Dulce de batata (in Spanish: sweet potato candy, or: sweet potato jam) or doce de batata doce (Portuguese expression with the same meaning) is a traditional Uruguayan, Argentine, Paraguayan and Brazilian dessert, which is made of sweet potatoes. It is a sweet jelly, which resembles a marmalade because of its hard texture. In Brazil it is known as marrom glacê. When sold commercially, it is often found canned in flat and round metal cans. In some of the commercial versions of the food, chocolate is added to it. It is commonly eaten with crackers and/or cheese.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Dulce de batata (ca)
- Dulce de batata (en)
- Dulce de batata (es)
- Dulce de batata (fr)
- Дульсе де батата (ru)
|
| rdfs:comment
| - El dulce de batata és una confitura feta amb moniato. La textura és semblar a la del codonyat. El color és groguenc o vermellós obscur. El dolç pot ser preparat sol o amb xocolata, fruites... Es pot menjar sol o com a part d'altres preparacions, com ara el postre vigilante, els pastelitos criollos... (ca)
- Dulce de batata (in Spanish: sweet potato candy, or: sweet potato jam) or doce de batata doce (Portuguese expression with the same meaning) is a traditional Uruguayan, Argentine, Paraguayan and Brazilian dessert, which is made of sweet potatoes. It is a sweet jelly, which resembles a marmalade because of its hard texture. In Brazil it is known as marrom glacê. When sold commercially, it is often found canned in flat and round metal cans. In some of the commercial versions of the food, chocolate is added to it. It is commonly eaten with crackers and/or cheese. (en)
- El dulce de batata, boniato o boñato es un dulce tradicional de la gastronomía argentina, paraguaya y uruguaya hecho a base de batata. Es sólido y de color anaranjado oscuro. Hay también variedades con chocolate o con cerezas. Tradicionalmente se comercializa en latas redondas. Es uno de los ingredientes del postre vigilante, donde se acompaña con una rodaja de queso. También se prepara en Venezuela, donde se mezcla con leche de coco y raíz de jengibre y se lo conoce como "Juan sabroso". (es)
- Le dulce de batata (friandise de patates douces en espagnol), ou doce de batata (en portugais), est un dessert traditionnel de la cuisine argentine, paraguayenne, uruguayenne et brésilienne, préparé à partir d'une purée de patates douces. C'est une gelée, qui ressemble à une marmelade en raison de sa texture ferme et gélatineuse et de sa couleur orange qui rappelle celle du caramel. Au Brésil, ce plat est connu sous le nom de marrom-glacê de batata-doce. Le dulce de batata peut se consommer au petit déjeuner ou en collation, généralement consommé avec des craquelins, du fromage ou des fruits. (fr)
- Дульсе де батата (исп. dulce de batata) — десерт, распространённый в таких странах Латинской Америки, как Аргентина, Уругвай и Парагвай. Назван по аналогии с дульсе де лече. Представляет собой очень густое желе или пластовой мармелад из сладкого картофеля (батата). Некоторые фирмы-производители дульсе де батата также добавляют в него шоколад. В Бразилии тоже существует мармелад из батата (порт. doce de batata doce), но он чаще делается в виде конфет и более напоминает российский желейный мармелад, чем пластовой. (ru)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| caption
| - Dulce de batata with an addition of chocolate that was sold in a can (en)
|
| image size
| |
| main ingredient
| |
| type
| |
| has abstract
| - El dulce de batata és una confitura feta amb moniato. La textura és semblar a la del codonyat. El color és groguenc o vermellós obscur. El dolç pot ser preparat sol o amb xocolata, fruites... Es pot menjar sol o com a part d'altres preparacions, com ara el postre vigilante, els pastelitos criollos... (ca)
- Dulce de batata (in Spanish: sweet potato candy, or: sweet potato jam) or doce de batata doce (Portuguese expression with the same meaning) is a traditional Uruguayan, Argentine, Paraguayan and Brazilian dessert, which is made of sweet potatoes. It is a sweet jelly, which resembles a marmalade because of its hard texture. In Brazil it is known as marrom glacê. When sold commercially, it is often found canned in flat and round metal cans. In some of the commercial versions of the food, chocolate is added to it. It is commonly eaten with crackers and/or cheese. (en)
- El dulce de batata, boniato o boñato es un dulce tradicional de la gastronomía argentina, paraguaya y uruguaya hecho a base de batata. Es sólido y de color anaranjado oscuro. Hay también variedades con chocolate o con cerezas. Tradicionalmente se comercializa en latas redondas. Es uno de los ingredientes del postre vigilante, donde se acompaña con una rodaja de queso. También se prepara en Venezuela, donde se mezcla con leche de coco y raíz de jengibre y se lo conoce como "Juan sabroso". (es)
- Le dulce de batata (friandise de patates douces en espagnol), ou doce de batata (en portugais), est un dessert traditionnel de la cuisine argentine, paraguayenne, uruguayenne et brésilienne, préparé à partir d'une purée de patates douces. C'est une gelée, qui ressemble à une marmelade en raison de sa texture ferme et gélatineuse et de sa couleur orange qui rappelle celle du caramel. Au Brésil, ce plat est connu sous le nom de marrom-glacê de batata-doce. Dans le commerce, ce dessert est souvent conditionné en conserve dans des boîtes métalliques plates et rondes. Dans certaines versions commerciales, on y ajoute du chocolat. Au Brésil, ce dessert, basé sur une recette typiquement argentine, a été lancé dans les années 1950 par l'ancienne Companhia Industrial de Conservas Alimentícias (CICA), dont le siège était à Jundiaí (São Paulo). Le dulce de batata peut se consommer au petit déjeuner ou en collation, généralement consommé avec des craquelins, du fromage ou des fruits. (fr)
- Дульсе де батата (исп. dulce de batata) — десерт, распространённый в таких странах Латинской Америки, как Аргентина, Уругвай и Парагвай. Назван по аналогии с дульсе де лече. Представляет собой очень густое желе или пластовой мармелад из сладкого картофеля (батата). Некоторые фирмы-производители дульсе де батата также добавляют в него шоколад. Дульсе де батата производится в странах Латинской Америки фабричным способом, и нередко продаётся в консервных банках, составляя конкуренцию гойябаде. Чаще всего его едят с сыром, положив мармелад сверху на сыр на манер бутерброда. Также дульсе де батата может употребляться с хлебом или печеньями. В Бразилии тоже существует мармелад из батата (порт. doce de batata doce), но он чаще делается в виде конфет и более напоминает российский желейный мармелад, чем пластовой. (ru)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| ingredient name (literal)
| |
| ingredient
| |
| type
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
