| rdfs:comment
| - La salsitxa de Viena o salsitxa vienesa, anomenada en alemany Wiener Würstchen (abreujat Wiener , a Suïssa Wienerli) o Frankfurter Würstel (a Àustria, abreujat majoritàriament com Frankfurter) és una Brühwurst (salsitxa escaldada) feta amb natural d'ovella (Saitling). És una variant de la salsitxa de Frankfurt original (Frankfurter Würstchen en alemany), que a diferència d'aquesta es fa amb carn de vedella i de porc. (ca)
- Párek je druh uzeniny, připravovaný z jemně mletého (deska s otvory 2 mm) vepřového, drůbežího, telecího nebo hovězího masa, dochuceného poměrně jemným kořeněním, solí, pepřem a regionálně specifickými směsmi. Tato směs, často (ale ne vždy) s přídavkem mouky, je narážena do s průměrem obvykle 1 cm a přetáčeno na délku 10–20 centimetrů po dvojicích, které daly výrobku český název (párek sestává z páru nožiček). Kratší druhy se označují jako minipárky nebo koktejlové párky. Moderní průmyslová výroba vyrábí párky v souvislém pletenci, čímž původní název ztratil své opodstatnění. (cs)
- Als Wiener Würstchen (kurz Wiener, Schweizer Hochdeutsch Wienerli), Krenwürstchen, Frankfurter Würstl (österreichisch und Niederlande, meist Frankfurter), schwäbisch Saiten oder Wienerle, im Passauer Raum Thurner-Würstl oder kurz Thurner bezeichnet man eine dünne Brühwurst im Saitling. Sie ist eine Abwandlung des Frankfurter Würstchens und wird im Gegensatz zu diesem aus Rind- und Schweinefleisch hergestellt. (de)
- Wiener Würstchen (euskaraz: «Viena saltxitxa») brühwurst motako saltxitxa da, txahalki eta txerrikiz egina eta ardi-hestez (saitling) galkatua. Bere zapore berezia keztatze prozesu berezi bati esker lortzen dute. Frankfurt saltxitxaren aldaera bat da eta Vienan bertan Frankfurter diete. (eu)
- La salchicha de Viena o vienesa, llamada en alemán Wiener Würstchen (abreviado Wiener, en Suiza Wienerli) o Frankfurter Würstel (en Austria, abreviado mayoritariamente como Frankfurter) es una Brühwurst (salchicha escaldada) hecha con natural de oveja (Saitling). Es una variante de la salchicha de Frankfurt original (Frankfurter Würstchen en alemán), que a diferencia de ésta se hace con carne de ternera y de cerdo. (es)
- Sosis Wina (bahasa Jerman: Wiener Würstchen, Wiener) adalah sebuah sosis parboiled tipis yang secara tradisional terbuat dari daging babi dan sapi di dalam selubung usus domba, lalu diberi asap suhu rendah. Kata Wiener adalah Bahasa Jerman untuk Wina. Di Austria, istilah "Wiener" tidak umum untuk makanan ini, yang biasanya disebut . Bahan-bahan, persiapan, ukuran dan rasa dapat sangat bervariasi baik oleh produsen dan wilayah penjualan. (in)
- A Vienna sausage (German: Wiener Würstchen, Wiener; Viennese/Austrian German: Frankfurter Würstel or Würstl; Swiss German: Wienerli; Swabian: Wienerle or Saitenwurst) is a thin parboiled sausage traditionally made of pork and beef in a casing of sheep's intestine, then given a low temperature smoking. The word Wiener is German for Viennese. In Austria, the term "Wiener" is uncommon for this food item, which instead is usually called Frankfurter Würstl. (en)
- 비너 뷔르스트헨(독일어: Wiener Würstchen)은 (데친 소시지)의 일종이다. 전통적으로는 다진 돼지고기와 쇠고기를 양 창자 케이싱에 채운 뒤, 낮은 온도에서 훈연해 만든다. 오스트리아에서 "비너"라 불리는 비너 부르스트와는 아예 다른 소시지이며, 이름이 비슷한 것은 우연이다. (ko)
- ヴィーナー・ヴュルストヒェン（ドイツ語: Wiener Würstchen, Wiener ; ウィーン/オーストリアドイツ語： Frankfurter Würstel または Würstl ; スイスドイツ語： Wienerli ; シュヴァーベン語： WienerleまたはSaitenwurst ; 英語: vienna sausage）は、伝統的に羊の腸のケーシングに豚肉と牛肉を入れ、低温で燻製して作られる薄いソーセージである 。ヴィーナーという言葉はドイツ語で「ウィーンの」を意味する 。オーストリアでは、「ヴィーナー」という呼び方はこの食品では一般的ではなく、通常「フランクフルター」と呼ばれている 。 材料、準備、サイズ、味は、メーカーと販売地域の両方によって大きく異なる。 (ja)
