
|
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)