Barley water is a traditional drink consumed in various parts of the world. It is made by boiling barley grains in water, then (usually) straining to remove the grains, and possibly adding other ingredients, for example sugar.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Barley water (en)
- Aigua d'ordi (ca)
- Agua de Cebada (de)
- Agua de cebada (es)
- Barley water (sv)
|
| rdfs:comment
| - Barley water is a traditional drink consumed in various parts of the world. It is made by boiling barley grains in water, then (usually) straining to remove the grains, and possibly adding other ingredients, for example sugar. (en)
- Barley water är en läskande dryck som görs på kornavkok, citron och honung, och som i första hand påträffas i Storbritannien. Det lär ha varit nykteristen kung Gustaf VI Adolfs favoritdryck, och kallas ibland för Kungavatten. (sv)
- L'aigua d'ordi, ordiat, aigua de civada o aigua «civà» és una beguda sense alcohol basada en l'ordi que normalment se saboritza amb llimona o un altre fruit i és una beguda tradicional del País Valencià i d'altres llocs com el Regne Unit (barley water). Es fa bullint les llavors perlades (sense clofolla) i rentades de l'ordi (anomenat també civada, però no és l'espècie Avena sativa), després s'hi aboca aigua calenta, la pela i/o la polpa de la fruita, i s'hi afegeix suc de fruita i sucre al gust. La pela també es pot bullir amb l'ordi. (ca)
- Das Agua de Cebada (spanisch für Gerstenwasser), kurz Cebada (cebar, spanisch für „mästen“), ist ein spanisches Gerstenmalzgetränk, das ursprünglich von den Römern stammt. Es wird in der Region Valencia gerne zu Horchata oder auch für sich alleine getrunken. Agua de Cebada wird ferner in Lateinamerika genossen, besonders gerne im mexikanischen Staat Nayarit. Agua de Cebada wird aus Gerstenmalz hergestellt: (de)
- El agua de cebada es una bebida refrescante de consumo habitual entre el sur de la Comunidad Valenciana y el norte de la Región de Murcia, especialmente en la provincia de Alicante, y que fue típica de los cafés de Madrid. (es)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| caption
| - Spanish Barley water "Agua de cebada" (en)
|
| image alt
| - Glass of dark liquid (en)
|
| has abstract
| - L'aigua d'ordi, ordiat, aigua de civada o aigua «civà» és una beguda sense alcohol basada en l'ordi que normalment se saboritza amb llimona o un altre fruit i és una beguda tradicional del País Valencià i d'altres llocs com el Regne Unit (barley water). Es fa bullint les llavors perlades (sense clofolla) i rentades de l'ordi (anomenat també civada, però no és l'espècie Avena sativa), després s'hi aboca aigua calenta, la pela i/o la polpa de la fruita, i s'hi afegeix suc de fruita i sucre al gust. La pela també es pot bullir amb l'ordi. Fer begudes dels cereals bullits en aigua és una pràctica antiga. El Kykeon (del grec: κυκεών, derivat de κυκάω, "mesclar") era una beguda de l'Antiga Grècia feta principalment amb aigua, ordi i substàncies naturals. Va ser usada en el clímax dels Misteris d'Eleusis, però també era la beguda favorita dels antics camperols grecs. Una beguda similar d'Escòcia, anomenada , es fa amb civada. A Mèxic se'n diu i es ven pels carrers. El te d'ordi rostit és la beguda equivalent i tradicional d'Àsia. L'aigua d'ordi s'ha fet servir com a primera menja dels infants després de cessar l'alletament. També és un remei casolà per la cistitis. L'aigua d'ordi està fortament associada amb els campionats de Wimbledon, a on és encara la beguda oficial dels participants. A la Gran Bretanya actualment, Lemon Barley Water és una marca comercial que es ven embotellada. (ca)
- Das Agua de Cebada (spanisch für Gerstenwasser), kurz Cebada (cebar, spanisch für „mästen“), ist ein spanisches Gerstenmalzgetränk, das ursprünglich von den Römern stammt. Es wird in der Region Valencia gerne zu Horchata oder auch für sich alleine getrunken. Agua de Cebada wird ferner in Lateinamerika genossen, besonders gerne im mexikanischen Staat Nayarit. Agua de Cebada wird aus Gerstenmalz hergestellt:
* Die getrockneten Gerstenmalzkörner werden in einem Sieb sauber gewaschen.
* Anschließend wird das Gerstenmalz in einem Topf mit Wasser gekocht, bis die Körner weich sind. Dies dauert ca. eine 3/4 Stunde.
* In der abgefilterten Flüssigkeit wird anschließend etwas Rohrzucker aufgelöst.
* Die Cebada wird anschließend mit etwas Zitronenschale und einer Zimtstange kühl gestellt oder in einer Sorbetmaschine gekühlt. (de)
- Barley water is a traditional drink consumed in various parts of the world. It is made by boiling barley grains in water, then (usually) straining to remove the grains, and possibly adding other ingredients, for example sugar. (en)
- El agua de cebada es una bebida refrescante de consumo habitual entre el sur de la Comunidad Valenciana y el norte de la Región de Murcia, especialmente en la provincia de Alicante, y que fue típica de los cafés de Madrid. Su origen proviene de las aguas olorosas que se servían en el Siglo de Oro, precursoras de los actuales refrescos. Su consumo se inició en el siglo XVIII, y se hizo muy popular a fines del XIX y principios del XX. Hoy en día, apenas se encuentran puestos donde la sirvan, por regla general, en horchaterías, salvo en las citadas partes del litoral mediterráneo, sobre todo en el sur de la provincia de Alicante, donde es más frecuente su consumo. El agua de cebada es popular en otros países como México (aguas frescas), Perú y Gran Bretaña; en Costa Rica es conocida como maximalta. (es)
- Barley water är en läskande dryck som görs på kornavkok, citron och honung, och som i första hand påträffas i Storbritannien. Det lär ha varit nykteristen kung Gustaf VI Adolfs favoritdryck, och kallas ibland för Kungavatten. (sv)
|
| ingredients
| |
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is Wikipage redirect
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