- Parówka – wędlina drobno mielona, nietrwała. Często spożywana w postaci hot doga, zapiekana w cieście bądź gotowana i spożywana z dodatkami, takimi jak musztarda, majonez lub keczup. (pl)
- Соси́ска (от фр. saucisse) — колбасное изделие, которое изготовляется из рубленого варёного мяса или его . Представляет собой маленькую колбаску, однако, в отличие от обычной колбасы, употребляется в пищу, как правило, после некоторой термической обработки (варки, жарки). Толстая короткая сосиска известна как сарделька. Короткие сардельки со свиным мясом (30 % по весу) с вкраплениями шпика (хребтового, 30 % по весу) размерами до 4 см называются шпикачками. (ru)
- Wienerkorv (av tyska Wiener Würstchen, Wieners eller Wienerli) är en smal korv. Wienerkorv heter på tyska Wiener Würstchen, men den kallas i bland annat Wien för Frankfurter. Detta är inte samma korv som Wiener Wurst, som i bland annat Österrike är en påläggskorv liknande medvurst eller salami. En snabbmatsvariant (med eller utan bröd eller potatismos) av wienerkorv kallas ofta varmkorv. (sv)
- Το λουκάνικο Βιέννης (γνωστό και με τις ονομασίες Φρανκφούρτερ και Φρανκ - με τη δεύτερη να είναι η ανεπίσημη ονομασία -, γερμανικά: Wiener Würstchen, Wiener, αυστριακά γερμανικά: Frankfurter Wurstel ή Würstl; ελβετικά γερμανικά Wienerli, γερμανική διάλεκτος Σουηβίας: Wienerle ή Saitenwurst) είναι λεπτό βραστό λουκάνικο. Παράγεται παραδοσιακά από χοιρινό και βοδινό κρέας, με την προσθήκη περιβλήματος από το έντερο του προβάτου. Έπειτα το λουκάνικο Βιέννης βράζεται σε χαμηλή θερμοκρασία. Στα γερμανικά, η λέξη Βίνερ σημαίνει Βιεννέζικο. Στην Αυστρία, η ονομασία "λουκάνικο Βιέννης" δεν χρησιμοποιείται συχνά. Αντ'αυτού, στην Αυστρία το λουκάνικο Βιέννης συνήθως ονομάζεται λουκάνικο Φρανκφούρτης. (el)
- La saucisse de Vienne (allemand : Wiener Würstchen, Wiener, Wienerle ; allemand autrichien : Frankfurter Würstel ou Würstl ; suisse allemand Wienerli ; souabe : Wienerle ou Saitenwurst) est une sorte de saucisse traditionnellement élaborée à partir de viande de porc et de bœuf. Le mot « Wiener » signifie « Viennois » en allemand. En Autriche, le terme « Wiener » est rare pour cet aliment, qui est généralement appelé « Frankfurter Würstl ». En Amérique du Nord, on appelle « wiener » la saucisse des hot-dogs, un sandwich très populaire aux États-Unis. (fr)
- La salsiccia di Vienna, o würstel di Vienna (in tedesco Wiener Würstchen, Wienerli, Krenwürstchen, o Frankfurter Würstl), è un tipo di salsiccia formato da carne suina e bovina parzialmente bollita, inserita in un budello di intestino di pecora , che viene affumicato a basse temperature. I würstel prodotti in Italia hanno in genere una consistenza più tenera e un sapore più acidulo rispetto al Wiener tedesco. (it)
- A Wiener (do alemão Wiener Würstchen), também conhecida como salsicha viena ou salsicha tipo vienense, é um tipo de salsicha originária dos países germânicos. Foi criada pelo alemão Johann Georg Lahner e é comum no mundo todo por ser a típica salsicha do cachorro-quente. (pt)
- Соси́ски — білковий продукт харчування довгастої циліндричної форми, який готується з м'яса або його замінників. На відміну від звичайної ковбаси зазвичай вживається після термічної обробки (варіння, смаження). Близькі до інших ковбасних виробів, таких як шпикачки. Товсті короткі сосиски називають сардельками.Сучасні сосиски винайшов м'ясник (1772–1845), який переїхав з Франкфурта до Відня, 13 листопада 1805 року. Питання про те, де саме винайдено сосиски (у Франкфурті чи Відні), залишається суперечливим. У Франкфурті сосиски виготовляються з середньовіччя, але у віденських сосисках вперше використали суміш яловичини і свинини — рецептура, за якою готуються сучасні сосиски. (uk)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)